Como afiar facas Use uma pedra de afiar de baixo custo para afiar a faca Redigido por: Andrew Bookholt ifixit CC BY-NC-SA /Www.ifixit.com Página 1 de 9
INTRODUÇÃO Facas ficar aborrecido. É um fato da vida. A maioria das facas de aço não-serrilhadas podem ser afiadas usando pedras de afiar de baixo custo que podem ser encontrados em lojas de ferragens. FERRAMENTAS: pedra de afiar (1) ifixit CC BY-NC-SA /Www.ifixit.com Página 2 de 9
Passo 1 Como afiar facas A maioria das facas funcionam muito bem fora da caixa, mas gradualmente maçante e se lascado longo do tempo. Um close-up da lâmina estaremos afiar mostra o que pode acontecer depois de vários anos de abuso. A estranha superfície olhando perto da lâmina é causada por rough-afiar a lâmina utilizando um aço nitidez vara. Neste guia, vamos remover completamente todos os nicks e porções maçante da lâmina para torná-lo uniformemente afiada. ifixit CC BY-NC-SA /Www.ifixit.com Página 3 de 9
Passo 2 Se você quiser evitar alguns dos riscos encontrados na lâmina afiada ( veja abaixo ), use peças de fita para cobrir o lado da faca durante o processo de nitidez. A pedra de afiar que estou usando é dupla grit. A primeira foto é uma vista lateral da pedra. O grão grosso é à esquerda, eo grão fino é à direita. Durante a nitidez, você pode obter melhores resultados se você usar um pouco de óleo na pedra. Óleo ajuda a manter o metal em pó e o excesso de granalha para fora do caminho da lâmina à medida que empurrá-lo através da pedra. O petróleo não é estritamente necessário. ifixit CC BY-NC-SA /Www.ifixit.com Página 4 de 9
Passo 3 Para se livrar dos cortes e áreas ásperas sobre a lâmina, eu vou estar usando o lado grão grosso da pedra em primeiro lugar. Se a borda de sua lâmina precisa de uma nitidez de luz, você pode usar apenas o lado de grão fino da pedra para o processo de nitidez. Com a ponta da lâmina em contacto com o lado grande e plana da pedra, o ângulo da lâmina de cerca de 20-25 em relação à face plana da pedra. Embora a aplicação de uma leve pressão, empurre a lâmina para a frente ao longo da face da pedra. Para ajudar a afiar a lâmina uniformemente, você pode querer empurrar a lâmina para a frente e para o lado para cobrir mais da lâmina com uma passagem. Continuar a aperfeiçoar o comprimento da lâmina até que a aresta de corte tem um chanfro uniforme ao longo do seu comprimento. Se houver fichas, continuar a aperfeiçoar essa área até que eles se foram. A chave é manter a lâmina angulada de forma consistente longe da pedra de afiar uniformemente enquanto o comprimento da sua lâmina. ifixit CC BY-NC-SA /Www.ifixit.com Página 5 de 9
Passo 4 Uma vez que um dos lados da lâmina foi uniformemente afiada com o grão grosseiro, repetir o processo para bisel uniformemente o comprimento da aresta de corte, do outro lado da faca. Certifique-se de aplicar pressão à porção da lâmina em contacto com a superfície plana da pedra. Pressionando a mais para a faca mais próximo das bordas da pedra vai fazer com que a faca para cavar o bordo da pedra, fazendo com que a extremidade a ser não uniforme. Pressionando contra a parte mais plana da pedra vai se sentir muito bom quando você deslizar a faca em toda a sua superfície. ifixit CC BY-NC-SA /Www.ifixit.com Página 6 de 9
Passo 5 Depois de ter removido os nicks e você uniformemente chanfrada ambos os lados do fio da navalha, virar a pedra sobre a usar o lado de grão fino. Repetir o processo que é descrito nas etapas anteriores para afiar uniformemente ambos os lados da lâmina com a pedra de grão fino. ifixit CC BY-NC-SA /Www.ifixit.com Página 7 de 9
Passo 6 Novamente, a chave é para aplicar pressão uniforme enquanto empurra a faca para a frente e para o lado, segurando a faca em um ângulo de 20-25 graus consistente da pedra. Uma vez que a faca foi uniformemente afiada em ambos os lados da lâmina, limpe-o com uma toalha (sem cortar-se) e inspecionar sua borda. ifixit CC BY-NC-SA /Www.ifixit.com Página 8 de 9
Passo 7 Quando terminar, a borda da lâmina deve ser semelhante a lâmina na primeira foto. Deve ser chanfrada num ângulo constante e, geralmente, irá parecer uniforme quando visto de ângulos diferentes na mesma luz. Como comparação, a lâmina antes de ser afiada pode ser visto na segunda imagem. Isto é, na verdade, a mesma porção exacta da lâmina. Certifique-se de lavar a faca antes de cortar qualquer alimento, e assistir seus dedos! Uma faca recém-apontado será extremamente afiada se você tiver feito o processo de direita. To reassemble your device, follow these instructions in reverse order. Este documento foi gerado pela última vez em 2017-06-24 02:23:44 PM. ifixit CC BY-NC-SA /Www.ifixit.com Página 9 de 9