Sumário Capítulo l - Introdução l Capítulo 2 - Engenharia Industrial 11 Capítulo 3 - Economia 21
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- Sara Bento Gameiro
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1 Sumário Capítulo l - Introdução 1.1. Objetivos Objetivos amplos Objetivos específicos Mapa cognitivo Engenharia industrial (Materiais e processos) Custos e preços Operações industriais 8 l Capítulo 2 - Engenharia Industrial Estrutura de produto (Bill of Materials) Engenharia de processos Diagrama de montagem Implantação do diagrama de montagem Bibliografia do capítulo 19 Capítulo 3 - Economia Introdução (Macroeconomia e rentabilidade) A teoria econômica A teoria da oferta e da demanda Macroeconomia Keynesiana O "truque" de Keynes Macroeconomia brasileira - Inflação e dívida Introdução à microeconomia A maximizaçâo do lucro da firma As estruturas de mercado
2 3.8. A técnica do ponto de equilíbrio Análise custo-volume-lucro Ponto de equilíbrio em unidades monetárias Ponto de equilíbrio contábil (PEC) Ponto de equilíbrio econômico (PEE) Ponto de equilíbrio financeiro (PEF) Conclusões do capítulo Bibliografia do capítulo 47 Capítulo 4 - Contabilidade Gerencial Introdução As contabilidades de custos (Financeira e gerencial) Conceitos fundamentais: custos, investimentos e despesas Classificação dos custos Métodos e sistemas de custeio Custo real e custo padrão Custo de produção em série ou por ordem de fabricação Custeio por absorção Custeio direto Análise de rentabilidade por produto Cálculo dos custos diretos unitários A margem de contribuição Custeio baseado em atividades Conclusões do capítulo Bibliografia do capítulo 75 Capítulo 5 - Finanças Introdução Mercado financeiro Decisões de investimentos Administração financeira A análise econômico-financeira da firma Despesas variáveis de venda Formação do preço de venda Condições de pagamento - o custo financeiro Tomada de decisão econômico-financeira Bibliografia do capítulo 91
3 Capítulo 6 - O Marketing e a Formação dos Preços As estratégias de negócios e de preços A percepção de valor e o preço O ambiente competitivo e o preço Estratégias e táticas de formação de preços Modelos para a formação de preços Modelo de Nagle e Holden Modelo de Kotler Teoria e prática dos preços Conclusões do capítulo Bibliografia do capítulo 109 Capítulo 7- Gestão de Operações Sistema de gestão de operações Planejamento, programação e controle da produção e dos estoques (PPCPE) Planejamento de produção Programação de produção Controle de produção Cálculo de materiais e capacidade (MRP I/CRP I) Planejamento de recursos de manufatura (MRP II) Diagrama de/para Bibliografia do capítulo 119 Capítulo 8 - Construção de um Sistema de Custos Roteiro para a construção de um sistema de custos A separação entre custos e despesas A separação entre custos fixos, variáveis, diretos e indiretos A apropriação dos custos diretos diretamente aos produtos A apropriação dos custos indiretos aos produtos e suas distorções l.5. Desenho do sistema de custos: benefícios e custos Sistemas de custeio e pequenas e médias indústrias Conclusões Estudo de caso: Indústria de utilidades domésticas Apresentação da empresa Principais problemas 130
4 Principais ações Principais resultados obtidos Conclusões do capítulo Bibliografia do capítulo 134 Capítulo 9 - O Sistema de Apoio à Decisão - POC O modelo econômico do POC Metodologia do sistema POC Características básicas do sistema POC Estrutura de custos O subconjunto Análise para a tomada de decisões Bill of materiais Diagrama de montagem do produto Curva ABC de produtos e materiais Localização de utilização de recurso Cálculo do custo unitário e da margem de contribuição unitária Análise de viabilidade de aceitação e simulação/determinação de preços de encomendas excepcionais Simulação e análise econômica do mix de produtos MRP I (Material Requirement Planning) MRP II (Manufacturing Requirement Planning) CRP (Capacity Requirement Planning) Análise de variação/substituição de recurso fixo Análise de variação/substituição de recurso variável Análise de atividades para decisão make or buy (terceirização) Análise do diagrama de/para O Modelo de cálculo Dicionário de dados Cálculos O equacionamento do modelo Custo direto Cálculo do preço final do produto i Relatórios gerenciais econômico-financeiros Planilha vertical de custo de subconjunto 154
5 Planilha vertical de custo de produto Rentabilidade de um mix de produtos Demonstrativo de lucros da empresa Bibliografia do capítulo 157 Capítulo 10 - Estudos de Casos Didáticos - Utilização do Software/Sistema POC Os quatro casos escolhidos Pizzaria Caracterização da empresa 161 * Produtos Subconjuntos Recursos Operações Elementos de análise decisória Bill of materiais Diagrama de montagem do produto Curva ABC de produtos e materiais Localização de utilização de recurso Cálculo do custo unitário e da margem de contribuição unitária Análise de viabilidade de aceitação e simulação/ determinação de preços de encomendas excepcionais Simulação e análise econômica do mix de produtos MRP I (Material Requirement Planning) MRP II (Manufacturing Requirement Planning) CRP (Capacity Requirement Planning) Análise de variação/substituição de recurso fixo Análise de variação/substituição de recurso variável Marcenaria Caracterização da empresa Produtos Subconjuntos Recursos Operações 195
6 Análise de atividades para decisão make or buy (terceirização) Análise de diagrama de/para Confecção Produtos Subconjuntos Recursos Operações Análise de viabilidade de aceitação de encomendas excepcionais Indústria de produtos eletrônicos - Politrin Produtos Subconjuntos Recursos Operações Simulação para determinação de preços Considerações finais 215
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