23 e 24 de maio 2019 Instituto Politécnico de Beja. Programa Preliminar

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1 23 e 24 de maio 2019 Instituto Politécnico de Beja Programa Preliminar

2 Programa 23 de maio 2019 quinta-feira 08:00h Abertura do Secretariado 09:00-09:30h 09:30-10:30h 10:30-11:00h 11:00-12:00h 12:00-12:30h 12:30-13:15h 13:15-14:45h Sessão de Abertura das Jornadas SESSÃO 1 TURISMO DA SAÚDE Moderadora: Dra. Filomena Fernandes Companhia de Seguros (15 min.) A confirmar Dificuldades e constrangimentos em implementar um projecto de turismo da saúde num hospital público português (15 min.) Dra. Filomena Viegas Fernandes Turismo da saúde. Oportunidades e desafios em Portugal (15 min.) Dr. Ricardo Mestre Coffee-break (Visita aos stands e apreciação de posters) SESSÃO 2 SUSTENTABILIDADE NA GESTÃO DE RESÍDUOS Moderadora: Eng.ª Ana Luísa Frutuoso Prevención del desperdicio alimentario (15 min.) Dra. Yolanda Fernández Serrano Aproveitamento de resíduos orgânicos: Projecto inovador em Portugal (15 min.) Eng.º Miguel Nunes ERS Entidade reguladora da saúde (15 min.) Enf.ª Lia Fernandes Discussão (15 min.) SESSÃO 3 APRESENTAÇÃO DE COMUNICAÇÕES LIVRES I Moderador: Dr. Pedro Pacheco HOMENAGEM AO DR. FRANCISCO GEORGE Almoço Patrocinado (UNISELF)

3 14:45-15:45h 16:00-18:30h SESSÃO 4 ROUPA E ENXOVAL Moderadora: Dra. Alexandra Santos Máquinas dispensadoras (15 min.) A confirmar Sistemas de dispensación automática de prendas de lencería (15 min.) Dra. Soledad Parrado Cuesta Fornecimento automático de fardamento hospitalar Experiência no Centro Hospitalar Universitário do Porto (15 min.) Eng.º Tiago Coelho Visitas guiadas (Sujeito a inscrição prévia) Ambimed Eventual visita a Adega 20:30h Jantar das Jornadas (Sujeito a inscrição prévia) Atuação do Rancho de Cantadores de Aldeia Nova de São Bento

4 24 de maio 2019 sexta-feira 08:30h Abertura do Secretariado 09:00-10:00h 10:00-10:45h 10:45-11:15h 11:15-12:15h 12:15-12:45h 12:45 13:00h SESSÃO 5 PROTECÇÃO DE DADOS Moderador: Dr. Alexandre Duarte O impacto do regulamento geral de protecção de dados nas instituições de saúde (15 min.) Dra. Adriana Sabas Desafios da protecção de dados na hotelaria hospitalar (15 min.) Prof. Doutor Manuel Melo Resposta a cenários de risco no contexto da protecção de dados (15 min.) Eng.º Bruno Soares SESSÃO 6 AUTOMAÇÃO NA GESTÃO HOTELEIRA DOS HOSPITAIS Moderadora: Dra. Carla Pinheiro Criação, desenvolvimento e execução do programa MIGAS (15 min.) Dra. Francelina Luís e Dr. Norberto Chinita Implementação de programas de gestão de dietas (15 min.) Eng. Aberto Lázaro Coffee-break (Visita aos stands e apreciação de posters) SESSÃO 7 ALIMENTAÇÃO Moderadora: Eng.ª Sónia Morais Segurança Alimentar Do Layout aos materiais (20 min.) Engª. Catarina Domingues Defensa alimentaria: Concepto y benefícios (20 min.) Dr. Angel Manuel Caracuel García Discussão (15 min.) SESSÃO 8 APRESENTAÇÃO DE COMUNICAÇÕES LIVRES II Moderadora: Dra. Maria João Melo Entrega do prémio ao melhor poster e sorteio dos brindes das Jornadas 13:00h Encerramento das Jornadas 14:30h Visita guiada (Sujeito a inscrição prévia) Lagar Oliveira da Serra

5 Intervenientes no Programa DRA. ADRIANA SABAS Jurista, Centro Hospitalar e Universitário do Algarve ENG.º ALBERTO LÁZARO Desarollo de Negocio, Coquus, Vigo, Espanha DRA. ALEXANDRA SANTOS Gestora Hospitalar, Diretora dos Serviços Hoteleiros do Hospital Garcia de Orta, E.P.E., Grupo de Coordenação Local do PPCIRA DR. ALEXANDRE DUARTE Pós-graduado em Administração Hospitalar, Centro Hospitalar e Universitário de São João, E.P.E. ENG.ª ANA LUÍSA FRUTUOSO Engenheira do Ambiente, Pós-graduada em Gestão de Unidades de Saúde, Centro Hospitalar e Universitário do Algarve, E.P.E. DR. ANGEL MANUEL CARACUEL GARCÍA Veterinario Bromatólogo, Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición, Hospital Regional Universitario de Málaga, Espanha ENG.º BRUNO SOARES Professor Coimbra Business School ISCAC, Presidente ISACA Lisbon Chapter DRA. CARLA PINHEIRO Nutricionista, Serviço de Nutrição e Alimentação da ULSBA ENG.ª CATARINA DOMINGUES SUCH - Serviço de Utilização Comum dos Hospitais DRA. FILOMENA FERNANDES Pós-graduada em Gestão de Serviços de Saúde, Gestão Hoteleira Hospitalar DRA. FILOMENA VIEGAS FERNANDES Delegada de Saúde do Agrupamento de Centros de Saúde (ACES) do Barlavento, ARS Algarve; Assistente Graduada Sénior da especialidade de Saúde Pública, AMTSBE DRA. FRANCELINA LUÍS Serviço de Nutrição e Alimentação da ULSBA ENFA. LIA FER- NANDES Unidade de Fiscalização do Departamento de Registo e Licenciamento da ERS PROF. DOUTOR MANUEL MELO Centro de Formação em Protecção de Dados DRA. MARIA JOÃO MELO Administradora Hospitalar, Hospital Distrital da Figueira da Foz ENG.º MIGUEL NUNES ALGAR DR. NORBERTO CHINITA Licenciado em Matemática / Informática, Coordenador do Serviço de Sistemas e Tecnologias de Informação da ULSBA DR. PEDRO PACHECO Administrador Hospitalar, responsável pelos Serviços Hoteleiros do Hospital do Espírito Santo de Évora, E.P.E. DR. RICARDO MESTRE Vogal do Conselho Directivo da ACSS DRA. SOLEDAD PARRADO CUESTA Subdirectora de Servicios Generales del Complejo Hospitalario de León, Espanha ENG.ª SÓNIA MORAIS Engenheira Alimentar, Serviço de Nutrição e Alimentação ULSBA ENG.º TIAGO COELHO Centro Hospitalar Universitário do Porto, Responsável do Sector Serviços Especializados (operações Hoteleiras) do Serviço de Logística DRA. YOLANDA FERNÁNDEZ SERRANO Jefa de la Unidad de Hosteleria, Hospital Universitario Germans Trias i Pujol, Espanha

6 Inscrições on-line no site Valor de inscrição até 04 de maio de 2019* Sócios da APHH... 20,00 Não sócios da APHH... 50,00 Estudantes... 10,00 *Após esta data acresce 20,00 Alojamento A pedido. Contacte o Secretariado. Submissão de Abstracts para Comunicações Livres em wwww.admedic.pt Data limite para submissão: 18 de abril de 2019 Organização Presidente de Honra das Jornadas Dr. Francisco George Comissão Organizadora Dra. Alexandra Santos Dr. Alexandre Duarte Eng.ª Ana Luísa Frutuoso Dr. Bruno Kohaupt Dra. Carla Pinheiro Dra. Filomena Fernandes Dr. José Carlos Santos Dra. Maria João Lino da Silva Dra. Maria João Melo Dr. Pedro Pacheco Eng.ª Sónia Morais Secretariado Calçada de Arroios, 16 C, Sala Lisboa joana.marques@admedic.pt