MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO FACULDADE DE AGRONOMIA, MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL EDITAL Publicado em 04 de março de 2015 MATRÍCULA PARA ALUNOS ESPECIAIS 2015/1 O Programa de Pós-graduação em Ciência Animal, cursos de Mestrado e Doutorado, abre vagas à candidatura a Aluno Especial nas disciplinas abaixo, oferecidas no primeiro semestre de 2015. PROFESSORES DISCIPLINA - CURSO: DOUTORADO C.H. DIA/ Horário VAGAS Profs. Drs. Gerusa da Silva 30h Salles Corrêa e Cleber Frankling Santos de Oliveira Tópicos Especiais II: Produção de Aves de Postura EMENTA: Importância socioeconômica da avicultura; limitações para produção; planejamento de produção; sistemas de produção; instalações e manejo das aves; ambiência; aspectos nutricionais em diferentes estágios de desenvolvimento. Quartas-feiras: 25/03/2015 PROFESSORA DISCIPLINA - CURSO: DOUTORADO C.H. DIA/ Horário VAGAS Prof.ª Dr.ª Gerusa da Silva Salles Corrêa Tópicos Especiais III: Fisiologia da Digestão em Não Ruminantes EMENTA: Considerações anátomo fisiológicas do sistema digestório de não ruminantes. Bases moleculares dos processos de digestão dos nutrientes. Controle neuroendócrino do processo de digestão dos nutrientes. Controle neuroendócrino do processo físico da digestão, da secreção das glândulas do sistema digestório e das glândulas acessórias. Teoria da regulação do consumo de alimento de não ruminantes. Comparar os fenômenos envolvidos em absorção e transporte das fontes de água, carboidratos, energia, lipídeos, proteínas, vitaminas e minerais, entre não ruminantes. Sextas-feiras: 27/03/2015
PROFESSORA DISCIPLINA - CURSO: MESTRADO C.H. DIA/ Horário VAGAS Prof.ª Dr.ª Janessa Sampaio de Abreu Ribeiro Estresse em Peixes de Cultivo EMENTA: Proporcionar aos alunos o entendimento dos mecanismos envolvidos na regulação dos processos fisiológicos presentes no ciclo de vida dos peixes, enfatizando o efeito fisiológico do estresse no seu crescimento, reprodução e sistema imunológico. Conhecer quais respostas fisiológicas podem ser utilizadas para quantificar a severidade de fatores estressantes e apresentar metodologias que possam minimizar o estresse em peixes cultivados. Segundas-feiras: 23/03/2015 PROFESSORA DISCIPLINA - CURSO: MESTRADO C.H. DIA/ Horário VAGAS Prof.ª Dr.ª Rosemary Laís Análise de Alimentos 60h Terças-feiras: Até 4 Galatti EMENTA: Coleta e Preparo de amostras de alimentos para Período integral (quatro). análises; - Pré secagem e secagem definitiva dos (das 07:30 às alimentos; - Determinação da proteína bruta dos 11:30 e das 13:30 alimentos;- Determinação da matéria mineral dos às alimentos;- Determinação da fibra em detergente neutro dos alimentos;- Determinação da fibra em detergente ácido 24/03/2015 dos alimentos; - Determinação da gordura bruta dos alimentos;- Determinação da digestibilidade in vitro da matéria seca; - Determinação do NDT; Fracionamento de Carboidratos e Proteínas (CNCPS). Prof. Dr. Daniel de Paula Sousa Produção de Bovinos de Leite EMENTA: Situação Atual e Perspectivas da Bovinocultura Leiteira; - Manejo de Bezerros; - Manejo de Novilhas; - Manejo de Vacas em lactação; - Manejo de Vacas Secas; - Manejo Reprodutivo; - Manejo da Ordenha; - Alimentação e Nutrição de bovinos leiteiros a pasto; - Alimentação e Nutrição de bovinos leiteiros confinados. Quartas-feiras: Entre 07:30 e 11:30. 25/03/2015 Prof. Dr. Luciano da Silva Cabral Nutrição de Ruminantes EMENTA: Anatomofisiologia do Trato Gastrointestinal dos Ruminantes; - Microbiologia de Ruminantes; - Digestão e Metabolismo de Carboidratos, lipídeos e Proteínas; - Minerais; - Exigências Nutricionais; - Classificação e Avaliação de Alimentos; - Sistema ARC; - Sistema AFRC; Sistema NRC; Sistema Cornell (CNCPS). Quartas-feiras: 25/03/2015
Prof. Dr. Edivaldo Sampaio de Almeida Filho Tópicos em Microbiologia de Alimentos EMENTA: Noções de morfologia de micro-organismos (bactérias, fungos, vírus, parasitas); noções de fisiologia de micro-organismos; Fatores que afetam o desenvolvimento microbiano nos alimentos; Principais alterações nos alimentos causadas por microrganismos. Microrganismos indicadores; Microrganismos patogênicos em alimentos. Doenças transmitidas por alimentos; Infecções, intoxicações e toxinfecções; Microbiologia industrial; Alimentos e bebidas lácteas produzidas por fermentações; Alimentos cárneos produzidos por fermentações; Pescados produzidos por fermentações; Métodos analíticos microbiológicos; Tópicos em microbiologia. Quintas-feiras: Entre 07:30 e 11:30. 26/03/2015 Prof. Dr. Heder José D Avila Lima Carboidratos e Lipídeos na Alimentação de Não Ruminantes EMENTA: Proporcionar aos alunos o entendimento dos mecanismos envolvidos na: Digestão, absorção e transporte dos carboidratos e lipídios no organismo de animais não ruminantes; Balanço energético da oxidação dos carboidratos; Produção de glicose pelo organismo animal; Utilização de carboidratos na dieta de não ruminantes; Controle hormonal da utilização dos carboidratos; Problemas decorrentes da utilização dos carboidratos; Produção de ácidos graxos e triglicerídeos pelo organismo animal; Ácidos graxos essenciais e suas funções; Utilização de lipídios nas dietas de não ruminantes; Controle da produção e utilização dos lipídeos; Problemas decorrentes da produção e utilização dos lipídeos; Processos de rancificação e peroxidação. Quintas-feiras: 26/03/2015 PROFESSORA DISCIPLINA - CURSO: MESTRADO C.H. DIA/ Horário VAGAS Prof.ª Dr.ª Gerusa da Silva Salles Corrêa Produção de Aves EMENTA: Proporcionar aos alunos o entendimento dos mecanismos envolvidos na: Digestão, absorção e transporte dos carboidratos e lipídios no organismo de animais não ruminantes; Balanço energético da oxidação dos carboidratos; Produção de glicose pelo organismo animal; Utilização de carboidratos na dieta de não ruminantes; Controle hormonal da utilização dos carboidratos; Problemas decorrentes da utilização dos carboidratos; Produção de ácidos graxos e triglicerídeos pelo organismo animal; Ácidos graxos essenciais e suas funções; Utilização de lipídios nas dietas de não ruminantes; Controle da produção e utilização dos lipídeos; Problemas decorrentes da produção e utilização dos lipídeos; Processos de rancificação e peroxidação. Quintas-feiras: 26/03/2015
PROFESSORES DISCIPLINA - CURSO: MESTRADO C.H. DIA/ Horário VAGAS Profs. Drs. Eduardo Biologia Molecular Aplicada à Produção Animal De 30/ 03 a Eustáquio de Souza Figueiredo e Jayme EMENTA: Biologia molecular, marcadores moleculares, 10/04/2015 em Aparecido Povh extração de DNA, técnicas moleculares, eletroforese e período integral: interpretação de géis, estatística molecular, aplicação dos Das 07:30 às 11:30 e das 13:30 marcadores na produção animal. às PROFESSORES DISCIPLINA - CURSO: MESTRADO C.H. DIA/ Horário VAGAS Profs. Drs. Alexandre Prof. Alexandre: Lima de Souza e Joadil De 27/ 04 a Gonçalves de Abreu Forragicultura e Pastagens EMENTA: Importância e estudo das espécies forrageiras. Plantas forrageiras tipo C3 e C4. Fotossíntese e respiração. Organização da parede celular e de tecidos em plantas forrageiras; Síntese de polissacarídeos estruturais da parede celular e de compostos fenólicos. Fatores que afetam o crescimento de plantas forrageiras. Princípios fisiológicos de manejo das forrageiras. Manejo de pastagens: pressão de pastejo, capacidade de suporte, pastejo contínuo e pastejo rotacionado. Valor nutritivo das forrageiras. Conservação de alimentos. Ensilagem: Princípios básicos da fermentação anaeróbica. Aditivos na conservação de forragens. Fenação: alterações fisiológicas na planta após ceifa. Tratamentos químicos: amônia anidra, uréia e hidróxido de sódio. 01/05/2015 em período integral: Das 07:30 às 11:30 e das 13:30 às Prof. Joadil: Sábados (horário a definir!). A primeira aula do Prof. Joadil será em 23/05/2015. Prof. Dr. Marinaldo Divino Fisiologia da Produção Animal De 13 a Ribeiro EMENTA: Fisiologia da digestão, das glândulas acessórias 17/04/2015 em à digestão, da lactação, do crescimento, do ovo, das período integral: biomoléculas orgânicas, do animal submetido a diferentes Das 07:30 às ambientes térmicos e mecanismo de absorção e transporte de substâncias. 11:30 e das 13:30 às O candidato a aluno especial deverá apresentar, junto com o Requerimento de Inscrição, devidamente preenchido, os seguintes documentos: 1) Cópia do diploma ou atestado de curso superior com graduação plena (licenciatura plena ou bacharelado) e via original para conferência;
2) Cópia do Histórico Escolar do curso de graduação plena (licenciatura plena ou bacharelado) e via original para conferência; 3) Currículo documentado; 4) Justificativa para a realização da disciplina; 5) Cópia do RG com via original para conferência e do CPF impressa diretamente da página eletrônica da Receita Federal. O requerimento e os respectivos documentos serão recebidos pela Secretaria do Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (Térreo, sala 10 da Faculdade de Agronomia, Medicina Veterinária e Zootecnia), nos dias 16 e 17 de março de 2015 entre as 14h e 17h. O Colegiado de Curso, em concordância com os docentes responsáveis pelas disciplinas, fará a análise e homologação das inscrições. O resultado será divulgado no dia 18 de março de 2015, no site da UFMT www.ufmt.br e no mural da Secretaria do Programa, localizada no térreo, sala 10 da Faculdade de Agronomia, Medicina Veterinária e Zootecnia da UFMT. RECURSOS Caberá recurso em relação à seleção de alunos especiais no prazo de 24 horas a contar na data de publicação dos resultados. A solicitação deverá ser dirigida à Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal por meio de processo instruído e protocolado junto ao Setor de Protocolo Central da UFMT. O pedido deverá ser justificado e indicar com precisão o ponto sobre o qual versa a reclamação. O recorrente deverá expor os fundamentos do pedido do reexame de forma clara e objetiva, podendo apensar os documentos que julgar convenientes. Será concedida vista acompanhada (Coordenador do programa ou membro do Colegiado indicado para tanto) ao candidato que requerê-la para fundamentar o recurso, devendo o Programa disponibilizar os critérios utilizados na seleção de alunos especiais. Critérios para aprovação da inscrição: afinidades entre áreas de conhecimento apresentadas no currículo e a(s) disciplina(s) indicada(s). A justificativa (item 4 dos documentos exigidos) deverá endossar tais afinidades, o interesse e o compromisso em cursar a disciplina. O resultado dos recursos será divulgado dia 20/03/2015, no site da UFMT www.ufmt.br e no mural da Secretaria do Programa, localizada no térreo, sala 10 da Faculdade de Agronomia, Medicina Veterinária e Zootecnia da UFMT. O candidato cujo requerimento for aprovado deverá efetivar sua matrícula de Aluno Especial nos dias 20 e 23 de março de 2015 na Secretaria do Programa, mediante apresentação de comprovante de pagamento da Taxa Matrícula de R$ 145,37 (CENTO E QUARENTA E CINCO REAIS E TRINTA E SETE CENTAVOS) por disciplina, exclusivamente através de boleto emitido pela Fundação de Apoio e Desenvolvimento da UFMT (Fundação UNISELVA) na página eletrônica http://www.fundacaouniselva.org.br/. O aluno Especial poderá cursar no máximo duas disciplinas optativas no Programa, que totalizem 120h, e poderá frequentar unicamente as aulas das disciplinas nas quais estiver
matriculado. Para a aprovação em cada disciplina, deverá submeter-se a todas as avaliações aplicadas aos alunos regulares, assim como alcançar a frequência mínima exigida de 75%. As atividades realizadas por aluno especial não lhe conferem qualquer direito a uma vaga como aluno regular do programa de Pós-graduação. As vagas para aluno regular somente poderão ser preenchidas por candidatos aprovados no processo seletivo específico. Em caso de aprovação em processo seletivo futuro para o Programa de Pós-graduação em Ciência Animal PPGCA/ UFMT, o aluno poderá solicitar o aproveitamento dos créditos realizados, no Programa, como Aluno Especial desde que a solicitação de aproveitamento da disciplina aconteça até dois anos após a conclusão da mesma e conforme aprovação do(a) orientador(a) e do colegiado de curso. Atenção: - Não haverá devolução de taxa de inscrição em caso de desistência. - O Programa se reserva no direito de não preencher todas as vagas oferecidas neste processo seletivo. Descrição Data 5.1 - Inscrição de Aluno Especial 16 e 17/03/2015 5.2 - Divulgação das Inscrições Deferidas 18/03/2015 5.3 - Recursos 19/03/2015 5.4 - Matrícula de Aluno Especial 20 e 23/03/2015 Edital aprovado pelo Colegiado de Curso do PPGCA em 10/02/2015.