CONDIÇÕES DO CONTRATO DE CONCESSÃO DE EXPLORAÇÃO DO ESTABELECIMENTO SITO NO PORTO DE RECREIO DE OLHÃO

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1 CONDIÇÕES DO CONTRATO DE CONCESSÃO DE EXPLORAÇÃO DO ESTABELECIMENTO SITO NO PORTO DE RECREIO DE OLHÃO 1.- OBJECTO DO CONTRATO O contrato terá por objecto a concessão de exploração do Snack-Bar-Restaurante propriedade do Grupo Naval de Olhão e que se encontra instalado em edifício propriedade do IPTM Instituto Portuário e dos Transportes Marítimos, sito na zona do Porto de Recreio, na Avenida 5 de Outubro, em Olhão, nas condições a seguir estabelecidas PARTES CONTRAENTES As partes contraentes serão o Grupo Naval de Olhão e o adjudicatário a quem for atribuída a concessão Os concorrentes que forem sócios do Grupo Naval de Olhão com todos os seus pagamentos em dia terão preferência na adjudicação Qualquer das partes contraentes poderá fazer-se representar para a celebração do contrato VIGÊNCIA A concessão de exploração será feita por um período de um ano, com início no dia 15 de Abril de O contrato de concessão chegado ao seu termo apenas se renovará se as partes nisso concordarem por escrito, fixando o preço devido pelo período de renovação Caso o IPTM Instituto Portuário e dos Transportes Marítimos venha a revogar a concessão de exploração ou a modificar o regime estabelecido no contrato de exploração do Porto de Recreio de Olhão com o Grupo Naval de Olhão, o contrato de concessão de exploração do estabelecimento a celebrar com o adjudicatário caducará ou modificar-se-á em conformidade com as modificações do contrato de exploração, sem que o adjudicatário tenha direito de exigir do Grupo Naval de Olhão qualquer indemnização BENS DO ESTABELECIMENTO O Grupo Naval de Olhão colocará à disposição do adjudicatário para este explorar, o estabelecimento com todos os equipamentos e pertenças constantes de inventário que será anexo ao contrato a celebrar, os quais se encontram em perfeito estado de conservação e funcionamento O adjudicatário deverá, antes de apresentar a sua proposta, tomar conhecimento directo das instalações, equipamentos, pertenças e materiais do Snack-Bar-Restaurante. Página 1 de 5

2 O adjudicatário obrigar-se-á a substituir os equipamentos e pertenças constantes do inventário, que se danifiquem irreparavelmente, quer devido a utilização prudente ou imprudente, ou que por qualquer motivo se percam, por outros de, pelo menos igual género, qualidade e quantidade Os equipamentos e pertenças substituídos, passarão a integrar o estabelecimento, através de alteração ao inventário, não tendo o adjudicatário direito a qualquer indemnização FORMA DE EXPLORAÇÃO O estabelecimento com todos os equipamentos e pertenças deverá ser explorado pelo adjudicatário de acordo com todas as regras legais e técnicas próprias da actividade, de forma a aumentar e potenciar a sua clientela e a prestigiar o seu nome comercial Deverão ser sempre mantidas as melhores relações com fornecedores, trabalhadores, autoridades, clientes e vizinhos O adjudicatário não poderá utilizar o estabelecimento para fim diverso daquele a que este se destina MANUTENÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DO ESTABELECIMENTO O adjudicatário manterá o tipo de estabelecimento actualmente existente, não podendo alterar-lhe as características fundamentais, tais como a classificação legal e o núcleo fundamental de produtos oferecidos ao público, que, em caso algum poderão deixar de se enquadrar na actividade de Snack-Bar-Restaurante CONCESSÃO O estabelecimento a concessionar deverá ser explorado exclusivamente pelo adjudicatário, o qual não poderá por qualquer forma, ceder ou transmitir a outrem a exploração do estabelecimento, nem arrogar-se direitos de arrendatário das instalações colocadas à sua disposição Durante toda a duração da concessão, o estabelecimento apenas poderá encerrar um dia por semana, obrigatoriamente à segunda-feira, nos meses de Outubro a Maio e nos meses de Junho a Setembro terá de abrir ao público todos os dias ALTERAÇÕES RELATIVAS AO ADJUDICATÁRIO O adjudicatário deverá informar o Grupo Naval de Olhão das alterações verificadas durante a execução do contrato e referentes: Ao nome e denominação social; Ao endereço e sede social; A quaisquer outros factos que alterem de modo significativo a sua situação; Página 2 de 5

3 9. - CAUÇÃO O adjudicatário caucionará o bom cumprimento de todas as obrigações que assumir pelo contrato com a quantia correspondente a três prestações mensais do preço acordado, através de depósito em dinheiro, a qual será devolvida ao adjudicatário se este cumprir todas as obrigações emergentes do contrato O adjudicatário perderá o direito à caução se: a ) Não comparecer no dia, hora e local fixados para a outorga do contrato, salvo por facto independente da sua vontade que seja reputado como justificação bastante. b ) Quando, independentemente de decisão judicial, o adjudicatário não cumprir as suas obrigações legais ou contratuais No prazo máximo de 30 dias contados do cumprimento de todas as obrigações legais e contratuais por parte do adjudicatário, o Grupo Naval de Olhão promoverá a liberação da caução prestada PREÇOS Os preços a praticar pelo adjudicatário não poderão ser superiores aos preços praticados nos estabelecimentos similares situados nas imediações do estabelecimento a subconcessionar TRABALHADORES O estabelecimento será entregue sem trabalhadores ao serviço O adjudicatário contratará todo o pessoal necessário à organização e funcionamento do estabelecimento de modo a responder da melhor maneira ás exigências da exploração Todos os encargos laborais, sociais e fiscais respeitantes aos trabalhadores, serão da exclusiva responsabilidade do adjudicatário O estabelecimento será devolvido sem qualquer trabalhador ao seu serviço Cessando por qualquer motivo os efeitos do contrato de concessão a celebrar e o Grupo Naval de Olhão por força da lei tiver de receber com o estabelecimento, trabalhadores contratados pelo adjudicatário, este pagará aquele, a título de indemnização, a quantia respeitante a dois anos do salário correspondente OUTRAS OBRIGAÇÕES DO ADJUDICATÁRIO O adjudicatário assumirá ainda as obrigações de despesas que, durante a vigência do contrato de concessão de exploração se relacionem com: Manutenção e conservação do estabelecimento e de todos os equipamentos e pertenças; O fornecimento de telefone; Página 3 de 5

4 A limpeza diária das instalações, e dos equipamentos do estabelecimento; Os fornecimentos de água e electricidade consumidos no estabelecimento, mediante nota de débito emitida pelo Grupo Naval de Olhão PASSIVO O estabelecimento será entregue ao adjudicatário sem passivo e no mesmo estado será devolvido ao Grupo Naval de Olhão Ficarão a cargo do adjudicatário o pagamento de todas as contribuições, impostos, taxas e multas e coimas devidas ao Estado ou a outras entidades públicas, resultantes da sua gerência SUPERVISÃO DO FUNCIONAMENTO A Direcção do Grupo Naval de Olhão, durante a concessão, poderá supervisionar o estabelecimento e o funcionamento deste, e para este efeito, terão acesso diário e incondicional ás respectivas instalações, a qualquer hora, dentro do horário de funcionamento O exercício do direito de supervisão referido não ilibará o adjudicatário da responsabilidade pelas irregularidades que forem detectadas no funcionamento do Snack-Bar- Restaurante OBRAS O adjudicatário não poderá efectuar quaisquer obras no prédio em que se encontra instalado o estabelecimento, com excepção das de conservação que ficam a seu cargo e expensas, sem que haja lugar a indemnização por elas ARMAZENAGEM, CONSERVAÇÃO E FORNECIMENTO O adjudicatário será o único responsável pela armazenagem, conservação e fornecimento dos produtos RESPONSABILIDADE CIVIL O adjudicatário assumirá a responsabilidade civil em que possa incorrer, causada por acidentes corporais e materiais que possam sobrevir em razão da sua exploração, e, especialmente, em matéria de intoxicação alimentar e de envenenamento O adjudicatário ficará responsável perante o Grupo Naval de Olhão por quaisquer prejuízos que a este advenham do funcionamento ilegal do estabelecimento em resultado da exploração pelo adjudicatário, ou da sua utilização para fins ilícitos RESOLUÇÃO Página 4 de 5

5 O Grupo Naval de Olhão poderá resolver o contrato, mediante carta registada com aviso de recepção, verificando-se algum dos seguintes casos: A mora no pagamento de qualquer prestação do preço por tempo superior a oito dias; Utilização do estabelecimento para fim diverso daquele a que este se destina; Utilização abusiva ou acentuada deterioração das instalações, equipamentos e materiais do estabelecimento; Cedência não autorizada pelo Grupo Naval de Olhão do gozo do estabelecimento a terceiros; Encerramento do estabelecimento fora dos casos previstos no contrato de concessão Prática de actos dolosos ou negligentes que prejudiquem ou afectem a qualidade da exploração, dos fornecimentos dos produtos e refeições ou do bom-nome e imagem do estabelecimento ou do Grupo Naval de Olhão; A oposição ao exercício do direito de supervisão do estabelecimento Verificando-se a resolução do contrato nos termos anteriores, o Grupo Naval de Olhão fará suas todas as quantias a que tenha direito por efeito dele PREÇO O valor mínimo da proposta para a concessão de exploração será de ,00 ( doze mil euros ), acrescido de Imposto Sobre o Valor Acrescentado à taxa legal O pagamento do preço da concessão será fraccionado em doze prestações mensais e consecutivas de 1.000,00 ( mil euros ), sempre acrescidas de IVA à taxa legal em vigor no momento do pagamento de cada prestação DEVOLUÇÃO DO ESTABELECIMENTO No termo do contrato ou verificando-se a sua resolução, o adjudicatário devolverá o estabelecimento com todas as suas pertenças, no estado em que o recebeu Caso o adjudicatário não devolva o estabelecimento nos termos e condições do número anterior, ficará obrigado a pagar ao Grupo Naval de Olhão, a título de indemnização, a quantia de 100,00 ( cem euros ) por cada dia de atraso na entrega do estabelecimento, sem prejuízo de o Grupo Naval de Olhão se poderem considerar imediatamente investidos na sua plena posse e detenção FORO Para todas as questões emergentes do contrato de concessão a celebrar será escolhido como competente o Tribunal Judicial da Comarca de Olhão, com expressa renúncia a qualquer outro. Página 5 de 5