SISTEMA DE CÁLCULO DE PREÇO DE VENDA PARA PADARIAS

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1 UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU CURSO DE SISTEMAS DE INFORMAÇÃO - BACHARELADO SISTEMA DE CÁLCULO DE PREÇO DE VENDA PARA PADARIAS Jony Ilson da Silva Prof. Alexander Roberto Valdameri, Orientador

2 Roteiro Introdução e objetivos; Fundamentação teórica; Sistema atual; Trabalhos correlatos; Desenvolvimento e especificação; Operacionalidade; Resultados e discussão; Conclusão; Extensões; Relevância Pessoal; Demonstração do sistema.

3 Introdução Competitividade do mercado; Sistemas de informação; Estratégia de preço de venda; Formação de preço de venda.

4 Objetivos O objetivo principal deste trabalho é de apresentar o desenvolvimento de um sistema informatizado para o controle dos produtos de uma padaria, com foco no cálculo do preço de venda dos produtos produzidos. Os objetivos específicos são: a) propor um controle de produção; b) permitir a parametrização de índices envolvidos no custo dos produtos; c) permitir a emissão de relatórios de produção e estoque de matéria-prima.

5 Sistemas de informação Conceito de sistema; Sistemas de informação; Informação e conhecimento como diferenciais para as empresas; Aplicações de sistemas de informação.

6 Sistemas de informação transacionais Suporte às vendas; Controle de estoque; Contas a pagar e contas a receber; Compras; Recebimento; Expedição; Contabilidade em geral; Visar a eficiência.

7 Formação do preço de venda Custo de produção; Custo de vendas; Demanda do produto no mercado; Marketing; Regulamentações governamentais; Percepção dos consumidores.

8 Preço de Custo Mão de obra; Matéria-prima; Despesas gerais; Custos fixos; Custos variáveis.

9 Sistema atual As receitas dos produtos são armazenadas em papel; Não possuem padrão; Não há controle de produção; As receitas não são facilmente compreendidas.

10 Trabalhos Correlatos Alan Augusto Lira (2002) - Sistema de Informação para Formação de Preços e Controle de estoque aplicado a empresas de esquadrias de alumínio, utilizando raciocínio baseado em casos.

11 Trabalhos Correlatos Fernanda Kelli de Oliveira (2011) - Ferramenta para Criar e Visualizar Regras Utilizadas na Formação da Política de Preço.

12 Desenvolvimento e especificação

13 Ferramentas utilizadas IDE Delphi 7; Banco de dados MySQL; ArgoUML (diagramas); DbDesigner Fork (MER).

14 Requisitos funcionais Requisitos Funcionais RF01: O sistema deverá permitir ao usuário manter o cadastro de departamentos. RF02: O sistema deverá permitir ao usuário manter o cadastro de unidades de medida. RF03: O sistema deverá permitir ao usuário manter o cadastro de alíquotas de ICMS. RF04: O sistema deverá permitir ao usuário manter o cadastro de categorias de produtos. RF05: O sistema deverá permitir ao usuário manter o cadastro de matérias-primas. RF06: O sistema deverá permitir ao usuário manter o cadastro de ingredientes. RF07: O sistema deverá permitir ao usuário manter o cadastro de produtos. RF08: O sistema deverá manter o histórico de produtos. RF09: O sistema deverá permitir ao usuário o ajuste de parametrizações para o cálculo de preço de venda. RF10: O sistema deverá permitir ao usuário manter as ordens de produção. RF11: O sistema deverá calcular o preço de custo do produto. RF12: O sistema deverá sugerir um preço de venda para o produto. RF13: O sistema deverá permitir a emissão da receita dos produtos. RF14: O sistema deverá permitir a emissão de relatório de produtos com preço de custo e preço de venda. RF15: O sistema deverá permitir que as ordens de produção sejam impressas. Caso de Uso UC01 UC02 UC03 UC04 UC05 UC06 UC07 UC08 UC09 UC10 UC11 UC12 UC13 UC14 UC15

15 Requisitos não funcionais Requisitos Não Funcionais RNF01: O sistema será implementado no ambiente de desenvolvimento integrado Delphi 7. RNF02: O sistema deverá utilizar o banco de dados MySQL. RNF03: O sistema deverá ser executado nos sistemas operacionais Windows XP e Windows 7.

16 Regras de negócio Regras de Negócio RN01: O cálculo de preço de custo deverá descontar o ICMS creditado do custo do produto. UC11 RN02: O custo operacional deverá ser diluído entre todos os produtos e ser informado como percentual fixo. RN03: Deverá ser informada uma margem de lucro líquida (antes de Imposto de Renda e Contribuição Social) individual para cada produto. RN04: Os produtos devem ser agrupados por categorias de produto. UC09 UC07 UC07 RN05: Deverá ser informado o peso do ingrediente, independentemente de sua unidade de medida, para facilitar a elaboração das receitas de um produto. UC07

17 Diagrama de casos de uso

18 Modelo entidade relacionamento

19 Operacionalidade

20 Operacionalidade

21 Operacionalidade

22 Resultados e Discussão Os objetivos foram alcançados; O histórico agregou valor ao trabalho; Foram desenvolvidos novos relatórios; O preço de venda pode ser definido utilizandose de diversas estratégias.

23 Comparativo Características Lira Oliveira SCPP Linguagem de Programação Delphi Delphi Delphi Banco de Dados Microsoft Access Firebird MySQL Ambiente (web/desktop/mobile) desktop desktop desktop Calcula preço de custo? Sim Sim Sim Controla produção? Não Não Sim Gera relatórios? Sim Sim Sim Sugere preço de venda para o produto? Foco principal do trabalho Sim Sim Sim Formação de preços, Política de preço, Formação de preço de controle de estoque e métodos de visualização e venda, apuração de custo, otimização de material preços variáveis receita de produto

24 Conclusão Os objetivos foram alcançados; Foi levada em consideração a estrutura existente na empresa; A formação do preço de venda envolve vários aspectos.

25 Extensões Integração com o ERP; Integração com o sistema de automação que controla as balanças; Integração com um CRM.

26 Relevância Pessoal Aplicação dos conhecimentos adquiridos ao longo do curso; Conhecimentos em práticas de programação e banco de dados; Disciplina no sentido se seguir o cronograma estabelecido para o projeto; Conhecimento em práticas e políticas de formação de preço.

27 DEMONSTRAÇÃO DO SISTEMA