SUMÁRIO. 1. Introdução Capacidades Características Técnicas Partes do Equipamento... 3

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2 SUMÁRIO 1. Introdução Capacidades Características Técnicas Partes do Equipamento Instalação Operação Segurança Manutenção Solução de Problemas Termo de Garantia... 7 ANEXO A: Diagrama Elétrico

3 1. Introdução Os descristalizadores tipo estufa são totalmente fabricados em aço inox AISI 304. O sistema de aquecimento é composto por resistência elétrica superior e inferior, com circulação do ar através de ventilador. O controle de temperatura é realizado através de termostato digital. Possui parede dupla com isolamento térmico. O diferencial dos descristalizadores tipo estufa é a possibilidade de descristalizar mel já envasado, sem a necessidade de desenvasar o mel, descristalizar e envasar novamente. O seu design moderno facilita a colocação dos baldes Capacidades Vide tabela abaixo: Modelo Capacidade Baldes* Quilos DME kg DME kg DME kg * até 30 kg cada. A densidade do mel é na média de 1,42 kg/l, então para saber a capacidade do equipamento em litros é só dividir este valor pela capacidade em quilos dele Características Técnicas - Descristalização por convecção de ar e irradiação de calor; - Grade em inox para o apoio dos baldes; 2

4 - Resistências elétricas de 1000 W cada; - Difusor inferior para proteger da irradiação direta do calor; - Termostato digital para controle da temperatura; - Mola a gás para abertura e fechamento da tampa; - Dimensões (mm): Modelo Dimensões (CxLxA em mm) Total Interno* DME x 0480 x x 0360 x 430 DME x 0820 x x 0700 x 430 DME x 1160 x x 1040 x 430 * medida aproximada do espaço livre: da grade inferior ao ventilador 1.3. Partes do Equipamento Tampa 2 - Ventilador 3 - Resistência superior 4 - Sensor do termostato 5 - Mola a gás 6 - Vedação 7 - Grade 8 - Defletor 9 - Resistência inferior 10 - Chave Liga/Desliga 11 - Led 12 - Termostato digital

5 2. Instalação AGRONATUR Instale o descristalizador preferencialmente em local onde não tenha corrente de ar, para ter uma melhor economia de energia. Sobre a instalação elétrica é em rede monofásica (50/60 Hz) e depende da região de instalação, vide tabela abaixo. Potência Corrente 220 V Corrente 110 V 2100W 10 A 20 A ATENÇÃO: Realize o aterramento elétrico do equipamento! 3. Operação Para utilizar o descristalizador realize os seguintes passos: 1 - Verifique se o equipamento está devidamente instalado (item 2 do manual); 2 - Feche a tampa e ligue o termostato utilizando a chave liga/desliga na Tampa. Aguarde até atingir a temperatura regulada no termostato. O Led indica a atividade do termostato, se aceso as resistências estão ligadas; 3 - Posicione os baldes / potes dentro do tambor e em cima da grade; 4 - Feche a tampa e aguarde o processo de descristalização. O tempo do processo de descristalização depende do nível da cristalização do mel. Normalmente ele pode demorar até 24 horas. Dicas a seguir: - Para aperfeiçoar o processo aconselha-se utilizar uma pá ou misturador de aço inox de tempos em tempos para misturar o mel dentro dos baldes. Este processo facilita e acelera a descristalização; - Quanto maior a temperatura, mais rápido o mel descristaliza. A estufa sai de fábrica com o termostato regulado a 45 C (temperatura indireta). Porém 4

6 deve ser observado que o mel não deve ser submetido a temperaturas superiores a C para não perder as suas características. A alteração da temperatura do termostato pode ser feita da seguinte forma: - Pressione a tecla por 2 segundos até aparecer a mensagem (Setpoint). Ao soltar a tecla aparecerá a temperatura atualmente ajustada; - Utilize as teclas ou para modificar o valor e pressione para gravar. Para mais informações sobre o termostato vide seu manual. 4. Segurança Cuidados necessários para manusear o equipamento com segurança: - Sempre utilize a máquina eletricamente aterrada; - Sempre utilize a máquina em uma rede elétrica devidamente capaz; - Abra totalmente a tampa antes de realizar qualquer trabalho, tendo certeza que a mola a gás está fazendo o seu trabalho e que a tampa não venha a fechar acidentalmente; - Mantenha a tampa do equipamento fechada em períodos que ele não é utilizado; - Desligue o equipamento da tomada após o uso e quando for realizar limpeza e manutenções; - Realize manutenção e limpeza periódica. 5

7 5. Manutenção Mantenha o equipamento sempre limpo e livre de impurezas. A vida útil do equipamento depende diretamente de sua manutenção e do cuidado de seu operador. Na necessidade de uma manutenção corretiva esta pode ser facilmente realizada com a remoção da chapa inferior para acesso à resistência inferior ou pelo painel superior e chapa grade do ventilador. 6. Solução de Problemas PROBLEMA CAUSA SOLUÇÃO O equipamento está dando choque Aterramento inadequado. Ligar máquina em rede com aterramento adequado. Diminuir a temperatura no Temperatura muito alta. Sobreaquecimento termostato. Sensor com problema. Trocar o sensor. Sem energia. Verificar a rede elétrica. O equipamento não Resistência queimada. Trocar a resistência. esquenta Termostato com problema. Trocar o termostato. O termostato desliga Temperatura interna sozinho acima de 70 C Diminuir a temperatura. Não há circulação de O ventilador está com ar problema. Trocar o ventilador. 6

8 7. Termo de Garantia A Agronatur garante seu Descristalizador de Mel, contra defeitos de fabricação e material, pelo período de 12 meses a partir da emissão da Nota Fiscal Agronatur. A Garantia será válida sob as seguintes condições: 1 - Apresentação da Nota Fiscal de compra e deste Termo de Garantia assinado; 2 - Uso adequado do equipamento, conforme consta no manual; 3 - Esta garantia está automaticamente cancelada se a inspeção feita pela Agronatur apontar problemas causados por: - Uso indevido fora dos padrões do manual; - Desgaste natural dos componentes; - Substituição por peças não originais; - Serviços executados por oficinas sem autorização prévia; - Acidentes de qualquer natureza; - Em casos fortuitos ou força maior. 4 - Esta garantia não abrange: - Desgaste de componentes como: borrachas e manípulos; - Despesas de deslocamento e estadia do técnico Agronatur; - Despesas de frete de máquinas ou componentes, se for constado uso indevido. SN: Ano de Fabricação: Assinatura do Cliente 7

9 AS IMAGENS PRESENTES NESTE MANUAL SÃO MERAMENTE ILUSTRATIVAS PODENDO TER DIFERENÇA AO PRODUTO EM SI. Assistência Técnica: Rua 25 de Julho, Ijuí/RS - Brasil (55) / (55) (Vivo) agronatur@agronatur.com.br Visite o nosso site: Razão Social: Agronatur Apicultura, Indústria e Comércio de Produtos e Equipamentos Ltda CNPJ: /

10 ANEXO A: Diagrama Elétrico +220V Chave L L Protetor Térmico 2 3 Fonte 70 C N N vca 24vcc Termostato 0V 24V NA Com R Tampa N 1000W M N Ventilador R Corpo N 1000W N Tampa Base L1 L2 L3 No CONTATORA A1 4 LED T1 T2 T3 No A2 1 L L 1 9

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