Agrícola - Cevada: Rio Grande do Sul, Safra 1999

Transcrição

1 Zoneamento Agrícola - Cevada: Rio Grande do Sul, Safra 1999 Cunha, G.RY, Haas, J.C. 1, Minella, E.1, Só e Silva', M., Arias, G. 1, Ferrari, V. 3, Antoniazzi, N. 3, Sperotto, A.L. 4, Boft, M.M. 4, Pasinato, A. 5 ; Dalmago, G.A. 6 Objetivo Definir municípios com aptidão para cultivo de cevada cervejeira e respectivos períodos de semeadura, no Rio Grande do Sul, safra Metodologia o trabalho de zoneamento agrícola, definindo os períodos preferenciais para a semeadura da cultura de cevada para fins cervejeiros, no Rio Grande do Sul, foi feito com base em resultados de experimentos conduzidos no âmbito da Comissão de Pesquisa de Cevada e no desempenho de lavouras orientadas pelos departamentos de fomento das companhias, basicamente em termos de qualidade do produto recebido (teor de proteína, classificação comercial, umidade, germinação e sanidade). 1 Pesquisador da Embrapa Trigo, Caixa Postal 451, Passo Fundo, RS. cunha@cnpt.embrapa.br.haas@cnpt.embrapa.br.eminella@cnpt.embrapa.br. arias@cnpt.embrapa.br. 2 Bolsista CNPq-PQ. 3 Companhia Antarctica Paulista - IBCC - Filial Antarctica Fomento Agrícola e Armazenadora, Rodovia 476, km 63, Lapa, PR. 4 Companhia Cervejaria Brahma - Filial Maltaria Navegantes, Rua Voluntários da Pátria, 2619, Porto Alegre, RS. 5 Estagiário UnB-FINATEC. 6 Bolsista CNPq-AP. 39

2 Associado a isso, haja vista a cultura ser de inverno, foi considerada a análise de riscos climáticos: geada (apesar da menor sensibilidade que o trigo) e excesso de chuva, realizada para o trabalho de zoneamento de trigo. Resultados A cevada para fins cervejerros tem sido sistematicamente cultivada nos três estados da Região Sul do Brasil (Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná). Clima e manejo são determinantes para a produção de cevada com padrão de qualidade exigido para malteação, particularmente com relação ao teor de proteína, à sanidade e ao poder germinativo dos grãos. Por isso, atentar para as recomendações técnicas da Comissão de Pesquisa de Cevada, no tocante às práticas de manejo da cultura, é o primeiro passo para a obtenção de um produto com a qualidade necessária para a produção de cerveja. A presente recomendação engloba o período de semeadura preferencial para a produção de cevada cervejeira no Rio Grande do Sul, naqueles municípios considerados aptos para essa finalidade. Na seqüência, seguem o mapa (Figura 1) indicando as áreas recomendadas para o cultivo de cevada e a Tabela 1 com a relação de municípios e respectivos períodos de semeadura, no Rio Grande do Sul, safra

3 Período de Semeadura Não recomendado O 11 maio - 20 junho O 11 maio - 10 julho 21 maio - 30 junho 21 maio - 31 julho 1 junho - 10 julho 11junho - 31 julho Figura 1. Zoneamento Agrícola - Cevada: Rio Grande do Sul, safra

4 Tabela 1. Zoneamento Agrícola - Cevada: Rio Grande do Sul, safra 1999 Estado: Rio Grande do Sul Cultura: cevada Observação: nos municípios ausentes desta lista a cultura não. é recomendada Ciclo; recoce.. Solos ti os: 2 e 3' Água Santa Ajuricaba Alpestre Alto Aleqre Alto Feliz Amaral Ferrador. Ametista do Sul André da Rocha Anta Gorda Antônio Prado Ararica Aratiba Arroio do Meio Arroio do Tigre Arroio Grande Arvorezinha Augusto Pestana Áurea Bagé Barão Barão de Cotegipe Barra do Rio Azul Barra Funda Barracão Barros Cassal Benjamin Constant do Sul Bento Gonçalves Boa Vista das Missões Boa Vista do Sul Bom Jesus Bom Princípio Boqueirão do Leão Brochier do Maratá Caçapava do Sul Cachoeira do Sul Cacique Doble 21 mai -30 jun Camargo Cambará do Sul Campestre da Serra Campinas do Sul 1Q jun - 10 jul Campo Bom 11mai - 10 jul. t t rnaí - 20 jun -;'.11jun -'31jul '~OandI6ta. 21 rnai ' 30jyn',',Canela Campos Borges Ca~d~l,ár'ja 11 jun- 31 júl Canguçu 21 mai - 30jun Capitão Carazinho Carlos Barbosa Carlos Gomes Casca Caseiros Catuípe Caxias do Sul Centenário Cerrito Cerro Grande Chapada Charrua 1Q jun - 10 jul Chiapeta Ciríaco Colinas 1Q jun - 10 jul Colorado Constantina Coqueiros do Sul Coronel Barros Coronel Bicaco Cotiporã Coxilha Cristal do Sul Cruz Alta David Canabarro 11 j un - 31 jul 21mai - 30 jun 1Q jun - 10 jul 42

5 Continuação Tabela 1 Dois Irmãos Dois Irmãos das Missões Dois Lageados Dom Feliciano Dom Pedrito Doutor Ricardo Encantado Encruzilhada do Sul Engenho Velho Entre-Ijuís Entre Rios do Sul Erebango Erechim Ernestina Erval Grande Erval Seco Esmeralda Espumoso Estação Estância Velha Estrela Velha Eugênio de Castro Fagundes Varei a Farroupilha Faxinalzinho Feliz Flôres da Cunha Floriano Peixoto Fortaleza dos Valos Frederico Westphalen Garibaldi Gaurama Gentil Períodos Herval Herveiras Hulha Negra Ibarama Ibiaçá Ibiraiaras Ibirapuitã Ibirubá Igrejinha Ijuí Ilópolis Imigrante Ipê Ipiranga do Sul Itaara Itapuca Itatiba do Sul Ivorá Ivoti Jaboticaba Jacutinga Jaquirana Jari Jóia Julio de Castilhos Lagoa dos Três Cantos Lagoa Vermelha Lagoão Lajeado do Bugre Lavras do Sul Liberato Salzano Lindolfo Collor Linha Nova Perlodos Getúlio Vargas Gramado Machadinho Maratá Gramado dos Loureiros Gramado Xavier Guabiju Marau Marcelino Ramos Mariano Moro 21 rnai - 30 jun Guaporé Harmonia Marques de Souza Mato Castelhano 43

6 Continuação Tabela 1 r <á--, ',' <oj1:.,::sí\' Municípios do'estado,/ Maximiliano de Almeida Monte Belo do Sul Mormaço Morro Reuter Muçum Muitos Capões Muliterno Não-Me- Toque Nicolau Vergueiro Nonoai Nova Alvorada Nova Araçá Nova Bassano Nova Boa Vista Nova Bréscia Nova Hartz Nova Pádua Nova Palma Nova Petrópolis Nova Prata Nova Ramada Nova Roma do Sul Novo Barreiro Novo Cabrais Novo Tiradentes Paim Filho Palmeira das Missões Panambi Pantano Grande Paraí Pareci Novo Parobé Passa Sete Passo Fundo Pedro Osório Pejuçara Picada Café Pinhal 1 2 jun - 10 jul 1 2 jun - 10 jul Pinhal Grande Pinheiro Machado Piratini Planalto Poço das Antas Pontão Ponte Preta Pouso Novo Presidente Lucena Progresso Protásio Alves Putinga Quevedo Quinze de Novembro Redentora Relvado Rio dos Indios Rio Pardo Roca Sales Rodeio Bonito Ronda Alta Rondinha Rosário do Sul Sagrada Família Saldanha Marinho Salto do Jacuí Salvador do Sul Sananduva Santa Bárbara do Sul Santa Clara do Sul Santa Maria do Herval Santa Teresa Santana da Boa Vista Santana do Livramento Santo Ângelo.;:" Períodos '" Santo Antônio do Palma Santo Antônio do Planalto Santo Augusto Santo Expedito do Sul São Domingos do Sul 44

7 Continuação Tabela 1 São Francisco de Paula São Gabriel São João da Urtiga São Jorge São José das Missões São José do Erval São José do Hortêncio São José do Ouro São José dos Ausentes São Marcos São Martinho da Serra São Miguel das Missões São Pedro da Serra São Sepé São Valentim São Valentim do Sul São Valério do Sul São Vendelino Sapiranga Sarandi Seberi Segredo Selbach Serafina Corrêa Sério Sertão Severiano de Almeida Sinimbu Sobradinho Soledade Períodos Tapejara Tapera Taquaruçu do Sul Teutônia Toropi Travesseiro Três Arroios Três Coroas Três Palmeiras Trindade do Sul Tunas Tupanci do Sul Tupanciretã Tupandi União da Serra Vacaria Vale Real Vanini Veranópolis Vespasiano Correa Viadutos Victor Graeff Vila Flôres Vila Langaro Vila Maria Vila Nova do Sul Vista Alegre Vista Alegre do Prata Vitória das Missões Períodos 1 Solo Tipo 2 Solo Tipo 3 Latossolos Vermelho-Escuros «35% de argila) Latossolos Vermelho-Amarelos Latossolos Vermelho-Escuros com textura argilosa (> 35% de argila) Latossolos Roxos Podzóicos Vermelho-Amarelos Podzóicos Vermelho-Escuros Litólicos Cambissolos Cambissolos Eutróficos Solos Aluviais 45