Vidro Termoelétrico. manual do usuário

Transcrição

1 Vidro Termoelétrico manual do usuário

2 PARABÉNS! Você acaba de adquirir um produto com a qualidade Glasart. Com a compra deste produto, seu estabelicimento está demonstrando cuidado com seus clientes e atendendo a uma norma do sistema de saúde. O VIDRO TERMOELÉTRICO GLASART pertence à linha de produtos FUSION da GLASART. A Linha Fusion reúne os produtos da Glasart desenvolvidos para a manutenção da temperatura de alimentos quentes. ATENÇÃO Para garantir a máxima segurança e vida útil deste equipamento, leia com atenção este manual antes de proceder com a instalação e utilização do mesmo. O fabricante não assume nenhuma responsabilidade por danos pessoais ou materiais que possam ocorrer em decorrência de má instalação elétrica ou má utilização do equipamento e seus componentes. P. 2 P. Conheça todos os produtos da linha FUSION visitando nosso site. Este manual contém as seguintes informações: 1 - Componentes. 2 - Especificações técnicas. 3 - Instruções de instalação. 4 - Manutenção e cuidados. 5 - Garantia. 6 - Solução de problemas.

3 TAMANHOS VIDROS TERMOELÉTRICOS GLASART 450 x 450 mm Disnonível em 127 V e 220 V 600 x 400 mm Disnonível em 127 V e 220 V 700 x 570 mm Disnonível em 220 V 700 x 700 mm Disnonível em 220 V

4 1. COMPONENTES 1. Vidro serigrafado, temperado e com resistência impressa. 2. Moldura de alumínio. 3. Controlador de temperatura digital. 4. Fusível de proteção. 5. Fundo de chapa galvanizada. 6. Cabo de alimentação. P ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS ATENÇÃO OS VIDROS TERMOELÉTRICOS GLASART DEVERÃO SER ALIMENTADOS POR INTERMÉDIO DE CIRCUITO ELÉTRICO EXCLUSIVO, DEVIDAMENTE DIMENSIONADO E PROTEGIDO. É FUNDAMENTAL PROVER TOMADAS, CONFORME INDICADO NO MANUAL, JUNTO AO LOCAL DE INSTALAÇÃO E USO DOS PRODUTOS. RESSALTAMOS A IMPORTÂNCIA DA VERIFICAÇÃO DAS CONDIÇÕES ELÉTRICAS DO LOCAL E A OBSERVÂNCIA DAS NORMAS PERTINENTES, SEMPRE QUE NOVOS EQUIPAMENTOS ELÉTRICOS SEJAM ACRESCIDOS À REDE.

5 TABELA DE ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS Cód. VIDRO TERMOELÉTRICO 450 X 450 mm Tensão (volts) Valores de Referência Medidas externas (mm ) Amperes Watts ºC C L A Vidro Termoelétrico -Sobrepor , Vidro Termoeétrico- Embutir , Vidro Termoelétrico -Sobrepor , Vidro Termoeétrico- Embutir , VIDRO TERMOELÉTRICO 600 X 400 mm Vidro Termoelétrico -Sobrepor , Vidro Termoeétrico- Embutir , Vidro Termoelétrico -Sobrepor , Vidro Termoeétrico- Embutir , VIDRO TERMOELÉTRICO 700 X 570 mm Vidro Termoelétrico -Sobrepor , Vidro Termoeétrico- Embutir , VIDRO TERMOELÉTRICO 700 X 700 mm Vidro Termoelétrico -Sobrepor , Vidro Termoeétrico- Embutir , ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS DA TOMADA TOMADA NRB (10A) Tensão: 220 V / 127 V O cabo de alimentação do equipamento tem comprimento aproximado de 1,5 m.

6 CONTROLADOR DE TEMPERATURA OS VIDROS TERMOELÉTRICOS GLASART SÃO FORNECIDOS COM CONTROLADORES DE TEMPERATURA COM AS FUNÇÕES DE LIGA-DESLIGA E DE REGULAGEM DA TEM- PERATURA DOS VIDROS. VERIFIQUE NA ETIQUETA ATRÁS DO PRODUTO, QUAL O TIPO DE CONTROLADOR DE SEU VIDRO TERMOELÉTRICO E SIGA AS CORRESPON- DENTES ESPECIFICAÇÕES QUANTO A INSTALAÇÃO E USO DO MESMO, FORNECIDAS COM ESSE MANUAL E O PRODUTO. ATENÇÃO É IMPORTANTE GARANTIR A CORRETA LIGAÇÃO ELÉTRICA PARA O PERFEITO FUNCIONAMENTO DO PRODUTO. ESSAS LIGAÇÕES DEVEM SER EFETUADAS POR TÉCNICO ELETRICISTA OU PES- SOA ESPECIALIZADA NESSE TIPO DE TRABALHO. CONSULTE TAMBÉM A GLASART EM CASO DE QUALQUER DÚVIDA SOBRE OS PRO- CEDIMENTOS. A TEMPERATURA MOSTRADA NO VISOR, EM GRAUS CELSIUS, É MEDIDA NA PAR- TE CENTRAL INFERIOR E INTERNA DO VIDRO TERMOELÉTRICO, ATRAVÉS DE SEN- SOR DE TEMPERATURA ESPECÍFICO E AJUSTADA NO CONTROLADOR DE MODO A OFERECER UMA REFERÊNCIA, A MAIS PRECISA POSSÍVEL, PARA A TEMPERATURA DA SUPERFÍCIE EXTERNA DE UTILIZAÇÃO DO VIDRO. PEQUENAS VARIAÇÕES DE TEMPERATURA NA ÁREA EXTERNA DE AQUECIMENTO DO VIDRO TERMOELÉTRICO TAMBÉM SÃO NORMAIS E INERENTES AO PRODUTO. P. 6

7 3. INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO Para utilizar o Vidro Termoelétrico de Sobrepor ou Embutir, basta plugá-lo na tomada elétrica correspondente à voltagem do equipamento e apertar o botão de liga/desliga no Controlador de Temperatura que acompanha o produto. Após essa operação, ajustar a temperatura desejada utilizando os botões com indicação para cima ou para baixo no próprio controlador. Verifique antecipadamente o tipo e as condições de uso da sua tomada elétrica. 3.1 INSTALAÇÃO MODELO DE SOBREPOR O Vidro Termoelétrico de Sobrepor é de fácil utilização, bastando apenas ser desembalado e colocado sobre uma superfície apropriada, que deve ser plana e resistente ao peso e calor. Usualmente, são acomodados sobre balcões de granito, madeira ou outro material semelhante. Não colocá-lo, em hipótese alguma, sobre toalhas de mesa ou outros materiais inflamáveis ou sensíveis ao calor. 3.2 INSTALAÇÃO MODELO DE EMBUTIR Os Vidros Termoelétricos Glasart podem ser embutidos em móveis, balcões de madeira ou pedra ou em outras superfícies planas, de forma individual ou sequencial, no caso de dois ou mais vidros. Sua moldura especial, já está pronta para essa finalidade, com abas laterais de 11 mm de largura para encaixe, fixação e suporte do produto.

8 Veja nos itens a seguir as medidas de recorte para encaixe dos vidros, individualmente e em série, e dos correspondentes Controladores de Temperatura, fornecidos com cada Vidro Termoelétrico. RECORTE INDIVIDUAL medida A medida B RECORTE Modelo Medida A Medida B 450 X 450 mm 430 mm 430 mm 600 X 400 mm 580 mm 380 mm 700 X 570 mm 680 mm 550 mm 700 X 700 mm 680 mm 680 mm P. 8

9 RECORTE EM SÉRIE Para o cálculo do recorte necessário à instalação de Vidros Termoelétricos Glasart de Embutir, em série, basta diminuir 20 mm do comprimento total e 20 mm da largura total dos Vidros Termoelétricos Glasart a serem instalados lado a lado. Note que não há espaçamento entre eles. Os Vidros são justapostos. Exemplo: montagem em série de três Vidros Termoelétricos Glasart 570 mm x 700 mm com alinhamento na medida de 570 mm. Largura = 680 Comprimento - Sentido do alinhamento 570 x 3 = = 1690 Neste caso o tamanho do recorte será de 680 mm x 1690 mm APOIO DE SUSTENTAÇÃO ENTRE OS VIDROS Note que as laterais de junção dos vidros, marcadas com 1 e 2 no desenho acima, precisarão ter 20 mm de apoio interno para as respectivas abas dos dois vidros colocados lado a lado. Planeje um apoio bem estruturado, levando em consideração o peso das travessas que estarão sobre os vidros.

10 3.3 INTALAÇÃO DO CONTROLADOR DE TEMPERATURA Cada Vidro Termoelétrico possui um Controlador de Temperatura independente,que deve ficar em local acessível e próximo ao mesmo, para facilitar a utilização e a correspondência entre controlador e vidro, obedecendo-se o comprimento do cabo de alimentação para conexão ao controlador. TAMANHO DO RECORTE PARA INSTALAÇÃO DO CONTROLADOR DE TEMPERATURA. 70 mm As medidas de recorte do local para instalação do controlador são 70 mm de largura por 30 mm de altura. Vide desenho correspondente. Em hipótese alguma adapte ou mude o comprimento do cabo sem consulta prévia à Glasart. O encaixe do controlador é feito de fora para dentro do móvel, ou seja, a ligação da fiação deve ser feita posteriormente à fixação do controlador, que é fixado com o auxílio de duas presilhas de plástico fornecidas com o produto. P mm

11 INSTALAÇÃO ELÉTRICA DO CONTROLADOR DE TEMPERATURA O cabo do sensor de temperatura, com dois fios internos, já está conectado ao Vidro Termoelétrico e o cabo de energia é fornecido separadamente para encaixe nos plugues do produto e da energia do local. Existem quatro fios de energia e dois fios do cabo do sensor de temperatura que deverão ser ligados ao controlador conforme disposto no item Controlador de Temperatura acima. Atentar para que as ligações sejam efetuadas com o Vidro Termoelétrico desligado e desconectado da tomada de energia. Verificar primeiramente o local e a forma de instalação do controlador e somente depois efetuar a ligação dos fios, uma vez que a ligação desses fios deve ser feita na parte traseira do controlador e a fixação do mesmo ocorre através de encaixe pela frente. 4. MANUTENÇÃO E CUIDADOS ATENÇÃO Este aparelho não se destina à utilização por pessoas (inclusive crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido instruções referentes à utilização do aparelho ou estejam sob a supervisão de uma pessoa responsável pela sua segurança. Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas não estejam brincando com o aparelho.

12 O Vidro Termoelétrico Glasart já vem pronto para ser embutido (modelo Embutir) ou simplesmente colocado sobre superfícies planas (modelo Sobrepor) como balcões de granito, madeira ou outro material que seja resistente e que não sofra com o calor. Ligue o Vidro Termoelétrico Glasart 15 minutos antes de utilizá-lo para que ele atinja a temperatura previamente programada. Use recipientes refratários, de inox, prata, alumínio ou de qualquer outro material que resista a temperaturas de até 170 C. Para melhor desempenho, os recipientes devem ser pré aquecidos a uma temperatura próxima a dos alimentos quentes para que não haja resfriameno dos alimentos pela troca de calor com o recipiente frio. Não utilize recipientes com pés, suportes de plásticos ou de borracha, o fundo do Os Vidros Termoelétricos possuem fusível de proteção contra curto-circuito fixado na parte traseira do suporte do Controlador de Temperatura. Em caso de queima, as causas devem ser verificadas com atenção e os problemas corrigidos antes de nova ligação. Em caso de dúvida sobre os motivos da queima do fusível, consulte um eletricista. O fusível deve ser substituído por outro de mesma amperagem. Os Vidros Termoelétricos são desenvolvidos para a manutenção de temperatura nos serviços de distribuição de alimentos. Devem ser desligados através do botão liga/ desliga do controlador, sempre que não estiverem sendo utilizados. P. 12

13 Não jogue, bata ou solte recipientes pesados sobre a superfície do vidro. Deposite-os suavemente; Ainda que atinjam temperaturas altas em suas superfícies, os Vidros Termoelétricos não foram desenvolvidos para cozinhar; Não deixe o Vidro Termoelétrico ao alcance de crianças; Nunca tente desmontar, reparar ou alterar qualquer característica física do Vidro Termoelétrico; Evite colocar alimentos diretamente sobre o Vidro Termoelétrico; Procure proteger o vidro de riscos através da utilização de silicone apropriado para essa finalidade, que aceite as altas temperaturas da superfície do vidro; Em caso de reparo, contate a assistência técnica autorizada ou a Glasart 4.1 CUIDADOS COM O CABO DE ALIMENTAÇÃO Observe a tensão antes de conectar o produto à rede elétrica; Certifique-se de que o cabo de alimentação esteja conectado corretamente; Não coloque objetos quentes próximos ao cabo de alimentação; Não dobre, enrole, torça ou estique o cabo de alimentação; Não conecte ou desconecte o cabo de alimentação com as mãos molhadas; Quando o produto não estiver em uso, tire-o da tomada; Quando for desconectar o produto da tomada, puxe sempre pelo plugue, nunca pelo cabo; Se o cabo de alimentação for danificado, será necessário substitui-lo por outro com as mesmas características. Nesses casos procure a Glasart para obter o correspondente sobressalente.

14 4.2 LIMPEZA Desconecte o plugue da tomada e certifique-se de que o Vidro Termoelétrico Glasart esteja frio. Limpe sempre o seu Vidro Termoelétrico Glasart após o uso. Para limpar, utilize somente esponjas para superfícies delicadas com detergente ou desengordurante. Remova o produto de limpeza com pano umedecido com água. Não jogue água sobre o Vidro Termoelétrico Glasart. Não raspe a superfície do Vidro Termoelétrico Glasart ou a moldura com objetos cortantes ou pontiagudos. Não utilize esponja de aço. 5. GARANTIA DO PRODUTO P. 14 A Glasart garante o produto Vidro Termoelétrico pelo prazo de 12 (doze) meses, sendo 3 (três) meses relativos à garantia legal e 9 (nove) meses oferecidos pela Glasart nos termos e condições constantes do TERMO DE GARANTIA GLASART que acompanha o produto. O Vidro Termoelétrico Glasart será trocado em caso de quebra, somente se esta for originada por defeito da resistência impressa. A garantia para esse tipo de defeito é de 90 dias. Um recibo de compra ou nota fiscal deverá ser apresentado para que o serviço de garantia seja efetuado. O cliente será responsável pelas despesas de envio do produto à Glasart ou à Assistência Técnica Autorizada. Essa garantia cobre falhas ou defeitos em materiais ou mão de obra que ocorram durante a utilização normal do produto. A garantia não cobre defeitos decorrentes de transporte, ou defeitos resultantes de acidente, abuso, negligência ou uso indevido, instalação incorreta, operação incorreta ou manutenção, alteração, modificação, introdução de areia, umidade ou líquidos e descarga elétrica ou voltagem incorreta.

15 6. SOLUÇÃO DE PROBLEMAS Observe o quadro abaixo antes de solicitar a Assistência Técnica Autorizada ou a Glasart. Problema Causa Solução Equipamento não funciona. Recipientes não mantêm a temperatura do alimento. Temperatura do vidro abaixo de 100 ⁰C. Tomada com mau contato. Controlador de Temperatura Digital desligado. Fusível de segurança queimado (rompido). Cabo de alimentação danificado. Fonte de resfriamento próximo ao equipamento (ar condicionado). Utilização de recipientenão condutor de calor, com pés ou com distanciamento entre o fundo do mesmo e o vidro. Tensão de alimentação fora de padrão. Controlador de Temperatura desregulado. Consulte um profissional habilitado para verificar o problema na tomada. Ligue o controlador no botão liga-desliga e ajuste a temperatura desejada. Verifique e elimine a causa da queima na rede elétrica do local e substitua o fusível por outro de mesma amperagem. Solicite a substituição do cabo de alimentação junto à Glasart. Evite colocar o equipamento próximo a áreas frias ou em locais com corrente de ar. Troque o recipiente por outro de melhor condutibilidade e com fundo plano. Verifique se a tensão de alimentação está compatível com a indicada no produto. Desligue e ligue o controlador e ajuste a temperatura para o máximo, verificando se o problema foi sanado. Caso contrário, ligue para a assistência técnica da Glasart.

16 A GLASART se reserva o direito de modificar o produto, características e/ou componentes, sem aviso prévio. Etiqueta Para Assistência, ligue (11) ou (11) Ramal 208 ou envie para sac@glasart.com.br Incodecor Ind. e Com. Ltda Rua Olávio Vergílio dos Santos, 31 CEP São Paulo - SP - Brasil CNPJ / P. 16