Pós-Graduação Lato Sensu MBA em Gestão para Segurança de Alimentos à distância*

Transcrição

1 Faculdade de Tecnologia SENAI Florianópolis Faculdade de Tecnologia SENAI Chapecó EDITAL DE PROCEO SELETIVO Pós-Graduação Lato Sensu MBA em Gestão para Segurança de Alimentos à distância* A Faculdade de Tecnologia SENAI Florianópolis em parceria com a Faculdade de Tecnologia SENAI Chapecó informa que há 40 vagas para o curso de MBA em Gestão para Segurança de Alimentos à distância. OBJETIVO DO CURSO: O Curso tem como objetivo capacitar gestores para atuarem nas indústrias de alimentos, aplicando ferramentas de gestão para garantir a segurança de alimentos. PÚBLICO ALVO: O público alvo para o Curso de Pós-Graduação Especialização Lato Sensu MBA em Gestão para Segurança de Alimentos é formado por: Egressos dos cursos superiores na área de alimentos, química, saúde, gestão e afins interessados em aprofundar seus conhecimentos em segurança e qualidade de alimentos; Profissionais da indústria de alimentos, atuantes ou não na área de qualidade e segurança de alimentos; Gerentes, coordenadores, outras lideranças, consultores, auditores e profissionais ligados à área de gestão das indústrias de alimentos.

2 MATRIZ CURRICULAR MÓDULO UNIDADE CURRICULAR CARGA HORÁRIA TOTAL CARGA HORÁRIA Presencial À distância II III Gestão de Sistemas para Indústrias de Alimentos Ferramentas de Controle e de Melhoria Liderança Estratégica para Gestão de Segurança de Alimentos Orientação ao TCC Carga horária do Módulo I Fundamentos para Análise de Perigos e Riscos Análise de Riscos Sistemas de Gestão para Segurança de Alimentos Carga horária do Módulo II Gestão de Crises Gestão Estratégica da Informação Auditoria e Certificação de Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos Aspectos legais do Comércio Internacional de Alimentos Carga horária do Módulo II CARGA-HORÁRIA TOTAL DISCIPLINAS OPTATIVAS TOTAL PRESENCIAL A DISTANCIA Novos Métodos de Conservação aplicados a Segurança de Alimentos Avaliação Laboratorial de Segurança de Alimentos Metodologia do Ensino Superior

3 PERÍODO DE REALIZAÇÃO DO CURSO: As disciplinas obrigatórias serão realizadas no período de 10 de outubro de 2014 a 28 de novembro de TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC): Para a realização do Artigo Científico o aluno terá o prazo de três meses após o final das disciplinas, totalizando 160 horas de estudos e preparação do trabalho, alinhado com o professor orientador. O trabalho será avaliado pela banca examinadora com defesa presencial. As demais regras deverão seguir as orientações descritas no Manual de Trabalho de Conclusão de Curso da Faculdade de Tecnologia SENAI. O Período previsto para elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) é de 4 meses de novembro de 2015 a março de DISCIPLINAS OPTATIVAS: As disciplinas optativas serão cobradas a parte. O valor e cronograma serão informados posteriormente. DO PROCEO DE INSCRIÇÃO E SELEÇÃO INSCRIÇÃO: As inscrições serão realizadas até o período de 06 de outubro de 2014, conforme as seguintes etapas: Acessar o site do SENAI/SC ( e buscar o curso no link de cursos de pós-graduação em Chapecó e preencher a ficha de inscrição online; Enviar o Curriculum Vitae (formação acadêmica, experiência profissional na área, artigos publicados, participação em congressos). Enviar o comprovante de conclusão de graduação (diploma ou atestado de conclusão). Enviar o histórico escolar da graduação. Todos os documentos solicitados acima devem ser encaminhados para o chapeco@sc.senai.br solicitando inscrição no curso Pós-Graduação Lato Sensu MBA em Gestão em para Segurança de Alimentos à distância*.

4 PROCEO DE SELEÇÃO: A seleção será feita por meio de análise do Curriculum Vitae e do histórico escolar, do qual será pontuada a experiência profissional do candidato e sua formação acadêmica, caso haja um número maior de candidatos do que a quantidade máxima de vagas disponíveis. Como critério de seleção, será realizada a seguinte pontuação: Análise de Curriculum Vitae: formação acadêmica (2 pontos para graduação na área, 3 pontos para pós graduação lato sensu na área, 4 pontos por pós graduação Stricto Sensu na área), experiência profissional na área (1 ponto por ano), artigos publicados (1 ponto por artigo na área publicado). O RESULTADO do processo seletivo será divulgado aos participantes, por , no dia 08 de outubro de PARA OS CANDIDATOS SELECIONADOS, SERÁ AINADO O REQUERIMENTO DE MATRÍCULA E O CONTRATO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO NA AULA INAUGURAL NO DIA 10 DE OUTUBRO DE DA MATRÍCULA Os candidatos deverão entregar, impreterivelmente na aula inaugural a ser realizada dia 10 de outubro de 2014, A VIA ORIGINAL E 01 (UMA) FOTOCÓPIA DOS DOCUMENTOS OBRIGATÓRIOS listados abaixo, com especial atenção a exigência de autenticação oficial em cartório, como forma de confirmação da matrícula. 1. Diploma de Graduação, ou documento equivalente de conclusão de graduação (frente e verso); 2. Comprovante de revalidação do diploma, quando o diploma expedido por instituição estrangeira (uma cópia autenticada); 3. Histórico Escolar da graduação; 4. RG próprio - Documento de Identidade; 5. CPF; 6. Comprovante de residência recente; 7. Uma foto 3x4 colorida e recente. A Secretaria Acadêmica do SENAI Chapecó pode autenticar as fotocópias mediante apresentação do documento original. Observações: Não serão efetuadas matrículas sem a apresentação de todos os documentos solicitados; Para estudantes com responsável financeiro, é obrigatório o mesmo estar presente no ato da matrícula; Não será aceita cópia de Carteira Nacional de Habilitação (CNH) como Documento de Identidade, deve ser obrigatoriamente o RG, tanto do estudante bem como do responsável legal ou financeiro quando houver.

5 LOCAL PARA REALIZAÇÃO DA MATRÍCULA SENAI/SC Chapecó Curso Pós-Graduação Lato Sensu MBA em Gestão em para Segurança de Alimentos Responsável por recebimento da documentação: MICHELY DOHL Rua Frei Bruno, 201 Bairro Jardim America. CEP: Chapecó/SC DA DEVOLUÇÃO DE DOCUMENTOS A documentação das inscrições deferidas será incorporada ao acervo do arquivo da Faculdade, não sendo devolvida ao candidato. Documentos de inscrições indeferidas não serão válidas para outros Editais e Processos Seletivos sequentes e serão incineradas 30 (trinta) dias, após a divulgação do resultado. FORMAS DE PAGAMENTO DO CURSO: Mensalidade: 24 x R$ 398,00, sendo o primeiro vencimento para o dia 10/11/2014. REALIZAÇÃO DAS AULAS PRESENCIAS As aulas presenciais serão realizadas na Unidade do SENAI/SC Chapecó, localizada na Rua Frei Bruno, 201 Jardim América CEP Chapecó / Santa Catarina. A AULA INAUGURAL PRESENCIAL ocorrerá no dia 10/10/2014, às 19h. As AULAS PRESENCIAIS SÃO OBRIGATÓRIAS e ocorrerão nos finais de cada módulo nas seguintes datas: Primeiro Encontro Presencial: 12, 13 e 14 /03/2015 Módulo I. Segundo Encontro Presencial: 16, 17 e 18/07/2015 Módulo II. Terceiro Encontro Presencial: e 28/11/2015 Módulo III. Horários: 8h às 12h 13h30min às 17h30min 18h30min às 22h30min DEFESA DO TCC (PRESENCIAL E OBRIGATÓRIA): A defesa do TCC será em maio de presencial Maiores informações serão disponibilizadas aos alunos na aula inaugural.

6 CONTATOS: Relacionamento com o cliente SENAI Chapecó: Vanessa Langaro (vanessa.langaro@sc.senai.br - (49) ) Coordenação do Curso - Faculdade de Tecnologia SENAI Chapecó Fabiana Casarin (fabianac@sc.senai.br - (49) ) Secretaria - Faculdade de Tecnologia SENAI Chapecó Michely Döhl (michely.dohl@sc.senai.br - (49) ) Coordenação - Faculdade de Tecnologia SENAI Florianópolis Juliana Xavier de Souza Lisbôa (juliana@sc.senai.br - (48) ) Secretaria - Faculdade de Tecnologia SENAI Florianópolis Fabiola Jeane Vieira Taborda Dutra (fabiola.dutra@sc.senai.br) (48) ) O SENAI/SC reserva-se o direito de alterar a programação se o número de inscrições não atingir o mínimo de participantes estabelecido. Florianópolis, 19 de agosto de João Roberto Lorenzett Diretor do SENAI/SC em Florianópolis