Aspectos Técnicos dos Citros em Sergipe

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1 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Tabuleiros Costeiros Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Departamento Estadual de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe Aspectos Técnicos dos Citros em Sergipe Editores Técnicos Marcelo Brito de Melo Luiz Mário Santos da Silva Embrapa Tabuleiros Costeiros Aracaju, SE 2007

2 Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Tabuleiros Costeiros Av. Beira-Mar, 3250, Caixa Postal 44, CEP , Aracaju, SE Tel. (0**79) Fax (0**79) Comitê Local de Publicações Presidente: Edson Diogo Tavares Secretária-Executiva: Maria Ester Gonçalves Moura Membros: Emanuel Richard Carvalho Donald, José Henrique de Albuquerque Rangel, Julio Roberto Araujo de Amorim, Ronaldo Souza Resende, Joana Maria Santos Ferreira Supervisão Editorial: Maria Ester Gonçalves Moura Editoração eletrônica: Diego Corrêa Alcântara Melo Capa: Diego Corrêa Alcântara Melo Fotos da capa: Fernando Luis Dultra Cintra Revisão de texto: Luiz Mário Santos da Silva Normalização bibliográfica: Josete Cunha Melo 1ª Edição 1ª Impressão (2007): Internet Todos os direitos reservados. A reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei n o 9.610) Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) Embrapa Tabuleiros Costeiros Melo, Marcelo Brito de Aspectos técnicos dos citros em Sergipe / editores, Marcelo Brito de Melo, Luis Mário Santos de Silva - Aracaju : Embrapa Tabuleiros Costeiros, Deagro, CD-ROM ISBN Citricultura. 2. Citros Sergipe. 3. Citricultura Manejo do Solo. 4. Citricultura Irrigação. I. Melo, Marcelo Brito de. II. Silva, Luis Mário Santos da. III. Título CDD Embrapa 2007

3 AUTORES Antonia Fonseca de Jesus Magalhães Eng. Agrônoma, Pesquisadora da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical antonia@cnpmf.embrapa.br Antônio Carlos Barreto Eng. Agrônomo, Dr., pesquisador da Embrapa Tabuleiros Costeiros barreto@cpatc.embrapa.br Fernando Luiz Dultra Cintra Eng. Agrônomo, Dr., pesquisador da Embrapa Tabuleiros Costeiros fcintra@cpatc.embrapa.br Ivandro de França da Silva Eng. Agrônomo, Professor Dr., Centro de Ciências Agrárias, UFPB ivandro@cca.ufpb.br Joézio Luiz dos Anjos Eng. Agrônomo, Dr., pesquisador da Embrapa Tabuleiros Costeiros joezio@cpatc.embrapa.br José Unaldo Barbosa Silva Eng. Agrônomo, Supervisor do DEAGRO unireg@deagro.se.gov.br Lafayette Franco Sobral Eng. Agrônomo, Ph.D., pesquisador da Embrapa Tabuleiros Costeiros lafayete@cpatc.embrapa.br Luiz Francisco da Silva Souza Eng. Agrônomo, MSc., Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical lfranc@cnpmf.embrapa.br Luiz Mário Santos da Silva Eng. Agrônomo, MSc., pesquisador do DEAGRO - Departamento Estadual de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe / Embrapa Tabuleiros Costeiros lmario@cpatc.embrapa.br Luzia Nilda Tabosa Eng. Agrônoma, MSc., pesquisadora do DEAGRO - Departamento Estadual de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe / Embrapa Tabuleiros Costeiros. tabosa@cpatc.embrapa.br Marcelo Brito de Melo Eng. Agrônomo, MSc., pesquisador do DEAGRO - Departamento Estadual de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe / Embrapa Tabuleiros Costeiros. mbrito@cpatc.embrapa.br

4 Marcelo Ferreira Fernandes Eng. Agrônomo, Ph.D., pesquisador da Embrapa Tabuleiros Costeiros Marcelo da Costa Mendonça Eng. Agrônomo, MSc., pesquisador do DEAGRO - Departamento Estadual de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe / Embrapa Tabuleiros Costeiros marcelom@cpatc.embrapa.br Ronaldo Souza Resende Eng. Agrônomo, Dr., pesquisador da Embrapa Tabuleiros Costeiros ronaldo@cpatc.embrapa.br Roosevelt Menezes Prudente Eng. Agrônomo, MSc., pesquisador do DEAGRO - Departamento Estadual de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe / Embrapa Tabuleiros Costeiros prudente@cpatc.embrapa.br

5 APRESENTAÇÃO O Brasil soube muito bem aproveitar as oportunidades de mercado para citricultura e temos hoje a maior estrutura voltada para a produção e processamento de frutos cítricos do mundo. Nesse panorama, Sergipe se destaca por ter o segundo maior pólo citrícola do país produzindo uma média anual de setecentas mil toneladas que têm destino para o mercado interno e externo, neste caso como suco concentrado. São cerca de 50 mil hectares, bem distante, deve-se frisar, do primeiro que está em São Paulo, mas, de uma imensa importância social e econômica para o Estado. A partir de 1970 até 1990 tivemos uma citricultura pujante e crescente, porém, não evoluímos em todos os elos da cadeia produtiva e os entraves apareceram. Hoje nos deparamos com o desafio de mudar para sobreviver. Precisamos identificar bem os gargalos e os meios de superá-los para assegurar o futuro dessa importante cadeia produtiva. De antemão, sabemos que os problemas são muitos e entre os quais os aspectos tecnológicos são uma parte importante. O Deagro e a Embrapa Tabuleiros Costeiros têm atuado em conjunto em diferentes frentes com o objetivo de levar tecnologia ao campo para a promoção de um desenvolvimento rural sustentável. A presente publicação é um dos frutos dessas ações em parceria e tem como proposta oferecer ao assistente técnico pelo menos uma pequena parte de todo cabedal de conhecimentos que ele deve se munir para promover a necessária mudança tecnológica da nossa citricultura. Edmar Ramos Siqueira Chefe-Geral Embrapa Tabuleiros Costeiros Roberto Alves Presidente Deagro

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7 SUMÁRIO CAPÍTULO 1 Caracterização da Região Produtora: Solo e Clima Fernando Luis Dultra Cintra 11 CAPÍTULO 2 Manejo do Solo em Citros Joézio Luiz dos Anjos, Fernando Luis Dultra Cintra, Antônio Carlos Barreto, Roosevelt Menezes Prudente e Ivandro de França da Silva 19 CAPÍTULO 3 Uso de Leguminosas Antônio Carlos Barreto, Joézio Luiz dos Anjos, Marcelo Ferreira Fernandes e Lafayette Franco Sobral 25 CAPÍTULO 4 Nutrição e Adubação da Laranja Lafayette Franco Sobral, Joézio Luiz dos Anjos, Antonia Fonseca de Jesus Magalhães, Luiz Francisco da Silva Souza, Antonio Carlos Barreto e José Unaldo Barbosa Silva 29 CAPÍTULO 5 Porta-enxertos Cítricos Roosevelt Menezes Prudente e Luiz Mário Santos da Silva 41 CAPÍTULO 6 Aspectos da Irrigação em Citros Ronaldo Souza Resende 51 CAPÍTULO 7 Pragas dos Citros em Sergipe Marcelo da Costa Mendonça e Luiz Mário Santos da Silva 61 CAPÍTULO 8 Principais Doenças da Citricultura em Sergipe e seu Controle Marcelo Brito de Melo e Luzia Nilda Tabosa Andrade 71

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9 INTRODUÇÃO Marcelo Brito de Melo e Luiz Mário Santos da Silva A citricultura que temos atualmente em Sergipe teve seus primórdios há cerca de oitenta anos passados quando mudas de laranja Bahia (laranja de Umbigo) enxertadas em laranja Azeda (L. da Terra) foram trazidas por tropeiros de Alagoinhas-BA. As plantas formadas por essas mudas certamente foram dizimadas pelo vírus da Tristeza. Contudo, os marcos da antiga citricultura que perduraram até o final da década de 60 foi o sitio Garangau, do saudoso Raimundo Fernandes Fonseca e o começo da produção de mudas em Sergipe, implantada pelo engenheiro agrônomo Chastinet no antigo posto de fomento agropecuário de Boquim, então pertencente ao Ministério da Agricultura. Na década de 70 dois outros marcos ficaram gravados na história da citricultura do Estado. Na verdade uma nova fase se iniciou ainda no final dos anos 60 quando a então ANCARSE passou a incentivar o plantio de citros trazendo os clones nucelares produzidos em Cruz das Almas-BA. Logo em seguida, como resultado dos estudos básicos realizados no CONDESE, o governo do estado decidiu apostar no desenvolvimento da cultura dos citros e implantou no antigo posto de fomento do Ministério a Estação Experimental de Boquim, vinculada à SUDAP, contando com a colaboração da SUDENE e do IPEAL que logo se transformou no Centro da Embrapa Mandioca e Fruticultura. De 1970 a 1985 a citricultura sergipana tomou um vulto surpreendente na agricultura nordestina. Os dois mil hectares de citros, implantados em Boquim, principalmente, Pedrinhas e Riachão do Dantas, levantados pelo CONDESE em 1968, se transformaram em 50 mil hectares distribuídos por cerca de 14 municípios do centro sul do estado, de Itaporanga d Ajuda até a fronteira da Bahia em Tomar do Geru. A nova citricultura avançou sobre os espaços antes ocupados por pastagens, matas secundarias e remanescentes da mata atlântica. Sustentados pelas novas tecnologias aportadas pela pesquisa e pela extensão os produtores aproveitaram com grande êxito a oportunidade de um mercado demandante de frutas cítricas nos principais centros urbanos do Nordeste e da oferta farta e barata de crédito agrícola para implantarem na região o segundo pólo citricola do país. A partir de 1990 uma conjunção de fatores como a falta de investimento público na pesquisa e na extensão, saturação do mercado, períodos de seca, falta de evolução tecnológica dos produtores, principalmente no setor de comercialização e organização, resultou em anos de inadimplência no crédito, no desânimo, na estagnação. Juntamente com a área contígua da região de Rio Real-BA, o pólo citricola de sul de Sergipe é constituído por um grande empreendimento formado por milhares de pequenos agricultores, talvez o maior de toda a citricultura tropical do mundo, no qual estão centrados direta ou indiretamente, emprego e condição social de milhares de pessoas. É necessário que ações sejam empreendidas para que uma nova etapa venha a ser trilhada por essa importante região produtora. Essa publicação não tem o propósito de ser um manual tecnológico, mais foca apenas alguns pontos importantes para se analisar e discutir como contribuição ao processo de geração de uma nova necessária citricultura em Sergipe.

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