Preço de farinha de mandioca aumenta 240% Nesta edição, o Boletim de Preços destaca o aumento do preço médio pago pela saca de farinha de mandioca no Vale do Juruá, AC, que variou 240% entre junho/2012 e março/2013. Esse índice segue a tendência registrada nos preços das demais regiões do País. Dentre os principais motivos para esse aumento, destaca-se a redução da oferta de mandioca em algumas regiões produtoras do Norte e Nordeste do Brasil. Confira ainda os preços dos demais produtos de origem agropecuária e florestal pagos aos produtores das regiões de Brasileia,, Cruzeiro do Sul e. 1. Preço Pago aos produtores 1.1 Agricultura Edição nº 10, Ano 2, Mês/Ano de referência: Março/2013. Cruzeiro do Sul Banana Comprida kg 1,20 1,11 1,33 1,21 Banana Prata kg 1,20 0,56 0,89 0,88 Banana Maçã kg 1,20 0,56 1,00 0,92 Café Conilon sc/40 kg - - 250,00 250,00 Café Arábica sc/40 kg - - 310,00 310,00 Mamão kg 1,80 1,20-1,50 Coco - 0,50 1,00 0,75 Mandioca para mesa sc/60 kg 45,00 40,00 50,00 45,00 Farinha de mandioca sc/50 kg 140,00 170,00 120,00 143,33 Milho sc/50 kg 31,00 30,00 33,00 31,33 Feijão carioca sc/60 kg 180,00 240,00 150,00 190,00 Melancia - - 5,00 5,00 Abacaxi - - 4,00 4,00 Fonte: Dados Pesquisa. Mês/ Referência: Março/2013. Equipe técnica Marcio M. A. Bayma (Economista, M.Sc. em Economia Aplicada, Embrapa Acre) Claudenor P. de Sá (Eng. Agrônomo, M.Sc. em Economia Rural, Embrapa Acre) Dorila S. de O. M. Gonzaga (Eng. Agrônoma, M.Sc. em Agricultura Familiar, Embrapa Acre) Marcelo A. Klein (Eng. Agrônomo, Embrapa Acre Escritório de Cruzeiro do Sul, AC). Revisão Claudia Sena Hugo Kern Suely Moreira Jornalista Responsável Priscila Viudes Mtb: 030/MS Layout Alan Kelvin Diagramação Bruno Imbroisi Patrícia D Anzicourt A reprodução dos conteúdos publicados neste informativo é permitida desde que citados os nomes dos autores, a fonte Boletim Embrapa/ FAEAC e a devida data de publicação.
1.2. Pecuária e pesca Tabela 2 - Preço pago ao produtor de produtos pecuários e pesqueiros Boletim de preços de produtos Cruzeiro do Sul Bezerro cabeça 580,00 700,00 500,00 593,33 Bezerra cabeça 410,00 600,00 380,00 463,33 Boi gordo (à vista) @ 78,00 85,00 86,00 83,00 Boi gordo (para 30 dias) @ 80,00 85,00 88,00 84,33 Garrote cabeça 750,00 850,00 750,00 783,33 Novilha cabeça 600,00 700,00 550,00 616,67 Novilha aptidão leiteira cabeça 1.250,00-1.800,00 1.525,00 Vaca leiteira cabeça 2.000,00 1.500,00 2.500,00 2.000,00 Vaca gorda à vista @ 72,00 80,00 84,00 78,67 Vaca gorda c/ 30 dias @ 72,00 80,00 86,00 79,67 Leite (in natura) litro - 0,90 0,60 0,75 Ovino (peso vivo) kg 6,00 4,50 7,00 5,83 Suíno (peso vivo) kg 6,00 4,00 6,00 5,33 Frango caipira cabeça 12,00 12,00 18,00 14,00 Ovos de galinha dúzia 5,00 3,60 4,50 4,37 Peixe de escama kg 6,00 3,00 10,00 6,33 Peixe (Tambaqui) kg 6,00 7,00 10,00 7,67 Peixe de couro kg 7,00 9,00 12,00 9,33 1.3. Produção Florestal Tabela 3 - Preço pago ao produtor Cruzeiro do Sul Castanha-do-brasil com casca lata 24,00-25,00 24,50 Madeira dura em tora de 1ª (Ipê, Cumaru, Cedro e m³ - - 300,00 300,00 Cerejeira) Madeira dura em tora intermediária m³ - - 170,00 170,00 Madeira branca em tora m³ - - 130,00 130,00
Cruzeiro do Sul Borracha kg 4,61-4,61 4,61 Carvão vegetal sc 3,50 4,50 3,50 3,83 Açaí (fruto) kg 1,10 1,00 5,00 2,37 Buriti (fruto) kg - 0,76-0,76 Copaíba (óleo) litro - - 20,00 20,00 Fonte: Dados da pesquisa. Mês/Referência: Março/2013. 2. Comercialização de farinha de mandioca produzida no Vale do Juruá, AC Os preços da farinha de mandioca atingiram patamares históricos nesse início de 2013 no Brasil, segundo a análise econômica mensal sobre o setor de mandioca e derivados realizada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada Esalq/USP. A análise destaca que a redução da produção no Norte e Nordeste e a diminuição das compras em dezembro mantiveram os estoques de farinha de mandioca em baixa nessas regiões desde o início do ano e que esses foram os principais fatores que contribuíram para o aumento do preço do alimento. A mesma análise mostrou ainda que o mercado continua demandando maiores quantidades do produto no Paraná, São Paulo e Santa Catarina, e que recentemente os embarques de farinha para as regiões da Bahia, Pernambuco, Alagoas, Pará e Amazonas aumentaram expressivamente. Além de comprar farinha de mandioca de outras regiões produtoras do País, o Estado do Amazonas vem adquirindo o produto também do Acre, principalmente no Vale do Juruá, onde o transporte é feito através do Rio Juruá até a cidade de Manaus. Em 2012, o Amazonas se manteve como o principal comprador de farinha de mandioca da região, adquirindo 174,5 mil sacas de 50 kg, correspondente a 79% de toda a comercialização do produto realizada para outros estados. No total, aproximadamente 221 mil sacas de farinha foram comercializadas para outros estados em 2012, segundo dados da Secretaria Estadual de Fazenda do Sefaz/AC (Figura 1). Figura 1. Quantidade de farinha de mandioca (saco de 50 kg) comercializada para outros estados em 2012. Fonte: Secretaria Estadual de Fazenda do.
A Figura 2 destaca a quantidade de farinha de mandioca (saco de 50 kg) comercializada no Acre e em outros estados, entre os anos de 2005 e 2012. Os dados demonstram que as vendas foram realizadas, principalmente, para outros estados, entre os anos de 2011 e 2012. Também é possível observar uma redução da oferta de farinha de mandioca, da ordem de 17,6 mil sacas e o aumento do volume comercializado para outros estados em relação ao volume comercializado dentro do estado da ordem de 14%, no mesmo período. Figura 2. Quantidade de farinha de mandioca (saco de 50 kg) comercializada no Acre e para outros estados em 2012. Fonte: Secretaria Estadual de Fazenda do. Sob a óptica da oferta de matéria-prima para a produção de farinha, dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apontam um expressivo crescimento na oferta do produto nos últimos anos. Somente em 2011, foram produzidos 371,7 mil toneladas de raiz de mandioca nos municípios que compõem o Vale do Juruá, AC (Figura 3). Caso tal volume fosse utilizado para a produção de farinha de mandioca (usando um fator de conversão de 25% de aproveitamento na transformação da raiz em farinha de mandioca), geraria uma oferta estimada de aproximadamente de 1,8 mil sacas de farinha de mandioca. Considerando que o volume comercializado no mesmo ano foi de 245,3 mil sacas de farinha de mandioca, conclui-se que a oferta de matéria-prima para a produção de farinha de mandioca não está influenciando na alta do preço do produto observada nos últimos meses.
Figura 3. Quantidade produzida da lavoura temporária de mandioca no Vale do Juruá, AC, entre os anos de 2005 e 2011. Fonte: Instituto de Meio Ambiente do Acre (Imac). Dados do boletim de preços de produtos agropecuários e florestais apresentam a evolução do preço médio mensal pago ao produtor pela farinha de mandioca produzida no Vale do Juruá, AC, entre os meses de junho de 2012 e março de 2013 (Figura 4). Figura 4. Preço médio mensal pago ao produtor pela saca de 50 kg de farinha de mandioca produzida no Vale do Juruá, AC. Fonte: Boletim de preços. Por fim, identifica-se que o aumento registrado no preço médio pago aos produtores de farinha de mandioca do Vale do Juruá, AC, ocorreu em função da redução da oferta em outras regiões produtoras do País. É importante considerar ainda que, historicamente, nesse período do ano, em que o transporte do volume comercializado para o Estado do Amazonas pelo Rio Juruá ainda está sendo possível, esse aumento de demanda pontual, para compor os contratos de exportação dessa safra, é comum. Embrapa Acre Rodovia BR-364, km 14, AC - Brasil - CEP 69900-056 Telefone: (68) 3212-3200 - Fax: (68) 3212-3284 e-mail: cpafac.sac@embrapa.br www.cpafac.embrapa.br FAEAC Rua Quintino Bocaiuva, 1779 - Bosque, AC - Brasil - CEP 69900-670 Fone / Fax: (68) 3224-1797 e-mail: faeac@uol.com.br www.faeac.org.br