GESTÃO DA PRODUÇÃO E ESTOQUES. George Paulus Pereira Dias

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1 GESTÃO DA PRODUÇÃO E ESTOQUES George Paulus Pereira Dias

2 George Paulus Pereira Dias 1998: Consultor em projetos na área de logística e planejamento com a utilização de técnicas de simulação 1998: Engenheiro de Produção pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo 1999: Certificado CPIM (Certified in Production & Inventory Management) pela APICS (American Production and Inventory Control Society) 2000: Proage Gestão de Projetos e Gestão de Operações 2002: Politron INTERNET 2002: GP3 Software 100% WEB de Gestão de Projetos 2002: Professor do MBA em Gestão de Operações da Fundação Vanzolini 2003: Mestre em Engenharia de Produção pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo 2007: Professor do CELOG(3) da Fundação Vanzolini 2007: Pesquisador SIMULAB (FEA/USP - Aprendizagem Vivencial) 2013: Professor do Curso de Administração do Insper

3 Agenda 1. Apresentação do Politron 2. Regras do curso 3. Cronograma 4. Introdução Conceitual 5. Estudo de Caso

4 Politron é... Business Game focado na gestão de uma operação industrial. Antecessor foi desenvolvido na Inglaterra na década de 80. Trazido para o Brasil e adaptado na década de 90. Adaptado para WEB em 2002 Mais de pessoas treinadas.

5 Quantidade de Decisões por Rodada Políticas (preços/manutenção): 2 S&OP (família de produtos): 12 MPS (produtos acabados): 60 Semi Acabados: 44 Matéria Prima: 40 Capacidade Admissão/Demissão: 5 Horas Extras: 5 TOTAL: 168 decisões

6 Conteúdo teórico Os principais conceitos abordados durante o POLITRON INTERNET são: Sistemas de Administração da Produção; Conceitos Básicos de Planejamento; Previsão de Vendas; Gestão de Estoques; MRP II - Manufacturing Requirements Planning (Planejamento de Recursos de Manufatura); MRP - Material Requirement Planning (Planejamento de Necessidades de Materiais); MPS - Master Production Schedule (Planejamento Mestre da Produção); CRP - Capacity Requirement Planning (Planejamento de Capacidade); ERP - Enterprise Resources Planning; Compras e Controle de Chão de Fábrica; Implantação de sistema MRPII

7 Atitudes Tipo de comportamento Entusiastas Precavidos Críticos Desambientados Empreendedores Determinados "Espectadores Unidos" Descrição os mais declaradamente envolvidos com o processo vivencial (entusiastas), mas que não deixam de recorrer à "proteção do ambiente simulado" (precavidos) e ao apoio do "administrador do Jogo", durante sua experiência gerencial simulada os mais exigentes em relação a todas as dimensões do programa (críticos) e que, apesar de bastante interessados em "ganhar o Jogo", não conseguiram envolver-se com o "ambiente empresarial simulado (desambientados); além de bastante engajados na competição proporcionada pela vivência, destacaram-se pela disposição de enfrentar situações empresariais as mais desafiadoras e complexas no Jogo; por um excesso de autocrítica, presumiram ser insuficiente sua "experiência disponível" e, por isso, refugiaram-se em sua equipe de trabalho (trabalho em equipe = unidos) para assistirem (espectadores) ao programa como a uma "aula expositiva", o método educacional preferido por eles. FONTE: Satisfação e Aprendizagem em Jogos de Empresas: Contribuições para a Educação Gerencial. Sauaia.

8 Retenção do Aprendizado Eu ouço e esqueço. Eu vejo e lembro. Eu faço e compreendo. Kung-Fu-Tze ( ac)

9 Dinâmica do Curso

10 Cronograma POLITRON George George George George George George George George George George George 16-set 23-set 30-set 7-out 14-out 21-out 28-out 4-nov 11-nov 18-nov 25-nov 2-dez sem(-1) sem1 sem2 sem3 sem4 sem5 sem6 sem7 sem8 sem9 sem10 sem12 sem12 Domingo 15-set 22-set 29-set 6-out 13-out 20-out 27-out 3-nov 10-nov 17-nov 24-nov 1-dez Segunda 16-set 23-set 30-set 7-out 14-out 21-out 28-out 4-nov 11-nov 18-nov 25-nov 2-dez Terça 17-set 24-set 1-out 8-out 15-out 22-out 29-out 5-nov 12-nov 19-nov 26-nov 3-dez Quarta 18-set 25-set 2-out 9-out 16-out 23-out 30-out 6-nov 13-nov 20-nov 27-nov 4-dez Quinta 19-set 26-set 3-out 10-out 17-out 24-out 31-out 7-nov 14-nov 21-nov 28-nov 5-dez Sexta 20-set 27-set 4-out 11-out 18-out 25-out 1-nov 8-nov 15-nov 22-nov 29-nov 6-dez Sabado 21-set 28-set 5-out 12-out 19-out 26-out 2-nov 9-nov 16-nov 23-nov 30-nov 7-dez Aula 1 - Introdução Conceitual Aula 2 - Estudo de Caso + MRP Aula 3 - Planejamento Integrado Aula 4 - Previsão de Vendas Aula 5 - Dinâmica de Consultoria Aula 6 - De MRP para MRP II Aula 7 - Apresentação dos Resultados e Acurácia de Dados Aula 8 - Apresentação dos Resultados e Consultoria Aula 9 - Fechamento do Jogo e PROVA Aula 10 - Segundo Jogo Aula 11 - Segundo Jogo Aula 12 - Fechamento do Jogo e PROVA envio das decisões VIVÊNCIA 1 envio das decisões VIVÊNCIA 2 aulas aulas - com envio de decisões VIVÊNCIA 2 feriados

11 Fase conceitual Presencial Aulas A distância Site Conteúdo (apresentação, som, texto) FAQ Perguntas & Respostas Livro Planejamento, Programação e Controle da Produção MRPII ERP EDITORA ATLAS Henrique Luiz Correa; Mauro Caon; Irineu G. Nogueira Gianesi

12

13 Estudo de Caso Histórico da empresa Descrição dos produtos Descrição do processo produtivo Descrição do processo de planejamento Indicadores de desempenho Ferramenta de planejamento Ler estudo de caso ANTES da primeira aula

14 Ranking A cada rodada de decisões os grupos recebem uma determinada quantidade de pontos que depende do seu desempenho MÉDIO até o período: Giro de Estoque (DIRETORIA DE SUPRIMENTOS) Hit Ratio (DIRETORIA DE PLANEJAMENTO) Nível de Serviço (DIRETORIA COMERCIAL) Lucro (DIRETORIA FINANCEIRA) Imagem

15 Imagem da Empresa Pontualidade Entrega das decisões no prazo: POSITIVO Entrega com até 1 dia de atraso: NEUTRO Entrega com mais de 1 dia de atraso: NEGATIVO

16 Critério de Avaliação Máximo entre: 100% 90% 80% 70% Critérios de Avaliação George (100%) 10% 25% 20% 10% 60% 50% 40% 30% 30% 15% 15% 15% Apresentação (G) Lucro e Diretoria (I) Empresa (G) Fichamento OU Quizz (I) Prova (I) 20% 10% 25% 35% 0% Critério I Critério II

17 Critério de Avaliação Nota Empresa = Valor da Ação Adicionais Melhor HR leva mais 0.25 ponto na nota final Empresas não-eliminadas levam 0.25 ponto na nota final Melhor Lucro leva mais 1.0 ponto na nota final

18 Datas do Curso / set / 2013 Início do Politron / set / 2013 Data limite para formação das empresas / set / 2013 Definição das diretorias / out e 07 / nov / 2013 Apresentação de resultados / nov / 13 Prova1 (final jogo 1) / dez / 13 Prova2 (final jogo 2) Resumo > Quizz 26 / set / 2013 MRP (pg 78 até 125) 26 / set / 2013 Exercício MRP (Moodle) 03 / out / 2013 S&OP (pg 157 até 197) 10 / out / 2013 Previsão (pg 242 até 269) 17 / out / 2013 MRPII (pg 131 até 155)

19 INTRODUÇÃO CONCEITUAL GESTÃO DA PRODUÇÃO E ESTOQUES George Paulus Pereira Dias

20 Funções básicas de um Sistema de Administração da Produção - SAP sistema de apoio às decisões de O QUE QUANTO QUANDO COMO (RECURSOS) Produzir e Comprar

21 Evolução dos computadores ERP - Evolução histórica 60 Bill of materials automatizada BOM 70 MRP - Material Requirements Planning MRP BOM 80 MRPII - Manufacturing Resource Planning MRPII MRP BOM 90 ERP - Enterprise Resource Planning ERP MRPII MRP BOM

22 Estrutura de produto Lapiseira P207 Corpo externo Presilha de bolso Miolo Ponteira Tampa 10g.01g 5g 2g Plástico ABS Corante azul Tira.2 mm Corpo da ponteira Guia da ponteira Tira.1 mm Conjunto borracha Miolo interno 4x Grafite Borracha Capa da borracha Mola Corpo do miolo Conjunto garra 2 cm 2g 7g.05g 3x Fio de borracha Tira.1 mm Plástico ABS Corante preto Suporte da garra Capa da garra Garras

23 Lapiseira completa Plástico ABS (10g) Corpo ponteira Guia pont Corpo externo Corante azul (.01g) Presilha Tira.1 mm (2g) Tampa Lapiseira Corante preto (.05g) Plástico ABS (7g) Capa da garra LT = 3 Mola Corpo do miolo Garra (3) Suporte da garra Fio de borracha (2cm) Miolo interno LT = 3 Tira.1 mm (2g) Grafite (4) Borracha Capa da borracha Miolo 12 OC corante 0,05 kg 13 OC capa da garra OC ABS 7 kg 14 OP corpo OC suporte 15 OC mola OC garra OP miolo int. OC corante 0,01 kg 17 OC fio 20 m OC tira 2 kg OC grafite 4000 OC ABS 10 kg 18 OP borracha OP capa OC corpo OP miolo OP lapiseira OP guia OC tampa OC presilha 21 Pedido lapiseira

24 Explosão das necessidades brutas Plástico ABS (7g) Corante preto (.05g) Capa da garra LT = 3 Corpo do miolo Mola Garra (3) Suporte da garra Fio de borracha (2cm) Miolo interno LT = 3 Tira.1 mm (2g) Grafite (4) Borracha Capa da borracha Miolo OC corante 0,05 kg OC capa da garra OC ABS 7 kg OP corpo OC suporte OC mola OC garra 3000 OP miolo int. OC fio 20 m OC tira 2 kg OC grafite 4000 OP borracha OP capa OP miolo OP lapiseira

25 Explosão das necessidades líquidas estoque projetado Capa da garra para a semana 16 garra = 1100 LT = 3 suporte = 150Plástico ABS (7g) estoque projetado para a semana 19: miolo int. = 250 Corante preto grafite = 1500 (.05g) estoque projetado para a semana 20: miolo = 400 Mola Corpo do miolo Garra (3) Suporte da garra Fio de borracha (2cm) Miolo interno LT = 3 Tira.1 mm (2g) Grafite (4) Borracha Capa da borracha Miolo OC suporte OC garra 0 16 OP miolo int OC grafite OP miolo 600 Como saber o estoque projetado? 20 OP lapiseira

26 Material Requirements Planning MRP - o registro básico Quantidades que devem estar disponíveis na data (saídas de estoque) podem ocorrer durante o período Lead Time = 3 períodos HOJE Recebimentos referentes a ordens já liberadas (entradas no estoque) Devem ocorrer no início do período indicado Miolo Interno Períodos Necessidades Brutas Recebimentos Programados 100 Estoque Disponível Chegada de Ordens Planejadas Plano de Liberação de Ordens Quantidade disponível no final do período, após a retirada das necessidades brutas e a entrada dos recebimentos programados A quantidade destacada refere-se ao estoque disponível atual ( em mãos ) Ordens geradas para impedir que o estoque disponível projetado seja menor do que o estoque de segurança Podem indicar data de chegada e data de liberação da ordem, sempre referindo-se a início de período

27 MRP - relacionamento entre itens Lapiseira P207 Miolo Miolo interno Suporte da garra Grafite Garras 3x 4x LAPISEIRA Liber. de Ordens MIOLO Nec. Brutas LOTE Rec. Progr. MÍNIMO 300 Estoque Disp Ordens Planejadas ES = 0 Liber. de Ordens GRAFITE Nec. Brutas LOTE Rec. Progr. MÚLTIPLO 500 Estoque Disp Ordens Planejadas ES = 250 Liber. de Ordens MIOLO INTERNO Nec. Brutas LOTE Rec. Progr. 300 LOTE A LOTE Estoque Disp LT = 3 Ordens Planejadas ES = 300 Liber. de Ordens SUPORTE GARRA Nec. Brutas LOTE Rec. Progr. MÍNIMO 500 Estoque Disp Ordens Planejadas ES = 100 Liber. de Ordens GARRA Nec. Brutas LOTE Rec. Progr. MÍNIMO 1500 Estoque Disp Ordens Planejadas ES = 150 Liber. de Ordens

28 MRP - relacionamento entre itens MIOLO INT Liber. de Ordens 400 Miolo interno 205 Plástico ABS Corpo do miolo Miolo interno 207 7g.05g Corante preto MIOLO INT Liber. de Ordens CORPO DO MIOLO (PEÇAS) Nec. Brutas LOTE Rec. Progr. MÍNIMO 300 Estoque Disp Ordens Planejadas ES = 0 Liber. de Ordens PLASTICO ABS (KG) Nec. Brutas 2,5 2,1 9,8 LOTE Rec. Progr. 5,0 MÚLTIPLO 5 Estoque Disp. 12,0 14,6 12,5 12,5 12,5 12,7 12,7 12,7 Ordens Planejadas 10,0 ES = 10 Liber. de Ordens 10,0 CORANTE PRETO (KG) Nec. Brutas 0,18 0,15 0,70 LOTE Rec. Progr. MÍNIMO 0,50 Estoque Disp. 0,60 0,43 0,28 0,28 0,28 0,07 0,58 0,58 Ordens Planejadas 0,50 0,50 ES = 0 Liber. de Ordens 0,50 0,50

29 MRP Planejamento de Necessidades de Materiais Quizz Pg 78 até 125 Conceito do cálculo de necessidades de materiais Mecânica do MRP Informações de posição de estoques Estrutura de produto Parametrização do sistema MRP Gestão por exceções Leitura Adicional Sugerida Sistemas de Administração da Produção Exercício MRP