RTEP/UERN. Revista Turismo: Estudos e Práticas

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1 RTEP/UERN Revista Turismo: Estudos e Práticas vol. 2, n. 1, jan./jun Universidade do Estado do Rio Grande do Norte UERN, Campus Central, Mossoró/RN 0

2 UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE REITOR Prof. Milton Marques de Medeiros VICE-REITOR Prof. Aécio Cândido de Sousa PRÓ-REITORES Pró-Reitor de Administração Prof. Lauro Gurgel de Brito Pró-Reitor de Planejamento, Orçamento e Finanças Prof. Fábio Lúcio Rodrigues Pró-Reitora de Recursos Humanos e Assuntos Estudantis Profª. Lúcia Musmee Fernandes Pedrosa Pró-Reitor de Pesquisa e Pós-Graduação Prof. Wogelsanger Oliveira Pereira Pró-Reitor de Extensão Prof. Francisco Vanderlei de Lima Pró-Reitor de Ensino de Graduação Profa. Moêmia Gomes de Oliveira Miranda Chefe do Departamento de Turismo / Campus Central Prof. Roberto Rangel Pereira Arte da Capa Wanderley Mayhé Organização, Formatação e Revisão Final Prof. Jean Henrique Costa 1

3 TURISMO: ESTUDOS E PRÁTICAS RTEP/UERN Editor Jean Henrique Costa (UERN) Conselho Científico André Riani Costa Perinotto - Universidade Federal do Piauí (UFPI) Andréa Araújo de Jesus - Universidade do Estado do Rio Grande do Ângelo Magalhães Silva Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) Arthur Magon Whitacker Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP) Beatriz Maria Soares Pontes Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) Christian Dennys Monteiro de Oliveira Universidade Federal do Ceará (UFC) Edvaldo Cesar Moretti - Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) Lerson Fernando dos Santos Maia Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN) Luzia Neide Menezes Teixeira Coriolano Universidade Estadual do Ceará (UECE) Maria Aparecida Pontes da Fonseca Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) 2

4 Maria Betânia Ribeiro Torres Universidade do Estado do Rio Grande do Marutschka Martini Moesch Universidade de Brasília (UNB) Mayra Fernandes Nobre Universidade do Estado do Rio Grande do Patrícia Daliany Araújo do Amaral Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN) Priscila Varges da Silva Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) Rita de Cássia Ariza da Cruz Universidade de São Paulo (USP) Rita de Cássia da Conceição Gomes Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) Roberto Rangel Pereira Universidade do Estado do Rio Grande do Thadeu de Sousa Brandão Universidade Federal Rural do Semi- Árido (UFERSA) Wendson Dantas de Araújo Medeiros Universidade do Estado do Rio Grande do Contatos Grupo de Pesquisas em Lazer, Turismo e Trabalho GEPLAT/DETUR/UERN (Campus Central) BR 110, KM 46 Rua Professor Antônio Campos, s/n, Bairro Costa e Silva, CEP: Mossoró/RN Fone (0**84) Endereço Eletrônico: do Periódico: [email protected] Contatos do Editor: - [email protected] - [email protected] 3

5 SUMÁRIO Artigos 1 ENTRE O CONTEMPORÂNEO E O TRADICIONAL: TURISMO, ARTE E ARTESANATO NA CASA DO ARTISTA POPULAR DA PARAÍBA...05 João Matias de Oliveira Neto 2 O PODER PÚBLICO E SUAS AÇÕES CORRELACIONADAS AO TURISMO NO MUNICÍPIO DE CAICÓ/RN...30 Josemery Araújo Alves Francisco Fransualdo de Azevedo 3 VISÃO DAS ESTRATÉGIAS COMPETITIVAS GENÉRICAS COMO FATOR DE VANTAGEM COMPETITIVA: UM ESTUDO NO SEGMENTO DE BARRACAS DE PRAIA ASSOCIADAS À ABRASEL EM FORTALEZA/CE...49 Rômulo Augusto Costa Nunes José Orlando Costa Nunes 4 HISTÓRIA E PRODUÇÃO DO ESPAÇO DA VILA DE PONTA NEGRA - NATAL/RN: ELEMENTOS PARA UMA REFLEXÃO SOBRE O TURISMO LOCAL...70 Ângelo Magalhães Silva Resenhas 5 TURISMO GASTRONÓMICO: ESTRATEGIAS DE MARKETING Y EXPERIENCIAS DE ÉXITO Ewerton Reubens Coelho Costa 6 TURISMO, HISTÓRIA E GASTRONOMIA: UMA VIAGEM PELOS SABORES. RESENHA E REFLEXÕES Thadeu de Sousa Brandão 4