Plano de Ensino IDENTIFICAÇÃO. EMENTA Planejamento. Metodologias de apoio ao planejamento. Inventário. Diagnóstico. Prognóstico. Diretrizes de ação.
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- Alexandre Ribeiro da Mota
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1 Plano de Ensino IDENTIFICAÇÃO EIXO TECNOLÓGICO: Turismo, Hospitalidade e Lazer CURSO: Gestão do Turismo FORMA/GRAU:( )integrado ( )subsequente ( ) concomitante ( ) bacharelado ( ) licenciatura ( X) tecnólogo MODALIDADE: ( X ) Presencial ( ) PROEJA ( ) EaD COMPONENTE CURRÌCULAR: Planejamento e Organização do Turismo ANO / SEMESTRE: 2015/1 SEMESTRE ou ANO DA TURMA: 3º semestre TURNO: Noturno TURMA: DIRETOR(A) GERAL DO CAMPUS: DIRETOR (A) DE ENSINO: DOCENTE: CARGA HORÀRIA: 72 horas Alexander da Silva Machado Maria Teresinha Verle Kaefer Eliane Martins Coelho EMENTA Planejamento. Metodologias de apoio ao planejamento. Inventário. Diagnóstico. Prognóstico. Diretrizes de ação. OBJETIVOS OBJETIVO GERAL DO CURSO: Capacitar profissionais para o planejamento e gestão de atividades turísticas interrelacionadas à preservação do meio ambiente e do patrimônio cultural, divulgando e valorizando a cultura e os costumes da região, de modo a estimular o desenvolvimento local e regional, dando-lhe uma visão global e sistêmica de todo o processo de gestão e operacionalização da atividade turística. OBJETIVO DO COMPONENTE CURRICULAR: Geral: Identificar o turismo como área de atuação profissional e compreender a importância da profissionalização para o desenvolvimento eficaz e sustentável deste nos setores público e privado. Específicos: - Identificar os diferentes segmentos e serviços que compõem esta área de atuação; - Compreender a importância do turismo no desenvolvimento econômico e social de uma localidade ou região; - Desenvolver o senso crítico em relação à forma de trabalhar o turismo. - Identificar as etapas do planejamento turístico.
2 METODOLOGIA Aula expositiva; uso de recursos de multimídia; realização de atividades de forma individual e em grupo; discussões e debate em sala de aula; aplicação de exercícios de fixação, realização de inventário turístico parcial. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO - Definição de planejamento turístico. - Os objetivos do planejamento turístico. - Sistema de turismo (SISTUR). - Etapas do planejamento turístico. - Desenvolvimento sustentável. - Ações para aplicação do planejamento turístico. - Inventário do Turismo - Políticas Públicas do Turismo. CRONOGRAMA DE CARGA HORÁRIA Dias FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
3 F = FERIADO R =RECESSO A= Avaliação Instrumentos a serem usados pela docente: AVALIAÇÃO Indicadores avaliativos qualitativos: serão considerados como tópicos de avaliação qualitativa: pontualidade, assiduidade, cumprimento de prazos estabelecidos pela professora, atitudes em sala de aula de respeito aos colegas e professora, e participação durante as aulas. Indicadores avaliativos quantitativos: instrumentos a serem utilizados pela professora: realização e apresentação de trabalho em grupo, aplicação de prova individual. Nos trabalhos em grupo, a avaliação também poderá ser individualizada, a partir do grau de envolvimento do discente na execução da atividade, observada pela docente. Critérios de avaliação: Os resultados da avaliação do aproveitamento são expressos em notas. As notas deverão ser expressas com uma casa após a vírgula sem arredondamento. Nas disciplinas anuais o cálculo da nota final do período deverá ser ponderada, tendo a nota do primeiro semestre peso 4 e do segundo semestre peso 6. O resultado final de aprovação será: - Nota 7,0 (sete), antes do Exame Final; - Média mínima 5,0 (cinco), após o Exame Final. - A média final da etapa terá peso 6,0 (seis). - O Exame Final terá peso 4,0 (quatro). - O aluno será considerado Aprovado quando a média final da etapa (6,0) e do Exame Final (4,0) for igual ou superior a 5,0 (cinco). RECUPERAÇÃO PARALELA: Serão disponibilizados 30 minutos semanais, no início do turno de aula, para atendimento ao aluno, às terças-feiras, com o intuito de sanar dúvidas e orientar o desenvolvimento em atividades relacionadas a disciplina. PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA (PPI)
4 O componente curricular prevê PPI: ( X ) Sim ( )Não ( )Colaboração Articulação com os componentes curriculares: Elaboração de Projetos Turísticos e Turismo Rural. Obs: Se o Componente prevê PPI anexar projeto ao Plano de Trabalho Docente Planejamento da realização das atividades não presenciais - Aplicação de exercícios e análise de textos, estabelecendo uma sistemática de estudos continuada; - Consulta a biblioteca e centros de documentação; - Estudos em grupo de artigos científicos; - Visita a atrativos e equipamentos turísticos. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BIBLIOGRAFIA BENI, Mario Carlos. Política e Planejamento do Turismo no Brasil. São Paulo: Aleph, BOULLON, Roberto. Planejamento do espaço turístico. Tradução de Josely Vianna Baptista. Bauru: EDUSC, BRAGA, Débora Cordeiro. Planejamento turístico: teoria e prática. Rio de Janeiro: Elsevier, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ANSARAH, Marilia G. R. Turismo: Segmentação de Mercado. São Paulo: Futura, BARRETO, Margarita. Planejamento e organização em turismo. Campinas: Papirus, BISSOLI, Maria Angela. Planejamento turístico municipal com suporte em sistemas de informação. São Paulo: Futura, BRASIL. Inventário da Oferta Turística. Brasília: EMBRATUR, RUSCHMAN, Doris. Turismo e planejamento sustentável: a proteção do meio ambiente. Campinas: Papirus, BIBLIOGRAFIAS PARA APROFUNDAMENTO CHIAVENATO, Idalberto; SAPIRO, Arão, Planejamento estratégico: fundamentos e
5 aplicações. Rio de Janeiro: Elsevier, DIAS, Reinaldo. Planejamento do Turismo: Política e desenvolvimento do turismo no Brasil. São Paulo: Atlas, Site: OBSERVAÇÃO Revisado em / /2015 Por: ASSINATURAS Coordenação: Docente: Fabrício Silva Barbosa Coordenação Geral de Ensino: Taniamara Vizzotto Chaves Eliane Martins Coelho Supervisão Pedagógica: Aparecida Tânia Lamberte
6 PROJETO PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA CURSO: Tecnologia em Gestão de Turismo TURMA: (3º semestre) TURNO: Noite ANO: 2015 Projeto: Professores Envolvidos: Objetivo Geral: Objetivos Específicos: (por disciplina) Características do Turismo Rural em São Borja Alessandra Santiago, Charles Grazziotin e Eliane Coelho Elaborar um folder apresentando os atrativos turísticos de São Borja. Elaboração de Projetos Turísticos: Desenvolvimento de projeto de desenvolvimento de turismo rural em propriedade de agricultura familiar. Turismo Rural: Identificação de possibilidades de aplicação de turismo rural em propriedade de agricultura familiar. Organização e Planejamento do Turismo: Elaboração de material de inventário turístico rural. Justificativa: Desenvolvimento Metodológico: São Borja é uma cidade que apresenta significativo potencial turístico. É conhecido como Noiva do Rio Uruguai, Primeiro dos Sete Povos Missioneiros, Capital da Produção, Cidade Histórica, Terra dos Presidentes e Terra de Valor. O município também se destaca na produção agropecuária, com propriedades de diferentes tamanhos e características, apresentando uma diversidade de produção. No entanto, apesar de todo o potencial que a cidade apresenta, tanto nos aspectos históricos como rurais, o turismo é pouco desenvolvido na localidade. Dessa forma, o projeto Características do Turismo Rural em São Borja, visa identificar e apresentar dados iniciais referentes as potencialidades dos atrativos rurais locais, contribuindo para o conhecimento geral sobre o município e seu possível desenvolvimento turístico. Será definida uma propriedade rural que trabalha com agricultura familiar e os alunos realizarão uma análise das
7 Recursos Necessários: Carga Horária por disciplina: Carga Horária Total: Tempo de Duração: Conclusão/ Socialização: Avaliação: possibilidades de desenvolvimento turístico no local, através das tarefas de inventário turístico, diagnóstico e prognóstico, e as informações serão apresentadas no formato de um projeto turístico. Máquina fotográfica, computador, impressora, formulários de inventário. 8 horas/aula 24 horas/aula De março a junho Os resultados serão apresentados na forma de um projeto desenvolvido pela turma, com propostas para a aplicação da atividade turística na atividade. Cada disciplina, de acordo com suas especificidades, terá uma forma de avaliação do resultado final do trabalho. Assinatura Professores:
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