DEONTOLOGIA PARA NUTRIÇÃO Profª Joice Trindade Silveira
Dividida em 3 partes: 1. Ética 2. Deontologia 3. Bioética
Objetivos Compreender a ética como consciência moral e as responsabilidades do profissional perante o indivíduo e à coletividade. Desenvolver no aluno conduta ética, no sentido de uma melhor percepção do comportamento humano no exercício da profissão. Analisar situações relacionadas ao exercício profissional e identificar as diferentes áreas de atuação profissional. Entender as concepções básicas que cercam a bioética.
Funcionamento das aulas Disciplina presencial, logo, há reprovação por frequência; Haverá momento de leitura em todas as aulas, até 7/11. No início, com duração de 30 minutos. Depois o tempo será menor. O que lerão? 4 capítulos do livro Ética para meu filho (Fernando Savater) Livro Rei Lear (William Shakespeare) Ambos estão disponíveis na Livraria Central (Rua 20 de setembro, 1031 - Centro). Os capítulos estarão no material de aula.
Avaliação Através de: Leituras: 4 capítulos do livro Ética para meu filho (Fernando Savater). Em cada aula responderão a uma pergunta que vale 0,5, totalizando 2,0 pontos. Livro Rei Lear (William Shakespeare): Realizarão um trabalho em aula, sem consulta, dia 7/11. Vale 3,0 pontos. Explicação das legislações para os colegas: Vale 3 pontos. Haverá sorteio dos grupos hoje, e as datas serão 26/9, 3/10 e 10/10. Atividade em aula sobre aborto: Vale 2 pontos. Ocorrerá dia 21/11.
Avaliação - revisando Atividade Nota Leituras em aula sobre ética 2,0 Explicação para colegas sobre legislações profissionais 3,0 Trabalho Rei Lear sobre bioética e envelhecimento 3,0 Atividade em aula sobre aborto 2,0 TOTAL 10,0
Avaliação Podem ter até 3 faltas, 4 ou mais haverá reprovação por falta de frequência; Atestados médicos devem ser entregues na Secretaria Acadêmica, com uma cópia para o professor; atestados não abonam faltas, somente as justificam.
Trabalhos atrasados Leituras atrasadas: valem a metade da nota (de 0,5 para 0,25). Os demais, por serem apresentados no dia da avaliação, não serão aceitos.
Recuperação das notas (28/11) O aluno deverá recuperar a avaliação que tiver menor nota: Explicação das legislações: Será individual, com legislação a definir. Trabalho sobre Rei Lear: Nova questão. Trabalho sobre aborto : Novas questões As leituras em aula não valerão como recuperação pois já foram aceitas como entrega atrasada.
1 - Ética 1 8/8 Apresentação da disciplina. Divisão dos grupos. 2 15/8 Leitura 1: O que é ética Ética: aspectos gerais. Ética, moral e valores. 3 22/8 Leitura 2: Ordens, costumes e caprichos Ética, direito e religião 4 29/8 Semana acadêmica
2 Deontologia Ética profissional: Profissão e efeitos de sua conduta; Ética profissional: Conduta 5 5/9 Leitura 3: Faça o que quiser do ser humano em sua comunidade e em sua classe; 6 12/9 Leitura 4: Dê a si mesmo uma vida boa Fechamento da ética e ligação com a atividade profissional e código de ética 7 19/9 Definição de entidades de classe. O profissional nutricionista: CFN e CRN; Código de ética do nutricionista; 8 26/9 O profissional nutricionista: Legislações - responsabilidades e deveres; Entidades de classe e suas funções. Grupos 1, 2, 3 9 3/10 O profissional nutricionista: Legislações - responsabilidades e deveres; Entidades de classe e suas funções. Grupos 4 e 5 e 6 de classe e suas funções. Grupos 7 e 8 e 9
3 - Bioética 11 17/10 História e evolução da bioética; Princípios éticos; Ética aplicada à pesquisa com animais; Bioética e pesquisa em seres humanos; 12 24/10 Bioética e genética clonagem humana, banco de genes; transgênicos 13 31/10 Morte e morrer; Estágios de más notícias; Morte encefálica; Morte encefálica materna e gestação; Anencefalia. 14 7/11 Bioética e envelhecimento; Morte e envelhecimento; Bioética e família; Bioética clínica; Paciente terminal, suicídio, privacidade; Trabalho em aula sobre o livro Rei Lear 15 14/11 Eutanásia Breve resumo do Rei Lear 16 21/11 Trabalho sobre aborto 17 28/11 Recuperação
Sorteio dos grupos para as explicações sobre as legislações Organizar-se em grupos de 3 ou 4; Anotar na folha o nome dos integrantes dos grupos; Serão 3-4 apresentações por aula;
Data: 26/09/16 Nomes Tema Grupo 1 Resolução n. 380/2005 Grupo 2 Resolução n. 343/2004 Grupo 3 Resolução n. 446/2010 Resolução n. 445/2009 Grupo 4 Resolução n. 417/2008
Nomes Data: 03/10/16 Tema Grupo 5 Resolução n. 223/1999 Resolução n. 304/2003 Resolução n. 306/2003 Grupo 6 Resolução n. 222/1999 Resolução n. 390/2006 Grupo 7 Resolução n. 402/2007 Portaria n. 10 (ANVISA) Grupo 8 Resolução n. 465/2010 Resolução n. 358/2005 Grupo 9 Portaria n. 1010/2006
Data: 10/10/16 Nomes Tema Grupo 10 Lei 111947/2009 Grupo 11 Resolução n. 230/1999 Grupo 12 Resolução n. 321/2003 Grupo 13 Grupo 11 SINURGS, SBAN, AGAN, ASBRAN CRN e CFN
Regras para a explicação O grupo deverá explicar para a turma o que entendeu da legislação, respondendo às seguintes perguntas: Qual é o número da legislação? Qual é o nome da legislação? Quais as principais definições/resoluções em relação à conduta dos Nutricionistas? A explicação deverá ter de 15 a 20 minutos. Todos devem entregar um resumo gráfico para todos os colegas, do tamanho de ¼ de página. Quando o grupo tiver mais de 1 legislação, fazer 1 resumo para cada uma;
Regras grupos sobre entidades profissionais Trazer o máximo de informações sobre a entidade de classe correspondente: O que significa a sigla? Quais as suas funções? Como ela influencia a atividade do nutricionista? Que eventos costuma promover? Como são organizados? A que se destinam? Onde ocorreram nos últimos anos? Que tipo de trabalho publicam? Quando ocorrerão os próximos? Apresentar os congressos para a turma. Mostrar os sites, mesmo inativos, para que a turma conheça a linguagem visual; Mostrar uma cópia da página do site para que os colegas conheçam o layout e as informações principais;
Antes da próxima aula Ir na Livraria Central e pedir uma cópia do capítulo 1 do livro Ética para meu filho, de Fernando Savater. Iniciaremos as leituras na próxima aula. Estará no material de aula também.
Modelo de resumo a ser entregue para os colegas Resolu ção CFN Nº 466/ 2010 Dispõe sobre a inscrição de Nutricionistas nos CRNs - O exercício da profissão é privativo dos profissionais inscritos nos CRNs; - A inscrição pode ser definitiva ou provisória; - O requerimento deverá conter: nome, nacionalidade, naturalidade, data de nascimento, filiação, endereços, data da colação de grau, nome e localização da IES expedidora do diploma; deve ser acompanhado de cópia dos documentos e pagamento da taxa; - Pode ser feita pelo site CRN, pessoalmente ou pelo correio; - Trata também da transferência da inscrição para outro CRN, do cancelamento da inscrição ;
Referências Bibliográficas SÁ, A. L. de. Conduta do ser humano em sua comunidade e em sua classe. In: Ética profissional. 4. Ed. rev. e ampl. São Paulo: Ed. Ática. 2001 SÁ, A. L. de.profissão e efeitos de sua conduta. In: Ética profissional. 4. Ed. rev. e ampl. São Paulo: Ed. Ática. 2001 SAVATER, FERNANDO. Ética para meu filho. Ed. Martins Fontes.1996. VALLS, A.L.M. O que é ética. 7º ed. São Paulo: Brasiliense, Coleção Primeiros Passos, 1993. VASQUEZ, A. S. Ética. 14ª ed. Rio de Janeiro: Civillização Brasileira, 1993, 267p.
Referências Bibliográficas BRASIL- CONGRESSO NACIONAL. Lei nº 8.234/91. Regulamenta a profissão de Nutricionista e define suas atividades privativas e as de âmbito geral. Disponível: http://www.cfn.org.br/ Conselho Federal de Nutrição RESOLUÇÃO CFN Nº 334/2004. Código de Ética do Nutricionista. Disponível: http://www.cfn.org.br/ Conselho Federal de Nutrição RESOLUÇÃO CFN Nº 380/2005. Dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, estabelece parâmetros numéricos de referência, por área de atuação, e dá outras providências. Disponível: http://www.cfn.org.br/
Referências Bibliográficas COSTA, N.S.C. A formação do Nutricionista: educação e contradição. Goiânia: UFG, 2000. GOLDIM, J.R. Bioética e ética na ciência. Hospital de Clínicas de Porto Alegre, Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Disponível na web via: http://www.bioetica.ufrgs.br/ NALINI, J. R. A bioética. In: Ética Geral e Profissional. 2ª ed. rev. e ampl. São Paulo: Ed. Revista dos Tribunais. 1999.