Sheila Rotenberg Suzete Marcolan Elda Tavares

Transcrição

1 FORUM DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL Educação Alimentar e Nutricional na Atenção Básica B INAD/SMSRio Sheila Rotenberg Suzete Marcolan Elda Tavares srotenberg@terra.com.br

2 De onde partimos Relação homem-alimento alimento-sociedade aspectos históricos ricos, econômicos, culturais, biológicos e psico-sociais sociais Complexidade dos processo saúde de-doença determinantes do Saber construído com os rituais de socialização, no contato com a mídia, m com instituições escolares, religiosas, com os serviços de saúde e diferentes disciplinas Educação compreendida como troca, o partilhar de experiências e saberes

3 De onde partimos Educação alimentar e nutricional está presente na consulta individual e no trabalho coletivo É papel das secretarias municipais a tarefa de educação permanente dos trabalhadores, não somente técnica t como também m política e ética, a partir de uma visão interdisciplinar e de integralidade do cuidado à saúde. Educação como diálogo entre gestores, profissionais, usuários e comunidade

4 Qualificação do Cuidado Atenção Integral Abordagem Familiar e Inclusão Social Integração e Articulação Intra e intersetorial Maior capacidade de compreensão da realidade

5 Proposta Pedagógica gica Problematizadora Construção de novo conhecimento Experiência + informação + reflexão + espírito crítico Ouvir + respeitar + aprender Papel do participante: criativo; crítico e propositor Papel do coordenador: orientador; condutor do processo; facilitador Posição do profissional de um eterno aprendiz

6 Estratégias e métodosm Busca de parcerias Temas construídos dos,, partindo das necessidades do grupo e da população Utilização de dinâmicas como facilitadoras da construção do conhecimento Utilização do lúdico: l dos jogos, da brincadeira, da dramatização Grupo mais ativo, interativo, afetivo

7 Brinquedos e Ferramentas As duas são a base da educação Ferramentas: : necessárias para trabalhar, nossos velhos conhecidos conteúdos. Brinquedos: : permitem pensar / sentir a utilidade e importância das ferramentas o do que com elas resolvemos / conseguimos nos fazem sorrir, sonhar, pensar na utopia e no futuro Julio Alberto Wong Un, 2006

8 Jogos e Brincadeiras (...) Atrav Através s do jogo, podemos viver a experiência da criação. O jogo, de uma forma positiva, proporciona liberdade, criatividade, escolhas: é ordem e cria ordem. Santa Rosa, 1993

9 Foruns de Educação Permanente na Atenção BásicaB GT SISVAN GT Rede BásicaB Rodas de Conversas GT Impresso GT PSF Oficinas Culinárias Oficinas de Criação (2007)

10 Foruns de Educação Permanente GT SISVAN

11 Foruns de Educação Permanente GT Rede BásicaB

12 GT PSF Foruns de Educação Permanente

13 Foruns de Educação Permanente Rodas de Conversas

14 Foruns de Educação Permanente GT Impresso

15 Foruns de Educação Permanente Oficina Culinária

16 Encontros, Cursos e Oficinas Manejo da Obesidade SISVAN para enfermeiros IUBAAM Projeto Saúde e Prazer (Profissioanis de saúde e educação, adolescentes) Acompanhamento do Diabetes Qualificação do Pré-natal Nutrição na Terceira Idade

17 Registro e Avaliação Prontuário Sistemas de informação Registros dos grupos Relatórios anuais Refletir sobre o que está acontecendo no serviço o e comunidade e o que precisa ser transformado

18 GRUPOS EDUCATIVOS SAÚDE DA CRIANÇA -Risco nutricional -Aleitamento -Puericultura SAÚDE DO ESCOLAR D0 ADOLESCENTE SAUDE DA MULHER - Gestante - Contracepção DOENÇAS CRONICAS -Hipertensão e/ou Diabetes - Obesidade TERCEIRA IDADE DOENÇAS TRANSMISSÍVEIS - Tuberculose - AIDS PBF, Acolhimento mãe-bebê alimentação saudável, Tabagismo (31,7%) 66 (22,0%) (1,0%) 17 (5,6%) 04 (3,8%) 11 (3,6%) 12 (11,5%) 38 (12,6%) (40,4%) 113(37,6%) (7,7%) 14 (4,6%) 04 (3,8%) 08 (2,6%) (1,0%) 33 (11,6%)

19 Desdobramentos Preenchimento mais adequado dos prontuários; rios; realização da anamnese mais minuciosa; Maior atenção às s dificuldades relatadas e maior estímulo a fala dos usuários Utilização das dinâmicas trabalhadas de acordo com a realidade de cada local e comunidade Discussão dos diferentes temas com outros profissionais da equipe; criação de grupos de estudo Visibilidade das ações a de nutrição

20 Agita Rio. Ações na Cidade GT Gastronomia e Saúde. Projeto Carteiro Amigo da Amamentação. Projeto Com Gosto de Saúde. Semana de Alimentação Escolar Semana de Vigilânica Alimentar e Nutricional Decreto sobre regulamentação de venda de alimentos nas cantinas escolares da rede públicap Estratégia Global Promoção Alimentação Saudável da

21 Desafios e possibilidades A A utilização de uma metodologia participativa, com atualização e troca de experiências e vivências, tem possibilitado a integração e a valorização profissional numa relação de diálogo entre profissionais, gestores e comunidade, promovendo a qualificação do cuidado à saúde. Romper com a visão tradicional de educação é um processo. O investimento em educação permanente é um caminho possível

22 (...) "Cuidar á mais que um ato; é uma atitude. Portanto, abrange mais que um momento de atenção, de zelo e de desvelo. Representa uma atitude de ocupação, preocupação de responsabilização e de envolvimento com o outro." Leonardo Boff