IN & OUT
Em 1985 recebeu o Prémio Nacional de Arquitectura. IN Ficar na Pousada Mosteiro de Santa Marinha da Costa, em Guimarães, dá-lhe, mais que uns dias de descanso, uma aula de história ao vivo a cada passo. Situada na encosta do Monte da Penha, este antigo mosteiro pela Rainha D. Mafalda (mulher de D. Afonso Henriques) à ordem dos Cónegos de Santo Agostinho no século XII, é um edifício que inspira admiração e expira sabedoria através de cada porta, janela e cantaria. Suba as escadas e percorra o impressionante Salão Nobre, a antiga biblioteca, com o seu tecto imponente de masseira de madeira de carvalho, com caixotões e deixe os seus passos ecoar através dos tempos, tal como ecoavam na época das aulas no mosteiro. Passe pela incrível sala do capítulo, de tecto idêntico e forrada a painéis de azulejos joaninos colocados no século XVIII, que representam os elementos e a vida da época e que era a única sala aberta ao exterior em todo o mosteiro. Se ficar na ala antiga, entre para o corredor na zona das celas (que foram convertidas para dar origem ao quarto onde vai descansar) e deixe-se deslumbrar pela amplitude do espaço e pelo sentimento ascético que o invade. Este espaço vencedor do Prémio Nacional de Arquitectura em 1985 revela todo o cuidado que o arquitecto Fernando Távora teve em seguir a traça original e preservar ao máximo as características do mosteiro.
Encantadores jardins, entre os melhores de Portugal. Adormeça num mosteiro com a idade de Portugal, Varanda de Frei Jerónimo. Dignos de registo são os painéis de azulejos do século XVIII, a Sala do Capítulo e a Varanda de Frei Jerónimo, um autêntico salão ao ar livre com um chafariz de água da serra ao centro, ideal para um chá romântico ou a leitura de um livro. IN
INSTALAÇÕES Envolvente Histórica Envolvente Paisagística Ar Condicionado Elevador Piscina Exterior Sala de Reuniões Estacionamento Restaurante Sala para Grupos Bar Esplanada Minibar Cartões de Crédito Cofre 49 Quartos 2 Suites Praia 50 km Barragem 22 km Praia Fluvial 10 km Largo Domingos Leite de Castro 4810-011 Guimarães Tel.: +351 253 511 249 Fax: +351 253 514 459 e-mail: guest@pestana.com www.pousadas.pt GPS N: 41.443217 W: -8.276517
RESTAURANTE DA POUSADA No restaurante Dona Mafalda, é possível fazer uma viagem pelos sabores típicos do Minho e da região de Guimarães. Também é possível descobrir segredos sobre as antigas formas de conservação de comida numa estrutura tão grande como um mosteiro: repare nas lajes numeradas do chão. Eram o acesso até três metros abaixo do chão, que faziam de frigorífico e despensa. Situado no espaço das antigas adegas, a estrutura dos tectos abobadados com colunas em granito e decorado com painéis de azulejos joaninos recuperados do corredor dos quartos (onde já só permanecem alguns vestígios depois do incêndio de 1951; que representam cenas do quotidiano, almoços, passeios, piqueniques e jogos) é o cenário perfeito para uma viagem pelos prazeres gastronómicos da zona. IN
RESTAURANTE DA POUSADA ESPECIALIDADES Bacalhau com Broa Rojões de Bísaro com Castanhas e Papas de Sarrabulho Posta de Vitela de Raça Barrosã Grelhada com Batata Corada, Grelos e Molho Vilão Coelho Estufado à Fundador com Castanhas e Cogumelos Galo Pica no Chão em Arroz de Cabidela Toucinho do Céu Pudim Abade de Priscos Torta de Chocolate Nº lugares do restaurante: 170 Os pratos estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
OUT Guimarães é uma cidade de origem medieval. Repleta de história e cultura, é conhecida como o Berço de Portugal e reconhecida como Património Cultural da Humanidade em 2001. Após ter sido palco da Batalha de S. Mamede em 1122, a povoação foi-se expandindo e organizando entre as muralhas. À excepção de algumas construções no final do século XVIII, a cidade pouco mudou na sua estrutura até à grande recriação urbanística. Foi aí que, com o derrube das muralhas e a construção de vários pontos de interesse, se desenvolveram os actuais Largo de Martins Sarmento e Condessa do Juncal, as ruas, as avenidas, a Alameda e a recriação da Colina da Fundação. Se procura um passeio repleto de história e lendas, esta é, certamente, uma cidade a visitar.
Salvador de Briteiros Gondomar Venda Balazar Caldelas S. Torcato A11 Brito Fermentões Atães EXPERIMENTE Joane Silvares 02 GUIMARÃES 01 Gondar A7 Tabuadelo A7 Em Guimarães, no coração do verde Minho, reinam as actividades ao ar livre. Veja o leque de inúmeras opções que o vão surpreender. Moreira de Cónegos A11 Lordelo OUT ACTIVIDADES PERCURSOS 01 CAMPO DE TIRO 02 PASSEIO DE TELEFÉRICO NO PARQUE DA PENHA
EXPERIMENTE ACTIVIDADES CAMPO DE TIRO Clube Industrial de Pevidém São Jorge de Selho Tel.: +351 253 532 276 PAINTBALL JOGOS TRADICIONAIS GOLFE PERCURSOS PASSEIO DE TELEFÉRICO NO PARQUE DA PENHA PASSEIOS PEDESTRES PASSEIOS DE BICICLETA TT PASSEIOS A CAVALO PASSEIOS DE JIPE PASSEIOS DE ULTRALEVE PASSEIOS TEMÁTICOS OUT
13 Azurém Salvador de Briteiros Gondomar Arcela Balazar A11 Brito Caldelas Fermentões Venda S. Torcato 14 Atães Estádio D. Afonso Henriques GUIMARÃES 01 03 02 11 07 05 08 04 10 09 06 12 Vilar DESCUBRA Joane Silvares GUIMARÃES Gondar A7 Tabuadelo A7 Na cidade que conta as histórias mais antigas de Portugal, as ruas foram o pano de fundo de muitos episódios que fazem as lendas da nossa nação. Lordelo Moreira de Cónegos A11 OUT 01 CASTELO 06 PRAÇA DE SANTIAGO 11 RUA DE STO. ANTÓNIO 02 CAPELA DE SÃO MIGUEL 07 PRAÇA NOSSA SENHORA DA OLIVEIRA 12 IGREJA DA PENHA 03 PAÇOS DOS DUQUES 08 MUSEU ALBERTO SAMPAIO 13 CITÂNIA DE BRITEIROS 04 RUA DE SANTA MARIA 09 RUA DA RAINHA 14 CAMPO DA ATACA 05 PAÇOS DO CONCELHO 10 LARGO DO TOURAL
DESCUBRA CASTELO Rua Conde Dom Henrique, Guimarães CAPELA DE SÃO MIGUEL Rua Conde Dom Henrique Guimarães PAÇOS DOS DUQUES Rua Conde Dom Henrique, Guimarães RUA DE SANTA MARIA PAÇOS DO CONCELHO PRAÇA DE SANTIAGO PRAÇA NOSSA SENHORA DA OLIVEIRA MUSEU ALBERTO SAMPAIO Rua de Alfredo Guimarães Guimarães Tel.: +351 253 423 910 RUA DA RAINHA LARGO DO TOURAL RUA DE STO. ANTÓNIO IGREJA DA PENHA CITÂNIA DE BRITEIROS CAMPO DA ATACA OUT
Azurém Salvador de Briteiros Gondomar Arcela Venda Balazar Estádio D. Afonso Henriques 01 Caldelas 03 02 A11 S. Torcato Atães GUIMARÃES Vilar SABOREIE Brito Fermentões 04 Joane Silvares GUIMARÃES Gondar A7 Para grandes heróis, grandes pratos à mesa. Moreira de Cónegos Tabuadelo A11 A7 No Berço de Portugal, os pratos típicos são fartos e bem servidos pelo que se aconselha um belo passeio depois da sobremesa. Lordelo OUT 01 BY PAPA BOA 03 NORA DO ZÉ DA CURVA 02 SOLAR DO ARCO 04 TALENTO
SABOREIE BY PAPA BOA Rua Valdonas, 4 - Guimarães Tel.: +351 915 429 700 SOLAR DO ARCO Rua de Santa Maria, 48-50 - Guimarães Tel.: +351 253 513 072 NORA DO ZÉ DA CURVA Viela Traseiras Santo António - Guimarães Tel.: +351 253 554 256 TALENTO Rua de São João Batista (EN 101) Guimarães Tel.: +351 253 473 672 / +351 965 244 040 PRATOS TÍPICOS Caldo Verde à Minhota Lombo de Bacalhau com Broa de Milho Pato Assado com Laranja Rojões à Moda do Minho e Papas de Sarrabulho DOCES Toucinho do Céu de Guimarães BEBIDAS Vinho Verde, Branco e Tinto OUT
Valença Bragança Viana Castelo Caniçada Gerês Pousada Amares - Mosteiro de Amares Pousada Crato - Mosteiro do Crato Pousada Faro - Palácio de Estoi Pousada Guimarães - Mosteiro de Guimarães Pousada Lisboa - Terreiro do Paço Guimarães Amares Marão Alijó Ria Viseu Pousada Alcácer do Sal - Castelo de Alcácer Pousada Alvito - Castelo de Alvito Pousada Angra do Heroísmo Pousada Arraiolos - Convento de Arraiolos Pousada Beja - Convento de Beja Pousada Belmonte - Convento de Belmonte Pousada Évora - Convento de Évora Pousada Estremoz - Castelo de Estremoz Pousada Horta - Castelo da Horta Pousada Óbidos - Castelo de Óbidos Pousada Palmela - Castelo de Palmela Pousada Queluz - Palácio de Queluz Pousada Serra da Estrela Pousada Tavira - Convento de Tavira Pousada Viana do Castelo Pousada Vila Pouca da Beira - Convento de Vila P. da Beira Pousada Vila Viçosa - Convento de Vila Viçosa Pousada Viseu Óbidos Queluz Condeixa - A - Nova Ourém Vila Pouca da Beira Crato Serra da Estrela Marvão Belmonte Lisboa Arraiolos Estremoz Palmela Évora Vila Viçosa Pousada Gerês - Caniçada Pousada Marvão Pousada Sagres Pousada Valença Pousada Ourém Pousada Ria Pousada Alijó Pousada Condeixa - Coimbra Pousada Bragança Pousada Marão Horta Angra do Heroísmo Alcácer do Sal Alvito Beja Informações e Reservas +351 218 442 001 in&out@pestana.com www.pousadas.pt Sagres Estoi Tavira