Gerenciamento Inteligente do Sensor na Fabricação de Cerveja

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Camila Laranjeira Godoi
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1 Gerenciamento Inteligente do Sensor na Fabricação de Cerveja

2 Gerenciamento Inteligente do Sensor O Gerenciamento Inteligente do Sensor, ou simplesmente ISM, é uma tecnologia digital para sistemas analíticos de processo contínuo que aumenta a integridade das medições, simplifica as operações do sensor e reduz os custos durante sua vida útil. Estes benefícios se traduzem em ganhos substanciais para a indústria cervejeira em termos de confiabilidade do processo de produção, manuseio e manutenção do sensor. Diferentemente de sensores analógicos, os sensores ISM produzem um sinal digital robusto, retêm sua própria calibração e outros dados e até predizem quando será necessária manutenção ou substituição. Em sistemas de medição de O 2 Dissolvido, CO 2 Dissolvido, O 2 Fase Gás, Turbidez, ph e Condutividade o ISM oferece bem mais do que uma simples medição... 2 METTLER TOLEDO ISM na Fabricação de Cerveja

Estes benefícios se traduzem em ganhos substanciais para a indústria cervejeira em termos de confiabilidade do processo de produção, manuseio e manutenção do sensor.

3 Maior Confiabilidade do Processo Manutenção reduzida Fácil manuseio do sensor METTLER TOLEDO ISM na Fabricação de Cerveja 3

4 Maior Confiabilidade do Processo Garantir a eficiência dos processos de produção, gerando a qualidade e produção necessária do produto em prazo adequado é fundamental para o sucesso das operações cervejeiras. Como suporte, o ISM oferece dois recursos importantes: comunicação digital e diagnósticos preditivos de sensores. Comunicação digital Sensores analógicos enviam ao transmissor um sinal com tendência a interferência e o transmissor calcula o valor dos parâmetros. Os sensores ISM são diferentes. O valor dos parâmetros é calculado dentro do sensor propriamente dito e transmitido digitalmente. Os sinais digitais são muito mais robustos, resistindo a interfaces elétricas e umidade; portanto, o transmissor sempre recebe valores confiáveis. Diagnósticos preditivos de sensor Sensores ISM preveem sua própria manutenção. Ao utilizar dados históricos sobre os efeitos da exposição a ambientes de processo, um sensor calcula continuamente quando este precisará ser calibrado ou quando seus elementos consumíveis precisarão ser substituídos. Isto significa que sempre é possível saber como está a «saúde» de seus sensores instalados. 4 METTLER TOLEDO ISM na Fabricação de Cerveja

Comunicação digital Sensores analógicos enviam ao transmissor um sinal com tendência a interferência e o transmissor calcula o valor dos parâmetros. Os sensores ISM são diferentes.

5 Aumento do tempo operacional METTLER TOLEDO ISM na Fabricação de Cerveja 5

6 Fácil manuseio do sensor Sensores ISM oferecem um nível de facilidade de manuseio que não é possível com sensores analógicos. Agora é possível ter disponível sensores précalibrados prontos para rápida troca durante o processo. Calibração de sensores distante do processo O isense é um software para PC parceiro dos sensores ISM. Uma de suas funções mais úteis é a calibração do sensor. Ao invés de ter que calibrar sensores durante o processo em campos, agora isto pode ser feito de forma mais segura e mais precisa em um local mais conveniente, como em um laboratório ou em um ambiente próprio para manutenção. E como os dados de calibração ficam retidos no sensor, é possível desenvolver um suprimento de sensores pré-calibrados. Instalação «Plug and Measure» Quando um sensor ISM pré-calibrado é conectado ao transmissor, os dados de calibração são automaticamente carregados e o transmissor é configurado automaticamente de forma adequada sem nenhuma intervenção do operador. 6 METTLER TOLEDO ISM na Fabricação de Cerveja

Calibração de sensores distante do processo O isense é um software para PC parceiro dos sensores ISM. Uma de suas funções mais úteis é a calibração do sensor.

7 Gerenciamento conveniente do ciclo de vida METTLER TOLEDO ISM na Fabricação de Cerveja 7

8 Manutenção Reduzida O ISM reduz o tempo e esforços de manutenção por meio de ferramentas eficazes de planejamento e projeto robusto do sensor. Planejamento eficaz de manutenção Às vezes, a manutenção é realizada sem nem mesmo ser necessária. O ISM possui uma série de diagnósticos preditivos que indicam quando uma manutenção deve ser realizada e o que deve ser feito. Ferramentas como o Indicador Dinâmico de Vida Útil (DLI) para consumíveis ajudam a garantir que seus pontos de medição estejam sempre em seu melhor estado de funcionamento. Sistemas de medição robustos Os sensores ISM são projetados para suportar ambientes úmidos e amplas faixas de temperatura e pressão encontradas nas cervejarias. Mecanismos de proteção dos sensores, longos intervalos de manutenção e transmissores multicanais de fácil utilização significam baixo custo de propriedade durante a vida útil do sistema. 8 METTLER TOLEDO ISM na Fabricação de Cerveja

O ISM possui uma série de diagnósticos preditivos que indicam quando uma manutenção deve ser realizada e o que deve ser feito.

9 Baixo custo de propriedade METTLER TOLEDO ISM na Fabricação de Cerveja 9

10 Soluções ISM A METTLER TOLEDO oferece uma ampla variedade de soluções de medição analítica com ISM. Um sistema para seu processo... Soluções de medição contínua desde a sala de brassagem à linha de enchimento e monitoramento de efluentes, todas se beneficiam com a maior confiabilidade do processo, manuseio mais simplificado do sensor e reduzida manutenção que o ISM proporciona. adaptável ao seu processo Nosso portfólio de transmissores ISM abrange unidades de parâmetro único e canal único para maior segurança do processo, até dispositivos multiparâmetro/ multicanal, para maior conveniência e flexibilidade. Incorporar sistemas ISM em seu sistema de controle via transmissores ou conversores permite a integração perfeita das informações de diagnósticos do sensor para monitoramento remoto. Grande abrangência de parâmetros As soluções ISM encontram-se disponíveis para os parâmetros a seguir: O 2 dissolvido CO 2 dissolvido O 2 Fase Gás Turbidez ph Condutividade 10 METTLER TOLEDO ISM na Fabricação de Cerveja

sensor e reduzida manutenção que o ISM proporciona.

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12 Para obter mais informações: c

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