Autorizado pela Portaria nº de 25/08/10 DOU Nº 165 de 27/08/10

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1 C U R S O D E E N G E N H A R I A D E P R O D U Ç Ã O Autorizado pela Portaria nº de 25/08/10 DOU Nº 165 de 27/08/10 Componente Curricular: Engenharia do Trabalho Código: Pré-requisito: Período Letivo: Professor: Felipe Ungarato Ferreira Titulação: Especialista em Engenharia de Segurança do Trabalho EMENTA PLANO DE CURSO CH Total: 72 Aulas / 60 Horas Turma: 6 Semestre Técnicas de registro e análise do processo. Metodologias de resolução de problemas. Análise do posto do trabalho. Programas de participação do trabalhador na melhoria dos métodos de trabalho. Medida do trabalho: cronometragem, amostragem do trabalho e tempos prédeterminados. Escolas de organização do trabalho: escolas clássicas (Taylor e Ford), escola de relações humanas (enriquecimento de cargos), escolas sócio técnicas, grupos semiautônomos. EMENTA Técnicas de registro e análise do processo. Metodologias de resolução de problemas. Análise do posto do trabalho. Programas de participação do trabalhador na melhoria dos métodos de trabalho. Medida do trabalho: cronometragem, amostragem do trabalho e tempos prédeterminados. Escolas de organização do trabalho: escolas clássicas (Taylor e Ford), escola de relações humanas (enriquecimento de cargos), escolas sócio técnicas, grupos semiautônomos. OBJETIVO GERAL Fornecer ao aluno, ferramentas que auxiliem na compreensão dos principais modelos de organização do trabalho. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Capacitar a projetar, melhorar e implantar processos de trabalho. Capacitar a analisar custos em relação à estratégia de mercado e de produção de uma organização. HABILIDADES E COMPETÊNCIAS Realizar Análise ergonômica do Trabalho; Aprender métodos e técnicas em tempos de trabalho; Desenvolver métodos de análise e projeto de postos de trabalho; Compreender o processo de geração de Unidades de Produção.

2 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO UNIDADE I Técnicas de registro e análise do processo. Metodologias de resolução de problemas. Análise do posto do trabalho. UNIDADE II Programas de participação do trabalhador na melhoria dos métodos de trabalho. Medida do trabalho: cronometragem, amostragem do trabalho e tempos pré determinados. UNIDADE III Escolas de organização do trabalho: escolas clássicas (Taylor e Ford). Escola de relações humanas (enriquecimento de cargos). Escolas sócio-técnicas. Grupos semi-autônomos. METODOLOGIA Exposição dialogada, apresentações de vídeos, apresentações orais, debates, estudos de casos. AVALIAÇÃO 1ª Unidade: Prova: 7,0 pontos Trabalhos: 3,0 pontos 2ª Unidade: Prova: 8,0 pontos Trabalhos: 2,0 pontos 3ª Unidade: Trabalhos: 10,0 pontos RECURSOS Livros, projetor multimídia, quadro e marcadores, vídeos, simuladores. BIBLIOGRAFIA BÁSICA

3 BARNES, R.M. Estudo dos Movimentos e Tempos. São Paulo: Edgard Blücher, COUTO, H.A. Ergonomia Aplicado ao Trabalho. Belo Horizonte: Ergo, Vol. SHINGO, S. Sistema de Produção com Estoque Zero. Porto Alegre: Bookman, SILVA, A.V.; COIMBRA, R.R. Manual de Tempos & Métodos. São Paulo: Hemus, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR MAYNARD, H.B. Manual de Engenharia de Produção. Padrões de Tempos Elementares Pré- Prédeterminados. São Paulo: Edgard Blücher, CAMPOS, V.F. TQC - Controle de Qualidade Total. Belo Horizonte: Fundação Christiano Ottoni, FLEURY, A.C.C.; VARGAS, N. Organização do Trabalho. São Paulo: editora Atlas, Prof. M.Sc. Marcus Vinicius C. Fagundes Coordenador do Curso de Engenharia de Produção - FAINOR Prof. Edgard Larry Andrade Soares Presidente do Conselho Acadêmico - FAINOR ylor e Ford), escola de relações humanas (enriquecimento de cargos), escolas sócio técnicas, grupos semiautônomos. OBJETIVO GERAL Fornecer ao aluno, ferramentas que auxiliem na compreensão dos principais modelos de organização do trabalho. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Capacitar a projetar, melhorar e implantar processos de trabalho. Capacitar a analisar custos em relação à estratégia de mercado e de produção de uma organização. HABILIDADES E COMPETÊNCIAS Realizar Análise ergonômica do Trabalho; Aprender métodos e técnicas em tempos de trabalho; Desenvolver métodos de análise e projeto de postos de trabalho;

4 Compreender o processo de geração de Unidades de Produção. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO UNIDADE I Técnicas de registro e análise do processo. Metodologias de resolução de problemas. Análise do posto do trabalho. UNIDADE II Programas de participação do trabalhador na melhoria dos métodos de trabalho. Medida do trabalho: cronometragem, amostragem do trabalho e tempos pré determinados. UNIDADE III Escolas de organização do trabalho: escolas clássicas (Taylor e Ford). Escola de relações humanas (enriquecimento de cargos). Escolas sócio-técnicas. Grupos semi-autônomos. METODOLOGIA Exposição dialogada, apresentações de vídeos, apresentações orais, debates, estudos de casos. AVALIAÇÃO 1ª Unidade: Prova: 7,0 pontos Trabalhos: 3,0 pontos 2ª Unidade: Prova: 8,0 pontos Trabalhos: 2,0 pontos 3ª Unidade: Trabalhos: 10,0 pontos RECURSOS Livros, projetor multimídia, quadro e marcadores, vídeos, simuladores.

5 BIBLIOGRAFIA BÁSICA BARNES, R.M. Estudo dos Movimentos e Tempos. São Paulo: Edgard Blücher, COUTO, H.A. Ergonomia Aplicado ao Trabalho. Belo Horizonte: Ergo, Vol. SHINGO, S. Sistema de Produção com Estoque Zero. Porto Alegre: Bookman, SILVA, A.V.; COIMBRA, R.R. Manual de Tempos & Métodos. São Paulo: Hemus, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR MAYNARD, H.B. Manual de Engenharia de Produção. Padrões de Tempos Elementares Pré- Prédeterminados. São Paulo: Edgard Blücher, CAMPOS, V.F. TQC - Controle de Qualidade Total. Belo Horizonte: Fundação Christiano Ottoni, FLEURY, A.C.C.; VARGAS, N. Organização do Trabalho. São Paulo: editora Atlas, Prof. M.Sc. Marcus Vinicius C. Fagundes Coordenador do Curso de Engenharia de Produção - FAINOR Prof. Edgard Larry Andrade Soares Presidente do Conselho Acadêmico - FAINOR