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2 Governo do Estado do Paraná Secretaria da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior Universidade Estadual do Paraná/State University of Parana Reitor/Rector: Prof. Ms. Antonio Carlos Aleixo Vice-Reitor/Vice-Rector: Prof. Dr. Sydnei Roberto Kempa Pró-reitoria PRPPG/Pro-Rector: Dr. Carlos Alexandre Molena Direção do Campus/Campus Direction: Bel. Valderlei Garcia Sanches Praça Coronel Amazonas, s/nº - Caixa Postal 57 Fone/Fax: (42) União da Vitória PR; CEP: Classificação Quadrienal (Qualis CAPES) Educação (B5) Luminária. [recurso eletrônico]/universidade Estadual do Paraná. Vol. 1, n. 1, (1972). União da Vitória, PR: Ed. UNESPAR. Esporádica: Semestral A partir do v. 16 (2014) passou para acesso eletrônico. Modo de acesso: < luminaria/index> ISSN: (versão eletrônica). 1. Ciências Periódicos. 2. Tecnologia Periódicos. 3. Meio ambiente Periódicos. I Universidade Estadual do Paraná. Indexadores:

3 Corpo editorial Editores Dr. Rogério Antonio Krupek (UNESPAR) Dr. Huilquer Francisco Vogel (UNESPAR) Conselho editorial Dr. Alcemar Rodrigues Martello (UNESPAR) Dr. Elias da Costa (UNESPAR) Dr. Everton José Goldoni Estevam (UNESPAR) Dra. Michele Dias Veronez (UNESPAR) Dr. Rafael Bueno Noleto (UNESPAR) Dra. Sandra Regina de Moraes (UNESPAR) Conselho consultivo Dr. Emerson Rolkouski (UFPR) Dr. Artur de Jesus Motheo (USP) Dr. Osvaldo Novais de Oliveira Junior (IFSC) Pareceristas desta edição Dra. Alcimara Foestch Universidade Estadual do Paraná Dr. Alexandre de Sá Freire Fundação Osvaldo Cruz Dra. Andréia Aparecida Guimarães Strohschoen Centro Universitário Univates Dr. Durinézio José de Almeida Faculdade Campo Real Me. Franciélli Cristiane Gruchowski Woitowicz Universidade Estadual do Paraná Me. Jucélia Iantas Centro Universitário de União da Vitória Dra. Kátia Kalko Schwarz Universidade Estadual do Paraná Me. Marcos Ribeiro Universidade Estadual do Paraná Dra. Neide Maria Lucas Universidade Federal de Roraima Dr. Rogério Antonio Krupek Universidade Estadual do Paraná Dr. Rogério Custódio Vilas Boas Colégio Tiradentes da Polícia Militar de Minas Gerais Capa e apoio técnico Cassiano Vicente de Lima Fotos da capa desta edição Arquivo do REDIfeira (Barros et al. 2017). Projeto Construção de Hortas Orgânicas (Böhm et al. 2017). As ideias e opiniões emitidas nos artigos são de exclusiva responsabilidade dos autores, não refletindo, necessariamente, as opiniões dos editores e, da Unespar.

4 Editorial Os artigos que compõem essa edição retratam estudos e práticas desenvolvidas entre universidade e comunidade, possibilitados a partir do Programa Universidade Sem Fronteiras (USF), elaborado e desenvolvido pela Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior do Paraná (SETI). Nesses artigos são relatadas algumas das ações empreendidas pelas equipes dos projetos vinculados ao USF, desenvolvidas e gerenciadas por professores da Universidade Estadual do Paraná (UNESPAR). É ponto de destaque nessas produções a articulação entre práticas realizadas no âmbito da comunidade e estudos científicos praticados na universidade. Dessa articulação há promoção de pensamentos que impactam tanto um contexto quanto o outro. Daí a importância de comunicar resultados que, se por um lado, contribuíram significativamente com todos os sujeitos envolvidos nos projetos e, por outro, podem fomentar novos estudos e práticas. Os artigos deste volume sugerem, portanto, que é possível empreender ações que garantam a indissociabilidade entre Ensino, Pesquisa e Extensão e promovam integração entre diferentes esferas da sociedade. Assim, este volume da Revista Luminária apresenta alguns dos resultados e impactos proporcionados pelos projetos subsidiados pelo USF e que, de alguma forma, contribuíram para com a articulação entre universidade e sociedade, principalmente com abrangência de temas que se interconectam com questões ambientais. Com esta publicação atendemos, com grande satisfação, ao compromisso de dar visibilidade às ações integradas, e esperamos que elas inspirem colegas professores, pesquisadores e alunos na continuidade de suas investigações. Dra. Michele Regiane Dias Veronez Chefe da Divisão de Extensão e Cultura do Campus de União da Vitória

5 Sumário BARROS, A. I. F.; MICHELLON, E.; DA COSTA, T. R. Atuação do projeto Rede de dinamização das feiras da agricultura familiar REDIfeira na região do PROA- MUSEP BÖHM, F. Z.; BÖHM, P. A. F.; RODRIGUES, I. C.; SANTANA-JÚNIOR, M. P. Utilização de hortas orgânicas como ferramenta para educação ambiental BÖHM, P. A. F.; BÖHM, F. M. L. Z.; DE OLIVEIRA, D. L.; BELTRAME, W. S.; MÓI, D. A.; DE OLI- VEIRA, C. O. Construção e disseminação de hortas orgânicas sustentáveis KOBAYASHI, R. K. T. Reconhecendo a microbiologia no nosso dia-a-dia pelo método PBL por estudantes do ensino médio ANACLETO, A.; FRANCO, L. S.; CABRAL, A. C. F. B.; CURY, A. C. Horticultura orgânica em comunidades socialmente vulneráveis no litoral do Paraná: implicações e perspectivas comerciais