MANUAL DE INSTRUÇÕES FOGÕES A GÁS Leia atentamente este manual antes de utilizar o produto ALFATEC EQUIPAMENTO E SERVIÇOS LTDA Rua Gerson Ferreira, 31-A - Ramos - CEP: 1030-151 - RJ Tel/Fax: (0xx1) 5-001 CNPJ 0.359.99/0001- Insc. Est..9.90 www.alfatecozinhas.com.br
Certificado de Garantia A ALFATEC assegura ao proprietário deste equipamento, garantia contra defeito de fabricação no período de (seis) meses e parte estrutural no período de 1 (doze) meses a contar da data de emissão da nota fiscal. Declaramos esta garantia nula se: - For limpo quando ainda estiver quente. (deixá-lo esfriar normalmente.) - Houver ligação imprópria, má conservação, desgaste e consertado por pessoas não autorizadas pela ALFATEC. Obs.: A apresentação da nota fiscal de compra ou de entrega do produto é fundamental. A ALFATEC reserva - se no direito de, a qualquer momento, modificar, alterar, acrescentar ou remover parte destas informações sempre visando a melhoria da qualidade do produto.
Ficha Técnica Manual do Usuário 900 Prezado Cliente FG91-GP FG91-GC FG91-GP FG91-GC FG91-GP FG91-GC FG91-GP FG91-GC 50x90x50 mm 50x100x50 mm 900x90x50 mm 900x100x50 mm 1350x90x50 mm 1350x100x50 mm 100x90x50 mm 100x100x50 mm Você acaba de adquirir um produto com qualidade Alfatec. Neste manual, você encontra todas as informações para segurança,. instalação e manutenção de seu novo produto Leia as instruções com atenção para o bom desempenho de seu fogão a gás, aproveitando ao máximo a sua utilidade e guarde este manual para futuras referências. Parabéns pela escolha. 10 3
Instalação Ficha Técnica Os fogões industrias ALFATEC, são fabricados para funcionar, com gás GLP (gás liquefeito de petróleo) ou gás natural (GN) exclusivamente com reguladores de BAIXA PRESSÃO de acordo com as normas de segurança da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) Para o seu maior conforto a instalação de seu fogão ALFATEC poderá ser feita por um de nossos técnicos que irá cobrar por este serviço, ou se preferir, por. alguma empresa de gás, podendo executar uma instalação dentro das normas técnicas. Seu fogão deverá ser instalado em local arejado LIVRE DE CORRENTE DE AR que possa apagar as chamas. Para que sua instalação seja eficiente é indispensável o uso de válvula reguladora de pressão que poderá ser indicada pelo distribuidor. Recomenda-se uma pressão próxima de 5mmca* para GLP e 00 mmca para GN. Qualquer defeito deverá ser comunicado para melhor e mais rápido atendimento da assistência técnica. *mmca(milímetro de coluna de água) Regras para utilização do gás do botijão ou cilindro Aconselhamos o uso de tubo galvanizado preto SCHEDULE 0 ou Dim 0 com ou sem costura, ou cobre flexível da bateria de gás até a válvula reguladora nas seguintes dimensões. FG91-BP FG91-BC FG91-BP FG91-BC FG91-BP FG91-BC FG91-BP FG91-BC 50x90x0 mm 50x100x0 mm 900x90x0 mm 900x100x0 mm 1350x90x0 mm 1350x100x0 mm 100x90x0 mm 100x100x0 mm 900 FOGÃO DIÂMETRO COMP. MAX bocas á bocas ou mais bocas 1/" ½" ou 3/" 3/" ou 1" 3 m 7,5 m 5 m Aconselhamos também o uso de mangueira metálica flexível ou tubo de cobre flexível diâmetro mínimo de ½" da válvula reguladora até a entrada de gás do fogão. Respeitando uma distância máxima de 3 metros, entre a válvula e o fogão. Regra para utilização do gás (GN) Se o seu fogão for para gás natural (GN), os condutores de gás da entrada da rua até o fogão deverão obedecer aos diâmetros abaixo e tubos galvanizados Schedule 0 ou Din 0 com ou sem costura. FOGÃO bocas á bocas ou mais bocas DIÂMETRO 1/" ½" ou 3/" 3/" ou 1" 9
Ficha Técnica Atenção! 700 Para acender o forno do fogão nunca abra o registro sem estar com a chama no orifício de entrada do queimador do forno. Obs.: Para melhor acendimento do forno recomenda-se uma vareta de madeira com aproximadamente 30 cm de comprimento, umedecido em álcool ou querosene, através do orifício indicado. Antes de usar a 1ª vez deixar queimar durante 0 minutos. Como limpar e conservar seu fogão FG71-GP FG71-GC FG71-GP FG71-GC FG71-GP FG71-GC FG71-GP FG71-GC 30x755x50 mm 30x30x50 mm 70x755x50 mm 70x30x50 mm 100x755x50 mm 100x30x50 mm 10x755x50 mm 10x30x50 mm Antes da limpeza é importante que o fogão esteja totalmente FRIO, para evitar que rache as peças fundidas, danifique a pintura e não empenem as chapas em geral - Use apenas água quente e sabão neutro com esponja ou pano; - Nos queimadores após a limpeza seque-os bem antes de reutilizá-los; - Não use detergentes ou produtos abrasivos; - Recomenda-se sempre que limpar o forno, proteger a chapa ou lastro do forno com óleo vegetal comestível; - Não use palha de aço ou similares. Não deixe cair fiapos ou detritos nos sistemas de gás, pois podem desregular as chamas; - Fogões usados em áreas de praia e sítios é extremamente necessário o uso de óleo comestível após o uso para proteger e evitar ferrugem. Veja aqui algumas soluções práticas para serem tomadas antes de solicitar nossos serviços de assistência técnicas: Ocorrência A chama se apaga ocasionalmente A chama está sujando as panelas A chama está baixa e não aumenta Aparecem cascas de gelo na superfície externa dos botijões Procedimento Verifique se há corrente de ar na direção do fogão. Verifique se o gás está acabando. Verifique se o gás está no fim ou existe alguma obstrução dentro dos queimadores. Verifique se o gás está no fim, se a torneira do registro está bem aberta. Verifique sua carga de gás, pois isso é resultante de insuficiência de carga. Para solucionar tal problema, deve-se aumentar o número de botijões ou verificar se o regulador não está deficiente. Consumo dos (aproximadamente) Queimador linha 700 Queimador linha 900 Queimador simples Queimador duplo Queimador para forno do fogão Potência 3.000 kcal/h.500 kcal/h --- --- 1.900 kcal/h Consumo GLP 75 g/h 00 g/h 300 g/h 00 g/h 175 g/h Consumo GN 0,3 m³/h 0,9 m³/h 0,35 m³/h 0,9 m³/h 0,0 m³/h 5
Atenção! Uso obrigatório reguladores baixa pressão Ficha Técnica (aproximadamente) á bocas bocas á mais bocas 1 botijão 13kg = Regulador kg - tradicional botijões 5 kg = Regulador kg - semi ind. botijões 5 kg = Regulador kg - industrial... Utilize em seu fogão panelas de diâmetro apropriado que cubra totalmente as chamas, até no máximo de 0cm para grelha 30x30cm e 50cm para grelha 0x0cm. Opere sempre com as panelas tampadas, diminuindo assim o tempo de cozimento, obtendo economia de gás.... Atenção! Panelas maiores que as recomendadas podem afetar a estrutura do fogão, pois as chamas dos queimadores se propagam por baixo dos perfis que tendem a empená-los e consequentemente afetar a resistência mecânica do fogão. Operação FG71-BP FG71-BC FG71-BP FG71-BC FG71-BP FG71-BC FG71-BP FG71-BC 700 30x755x0 mm 30x30x0 mm 70x755x0 mm 70x30x0 mm 100x755x0 mm 100x30x0 mm 10x755x0 mm 10x30x0 mm Acendendo os queimadores da mesa - Gire lentamente o botão no sentido anti-horário (para a esquerda) até a posição de chama alta. - Regule o botão para a intensidade de chama desejada. - Para desligar gire o botão no sentido horário (para a direita) até a posição chama apagada. Ilustração da regulagem das chamas. 1.CHAMA APAGADA Atenção!.CHAMA ALTA 3.CHAMA BAIXA Antes de utilizar o fogão, verifique se todos os botões estão na posição chama apagada. Se o fogão estiver em utilização, verifique se os queimadores que estão em uso realmente estão acesos. 7