Coordenação geral Kennya Beatriz Siqueira Alziro Vasconcelos Carneiro

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1 Ano 6 no 44 Março/2013 Ano 5 no 41 maio/2012

2 Embrapa Gado de Leite Rua Eugênio do Nascimento, 610 Bairro Dom Bosco Juiz de Fora/MG Telefone: (32) Fax: (32) home page: http// Coordenação geral Kennya Beatriz Siqueira Alziro Vasconcelos Carneiro Equipe técnica Kennya Beatriz Siqueira, Engenheira de Alimentos, D.Sc. Pesquisadora da Embrapa Gado de Leite Alziro Vasconcelos Carneiro, Médico-Veterinário, D.Sc. Analista da Embrapa Gado de Leite Eduardo da Silva Mercês - Estudante de Economia da UFJF Marielli Cristina de Pinho - Estudante de Economia da UFJF Projeto inicial desenvolvido por Glauco Carvalho - Pesquisador da Embrapa Gado de Leite Ficha técnica Supervisão editorial: Kennya Beatriz Siqueira Normalização bibliográfica: Inês Maria Rodrigues Capa: Adriana Barros Guimarães Colaboração: Pedro Gomide

3 Sumário Produção de grãos 01 Exportação agrícola 03 Balanço de suprimentos 07 Mercado interno 07 Mercado mundial 11 Área plantada 15 Preços 17

4 Produção de grãos O aumento dos custos de produção têm sido um dos grandes problemas dos produtores de leite. Para lidar com isso, os agentes da cadeia do leite precisam acompanhar as tendências de produção e movimentos de preços desses produtos para poder saber a hora certa de comprar os insumos da produção leiteira, saber quando é necessário substituir certos produtos, etc. Diante disso, nesta publicação a Embrapa Gado de Leite disponibiliza um conjunto de informações sobre o mercado agrícola no Brasil e no mundo com os números oficiais mais recentes disponíveis. Na Tabela 1 são apresentados dados da produção brasileira de grãos. Tabela 1. Produção brasileira de grãos (mil t) Produtos E 2013 P Variação Algodão ,9% Amendoim ,4% Arroz ,9% Banana ,3% Batata ,0% Feijão ,6% Milho (verão) ,9% Milho (safrinha) ,1% Soja ,8% Sorgo ,2% Trigo ,4% Subtotal (1) ,5% Café ,2% Cana-de-açúcar ,4% Laranja ,3% Subtotal (2) ,7% Total geral (1)+(2) ,4% Fonte: LSPA/ IBGE (mar/13). Na Tabela 1 pode-se observar que para a maior parte dos grãos que serão produzidos no Brasil no ano de 2013 a projeção é de crescimento na quantidade ofertada em relação a Para a soja e para o milho a previsão é de que o aumento chegue a 26,8% e 8,9%, respectivamente. O que pode ser considerado uma boa notícia para o produtor de leite uma vez que um aumento na oferta de grãos pode significar uma eventual queda de preços na ração animal. Para entender melhor a produção deste ano, a Tabela 2 apresenta a previsão de plantio de algumas culturas. 1

5 Tabela 2. Previsão para o plantio e para a produção da safra de 2012/13 Lavoura Área (mil ha) Produção (mil t) 11/12 12/13 Var. (%) 11/12 12/13 Var. (%) Algodão Caroço , ,5 Arroz , ,9 Feijão total , ,5 Feijão 1ª safra , ,7 Feijão 2ª safra , ,6 Feijão 3ª safra , ,1 Milho Total , ,2 Milho 1ª Safra , ,7 Milho 2ª Safra , ,5 Soja , ,6 Trigo , ,7 Outras culturas , ,4 Brasil , ,5 Fonte: Conab (mar/13). De acordo com os dados da Conab, a área plantada deve aumentar significativamente para a soja na safra de 2012/13 (10%). É esperado para a nova safra que a produção atinja um novo recorde histórico, girando em torno de 82,1 milhões de toneladas do grão, 15,7 milhões a mais do que a última safra. Para a área total plantada de milho, a projeção é que haja um pequeno aumento de 1,6% em relação ao ano anterior e a produção chegue a 76 milhões de toneladas. Dentre os produtos da safra de 2012/13, o algodão com caroço também merece atenção. A projeção é de que a área plantada do produto se reduza em 30,6% o que equivale a uma redução de 25,5% na projeção de produção. 2

6 Exportação agrícola Além da produção de grãos e demais culturas, é importante também acompanhar o fluxo de produtos que o Brasil envia para o exterior, pois esta variável pode ocasionar queda da oferta interna e consequente aumento de preços. A Tabela 3 mostra o valor das exportações agrícolas do Brasil nos últimos anos. De acordo com o exposto na Tabela 3, o aumento mais significativo no valor total exportado pelo Brasil em 2012, se deu para a castanha-do-pará, com alta de 77,5%. Já o produto que gerou mais divisas nas exportações agrícolas do Brasil em 2012 foi a soja em grão: US$ 17,4 bilhões. No outro extremo, tem-se lagosta e leite em pó como os produtos agrícolas que tiveram maior recuo percentual no valor total exportado pelo Brasil em A Tabela 4 apresenta os dados do volume total exportado de produtos agrícolas em Pela Tabela 4, pode-se notar que a carne (bovina industrializada) e o fumo (em folhas) foram os produtos agrícolas com maior aumento percentual de volume exportado pelo Brasil em Entre as maiores quedas percentuais estão o leite em pó e o fumo (outros produtos). Na Tabela 5 estão expressas as exportações acumuladas para o ano de Nos dois primeiros meses de 2013, ao contrário do que aconteceu em 2012, o leite em pó é o produto que mais se destaca, apresentando um forte crescimento percentual do valor total exportado (aumento de 1.204,2%) em relação ao mesmo período do ano passado. Em seguida, tem-se o cigarro com aumento percentual de 398,2%. No mesmo período, os maiores recuos percentuais no valor total exportado ocorrem para a laranja e para o cacau em amêndoas. No caso do volume exportado entre janeiro e fevereiro deste ano, os maiores aumentos foram verificados também foram para o leite em pó (1.702,5%) e para os cigarros (409,1%). Já as quedas mais significativas ocorrem com outros produtos derivados do fumo (90,1%) e com a laranja (88,8%). 3

7 Tabela 3. Valor das exportações agrícola (US$ milhões) Produto Var. (%) Complexo soja Farelo 4.553, , , ,5 15,8 Grão , , , ,2 6,9 Óleo bruto 1.130, , , ,7-0,2 Cacau e derivados Em amêndoas 1,1 1,1 2,7 2,0-27,8 Manteiga 202,4 151,7 102,2 75,0-26,6 Pasta 44,0 51,4 51,0 39,5-22,5 Café Grão 3.862, , , ,7-28,5 Solúvel 478,1 535,0 674,4 698,5 3,6 Têxteis Fios 10,2 11,0 8,9 8,3-7,5 Lã 8,1 12,1 14,3 8,4-41,5 Tecidos 152,3 164,3 191,0 158,9-16,8 Frutas e Sucos Bananas 39,5 45,4 39,2 35,4-9,8 Castanha de Caju 222,1 229,6 226,7 186,4-17,8 Castanha-do Pará 11,5 13,4 14,2 25,2 77,5 Laranjas 10,5 16,3 16,4 8,7-46,6 Melões 145,1 122,0 128,4 134,1 4,5 Outras Frutas 451,1 453,2 473,8 464,7-1,9 Suco de Laranja 1.614, , , ,4-4,2 Peixes e Outros Camarão 30,5 36,7 7,9 6,9-13,2 Lagosta 57,8 84,1 76,7 49,0-36,1 Peixe Congelado 64,1 80,7 99,2 102,1 2,9 Demais Pescados 22,3 19,1 18,1 30,1 65,9 Papel e Celulose 3.398, , , ,9-5,9 Celulose Papel 1.721, , , ,1-10,8 Fumo Em folhas 3.026, , , ,3 11,1 Cigarros 14,6 3,0 2,4 1,7-29,4 Outros Produtos 33,3 1,1 1,8 2,3 24,9 Calçados e Couro Calçados 1.397, , , ,9-15,7 Couro 1.214, , , ,0 1,6 Produtos de Couro 132,3 123,0 114,3 101,3-11,4 Carne Bovina in Natura 3.219, , , ,9 7,8 Frango 5.285, , , ,4-4,7 Bovina Indust. 832,7 679,2 803,8 806,9 0,4 Outras Carnes 2.608, , , ,2-2,7 Lácteos Leite em pó 52,1 19,9 5,4 0,8-86,1 Leite condensado 55,3 55,5 51,4 54,4 5,9 Queijos 21,5 17,9 14,8 11,5-22,6 Leite Modificado 18,3 23,2 23,3 26,3 12,8 Outros Produtos 19,7 39,0 26,2 26,1-0,2 Açúcar Cristal 5.852, , , ,1-13,2 Refinado 2.334, , , ,5-17,0 Subtotal ,8 Total agronegócio ,9 Fonte: Secex/Mapa. 4

8 Tabela 4. Volume total exportado de produtos agrícolas (mil t) Produto Var. (%) Complexo soja Farelo , , , ,0-0,5 Grão , , , ,4-0,2 Óleo bruto 1.370, , , ,7 3,6 Cacau e derivados Em amêndoas 0,3 0,2 0,7 0,6-21,0 Manteiga 20,7 25,0 22,4 19,3-13,8 Pasta 11,6 11,7 11,5 10,7-6,8 Café Grão 1.654, , , ,7-14,2 Solúvel 66,8 77,3 80,1 81,0 1,2 Têxteis Fios 1,9 1,4 0,7 0,8 12,8 Lã 1,9 2,4 1,9 1,0-44,0 Tecidos 23,7 22,7 20,6 17,8-13,6 Frutas e Sucos Bananas 145,4 139,6 110,1 95,7-13,0 Castanha de Caju 45,8 42,2 26,3 25,4-3,3 Castanha-do-Pará 9,3 9,0 10,4 11,1 7,4 Laranjas 23,0 37,8 33,3 22,4-32,6 Melões 211,6 177,8 169,6 181,8 7,2 Outras Frutas 465,9 426,2 366,2 401,5 9,6 Suco de Laranja 2.014, , , ,0-10,4 Peixes e Outros Camarão 6,4 2,3 0,6 0,4-25,6 Lagosta 2,2 2,5 2,5 1,6-34,9 Peixe Congelado 19,5 22,7 28,8 32,3 12,1 Demais Pescados 1,9 1,0 1,0 1,1 11,2 Papel e Celulose 8.473, , , ,2 0,3 Celulose Papel 2.005, , , ,2-8,7 Fumo Em folhas 665,7 493,0 533,5 624,7 17,1 Cigarros 2,0 0,3 0,2 0,2-34,8 Outros Produtos 9,2 0,1 1,0 0,2-81,0 Calçados e Couro Calçados 60,6 63,5 50,8 48,2-5,0 Couro 317,7 356,3 352,2 402,5 14,3 Produtos de Couro 17,1 11,4 7,7 6,4 17,2 Carne Bovina in Natura 957,2 951,3 820,2 945,5 15,3 Frango 3.398, , , ,4-0,3 Bovina Indust. 259,8 225,9 204,4 271,6 32,9 Outras Carnes 1.123, , , ,0 5,0 Lácteos Leite em pó 13,8 5,1 1,2 0,1-90,0 Leite condensado 35,1 29,3 24,0 25,9 7,6 Queijos 5,8 4,3 3,2 2,6-19,2 Leite Modificado 4,3 4,4 4,1 4,5 9,3 Outros Produtos 10,0 15,1 9,3 10,0 6,6 Açúcar Cristal , , , ,0-3,4 Refinado 6.294, , , ,2-6,4 Subtotal ,0 Fonte: Secex/Mapa. 5

9 Tabela 5. Valor e Volume das exportações agrícolas acumuladas em 2013 Produto US$ milhões Var. Mil Toneladas Var. jan - fev/12 jan - fev/13 (%) jan - fev/12 jan - fev/13 (%) Complexo Farelo 735,9 688,1-6, , ,2-37,2 soja Grão 1.177,3 516,8-56, ,0 959,9-62,8 Cacau e derivados Óleo bruto 201,3 60,4-70,0 180,6 52,3-71,1 Em amêndoas 0,5 0,1-80,7 0,1 0,0-74,0 Manteiga 14,0 6,0-57,0 2,8 1,8-35,4 Pasta 5,7 5,6-0,5 1,5 1,6 8,1 Café Grão 1.091,3 831,0-23,9 236,5 255,0 7,8 Solúvel 92,3 105,3 14,1 10,5 12,1 15,5 Têxteis Fios 1,3 1,4 8,2 0,1 0,2 62,8 Lã 2,5 3,4 37,7 0,3 0,5 89,1 Tecidos 23,0 20,0-12,9 2,4 2,4 0,2 Frutas e Sucos Peixes e Outros Bananas 5,1 6,3 23,3 14,2 19,8 39,6 Castanha de Caju 38,1 22,7-40,3 4,9 3,5-29,1 Castanha-do-Pará 1,0 3,4 236,9 1,6 4,0 152,0 Laranjas 0,1 0,0-94,6 1,0 0,1-88,8 Melões 29,2 33,6 15,0 43,7 45,6 4,2 Outras Frutas 37,3 46,1 23,6 38,7 48,2 24,6 Suco de Laranja 433,7 437,0 0,8 346,5 380,2 9,7 Camarão 0,6 0,7 4,1 0,0 0,0 18,1 Lagosta 1,2 2,4 103,1 0,0 0,1 101,4 Peixe Congelado 12,1 13,9 14,9 4,1 4,8 16,4 Demais Pescados 1,7 4,4 155,4 0,1 0,1-39,2 Papel e Celulose 769,0 773,8 0, , ,6 0,3 Celulose Papel 312,9 317,8 1,6 320,4 298,4-6,9 Fumo Em folhas 339,3 259,5-23,5 74,0 63,1-14,8 Cigarros 0,7 3,3 398,2 0,1 0,4 409,1 Outros Produtos 0,3 0,1-59,5 0,0 0,0-90,1 Calçados e Couro Calçados 200,2 198,4-0,9 9,3 9,6 3,7 Couro 290,6 353,7 21,7 53,9 75,7 40,5 Produtos de Couro 14,8 14,6-0,7 1,0 0,9-9,5 Carne Bovina in Natura 571,8 759,6 32,8 117,4 165,3 40,8 Frango 1.002, ,2 5,2 550,7 523,5-4,9 Bovina Indust. 114,7 118,9 3,7 30,5 30,6 0,2 Outras Carnes 488,6 510,6 4,5 177,4 124,2-30,0 Lácteos Leite em pó 0,1 1, ,2 0,0 0, ,5 Leite condensado 6,4 11,1 72,0 3,0 5,2 72,7 Queijos 1,5 1,6 8,4 0,3 0,4 8,2 Leite Modificado 6,2 5,2-16,4 1,0 0,9-14,6 Outros Produtos 4,0 3,3-16,0 1,5 1,3-12,0 Açúcar Cristal 1.149, ,4 21, , ,6 48,9 Refinado 392,2 583,3 48,7 596, ,4 90,2 Subtotal , ,9 Total agronegócio , Fonte: Secex/Mapa. 6

10 Balanço de suprimentos O balanço de suprimentos apresenta os dados de produção, importação, exportação, consumo e estoques, exibindo assim, as principais informações sobre o mercado interno e externo dos produtos agrícolas. Da Tabela 6 à Tabela 15 tem-se o balanço de suprimentos para o mercado interno brasileiro divulgado pela Conab e USDA. Da Tabela 16 à Tabela 24 tem-se o balanço de suprimentos agrícola para o mundo divulgado pela USDA. Mercado interno Para a safra 2012/13, os balanços de suprimentos do mercado interno mostram queda de produção apenas para trigo e algodão em pluma. As importações devem se reduzir apenas para feijão, arroz em casca e soja em grão, enquanto as exportações estão previstas de diminuir para metade dos produtos (milho, arroz em casca, trigo, óleo de soja e algodão em pluma). Já o consumo não vai apresentar queda para nenhum dos produtos analisados. Somente o feijão e o arroz em casca devem manter constante o mesmo nível de consumo do ano anterior. Por fim, os estoques vão aumentar para milho, soja (grãos, farelo e óleo), café e açúcar. Tabela 6. Balanço de suprimentos do feijão no mercado interno (mil t) Safra Estoque Produção Importação Disponibilidade Consumo Exportação Estoque Final Inicial 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Fonte: Conab (mar/13). 7

11 Tabela 7. Balanço de suprimentos do milho no mercado interno (mil t) Safra Produção Importação Disponibilidade Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Fonte: Conab (mar/13). Tabela 8. Balanço de suprimentos do arroz em casca no mercado interno (mil t) Safra Estoque Inicial Produção Importação Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Fonte: Conab (mar/13). Tabela 9. Balança de suprimentos do trigo no mercado interno (mil t) Safra Estoque Inicial Produção Importação Disponibilidade Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Fonte: Conab (mar/13). 8

12 Tabela 10. Balanço de suprimentos da soja em grãos no mercado interno (mil t) Safra Produção Importação Exportação Consumo Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Fonte: Conab (mar/13). Tabela 11. Balanço de suprimentos do farelo de soja no mercado interno (mil t) Safra Estoque Inicial Produção Importação Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Fonte: Conab (mar/13). Tabela 12. Balanço de suprimentos do óleo de soja no mercado interno (mil t) Safra Estoque Inicial Produção Importação Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Fonte: Conab (mar/13). 9

13 Tabela 13. Balanço de suprimentos do café no mercado interno (em mil sacas de 60 kg) Safra Estoque Inicial Produção Disponibilidade Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Tabela 14. Balanço de suprimentos do algodão em pluma no mercado interno (mil t) Safra Estoque Inicial Produção Importação Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Fonte: Conab (mar/13). Tabela 15. Balanço de suprimentos do açúcar no mercado interno (mil t) Safra Estoque Inicial Produção Importação Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P)

14 Mercado mundial Para a safra 2012/13, os balanços de suprimentos do mercado mundial mostram queda de produção apenas para milho, trigo e algodão em pluma. As importações devem se reduzir para os seguintes produtos: arroz, milho, trigo, algodão em pluma e açúcar. Por outro lado, as exportações estão previstas de diminuir para a maioria dos produtos (milho, arroz, trigo, café, açúcar e algodão em pluma). Já o consumo vai apresentar queda apenas para o milho. Por fim, os estoques vão estar menores para arroz, trigo, farelo e óleo de soja. Tabela 16. Balanço de suprimentos do milho no mercado mundial (mil t) Safra Produção Importação Oferta Total Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Tabela 17. Balança de suprimentos do arroz no mercado mundial (mil t) Safra Produção Importação Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P)

15 Tabela 18. Balanço de suprimentos do trigo no mercado mundial (mil t) Safra Estoque Inicial Produção Importação Disponibilidade Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Tabela 19. Balanço de suprimentos da soja em grãos no mercado mundial (mil t) Safra Produção Importação Exportação Esmagamento Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Tabela 20. Balança de suprimentos do farelo de soja no mercado mundial (mil t) Safra Estoque Inicial Produção Importação Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P)

16 Tabela 21. Balanço de suprimentos do óleo de soja no mercado mundial (mil t) Safra Estoque Inicial Produção Importação Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P) Tabela 22. Balanço de suprimentos do café no mercado mundial (em mil sacas de 60 kg) Safra Estoque Inicial Produção Importação Oferta total Exportação Estoque Final 05/ / / / / / /12 (E) /13 (P) Tabela 23. Balanço de suprimentos do algodão em pluma no mercado mundial (mil t) Safra Produção Importação Consumo Exportação Perdas Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P)

17 Tabela 24. Balanço de suprimentos do açúcar no mercado mundial (mil t) Safra Estoque Inicial Produção Importação Consumo Exportação Estoque Final 03/ / / / / / / / /12 (E) /13 (P)

18 Área Plantada O balanço de suprimentos das commodities agrícolas fornece relevantes insights sobre o mercado desses produtos. No entanto, a área plantada também deve ser acompanhada de perto. Para isso, serão mostrados dados da área plantada nos Estados Unidos, que é um dos principais produtores de commodities agrícolas do mundo. A Tabela 25 apresenta a área agrícola plantada de algumas commodities nos Estados Unidos. Tabela 25. Área agrícola plantada nos EUA (mil hectares) Safra 2009/ / /12 (E) 2012/13 (P) Var.(%) Milho ,8 Sorgo ,7 Soja ,9 Aveia ,0 Cevada ,5 Trigo ,4 Arroz ,4 Algodão ,4 Fonte: USDA (set/12). Pela Tabela 25 pode-se observar que a área plantada deve continuar a se expandir na safra de 2012/13 para todos os produtos, com exceção do algodão. As maiores expansões devem ocorrer para cevada, sorgo e aveia. A Figura 1 a seguir mostra a evolução da área plantada de milho e soja, que são alguns dos principais insumos da produção leiteira. Pela Figura 1, nota-se que a área plantada de milho tem crescido continuamente desde 2008/2009. Já a área plantada de soja deve se recuperar da queda observada na safra 2011/

19 40 37 Milho Soja (em milhões hectares) Fonte: USDA (2012). Elaboração: CILeite/Embrapa Gado de Leite Fonte: USDA (2012). Figura 1. Evolução da área de plantio de soja e milho nos EUA (mil hectares). 16

20 Preços agrícolas Além do balanço de suprimentos interno e externo e a área plantada das principais commodities agrícolas, é oportuno acompanhar também o comportamento dos preços agrícolas. Na Tabela 26 são apresentados os preços de soja (em grão, farelo e óleo), milho e carnes, enquanto na Tabela 27 estão os preços de leite, café, açúcar, trigo, algodão e álcool. Tabela 26. Preços de soja, milho e carnes. Mês Soja Milho Carnes Boi Frango Suíno BCH BCSP BCH BCSP SÃO PAULO - Esalq/ Cepea Grãos Farelo Óleo Grãos Farelo Óleo Gordo Magro abatido Vivo US$c/b US$/tc US$c/lb R$/ US$c/ R$/ R$/ R$/ R$/ R$/kg R$/kg R$/kg R$/kg 60kg lbs 60kg 15kg cabeça 15kg Mar/ ,3 51,00 0,69 2, ,61 94, ,80 1,80 46,50 Abr/ ,9 56,45 0,75 2, ,32 96, ,80 1,79 41,37 Mai/ ,3 59,35 0,84 2, ,52 94, ,05 1,70 43,86 Jun/ ,8 65,13 0,96 2, ,98 93, ,05 1,84 38,90 Jul/ ,3 74,81 1,21 3, ,57 91, ,10 1,85 41,45 Ago/ ,9 76,16 1,40 3, ,58 90, ,50 2,28 61,50 Set/ ,9 79,79 1,39 3, ,78 96, ,65 2,46 55,05 Out/ ,8 72,05 1,27 3, ,30 96, ,65 2,50 63,00 Nov/ ,7 71,68 1,24 3, ,24 98, ,74 2,58 65,24 Dez/ ,5 71,75 1,23 3, ,08 97, ,80 2,94 70,89 MÉDIA ,2 64,07 1,02 2, ,55 95, ,27 2,08 52,67 Jan/ ,0 61,74 1,06 3, ,85 98, ,80 2,94 69,90 Fev/ ,4 59,70 0,90 2, ,72 98, ,85 2,87 65,06 Variação em relação ao mês anterior (%) Mar/12 6,5 11,2 2,5 10,9 6,7 2,0 1,5-2,1-3,4 5,7 0,0 14,2-8,7 Abr/12 5,7 8,7 2,9 10,7 8,6 4,8-2,6-5,7 1,8-4,4 0,0-0,6-11,0 Mai/12-4,4 4,0-8,2 5,1 11,9 4,9-3,3-3,8-2,2 0,8 9,0-4,9 6,0 Jun/12 0,4 1,3-2,8 9,7 14,0 2,3-1,5-2,6-0,7 0,6 0,0 8,4-11,3 Jul/12 15,3 19,0 7,0 14,9 27,0 7,3 28,7 18,0-1,9-4,2 1,6 0,7 6,6 Ago/12 3,2 6,0 1,1 1,8 15,3 5,0 3,4 12,8-1,4 5,1 12,8 23,0 48,4 Set/12 1,0-4,7 1,9 4,8-0,6 1,8-5,2-6,8 6,0-4,3 4,4 7,9-10,5 Out/12-8,5-6,8-7,5-9,7-9,0-1,4-1,5-1,9 0,3-3,7 0,0 1,6 14,4 Nov/12-5,7-6,0-4,2-0,5-2,4-4,3-1,1 8,0 1,7 8,1 2,4 3,2 3,5 Dez/12 1,3-4,5 1,6 0,1-0,4 1,4-2,9 3,19-0,6-5,8 1,7 13,9 8,7 Jan/13-2,6-2,1 3,1-14,0-13,8-1,7-0,5-4,5 0,9 4,8 0,0 0,0-1,4 Fev/13 2,5 3,1 0,7-3,3-15,6-9,5-1,2-4,37 0,2-15,4 1,2-2,3-6,9 Variação em relação ao mesmo mês do ano anterior (%) Mar/12-0,7 3,0-3,6 10,2 2,1-1,4-4,4-1,2-9,4 0,1-17,6-12,1-4,5 Abr/12 4,1 10,4-3,7 26,9 23,1 9,0-15,9-9,8-6,4-4,2-17,6-0,7-16,2 Mai/12 1,3 18,0-10,0 34,4 40,8 13,7-16,5-11,7-5,2-1,5-10,2 5,5-1,9 Jun/12 5,7 18,7-12,1 46,4 59,6 16,1-16,3-15,2-2,8-2,6-10,2 14,4 3,2 Jul/12 16,1 41,9-5,4 69,0 100,2 34,5 13,7-0,8-6,5-7,1-8,8 5,8-13,0 Ago/12 18,6 48,7-3,0 67,0 129,8 37,4 12,6 19,6-9,3 0,0 2,9 9,7 22,7 Set/12 21,7 46,1-0,6 69,7 114,4 33,9 10,5 7,6-1,6-2,1 7,4 25,0 13,7 Out/12 22,5 49,7-0,6 59,8 96,9 30,6 18,7 12,1-2,3-3,1 7,4 26,6 21,4 Nov/12 20,0 48,7-4,1 62,9 97,6 27,2 18,5 22,2-6,1-1,8 9,9 24,6 24,3 Dez/12 23,8 45,6-1,3 66,0 111,9 30,1 19,7 33,2-2,2-4,3 11,8 37,8 23,4 Jan/13 15,1 31,7-0,8 38,0 71,6 22,7 13,4 14,6-0,9-2,3 15,7 82,4 31,2 Fev/13 13,3 29,4-3,0 29,9 38,5 11,9 10,4 7,0 0,5-14,1 37,4 82,2 27,8 Fonte: Jornal Valor Econômico/Cepea. 17

21 Figura 27. Preços dos principais produtos agrícolas comercializados no Brasil. Mês Leite Café Açúcar Trigo Algodão Álcool Esalq/ CCC-RJ NY NY Cepea BCH Seab/ Seab/ SÃO PAULO - Esalq/ CEPEA Cepea TIPO TIPO Contrato Deral-PR Deral-PR Hidrat. Hidrat. 7/8 6 BC "C" Londrina Atacado Anidro Combus. Indus.l R$/l R$/ R$/ R$/ US$c/ R$/ US$c/lb US$c/lb R$/60kg 60 Kg 60 Kg sc 50Kg 60 lb 15 Kg em R$ em R$ em R$ Mar/12 0,86 343,2 443,2 186,3 24,74 57,34 649,2 27,64 53,2 1,29 1,21 1,23 Abr/12 0,87 336,7 421,5 178,9 22,97 56,44 630,2 28,35 53,4 1,26 1,18 1,23 Mai/12 0,87 345,8 413,0 173,0 20,19 54,58 638,3 29,21 52,9 1,32 1,13 1,17 Jun/12 0,86 344,0 396,0 156,8 20,47 55,12 644,0 30,16 52,4 1,33 1,08 1,12 Jul/12 0,85 352,3 410,5 180,0 22,76 56,96 861,1 30,96 52,1 1,29 1,06 1,10 Ago/12 0,85 361,5 424,6 165,7 20,88 56,08 876,9 34,11 52,7 1,24 1,04 1,07 Set/12 0,87 360,0 420,0 172,8 19,50 49,85 877,6 37,03 53,3 1,21 1,07 1,10 Out/12 0,88 355,5 417,7 164,7 20,39 50,57 866,7 37,34 52,1 1,13 1,01 1,04 Nov/12 0,90 315,8 381,1 147,6 19,32 50,21 857,4 38,89 51,8 1,26 1,11 1,12 Dez/12 0,89 288,3 353,6 140,3 19,19 49,12 809,6 42,89 52,1 1,34 1,13 1,16 MÉDIA 0,86 345,1 428,2 174,9 21,66 54,78 749,3 32,49 53,1 1,26 1,11 1,14 Jan/13 0,88 280,2 345,5 150,4 18,64 48,79 770,0 45,91 54,5 1,34 1,15 1,16 Fev/13 0,89 289,3 341,5 141,6 18,23 47,97 733,5 45,35 60,8 1,34 1,24 1,21 Variação em relação ao mês anterior (%) Mar/12 2,1-6,9-12,7-11,1-1,4-3,0-0,1 2,9-5,0 6,4 5,4 5,6 Abr/12 1,1-1,9-4,9-3,9-7,2-1,6-2,9 2,6 0,5-2,3-2,4-0,7 Mai/12 0,8 2,7-2,0-3,3-12,1-3,3 1,3 3,1-1,1 4,8-3,9-4,4 Jun/12-2,1-0,5-4,1-9,3 1,4 1,0 0,9 3,3-0,8 0,7-4,6-4,7 Jul/12-1,0 2,4 3,7 14,8 11,2 3,3 33,7 2,6-0,6-2,7-2,2-1,5 Ago/12 0,8 2,6 3,4-7,9-8,2-1,6 1,8 10,2 1,2-4,0-1,8-2,4 Set/12 1,7-0,4-1,1 4,3-6,6-11,1 0,1 8,6 1,1-2,4 2,5 2,4 Out/12 1,3-1,3-0,5-4,7 4,5 1,4-1,2 0,8-2,3-6,9-4,9-5,4 Nov/12 1,6-11,2-8,8-10,4-5,3-0,7-1,1 4,1-0,6 11,8 9,2 7,6 Dez/12-0,2-8,7-7,2-4,9-0,7-2,2-5,6 10,3 0,7 6,7 2,5 3,8 Jan/13-1,2-2,8-2,3 7,1-2,8-0,7-4,9 7,1 4,7-0,5 1,3 0,2 Fev/13 1,3 3,2-1,2-5,8-2,2-1,7-4,7-1,2 11,4 0,6 7,9 4,1 Variação em relação ao mesmo mês do ano anterior (%) Mar/12 13,1 10,7-15,6-31,4-12,0-18,7-11,5-0,4-39,9-23,0-17,2-16,6 Abr/12 9,0 6,6-21,5-36,3-8,5-14,8-18,9 2,3-54,7-48,2-15,2-13,1 Mai/12 4,1 7,1-23,6-37,0-7,9-8,6-16,7 6,4-26,9-6,9 12,4 11,7 Jun/12-1,0 5,9-24,5-39,4-19,9 0,4-7,6 4,2-23,0 8,9-2,4 1,7 Jul/12-2,0 10,1-14,1-28,6-20,4-11,5 28,8 5,7-12,4-0,5-6,8-5,4 Ago/12-1,7 9,7-11,3-35,4 n/d -13,0 22,2 18,4-14,4-9,3-13,0-12,2 Set/12-2,5 3,8-23,4-33,2 n/d -23,5 29,2 28,3-12,3-12,5-11,3-9,7 Out/12-0,9 0,8-21,5-29,2 n/d -19,4 38,3 31,2-14,1-18,4-17,7-17,0 Nov/12 4,8-13,7-28,5-36,1 n/d -21,4 37,0 41,3-10,0-8,6-13,3-14,1 Dez/12 5,6-25,1-35,7-36,9 n/d -22,7 33,8 59,6-4,8-0,7-8,7-7,4 Jan/13 6,2-24,3-37,2-32,7-23,6-21,4 22,1 73,7-0,4 6,9-0,3-1,5 Fev/13 6,3-21,5-32,7-32,4-27,3-18,8 12,8 68,8 8,6 11,1 8,0 3,7 Fonte: Jornal Valor Econômico/Cepea. Considerando o mês de fevereiro de 2013 em relação ao mesmo período do ano passado, as maiores variações positivas de preços ocorreram para o frango vivo (82,2%) e para o trigo na cotação do Seab (68,8%). No outro extremo, as maiores variações negativas se deram para o café na bolsa de Nova Iorque (-32,4%) e o açúcar na bolsa de Nova Iorque (-27,3%). Para o leite, as variações nos últimos meses não estão muito diferentes dos valores verificados no ano passado. 18