MEDICINA VETERINÁRIA RELAÇÃO DOS DIRIGENTES DA INSTITUIÇÃO,COORDENADORES DE CURSOS E DOCENTES EFETIVAMENTE EM EXERCÍCIO.

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1 MEDICINA VETERINÁRIA RELAÇÃO DOS DIRIGENTES DA INSTITUIÇÃO,COORDENADORES DE CURSOS E DOCENTES EFETIVAMENTE EM EXERCÍCIO. Relação de Dirigentes IFNMG Campus Salinas Nome Função Adalcino França Junior Diretor-Geral Murilo Nonato Bastos Diretor do Departamento de Desenvolvimento Educacional Máximo Henri Pottier Diretor do Departamento de Administração e Planejamento Monteiro Rogério Mendes Murta Diretor de Pesquisa Pós Graduação e Inovação Ivoneide Dias de Carvalho Coordenadora Geral de Administração e Finanças Santos Gilmar Wilson Guimarães Coordenador Geral de Recursos Humanos Oscar William Barbosa Coordenador Geral de Produção e Pesquisa Fernandes Soraya Gonçaves Costa Coordenadora Geral de Ensino Nome do (a) Coordenador(a) Antonio Roque Sarmento de Oliveira Coordenador de Curso Curso Medicina Docente Medicina Área de Titulação/Qualificação Conhecimento Regime de Trabalho DE Antonio Roque Sarmento Especialização Metodologia e Medicina de Oliveira Didática do Ensino Cristiane da Silva Melo Farmácia Mestrado em Ciências DE Farmacêuticas Diana Cuglovici Abrão Medicina Mestrado em Protozoologia DE Fernando Barreto Ciências Biológicas Mestrado em Produção DE Rodrigues Vegetal no Semiárido Filipe Vieira Santos de DE Ciências Biológicas Mestrado em Parasitologia Abreu Gabriel Domingos Mestrado em Medicina DE Medicina Carvalho Leonardo Lara e Lanna Medicina Mestrado em Ciência Animal DE Luciano Adley Costa Física DE Especialização em Física Castro Ricardo Magalhães Dias Mestrado em Educação DE Cardoso Educação Física Política Publica e Gestão da Educação Rogério Mendes Murta Zootecnia Mestrado em Zootecnia DE Mestrado em Medicina DE Medicina Thiago Moreira dos Santos Veterinário

2 MEDICINA VETERINÁRIA Duração: 10 semestres Estrutura Curricular DISCIPLINA Nº de Aulas PERÍODO DENOMINAÇÃO CLASSE MODALIDAD E TEÓRICA PRÁTICA (por semana) (por semana) Total PRÉ-REQUISITOS Bioquímica OB Básica PRIMEIRO Biologia Celular OB Básica Introdução à Medicina OB Específica Biofísica OB Básica Ecologia OB Básica Anatomia I OB Específica TOTAL 520 Histologia e Embriologia Básica OB Correlata Biologia Celular Anatomia II OB Específica SEGUNDO Bioquímica Fisiológica OB Específica Estatística Básica OB Básica Métodos e Técnicas de Estudo e Pesquisa OB Básica Genética OB Básica 4-80 TERCEIRO TOTAL 520 Fisiologia OB Específica Microbiologia OB Específica Histologia OB Específica Parasitologia OB Específica Bioquímica Fisiológica Histologia e Embriologia Básica Melhoramento Animal OB Específica Genética TOTAL 520 Imunologia OB Específica Bioquímica QUARTO Farmacologia OB Específica Fisiologia Patologia Etologia e Bem Estar Animal OB OB Específica Histologia Específica 2-40 Fisiologia Nutrição de Monogástricos OB Específica Fisiologia QUINTO Forragicultura OB Específica Semiologia OB Específica TOTAL 580 Terapêutica OB Específica 3-60 Epidemiologia OB Específica 4-80 Anatomia I e II Farmacologia

3 Anatomia Patológica OB Específica Patologia Suinocultura OB Específica Doenças Bacterianas OB Específica Nutrição de Ruminantes Nutrição de Monogástricos Microbiologia OB Específica Fisiologia SEXTO SÉTIMO OITAVO NONO TOTAL 560 Caprino e Ovinocultura OB Específica Bovinocultura de Leite OB Específica Doenças Parasitárias e Micóticas OB Específica Doenças Virais OB Específica Patologia Clínica OB Específica Equideocultura OB Específica Avicultura OB Específica Técnica Operatória e Anestesiologia TOTAL 560 OB Específica Diagnóstico por Imagem OB Específica Clínica Médica de Pequenos Animais Inspeção de Leite, Mel, Ovos e Derivados Fisiopatologia e Biotecnologia da Reprodução de Fêmeas Inspeção de Carnes, Pescado e Derivados Cirurgia e Obstetrícia Clínica Médica de Grandes Animais OB Específica OB OB Específica Específica TOTAL 560 OB Específica OB OB Específica Específica Bovinocultura de Corte OB Específica Fisiopatologia e Biotecnologia da Reprodução de Machos OB Específica Toxicologia OB Específica TOTAL 620 Saúde Pública e Saneamento OB Específica Sociologia e Extensão Rural Tecnologia e Processamento de Produtos de Origem Animal OB Básica OB Correlata Doenças de Aves OB Específica Gestão do Agronegócio OB Básica 4-80 Nutrição de Ruminantes Nutrição de Ruminantes Parasitologia Microbiologia Bioquímica Fisiológica Nutrição de Monogástricos Nutrição de Monogástricos Anatomia Patológica Semiologia Doenças Bacterianas e Doenças Virais Doenças Bacterianas, Doenças Virais e Doenças Parasitárias e Micóticas Técnica Operatória, Fisiopatologia e Biotecnologia da Reprodução de Fêmeas Semiologia Nutrição de Ruminantes Patologia Epidemiologia Inspeção de Leite, Mel, Ovos e derivados Inspeção de Carnes, Pescado e derivados Avicultura, Doenças Bacterianas, Doenças Virais e Doenças Parasitárias e Micóticas

4 DÉCIMO Deontologia e Medicina Legal Atividades Complementares (A partir do 3º período) Estágio Curricular Supervisionado (A partir da integralização do 8º período) Trabalho de Conclusão de Curso (A partir do 9º período) OB Específica 2-40 TOTAL 480 OB Específica OB Específica OB Específica TOTAL 565 Conteúdos Curriculares DISCIPLINA BIOQUÍMICA BIOLOGIA CELULAR INTRODUÇÃO À MEDICINA VETERINÁRIA BIOFÍSICA CONTEÚDO Introdução à Bioquímica. Aminoácidos, peptídeos e proteínas. Enzimas. Carboidratos. Bioenergética e metabolismo. Glicólise e gliconeogênese. Ciclo de Krebs. Fosforilação oxidativa. Fotofosforilação. Lipídios. Biossíntese e oxidação de ácidos graxos. Biossíntese e degradação de aminoácidos. Ciclo da uréia e metabolismo de compostos nitrogenados. Nucleotídeos e ácidos nucléicos. Regulação e integração metabólica. Introdução à célula procarionte e eucarionte. Técnicas de estudo das células: microscopia e citoquímica. Membrana celular: organização molecular, modelos de membranas, permeabilidade e transporte celular, síntese de membranas. Diferenciação da membrana e comunicação intercelular. Compartimentos celulares e energia: cloroplastos e mitocôndrias. Citoesqueleto e mobilidade celular. Compartimentos celulares e transporte (célula animal e vegetal). Núcleo interfásico: cromatina e cromossomos. Ciclo celular: síntese de DNA, mitose e meiose, divisão celular. História da Medicina. Ensino de Medicina no Brasil: histórico, importância da formação básica e profissionalizante. Currículo do curso e regime didático. O profissional médico veterinário e a sociedade. Áreas de atuação e mercado de trabalho. Ética em experimentação animal e utilização de animais para fins didáticos. Escalas e a sua influência na fisiologia animal: crescimento. Força e biomecânica. Energia interna e razão metabólica. Conservação da energia e a

5 ECOLOGIA ANATOMIA VETERINÁRIA I HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA BÁSICA ANATOMIA VETERINÁRIA II BIOQUÍMICA FISIOLÓGICA ESTATÍSTICA BÁSICA fisiologia animal. Variação da pressão arterial em sistemas cardiovasculares. Difusão e osmose. Escoamento de fluídos, capilares e artérias. Noções de Bioeletricidade e membranas excitáveis. Bomba de sódio-potássio. Noções de Biomagnetismo. Efeitos das radiações ionizantes e não-ionizantes. Bioacústica. Biofísica da visão. Conceitos básicos em ecologia. Ciclos biogeoquímicos. Relações Ecológicas. Problemas ambientais da atualidade. Fluxo de energia e ciclagem de materiais. Dinâmica de populações. Biocenoses. Grupamentos. Delimitação e ecótone. Clímax. Ecossistema e sua dinâmica. Transferências e produtividade. Conservação da natureza. Introdução ao estudo da Anatomia, com suas divisões e inter-relações com outras disciplinas. Princípios gerais e nomenclatura anatômica. Posição anatômica, eixos e planos de orientação do corpo dos animais domésticos. Aparelho locomotor: osteologia, artrologia e miologia. Pele e anexos. Angiologia. Introdução à neurologia. Tecidos Animais. Tecido epitelial de revestimento e glandular. Tecido conjuntivo propriamente dito, cartilaginoso e ósseo. Tecidos nervoso e muscular. Sangue e hemocitopoese. Histórico da embriologia e objeto de estudo. Gametogênese animal. Fecundação e segmentação. A blástula e a gastrulação: estudo comparativo nos vertebrados. Organogênese nos vertebrados. Teratogênese. Cavidades celômicas e túnicas serosas. Aparelho respiratório. Aparelho digestório. Aparelho urogenital. Sistema cardiovascular. Glândulas endócrinas. Sistema nervoso e órgãos do sentido. Anatomia das aves domésticas. Aspectos bioquímicos da digestão e absorção. Bioquímica do sangue e linfa. Bioquímica do tecido hepático. Bioquímica do tecido muscular. Bioquímica do tecido renal. Bioquímica do tecido adiposo. Bioquímica dos tecidos estruturais. Bioquímica hormonal. Bioquímica do desenvolvimento corporal. Potencial elétrico e transmissão de impulso nervoso. Apresentação de dados. Técnicas de Amostragem. Distribuição de freqüência. Medidas de posição e medidas de dispersão. Probabilidades. Variáveis aleatórias. Esperança matemática. Distribuições de Probabilidades: Binomial, Poisson e Normal. Regressão linear simples. Testes de Hipóteses.

6 MÉTODOS E TÉCNICAS DE ESTUDO E PESQUISA GENÉTICA FISIOLOGIA VETERINÁRIA MICROBIOLOGIA VETERINÁRIA HISTOLOGIA VETERINÁRIA PARASITOLOGIA VETERINÁRIA Universidade, ciência e formação acadêmica. Técnicas de Estudo. Leitura científica: análise e interpretação. Técnicas de elaboração de textos acadêmicos: planejamento, organização e estrutura. Técnicas de escrita: fichamento, resumo, esquema, resenhas, ensaios, relatórios e artigos. Técnicas de Pesquisa Bibliográfica. Recursos para obtenções de informações em ambientes físicos virtuais. Teoria da Ciência: conhecimento do senso comum e conhecimento científico. Ciência e método: uma visão histórica. Pesquisa e projeto de pesquisa. Normas técnicas do trabalho acadêmico: normatização da comunidade científica (Normas da ABNT). Histórico da genética. Variação genética. Genótipos e fenótipos. Princípios da análise Mendeliana; variações de dominância. Determinação de sexo e herança ligada ao sexo. Análise de heredogramas. Interação gênica. Recombinação, ligação gênica e mapeamento genético de dois a três pontos. Mutação gênica, alterações cromossômicas numéricas e estruturais. Herança citoplasmática e efeito materno, herança epigenética. Introdução ao estudo da Fisiologia. Neurofisiologia. Propriedades fisiológicas dos músculos esqueléticos, liso e cardíaco. Fisiologia cardiovascular. Fisiologia da respiração. Fisiologia renal. Fisiologia da digestão. Endocrinologia. Fisiologia da reprodução. Fisiologia da lactação. Homeostasia. Características morfológicas, fisiológicas, bioquímicas e genéticas dos diferentes microrganismos (bactérias, fungos, vírus). Interação parasita-hospedeiro e fatores determinantes de patogenicidade. Ação de agentes físicos e químicos sobre os microorganismos. Relação parasito-hospedeiro e microbiota normal do organismo animal. Diagnóstico etiológico de fungos, vírus e bactérias de interesse da medicina veterinária. Isolamento e identificação de agentes microbianos. Estrutura microscópica e histofisiologia dos sistemas: tegumentar, circulatório, respiratório, digestivo, urinário, genital feminino, genital masculino, nervoso, hemocitopoético e endócrino. Introdução ao estudo da parasitologia: conceito, importância e finalidades. Relação parasitohospedeiro. Estudo da taxonomia, morfologia, biologia e interação parasita-hospedeiro; conceitos

7 MELHORAMENTO ANIMAL IMUNOLOGIA VETERINÁRIA gerais sobre danos e perdas econômicas. Aspectos biológicos e controle dos principais helmintos, artrópodes e protozoários de interesse em Medicina. Meios e métodos de diagnóstico em Parasitologia. Princípios básicos de genética de populações e genética quantitativa. Variação contínua. Estimativas de parâmetros genéticos. Fatores do ambiente que afetam o desempenho de animais domésticos. Consangüinidade e cruzamento. Métodos de seleção de mais de uma característica. Programas de melhoramento. Sistemas de Acasalamento. Infecção e patogenicidade. Mecanismos de resistência constitucional do hospedeiro. Introdução aos mecanismos de resistência indutível. Tecidos imunologicamente ativos. Resposta imunitária. Antígenos. Imunoglobulinas. Teorias sobre a síntese de anticorpos. Reação antígeno-anticorpo, estabelecendo, deste modo, as condições básicas para aplicação de técnicas de imunodiagnóstico e também, dos procedimentos imunoprofiláticos e imunoterapêuticos em Medicina. Sistema do complemento. Aloantígenos. Hipersensibilidade. Imunidade antiinfecciosa. Tolerância imunológica. Imunossupressão. Doenças auto-imunes. Imunoprofilaxia. Imunologia dos transplantes. FARMACOLOGIA VETERINÁRIA PATOLOGIA VETERINÁRIA ETOLOGIA E BEM-ESTAR ANIMAL Introdução ao estudo da Farmacologia. Mecanismos gerais de ação de drogas. Farmacodinâmica e farmacocinética. Associação de drogas. Vias de administração de medicamentos. Introdução à farmacologia do sistema nervoso autônomo. Farmacologia da transmissão neuromuscular. Histamina, serotonina e seus antagonistas. Prostaglandinas. Antimicrobianos e antiparasitários. Homeopatia veterinária. Introdução ao estudo da Patologia. Alterações regressivas e progressivas: degenerações, alterações do interstício, calcificações patológicas, pigmentações patológicas. Morte celular. Distúrbios circulatórios. Inflamação. Distúrbios do crescimento e da diferenciação celular. Noções de imunopatologia. Histórico da etologia como ciência; os processos da aprendizagem animal, condicionamento clássico e instrumental; treinamento de animais domésticos,

8 NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS FORRAGICULTURA TERAPÊUTICA VETERINÁRIA EPIDEMIOLOGIA VETERINÁRIA adaptação animal; genes e comportamento, comportamento inato; comportamento social; comunicação; etologia aplicada; o uso da etologia para promover bem-estar animal, enriquecimento ambiental; métodos direcionados ao bem-estar das espécies domésticas de produção e sua relação com produtividade e qualidade do produto de origem animal; métodos observacionais em etologia; pesquisas recentes em etologia. Princípios básicos na nutrição e da alimentação animal. Digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes, diferenciando animais ruminantes dos não-ruminantes. Consumo voluntário, fatores ambientais e fisiológicos que afetam o consumo. Processamento dos alimentos. Princípios de análises, composição e valor nutritivo dos alimentos. Introdução ao cálculo de ração. Reconhecimento das principais espécies forrageiras utilizadas na produção animal. Estudo da adaptação das espécies forrageiras às condições edafoclimáticas, bem como as suas formas de propagação e usos. Valor nutritivo de forrageiras. Formação, recuperação e renovação de pastagens. Consórcio de pastagens. Conservação de forragem. Plantas forrageiras e tóxicas. Utilização das pastagens. Controle de plantas invasoras em pastagens. Considerações gerais, normas e critérios de prescrição. Anestésicos locais. Digitálicos e vasodilatadores. Antiarrítmicos. Diuréticos. Hemostáticos e anticoagulantes. Anti-anêmicos. Farmacologia da anestesia geral. Hipnoanalgésicos. Sedativos e hipnóticos. Anticonvulsivantes. Estimulantes do sistema nervoso central. Antiinflamatórios esteroidais e não-esteroidais. Antitussígenos, expectorantes, mucolíticos e broncodilatadores. Drogas que atuam no aparelho digestivo. Farmacologia endócrina. Terapêutica antimicrobiana e antiparasitária. Uso racional de antibióticos e quimioterápicos. Princípios da terapia antineoplásica. Introdução à epidemiologia. O método epidemiológico. Noções de demografia e estimativa de populações. Componentes ecológicos das doenças transmissíveis. Inter-relações agentehospedeiro-ambiente. O processo epidemiológico. Programa de combate às doenças. Vigilância epidemiológica. Epidemiologia das doenças transmitidas por veículo comum.

9 ANATOMIA PATOLÓGICA VETERINÁRIA EQUIDEOCULTURA SUINOCULTURA SEMIOLOGIA VETERINÁRIA NUTRIÇÃO DE RUMINANTES Introdução à anatomia patológica veterinária. Alterações cadavéricas. Técnicas de necropsia em Medicina. Patologia dos sistemas: circulatório, respiratório, digestório, urinário, genital feminino, genital masculino, locomotor, nervoso, endócrino, tegumentar, linfohemocitopoético. Caracteres zoológicos, origens e domesticação. Caracterização dos eqüinos, muares e jumentos. Importância da equideocultura. Estudo da relação do cavalo e o homem. Exterior: regiões do corpo do cavalo, sua idade e pelagens. Abordagem sobre a confecção da resenha. Raças. Nutrição e alimentação dos equídeos. Manejo reprodutivo. Controle sanitário e profilaxia de doenças. Infraestrutura específica e opcional para o manejo de criação. Discussão sobre o planejamento da produção, registro genealógico, julgamento de animais. Introdução e importância da suinocultura. Reprodução e manejo da criação de suínos. Raças, tipos, seleção e cruzamento d.e suínos. Instalações e equipamentos para suinocultura. Preparo de suínos para exposição e julgamento. Classificação de carcaças de suínos. Alimentação de suínos. Planejamento de criação de suínos. Controle sanitário em suinocultura. Marcha de um exame clínico. Métodos gerais de exploração clínica e exame das mucosas aparentes e linfonodos. Exploração clínica da pele e anexos e dos sistemas circulatório, respiratório, digestório e urinário. Exame neurológico e dos órgãos sensoriais. Exame clínico do aparelho locomotor. Diagnóstico clínico e terapêutica. Anatomia e fisiologia do rúmen. Crescimento e desenvolvimento do sistema digestivo. Características do rúmen como câmara de fermentação. Classificação dos ruminantes quanto a sua capacidade digestiva. Microbiologia do rúmen. Regulação do consumo em ruminantes: relação entre consumo e metabolismo energético, mecanismos de regulação de nutrientes, digestibilidade dos alimentos, relação consumodigestibilidade. Digestão e metabolismo de carboidratos. Compostos nitrogenados. Lipídeos. Hormônios e aditivos. Principais alimentos utilizados na nutrição de ruminantes e cálculos de ração. Exigências nutricionais. Princípios utilizados na alimentação de ruminantes. Mineralização de ruminantes. Princípios de análises, composição e

10 CAPRINO E OVINOCULTURA DOENÇAS BACTERIANAS DOENÇAS PARASITÁRIAS E MICÓTICAS DOENÇAS VIRAIS PATOLOGIA CLÍNICA VETERINÁRIA AVICULTURA valor nutritivo dos alimentos. Importância econômica. Principais raças. Nutrição e alimentação. Instalações e equipamentos. Manejo e planejamento das criações. Reprodução. Programas de melhoramento. Estudo da etiologia, patogenia, sinais clínicos, diagnóstico e tratamento das doenças infecciosas dos animais domésticos causadas por bactérias, com destaque às características epidemiológicas e às medidas de profilaxia e controle. Importância das doenças causadas pela ordem Ricketsiais, Piroplasmorida, Trichomonadorida, Kinetoplastorida e Eucoccidiorida e dos Philum Aschelmintes e Artropoda; estudo dos principais gêneros e espécies que causam doenças de interesse econômico e social nos animais domésticos. Conceituação, sinonímia, história, distribuição geográfica, incidência no Brasil, hospedeiro, agentes etiológicos, fontes de infecção, vias de eliminação, vias de transmissão, susceptibilidade, influência de fatores não-relacionados diretamente à cadeia epidemiológica, principais sintomas e lesões; diagnóstico, tratamento e controle. Importância, tratamento e controle das doenças micóticas em grandes e pequenos animais. Estudo das principais doenças virais que afetam os animais domésticos no Brasil. Etiologia, distribuição geográfica, ocorrência no homem e nos animais, sintomatologia, fonte e mecanismo de transmissão. Papel dos animais na epidemiologia da doença. Diagnóstico, controle e tratamento. Coleta e remessa de material biológico para exames laboratoriais. Hematologia clínica. Bioquímica clínica. Urinálise clínica. Exames de líquidos cavitários e líquor. Exames de fezes. Provas de função renal. Provas de função hepática. Raspado de pele e citologia cutânea. Interpretação de exames laboratoriais. Importância econômica e social da avicultura. Espécies, raças e linhagens comerciais de maior importância econômica. Fisiologia das aves: aparelhos reprodutivo, digestório e respiratório. Instalações e equipamentos avícolas. Criação de pintos. Criação comercial de frangos de corte, galinhas poedeiras e codornas. Alimentação de aves. Práticas de incubação. Profilaxia das principais doenças. Biossegurança. Planejamento e administração de empresas avícolas. Comercialização de aves e ovos.

11 TÉCNICA OPERATÓRIA E ANESTESIOLOGIA VETERINÁRIA BOVINOCULTURA DE LEITE CLÍNICA MÉDICA DE PEQUENOS ANIMAIS INSPEÇÃO DE LEITE, MEL, OVOS E DERIVADOS Introdução à anestesiologia veterinária. Anestesia local e regional. Medicação pré-anestésica. Anestesia geral barbitúrica, anestesia dissociativa, neuroleptoanalgesia. Aparelhos e circuitos anestésicos, intubação orotraqueal. Anestesia geral volátil ou inalatória. Emergências e complicações anestésicas. Eutanásia. Introdução à cirurgia veterinária. Principais instrumentos cirúrgicos empregados na Medicina. Profilaxia da infecção cirúrgica. Diérese, hemostasia e síntese. Fundamentos e manobras básicas. Pré e pósoperatório. Fases fundamentais da técnica cirúrgica. Operações especiais. A bovinocultura de leite no Brasil e no mundo. Características das principais raças exploradas para leite. Formação do rebanho. Sistemas de criação de bovinos leiteiros. Instalações e equipamentos. Manejo, alimentação, profilaxia e controle sanitário do rebanho nas diferentes fases. Reprodução. Sistemas de ordenha. Manejo sanitário do rebanho leiteiro. Controle leiteiro. Provas e avaliações. Pediatria canina e felina. Dermatologia. Desidratação e fluidoterapia. Oftalmologia. Afecções de ouvido, sistema respiratório, cardiovascular, locomotor e urinário. Distúrbios gastrointestinais de cães e controle clínico. Afecções endócrinas. Distúrbios do sistema nervoso. Noções de geriatria. Transfusão sanguínea. Rotina do Hospital Veterinário no Setor de Clínica Médica. Relacionamento profissional/cliente/paciente. Enfermagem no Hospital Veterinário. Atendimento de rotina na Clínica. Procedimentos diagnósticos e terapêuticos. Emergência e paciente crítico. Usos da acupuntura na clínica veterinária. Edificações e instalações de estabelecimentos industriais de Leite e derivados. Obtenção higiênica do leite. Beneficiamento de leite de consumo. Leite normal. Alterações e leites anormais. Doenças veiculadas pela ingestão de leite e derivados. Higienização na indústria de laticínios. Análises físico-químicas e microbiológicas de leite derivados. Microbiologia e doenças transmissíveis pelo leite e derivados. Programas de autocontrole. Fraudes e adulterações de leite. Critérios de inspeção de leite fluido e produtos derivados. Inspeção, legislação sanitária e análises de mel e produtos apícolas. Inspeção, legislação sanitária e análises de ovos e derivados. Revisão da morfologia do sistema genital feminino,

12 FISIOPATOLOGIA E BIOTECNOLOGIA DA REPRODUÇÃO DE FÊMEAS sob o ponto de vista clínico, nas diferentes espécies domésticas. Aspectos fisiológicos, de interesse clínico, do sistema genital nas diferentes espécies domésticas. Exame ginecológico nos animais domésticos. Gestação e suas formas de diagnóstico. Puerpério. Patologia dos ovários, tubas uterinas, útero, cérvix, vagina e vulva. Anestro. Repetições de acasalamento e inseminação artificial. Sincronização de estro. Superovulação. Transferência de embriões. Fertilização in vitro. Equipamentos mínimos necessários para instalação de um programa de inseminação artificial e transferência de embriões na fazenda. INSPEÇÃO DE CARNES, PESCADO E DERIVADOS CIRURGIA E OBSTETRÍCIA VETERINÁRIA CLÍNICA MÉDICA DE GRANDES ANIMAIS Legislação Internacional e Nacional. Edificações e instalações de estabelecimentos industriais de carnes e derivados. Inspeção ante-mortem e postmortem de animais de produção. Higiene pessoal e das instalações, equipamentos e utensílios. Enfermidades veiculadas pelas carnes. Programas de autocontrole. Controle microbiológico e físicoquímico das carnes e derivados. Inspeção de pescados. Definições. Características do pescado fresco. Doenças do pescado transmissíveis ao homem. Intoxicações pelo consumo do pescado. Traumatismo em geral. Infecção em cirurgia. Distrofias cirúrgicas. Paratopias. Neoplasias. Cistos. Corpos estranhos. Afecções cirúrgicas do aparelho reprodutor masculino e feminino. Castração de fêmeas. Anatomia obstétrica. Gestação. Parto normal. Puerpério fisiológico. Puerpério patológico. Patologia da gestação relacionada à mãe. Alterações patológicas dos anexos fetais. Distocia materna. Distocia fetal. Operações obstétricas. Afecções neonatais de equídeos e ruminantes. Dermatologia de equídeos e ruminantes. Afecções do ouvido, sistema respiratório, sistema cardiovascular, sistema locomotor, sistema urinário. Síndrome pós-exercício. Afecções do sistema digestório de grandes animais. Doenças nutricionais e metabólicas. Doenças do sistema nervoso. Recomendações profiláticas na clínica de equídeos. Rotina do Hospital Veterinário no Setor de Clínica Médica. Relacionamento profissional/cliente/paciente. Enfermagem no Hospital Veterinário. Situações de emergência no Hospital Veterinário. Fluidoterapia e transfusão sanguínea. Endoscopia e cateterismo. Atendimento

13 BOVINOCULTURA DE CORTE DIAGNÓSTICO POR IMAGEM FISIOPATOLOGIA E BIOTECNOLOGIA DA REPRODUÇÃO DE MACHOS TOXICOLOGIA VETERINÁRIA SAÚDE PÚBLICA E SANEAMENTO de rotina na Clínica. Atendimento ambulatorial rural. A bovinocultura de corte no Brasil e no mundo. Características das principais raças bovinas exploradas para corte. Manejo reprodução. Evolução do rebanho. Instalações e equipamentos. Definição das técnicas de melhoramento e escolha de reprodutores e matrizes. Práticas e manejo: manejo dos bezerros do nascimento ao desmame. Manejo dos machos do desmame ao abate. Manejo das fêmeas do desmame ao primeiro acasalamento. Medidas profiláticas do rebanho. Analise das exigências nutricionais de bovinos de corte e do seu comportamento. Engorda a pasto e em confinamento. classificação e tipificação de carcaça bovina, rastreabilidade. O aparelho de Raio X. O feixe de Raios X. Radiação dispersa. Proteção radiológica e perigos da radiação. Registro da imagem pelos Raios X. Sala de Raios X. Técnicas radiológicas e posicionamento do paciente. Substâncias contrastantes. Interpretação radiográfica. Introdução e princípios físicos do ultrassom. Técnica de varredura ultrassonográfica. Ecodopplercardiografia. Princípios de endoscopia e laparoscopia diagnóstica. Revisão da morfologia do sistema genital masculino, do ponto de vista clínico, nas diferentes espécies domésticas. Aspectos fisiológicos, de interesse clínico, do sistema genital nas diferentes espécies domésticas. Patologia dos testículos, epidídimos, bolsa escrotal, glândulas anexas, pênis e prepúcio. Exame andrológico. Técnicas de criopreservação de sêmen. Aspectos clínicos da infertilidade e esterilidade animal. Introdução a Toxicologia. Fundamentos da toxicologia. Fatores envolvidos na toxicidade. Agentes tóxicos e seus efeitos nocivos no organismo animal. Prevenção, diagnóstico e tratamento dos casos de intoxicações. Intoxicação por plantas. Micotoxicologia. Acidentes por animais peçonhentos. Intoxicação por compostos químicos e metais pesados. Saneamento básico nas áreas urbana, periurbana e rural. Impacto ambiental de sistemas de produção intensivos, extensivos e de agroindústrias. O papel do médico veterinário na saúde pública. Programas oficiais de controle de enfermidades. Zoonoses. Posse responsável de animais de estimação.

14 SOCIOLOGIA E EXTENSÃO RURAL TECNOLOGIA E PROCESSAMENTO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL DOENÇAS DE AVES GESTÃO DO AGRONEGÓCIO Resíduos de antimicrobianos e quimioterápicos. Anabolizantes. Produtos geneticamente modificados (transgênicos). Legislação sanitária nacional. Segurança ocupacional rural e medicina do trabalho. Planificação em saúde animal. A Organização Mundial na Saúde Animal e as Doenças de Notificação Compulsória. Introdução à sociologia e à antropologia. Especificidades do mundo rural. Etnografia rural. Estrutura fundiária e organização social. Instituições sociais e políticas no meio rural. A Questão Agrária e as teorias sociológicas. Movimentos sociais no campo. Colonização e reforma agrária. Conceitos, filosofia, objetivos e histórico da extensão rural. Modelo do sistema brasileiro de assistência técnica e extensão rural. Comunicação e extensão rural. Metodologia e programas de ação em extensão rural. História e evolução da indústria dos produtos de origem animal no mundo e no Brasil. Composição, valor alimentício, classificação e conservação de carnes, leite, ovos, mel e pescados. Conversão de músculo em carne. Propriedades da carne fresca. Cortes comerciais de carnes. Industrialização e processamento. Conservação e embalagem. Tecnologia de fabricação de subprodutos e controle de qualidade. Tratamento básico dos efluentes industriais. Noções de anatomia e técnicas de necropsia de aves. Coleta e remessa de material para exame de laboratório. Planejamento sanitário de granjas. Estudo das doenças das aves: importância (econômica e de Saúde Pública); vigilância (epidemiológica, sanitária, ambiental e legislação pertinente); ocorrência; distribuição; agentes etiológicos infecciosos e não infecciosos; fatores de risco; hospedeiros envolvidos; patogenia; diagnóstico; tratamento; prevenção (biossegurança e promoção da saúde); controle e erradicação. Conceitos relacionados à agricultura e agronegócios; sistemas agroindustriais: cadeias e complexos produtivos, agroindustriais e sua coordenação; clusters e arranjos produtivos; segmentos "antes, dentro e depois da porteira", verticalizações e integração agroindustriais; agregação de valores e margem de comercialização no agronegócio; atividades administrativas voltadas para os sistemas do agronegócio e suas diversas possibilidades de produção; o agronegócio no Brasil.

15 DEONTOLOGIA E MEDICINA VETERINÁRIA LEGAL Fundamentos da Ética, Bioética, Deontologia, Moral e Direito. Legislação profissional. Interrelações entre a medicina veterinária e demais ciências agrárias e biológicas. Ética e comportamento profissional em Medicina. Medicina Legal: perícias, documentos médicos legais veterinários, crimes ambientais. traumatologia forense e tanatologia. Responsabilidade técnica profissional. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO Far-se-á a avaliação do desempenho dos educados de maneira ampla, contínua, gradual, cooperativa e cumulativa; prevalecendo os aspectos qualitativos sobre os quantitativos e os resultados obtidos ao longo do processo de aprendizagem. Numa ação contínua o aluno será observado com relação à apropriação de competências e habilidades, avaliar-se-á o aluno como um todo em quaisquer situações que envolvem aprendizagem e aplicabilidade da mesma. Deverão ser priorizados instrumentos de avaliação estimuladores da autonomia na aprendizagem, que envolvam atividades realizadas individualmente e em grupo e forneçam indicadores da aplicação, no contexto profissional das competências adquiridas. A verificação da apropriação de competências será feita de forma diversificada, através de provas escritas e/ou orais, trabalhos de pesquisa, projetos de trabalho, seminários, relatórios de atividades, exercícios, aulas práticas, monografia e outros, a fim de atender às peculiaridades dos alunos e de oportunizar uma avaliação adequada aos diferentes objetivos. A frequência às atividades escolares é obrigatória, considerando-se reprovado na disciplina o aluno que não comparecer a no mínimo 75% (setenta e cinco por cento) das aulas dadas, independente do seu aproveitamento. Será considerado aprovado o aluno que obtiver aproveitamento maior ou igual a 60% (sessenta por cento), e reprovado quando inferior a 40%(quarenta por cento). Para aproveitamento entre 40% (quarenta por cento) e 59% (cinqüenta e nove por cento) terá o aluno direito a uma avaliação final sendo então aprovado o aluno cuja média entre o resultado do semestre e desta avaliação atingir 60%(sessenta por cento), considerando-se os seguintes conceitos: Aproveitamento Conceito 90 a 100% A 70 A 89% B 60 A 69% C Menor que 60% Reprovado

16 O aluno reprovado em até duas disciplinas poderá prosseguir seus estudos, conforme regulamento do curso. BIBLIOTECA Nome = Biblioteca Escolar Iracy Henriger Lisboa Area Física Área construída M Área destina ao acervo = 10,6 M Área destina aos usuários = 140,19 M Salas de estudo Individual = 01 Sala para estudo em grupo =01 Acervo Livros Títulos = 6371 Volumes = Área de conhecimento Títulos Volumes Ciências exatas e da terra Ciências biológicas Engenharia e tecnologia Ciências da saúde Ciências agrárias Ciências sociais Ciências humanas Lingüísticas Outros Total Periódicos Títulos = 89 Volumes = 1829 Área de conhecimento Títulos Volumes Ciências exatas e da terra Ciências biológicas Engenharia e tecnologia Ciências da saúde Ciências agrárias Ciências sociais Ciências humanas Lingüísticas Outros Total Multimidias = Fitas = 477 Dvds = 36 Cds = 189

17 Informatização A biblioteca possui um software de controle de biblioteca (cadastro, consultas, relatórios e empréstimos). A catalogação é feita pelo sistema AACR2 e classificação pela CDD Acesso e utilização O aluno após estar regularmente matriculado é cadastrado no setor de Biblioteca podendo fazer o empréstimo de acordo com o regulamento. Internet Atualmente a biblioteca conta com 02 computadores de uso restrito aos servidores que está ligado em rede com os demais setores da escola. Além deste dispõe de 04 computadores com internet, que são utilizados pelos usuários para pesquisa on line. Política de atualização do acervo A atualização do acervo é feita de acordo com as necessidades e solicitações de cada curso, através de indicações de professores, sugestões dos usuários e dos servidores do setor. Anualmente as solicitações são atendidas, considerando as prioridades e os recursos orçamentários disponíveis da instituição. LABORATÓRIOS INSTALADOS Laboratório de Educação Matemática LEM O Laboratório de Educação Matemática (LEM) do Instituto Federal do Norte de Minas, Campus Salinas dispõe de uma sala ampla com 11 metros de comprimento por 7,5 metros de largura, perfazendo uma área total de aproximadamente 85m 2. Recursos materiais Laboratório de Educação Matemática LEM Recursos Quantidade Microcomputador de mesa. 12 Mesa de escritório. 1 Filmadora. 1 Armário de Aço. 2 Impressora Multifuncional. 1 Prateleira de Madeira. 1 Bancada para computadores. 1 Estante de livros. 2 Lousa. 1 Mesas de trabalho com capacidade para atender a 6 alunos. 6 Cadeiras. 37

18 Laboratório de Química Área: 100,03 m 2 Especificão: Utilizado nas aulas práticas dos cursos de Licenciatura em Química, Engenharia Florestal, Engenharia de Alimentos e Medicina. Equipamentos DESCRIÇÃO Agitador magnético c/ aquecimento 03 Agitador magnético stirrer 01 Agitador p/ tubos AP 56 phoenix 04 Aparelho de determinação de ponto de fusão 01 Balança analítica Marte 01 Barômetro 01 Bomba de vácuo cientec 01 Capela para exaustão 01 Chuveiro de Emergência lava-olhos 01 Centrifuga elétrica digital 01 Condutivímetro kron 01 Densímetro 02 Destilador de água de parede biomatic 01 Estabilizador tipo no-break 01 Estufa LBC 01 Estufa quimis 01 Fotômetro de chama flapo 01 Micropipetador 05 Mesa antivibratória p/ balança 40x40 cm 07 Purificador de Água ( Deionizador de Osmose Reversa) 01 Peagâmetro portátil 02 Televisor Termômetro digital Instruterm 09 Turbidímetro microprocessado del lab 01 QTD Viscosímetro quimis 01

19 Laboratório de Biologia Área: 73,21 m 2 Especificão: Utilizado nas aulas práticas dos cursos de Licenciatura em Biologia, Engenharia Florestal, Engenharia de Alimentos e Medicina, Técnico em Florestas DESCRIÇÃO Equipamentos Agitador magnético c/aquecimento 115v visatrom 02 Agitador mecânico 115v 230w visatrom 1 Autoclave vertical 01 Balança semi-analítica 01 Centrífuga industrial Clínica 01 Destilador de água 01 Estua de cultura 01 Esteromicroscópio 16 Iluminador 01 Manta aquecedora 220v 455w quimis 04 Microscópio biológico 15 Microscópio binocular P20 1 Microscópio optico 02 Microscópio quimis 1 Microscópio studar 05 Microscópio zeiss 1 Objetiva 12 x Objetiva 5 x Peagâmetro manual 1 Televisor Videoimpressor sony 1 QTD

20 Laboratório de Física Área: 73,21 m 2 Especificão: Utilizado nas aulas práticas dos cursos de Licenciatura em Física. Equipamentos DESCRIÇÃO QTD Amperímetro corrente alternada 10 A 8 Amperímetro corrente contínua 2A 8 Amperímetro ET Anel de Gravezande 3 Balança de braços iguais 4 Balança semi-analítica Marte 1 Barra de ferrite 200mm x 10 mm 3 Bobina eletromagnética 1200 espiras 4 Bobina eletromagnética 1800 espiras 4 Bobina eletromagnética 200 espiras 4 Bobina eletromagnética 600 espiras 8 Braço p/ balança de alumínio 50 cm 4 Calha p/ cinemática 3 Calorímetro 2 Capacitor(diversos) 11 Carrinho 4 Chave blindada 3 a 6 amperes 12 Cilindro p/ calorímetro 4 Colchão de ar linear 02 Conector elétrico diversos 55 Conjunto de amplificação acustica 1 Conjunto móvel receptáculo/tomada 10 Conjunto Boyle mariotte 02 Conjunto Queda-Livre 02 Conjunto experimento de força 02 Cronômetro digital 4

21 Cuba de Arquimedes 1 Cuba de propagação de ondas 4 Cuba semi- cilindrica 1 Cubo de latão 3 Diapasão 2 Dinamômetro 16 Disco óptico 4 Ebulidor 4 Fonte de alimentação 3 Fonte de luz tubular 4 Frasco de borossilicato 250 ml 1 Galvanômetro trapezoidal 100 ma 8 Galvanômetro trapezoidal 400 ma 4 Galvanômetro trapezoidal 500mA 8 Gerador de Vanndergraff 4 Gerador de onda estacionária 02 Kit Bender 3 Kit digital p/ queda livre 1 Kit p/ lançamento horizontal 4 Kit plano inclinado de madeira 2 Kit plano inclinado MMECLE 4 Lançador de projéteis 02 Manômetro em U grande 4 Manômetro em U pequeno 4 Massa 10 gramas 23 Massa 100 gramas 42 Massa 15 gramas 8 Massa 20 gramas 6 Massa 200 gramas 12 Massa 50 gramas 27 Mola helicoidal grande 1 Mola helicoidal pequena 1 Multímetro ômega 2 Núcleo magnético 3

22 Painel elétrico de acrílico 4 Paquímetro aço-inox 2 Paquímetro plastico 1 Paralelepípedo de alumínio 4 Propagador de ondas harmônicas 1 Telescópio computadorizado 8 celestron 1 Termômetro 7 Tubo sonoro 1 Unidade acústica 01 Unidade mestra de física com sensores 01 Vibrador para cuba de ondas 4 Voltímetro com capa protetora 1 Voltímetro corrente alternada 150 v 8 Voltímetro corrente alternada 250 v 4 Voltímetro corrente alternada 30 v 8 Voltímetro corrente contínua 5v 8 Laboratório de Físico-Química Especificão: Utilizado nas aulas práticas dos cursos de Tecnologia em produção de Cachaça. Equipamentos DESCRIÇÃO QTD Agitador de tubo 01 Agitador magnético com aquecedor 01 Agitador magnético mod Agitador mecânico 01 Aparelho destilador de proteína 01 Ar comprimido protec 01 Ar condicionado 01 Balança analítica 01 Balança tipo BG Balança tipo BK

23 Banho-maria com anéis redutores 01 Bomba de vácuo 03 Bureta digital 01 Capela de exaustão de gás 01 Compressor de ar com filtro secador 01 Compressor de ar modelo DM-61 para fotômetro 01 Compressor de ar para espectrofotômetro 01 Computador imagem 01 Cromatógrafo a gás 01 Densímetro digital 01 Destilador de água 01 Destilador para determinação de nitrogênio total 01 Destilador super DEE 01 Determinador de açúcar 01 Determinador de DQO mod.q325m 01 Dispensador automático autoclave 03 Espectrofotômetro AA 01 Espectrofotômetro digital 01 Espectrômetro de absorção atômica 01 Estabilizador tipo no-break 1,0 KVA 01 Estufa de esterilização e secagem 02 Exaustor absorção atômica 01 Exaustor Axial ATD 300M 01 Frezer vertical 246 litros 01 Incubadora processada 01 Manta Aquecedora 01 Microcomputador completo 01 Micropipeta digital monocanal 01 Micropipetador digital 01 Moinho de martelo móvel para análise de solos 01 No-break 7,5 kva 01 Peagametro de bancada digital 01 Peagametro micronau B Purificador de água por osmose reversa 01

24 Refrigerador 1 porta 360 litros 01 Laboratório de Análise Sensorial O laboratório atende a aulas práticas e pesquisas realizadas por alunos e professores dos cursos: Agroindústria; Engenharia de Alimentos; Medicina ; Tecnologia em Produção de Cachaça; Área física disponível: Equipamentos instalados Quantidade Descrição 1 Televisor colorido 20 1 Vídeo Cassete 4 cabeças 1 Fotômetro de chama 1 Projetor multimídia 2 Ar condicionado 1 Refrigerador doméstico 1 Freezer vertical 8 Monitor de vídeo LCD 1 Incubadora BOD 1 Microcomputador 2 Balança de precisão 1 Medidor de ph 1 Colorímetro fotoelétrico 1 Destilador de água 9 Microcomputadores para cabines Laboratório de Bromatologia O laboratório atende a aulas práticas e pesquisas realizadas por alunos e professores dos cursos: Agroindústria; Engenharia de Alimentos; Medicina ; Área física disponível: Equipamentos instalados Quantidade Descrição 1 Aparelho Banho Maria 1 Balança tríplice 1 Refrigerador doméstico 1 Destilador de água 2 Condicionador de ar 1 Capela de exaustão

25 1 Forno Mufla 1 Aparelho digestor 1 Refratômetro 1 Polarímetro 1 Crioscópio 1 phmetro 1 Bateria extração 2 Maquina para lacrar e datar embalagens 1 Destilador de água 1 Bomba vácuo 1 Lupa entomológica esterioscópia bilocular 1 Agitador mecânico 1 Televisor 29 1 Vídeo cassete 4 cabeças 1 Nobreak 1 Multiprocessador de alimentos 1 Microscópio biológico 2 Termômetro digital 1 Agitador magnético 1 Jarra de anaerobiose 1 Micropipeta mecânica 2 Micropipeta monocanal 1 Balança mecânica 1 Digestor de fibras 1 Nobreak 1 Frigobar 1 Densímetro digital 1 Queimador de gás Laboratório de Microbiologia O laboratório atende a aulas práticas e pesquisas realizadas por alunos e professores dos cursos: Agroindústria; Agropecuária; Engenharia de Alimentos; Engenharia Florestal; Medicina ; Licenciatura em Biologia; Tecnologia em Produção de Cachaça; Área física disponível: Equipamentos instalados Quantidade Descrição 1 Alambique de cobre um corpo 1 Microondas 3 Autoclaves verticais

26 1 Balança analítica digital 2 Estufas de cultura 1 Estufa de secagem 1 Destilador de água 1 Purificador de água Osmose Reversa 1 Microcentrífuga refrigerada 1 Centrífuga refrigerada 2 Homogeneizador de amostra 1 Compressor de ar 1 Geladeira 1 Fogão a gás 4 bocas 1 Espectrofotômetro 1 Polarímetro 1 phmetro 1 Capela de fluxo laminar 1 Fermentador 1 Shaker 1 Agitador de tubos tipo Vortex 2 Microcomputador 3 Microscópios 2 Agitadores magnéticos 1 Contador de colônias 2 Micropipeta multicanal 2 Pipeta 8 canais 1 Transluminador 1 Fonte para eletroforese 2 Cuba para eletroforese 1 Termociclador

27 INFRA-ESTRUTURA DE INFORMÁTICA Pontos de Descrição Localização Qtde Internet Computadores Processador Memória Laboratório de Informática ASUS P4S800- Pentium 4 1 GB I 20 Cabo MX 2005 Laboratório de Informática DELL Core 2 Duo 2 GB I 10 Cabo OptiPlex Laboratório de Informática ASUS P4VP- Pentium 4 1 GB II 20 Cabo MX 2002 Laboratório de Redes 17 Cabo GA-945GM-S2 Pentium 4 1 GB 2008 P4M800PRO- Laboratório de Hardware 10 Cabo M2 Pentium 4 512MB 2008 Ano Aquisição Salas de Aula 21 Cabo Notebook Uso Palestras 5 Cabo Itautec Core 2 Duo 2GB 2009 Notebook Uso Professor Substitutos 3 Cabo Itautec Core 2 Duo 2GB 2009 Notebook Uso Professor Efetivos 45 Cabo/Wirelles Itautec Core 2 Duo 2GB 2009 Notebook Uso Professor Efetivos 15 Cabo/Wirelles DELL Latitude Core 2 Duo 4GB 2010 Biblioteca Escolar(Pesquisa Escolar Aluno e Área do Professor) 4 Wirelles/Cabo Laboratório de Matemática 12 - Laboratório de Topografia 10 - Análise Sensorial 10 Cabo ASUS P4S800- MX DELL OptiPlex760 DELL OptiPlex760 DELL OptiPlex760 Pentium 4 Core 2 Duo Core 2 Duo Core 2 Duo 1 GB 2 GB 2 GB 2 GB Dados Provedor: Link RNP: 2MB Link OI: 2MB