Tabela 1 Evolução da produção mundial de óleos (Mil toneladas)

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Bárbara Beretta Martins
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1 Preços da mamona se recuperam 1. A produção e o consumo mundial de óleos vegetais se elevam A produção mundial de óleos vegetais aumentou aproximadamente 400 entre 1974/75 e 2006/07, passando de 25,7 hões de toneladas para 123,1 hões de toneladas. Nesse período, a produção de óleo de palma aumentou em 1.203, a mais alta de todas, passando de 2,89 hões de toneladas para 37,6 hões de toneladas, disputando a liderança mundial com a soja. Atualmente, somados o óleo de palma e de palmiste, chega-se à quase 40 hões de toneladas, enquanto a soja 35,8 hões de toneladas. Tabela 1 Evolução da produção mundial de óleos (Mil toneladas) 1974/ / / / / /07 Particip. () Palma ,61 Soja ,14 Canola/ Colza ,82 Girassol ,72 Amendoim ,04 Algodão ,84 Palmiste ,72 Côco ,68 Oliva ,43 Soma ,00 Fonte: USDA (2007). Obs: Exceto gorduras. 2. Redução da participação da produção brasileira de óleo de mamona A mamona, embora tenha uma expressão menor entre os óleos vegetais, é também um importante produto do mercado mundial, cuja produção chegou à 483 toneladas em A área cultivada com mamona no mundo em 2005, de acordo com a FAO, foi de aproximadamente 1,4 hão de hectares. A Índia é a maior produtora e exportadora, com 800 hectares cultivados. A China é o segundo maior produtor, no entanto, consome internamente toda sua produção. O Brasil, por sua vez, cultivou, em 20, de acordo com a Conab, 147 hectares de mamona, aproximadamente 15 da área mundial. É o terceiro maior produtor e o segundo maior exportador.

2 Tabela 2 - Área Colhida e Produção de Mamona em baga nos principais países. Principais países Médias Quinquenais Anos e total mundial 1978/ / / / / Área (há) Índia China Brasil Etiópia Paraguai Mundo Produção (t) Índia China Brasil Etiópia Paraguai Mundo Fonte: FAO (2007). Elaboração: Deser. Apesar de um aumento de 11 na área cultivada com mamona no Brasil, a produção brasileira se manteve praticamente estável entre a safra 20 e 2006/07. Os baixos preços da mamona na safra passada fizeram com que a produtividade reduzisse de 703 kg/ha para 642 kg/ha. De acordo com a CONAB, na região Centro- Sul do Brasil, para onde a produção estava se expandindo, teve uma redução de 22 na área cultivada. De outro lado, na Bahia, principal produtor nacional, a área cultivada aumentou 21 entre a safra 20 e 2006/07. A tabela a seguir apresenta a evolução da área, produtividade e produção de mamona nas duas últimas safras nos principais estados produtores brasileiros. Tabela 3 Mamona: área, produtividade e produção entre as safras 20 e 2006/07 REGIÃO/UF ÁREA ( ha) 06/07 PRODUTIVIDADE (kg/ ha) 06 /07 PRODUÇÃO ( t) 06/07 NORDESTE 142,2 160,9 13, (8,3) 95,7 99,3 3,8 PI 15,8 13,4 (15,2) (22,7) 7,0 4,6 (34,3) CE 10,1 9,6 (5,0) (25,6) 8,3 5,9 (28,9) RN 0,8 0,7 (12,0) (27,7) 0,7 0,4 (42,9) PE 7,4 6,4-13,0 650,0 530,0-18,5 4,8 3,4-29,2 BA 108,1 130,8 21,0 693,0 650,0-6,2 74,9 85,0 13,5 SUDESTE 5,2 4,3-17, , ,0 6,4 7,5 6,6-12,0 M G 3,3 2,4-27, , ,0 5,7 4,6 3,6-21,7 SP 1,9 1,9 0, , ,0 5,1 2,9 3,0 3,4 SUL 0,5 0,1-80, , ,0 42,9 0,7 0,2-71,4 PR 0,5 0,1-75, , ,0 25,2 0,7 0,2-71,4 NORTE/NORDESTE 142,2 160,9 13,2 673,0 617,0-8,3 95,7 99,3 3,8 CENTRO-SUL 5,7 4,4-22, , ,0 7,4 8,2 6,8-17,1 BRASIL 147,9 165,3 11,8 703,0 642,0-8,7 103,9 106,1 2,1 Fonte: CONAB.

3 Preços se elevam Os preços dos óleos vegetais estão altos no comércio internacional, praticamente o dobro do preço registrado em 2000, de acordo com a FAO. Houve uma alta geral do preço dos óleos e gorduras, mas essa alta foi mais pronunciada entre os óleos vegetais utilizados no consumo humano (oilmeals/ cakes). Trata-se de uma recuperação nos preços após uma baixa abrupta ocorrida nos dois anos anteriores (2005 e 2006), conforme demonstra o gráfico a seguir. Assim como todos os óleos vegetais, o preço internacional do óleo de mamona, com base em Roterdã, está bem acima do verificado há uma ano, passando de US$ 880,00/ tonelada para US$ 1.285/ tonelada. Tabela 4- Preço internacional do óleo de mamona (em US$) Centro de Referência Un. 12 meses Períodos anteriores 1 mês 1 semana Média atual Semana atual Paridade de Exportação Atacado Roterdã t , , , ,29(1) Fonte: CONAB. Elaboração: Deser. O preço da mamona no mercado nacional vem se recuperando, acompanhando a recuperação dos preços dos óleos em nível internacional. Enquanto o preço dos últimos 12 meses era de R$ 31, de acordo com a Conab, na última semana de agosto esse preço chegou à R$ 65 no varejo e R$ 69 no atacado, acima do preço mínimo atual, que é de R$ 33,56. O gráfico a seguir apresenta alguns indicadores da evolução do preço da mamona no Brasil: últimos 12 meses, último mês, semana, média atual no atacado e no varejo e preço mínimo.

4 Variação do preço da saca de 60 kg de mamona (Referência: Irecê e Salvador - BA). Fonte: Conab , , Últimos 12 meses 1 mês 1 semana Média atual Atacado Preço mínimo Com base em informações da secretaria de agricultura do estado da Bahia, o gráfico a seguir apresenta a evolução dos preços da mamona em Irecê, que, assim como a Conab, demonstra a recuperação dos preços. Além de se recuperarem, os preços continuam aumentando. A saca de 60 kg de mamona está sendo negociada em Irecê por aproximadamente R$ 70, bem acima do preço registrado a um ano atrás, quando chegou ficar abaixo dos R$ 20, desestimulando a produção. Preço da mamona (saca de 60 kg) em Irecê - BA entre janeiro e setembro de Fonte: Seagri/BA /1/ /1/ /1/ /2/ /2/ /3/ /3/ /4/ /4/2007 8/5/ /5/2007 5/6/ /6/2007 3/7/ /7/ /7/ /8/ /8/ /9/2007 Apesar de suas características específicas, o preço do óleo de mamona sofre interferência do preço de outras oleaginosas de seu grupo e também porque pode competir em termos de área cultivada. De acordo com Marta Helena Gama de Macedo, da Conab, alguns fatores influenciam no preço do óleo de mamona:

5 as chuvas de monção de Junho à Setembro na Índia, que interferem na produção; os preços das oleaginosas na Índia que interferem na área de plantio de mamona; o consumo e a importação de óleo de mamona pela China; as condições climáticas nos E.U.A para o plantio das oleaginosas; a variação da taxa de câmbio. Volume das exportações vem se reduzindo Se, de um lado, os preços no mercado nacional estiveram baixos, isso contribuiu para desestimular a produção e as exportações. O volume das exportações brasileiras de produtos do óleo de mamona vem reduzindo praticamente todos os anos. Passou de 29,9 toneladas em 2005 para 20,1 toneladas em Em 2007, entre janeiro e julho, foram exportadas 10,5 toneladas, indicando que o acumulado do ano deve ficar abaixo do verificado no ano anterior, conforme se verifica através da tabela a seguir. Tabela 5 Exportações brasileiras de produtos da mamona jan/jul 06 jan/jul 07 Produto / Sub-produto ton US$ ton US$ ton US$ ton US$ Mamona Óleo de Rícino Óleo Hidrogenado Fonte: Alice/ MDIC. Elaboração: CONAB.

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