Laboratório PRO-PME Oficina tecnológica. Implantação do Planejamento e Controle da Produção: dos conceitos à prática
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1 Laboratório PRO-PME Oficina tecnológica Implantação do Planejamento e Controle da Produção: dos conceitos à prática
2 Conteúdo 14h Abertura 14:10-14:30 Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia) 14:30-15h Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves) 15h - 15:30h Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus) 15:30-15:40 Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves). 15:40-16h Perguntas e respostas
3 Conteúdo 14h 14:10-14:30 14:30-15h Abertura Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia) Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves) 15h - 15:30h Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus) 15:30-15:40 Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves). 15:40-16h Perguntas e respostas
4 Laboratório PRO-PME Constituído em 2003 na Coppe/UFRJ com o propósito de desenvolver e aplicar metodologias e ferramentas específicas para as micro e pequenas empresas. O laboratório PRO-PME possui três linhas de atuação: Desenvolvimento de produtos (concepção, design, desenvolvimento funcional, introdução no mercado, etc) Gestão da produção (logistica (inbound outbound), processos produtivos, plantas industriais, layout de produção, etc). Gestão de processos de negócio (redesenho de processos finalísticos, de suporte e de gestão) Desenvolvimento de novos negócios (novos modelos de negócio, lean startup, planejamento orientado à descoberta, planos de negócio etc). Equipe altamente capacitada, Mestres e Doutores, com experiência tanto acadêmica como em projetos em pequenas, médias e grandes organizações
5 As PMEs: Características e Perspectivas
6 A busca por uma definição de PME O que têm em comum um aposentado que abre uma padaria, um empresário, um estudante recémformado que desenvolve softwares para prestar serviços e um operário especializado que sai da empresa e abre seu próprio negócio? Esta heterogeneidade é em parte responsável pela dificuldade de se obterem teorias e conceitos, por parte dos pesquisadores, sobre as PMEs.
7 A busca por uma definição de PME A ciência, pela generalização e pelo reagrupamento busca cercar as PMEs de características que permitam o seu estudo sistemático e comparável. Para tanto, diversos pesquisadores tentaram construir tipologias de PMEs, de maneira a retirar delas suas semelhanças ou comportamentos comuns.
8 Algumas características em comum 1. O tamanho reduzido (nº de empregados, montante de negócios etc.); 2. A centralização da gestão; 3. Uma fraca especialização (ao nível da direção, dos empregados e dos equipamentos); 4. A intuição empreendedora / gestão intuitiva: a necessidade de uma estrutura analítica de gestão e tomada de decisão 5. Uma estratégia intuitiva ou pouco formalizada; 6. Um sistema de informação interno pouco complexo ou pouco organizado; 7. Um sistema de informação externa simples. 8. A visibilidade da integração das diferentes funções (diferenças marcantes para as grandes: o caso da gestão de projetos)
9 O apoio da Eng. de Produção ao desenvolvimento das MPMEs A Engenharia de Produção Orientação para problemas concretos A importância da pesquisa de campo (desenvolvimento de métodos) A reflexão sobre a prática O interesse pelas PMEs: objeto transversal de pesquisa.
10 Desenvolviment o de produto/serviço Recursos humanos Extensão da função Produção Engenharia/ suporte técnico Gestão da produção Contabilidade e finanças Desenvolviment o de produto/serviço Marketing Compras Recursos humanos Engenharia/ suporte técnico Gestão da produção Contabilidade e finanças Marketing Compras Fonte: Slack et all
11 - Abordagem Metolológica - Leva à seleção de... Situação problemática Ações Ações efetivas para melhorar... Confrontação / Objetos intermediários Debate estruturado Encontrar...
12 Principais aspectos: - Abordagem Metolológica - Diagnóstico como forma de obtenção de conhecimento prático, na prática; Conhecimento prévio da realidade como ferramenta para intervenções e geração de ciclos de aprendizado; Ações implementadas possuem duplo objetivo: melhorar e gerar aprendizado; Envolvimento dos gestores, encarregados e operadores;
13 - Abordagem Metolológica na prática - Caso da empresa D&D Pilates
14 Setores produtivos Marcenaria Lustre Estofaria Serralheria Polimento Montagem/ Expedição
15 Produtos Classe A
16 Premissas 1 Produção diária estável 2 Mão-de-obra polivalente setorial 3 4 Jornada diária de 8h Set-up de máquina diário
17 Análise de capacidade Utilização Diária (h) Setor Dia 1 Dia 2 Dia 3 Dia 4 Dia 5 Capacidade Diária Disponível (h) Solda Serralheria Geral Polimento Montagem final Estofaria Lustre Marcenaria Expedição
18 Conteúdo 14h Abertura 14:10-14:30 14:30-15h Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia) Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves) 15h - 15:30h Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus) 15:30-15:40 Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves). 15:40-16h Perguntas e respostas
19 Conceitos em PCP 5 blocos Bloco Descrição 1 O PCP no contexto da Gestão da Produção 2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II 3 Programação da produção 4 Controle e coordenação do chão de fábrica 5 Gestão estratégica da produção
20 Conceitos em PCP 5 blocos Bloco Descrição 1 O PCP no contexto da Gestão da Produção 2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II 3 Programação da produção 4 Controle e coordenação do chão de fábrica 5 Gestão estratégica da produção
21 Bloco 1: O PCP no contexto da Gestão da Produção Tópico Descrição 1 Objetivos de PCP 2 Um roteiro simplificado de PCP 3 Árvore de produto 4 Família, produto e modelo 5 Lista de materiais 6 Roteiro de fabricação 7 QFD Desdobramento da função qualidade 8 Fatores qualificadores e fatores vencedores
22 Bloco 1: O PCP no contexto da Gestão da Produção Tópico Descrição 1 Objetivos de PCP 2 Um roteiro simplificado de PCP 3 Árvore de produto 4 Família, produto e modelo 5 Lista de materiais 6 Roteiro de fabricação 7 QFD Desdobramento da função qualidade 8 Fatores qualificadores e fatores vencedores
23 4 objetivos justapostos do PCP Quando fazer? Programação Quanto fazer? Monitoramento Carregamento As atividades estão conforme o plano? Sequenciamento Em que ordem fazer?
24 Conceitos em PCP 5 blocos Bloco Descrição 1 O PCP no contexto da Gestão da Produção 2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II 3 Programação da produção 4 Controle e coordenação do chão de fábrica 5 Gestão estratégica da produção
25 Bloco 2: Gestão de estoques e o Sistema MRP II Tópico Descrição 1 Gestão de estoques e o Sistema MRP II 2 3 Conceito de lote econômico de compra e lote econômico de produção Controle de estoque de matéria-prima vs estoque intermediário vs estoque final 4 Conceito de curva ABC 5 Sistema MRP e Sistema MRPII 6 Movimentações de estoque 7 Pedido de compra e pedido de venda 8 Previsão de vendas
26 Bloco 2: Gestão de estoques e o Sistema MRP II Tópico Descrição 1 Gestão de estoques e o Sistema MRP II 2 3 Conceito de lote econômico de compra e lote econômico de produção Controle de estoque de matéria-prima vs estoque intermediário vs estoque final 4 Conceito de curva ABC 5 Sistema MRP e Sistema MRPII 6 Movimentações de estoque 7 Pedido de compra e pedido de venda 8 Previsão de vendas
27 Slack, 2006 (adaptado) Visão geral do Sistema MRP II Plano agregado de produção Planejamento Mestre Da Produção (MPS) Cálculo das Necessidades de Materiais (MRP) Sequenciamento Das Ordens de Produção Controle de Produção
28 Slack, 2006 (adaptado) Visão geral do Sistema MRP II Plano da necessidade de recursos (RRP) Plano agregado de produção Plano de capacidade grosso modo (RCCP) Planejamento Mestre Da Produção (MPS) Cálculo da Necessidade de Capacidade (CRP) Cálculo das Necessidades de Materiais (MRP) Sequenciamento Das Ordens de Produção Controle de Produção
29 Slack, 2006 (adaptado) Visão geral do Sistema MRP II Plano da necessidade de recursos (RRP) Plano de capacidade grosso modo (RCCP) Plano agregado de produção Planejamento Mestre Da Produção (MPS) Previsão de vendas Cálculo da Necessidade de Capacidade (CRP) Cálculo das Necessidades de Materiais (MRP) Árvore do produto Roteiros de Produção Sequenciamento Das Ordens de Produção Posição de Estoque Carga de Máquinas Controle de Produção
30 Conceitos em PCP 5 blocos Bloco Descrição 1 O PCP no contexto da Gestão da Produção 2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II 3 Programação da produção 4 Controle e coordenação do chão de fábrica 5 Gestão estratégica da produção
31 Bloco 3: Programação da produção Tópico Descrição 1 Lógicas de programação da produção 2 Programação para frente vs programação para trás; 3 Carregamento finito vs infinito 4 Gráficos de gantt 5 Gestão de capacidade 6 Coordenação da cadeia de suprimentos
32 Bloco 3: Programação da produção Tópico Descrição 1 Lógicas de programação da produção 2 Programação para frente vs programação para trás; 3 Carregamento finito vs infinito 4 Gráficos de gantt 5 Gestão de capacidade 6 Coordenação da cadeia de suprimentos
33 Slack, 2006 (adaptado) Compras Lógicas de programação da produção Pedidos / vendas Obter recursos Produzir Entregar Tempo de produção Tempo de entrega Tempo de produção Tempo de entrega Montar-contraestoque Produzir-contraestoque Produzir-contrapedido Recursos-contrapedido Tempo de entrega Tempo de produção Tempo de entrega Tempo de produção
34 Conceitos em PCP 5 blocos Bloco Descrição 1 O PCP no contexto da Gestão da Produção 2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II 3 Programação da produção 4 Controle e coordenação do chão de fábrica 5 Gestão estratégica da produção
35 Bloco 4: Controle e coordenação do chão de fábrica Tópico Descrição 1 Controle puxado vs Controle empurrado 2 Ordens de produção 3 Apontamentos no chão de fábrica 4 Controle por cartões KANBAN 5 Implicações da Teoria das Restrições para o controle do chão de fábrica
36 Bloco 4: Controle e coordenação do chão de fábrica Tópico Descrição 1 Controle puxado vs Controle empurrado 2 Ordens de produção 3 Apontamentos no chão de fábrica 4 Controle por cartões KANBAN 5 Implicações da Teoria das Restrições para o controle do chão de fábrica
37 Slack, 2006 (adaptado) Puxar vs Empurrar Sistema empurrado Sistema puxado
38 Slack, 2006 (adaptado) Puxar vs Empurrar Sistema empurrado Sistema puxado
39 Slack, 2006 (adaptado) Puxar vs Empurrar Sistema empurrado Sistema puxado
40 Slack, 2006 (adaptado) Puxar vs Empurrar Sistema empurrado Sistema puxado
41 Conceitos em PCP 5 blocos Bloco Descrição 1 O PCP no contexto da Gestão da Produção 2 Gestão de estoques e o Sistema MRP II 3 Programação da produção 4 Controle e coordenação do chão de fábrica 5 Gestão estratégica da produção
42 Bloco 5: Gestão estratégica da produção Tópico Descrição 1 Estratégia de Produção 2 Lean manufacturing 3 Flexibilidade vs Volume 4 Sistemas integrados de gestão 5 Sistemas flexíveis de manufatura
43 Bloco 5: Gestão estratégica da produção Tópico Descrição 1 Estratégia de Produção 2 Lean manufacturing 3 Flexibilidade vs Volume 4 Sistemas integrados de gestão 5 Sistemas flexíveis de manufatura
44 Estágios do papel da produção na estratégia Internamente neutro Externamente neutro Internamente apoiado Externamente apoiado Redefine expectativas da indústria Estágio 4: adicionar vantagem competitiva Claramente a melhor do setor Estágio 3: ligar a estratégia com operações Tão boa quanto concorrentes Estágio 2: adotar a melhor prática Impede desenvolv. da empresa Estágio 1: Corrigir os piores problemas
45 Estágios do papel da produção na estratégia Internamente neutro Externamente neutro Internamente apoiado Externamente apoiado Redefine expectativas da indústria Estágio 4: adicionar vantagem competitiva Claramente a melhor do setor Estágio 3: ligar a estratégia com operações Guiando a estratégia Tão boa quanto concorrentes Estágio 2: adotar a melhor prática Apoiando a estratégia Impede desenvolv. da empresa Estágio 1: Corrigir os piores problemas Implementando a estratégia
46 Conteúdo 14h Abertura 14:10-14:30 Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia) 14:30-15h Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves) 15h - 15:30h 15:30-15:40 Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus) Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves). 15:40-16h Perguntas e respostas
47 Engenharia de Produção na prática
48 Agenda Introdução A Nomus hoje Mini demo do software
49 O que é Engenharia de Produção? A Engenharia de Produção se dedica ao projeto e gerência de sistemas que envolvem pessoas, materiais, equipamentos e o ambiente. Fonte: site da Abepro
50 Aprendendo: teoria e prática Pesquisa rápida
51 Aprendendo: teoria e prática
52 Agenda Introdução A Nomus hoje Mini demo do software
53 O que fazemos na Nomus? E o que não fazemos...
54 Quem contrata a Nomus?
55 Agenda Introdução A Nomus hoje Mini demo do software
56 Nomus PCP
57 Conteúdo 14h Abertura 14:10-14:30 Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia) 14:30-15h Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves) 15h - 15:30h 15:30-15:40 15:40-16h Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus) Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves). Perguntas e respostas
58 Programa de Orientação à Implantação do Planejamento e Controle da Produção: dos conceitos à prática. Módulos e atividades do Programa Sem. 1 Visita inicial às empresas (3h) Sem. 2 Treinamento - Módulo 1 (4h) Diagnóstico rápido do sistema produtivo O PCP no contexto da Gestão da Produção Sem. 3 Treinamento - Módulo 2 (4h) Gestão de estoques e o Sistema MRP II Sem. 4 Visita às empresas - intermediária 1 (4h) Disponibilização para acesso através da internet do sistema Nomus PCP; aprofundamento do diagnóstico e início da estruturação do Planejamento e Controle da Produção para um produto-piloto. Programação da produção
59 Programa de Orientação à Implantação do Planejamento e Controle da Produção: dos conceitos à prática. Módulos e atividades do Programa Sem. 5 Treinamento - Módulo 3 (4h) Programação da produção Sem. 7 Visita às empresas - intermediária 2 (4h) Análise das possibilidades e alternativas de configuração do processo de planejamento e controle da produção. Sem. 8 Treinamento - Módulo 5 (4h) Gestão estratégica da produção Sem. 9, 10 e 11 Visitas às empresas para orientação 1, 2 e 3 (4h cada) 1 - Análise do desenvolvimento do PCP para o produto piloto; 2 - análise das melhorias trazidas pelo programa; e 3 suporte à condução do plano de implementação de melhorias no PCP.
60 Conteúdo 14h Abertura 14:10-14:30 Abordagem metodológica (Prof. Francisco Duarte / Eng. Felipe Maia) 14:30-15h Conceitos em PCP (Eng. Marcos Chaves) 15h - 15:30h Prática em PCP (Eng. Pedro Parreiras/Nomus) 15:30-15:40 15:40-16h Apresentação do programa de orientação em PCP: dos conceitos à pratica (Eng. Marcos Chaves) Perguntas e respostas
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