Segmentação de Mercado é o processo de dividir o mercado em grupos de

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1 Segmentação de Mercado é o processo de dividir o mercado em grupos de compradores potenciais com necessidades, desejos, perceções de valores ou comportamentos de compra semelhantes. O fundamento da segmentação de mercado é relativamente simples. Baseia-se na ideia de que um produto não é capaz de satisfazer necessidades e desejos de todos os consumidores, já que eles são muitos, estão dispersos em várias regiões e possuem hábitos de compra e gostos diferenciados, além de distintas necessidades, desejos e preferências. Desse modo, não se pode tratar todos da mesma forma, bem como não se pode tratar todos de forma diferente. Portanto, o que se pode fazer é reunir grupos de pessoas com características, preferências e gostos semelhantes e tratá-los como se fossem iguais. Página 1

2 Benefícios da Segmentação: Ter e oferecer produtos que vão ao encontro das necessidades do mercado-alvo (segmento); Avaliar a concorrência de mercado, a posição exata (market share) da empresa; Identificar uma proposta de valor única e apropriada; Ter o controle e o conhecimento das estratégias presentes e futuras, incluindo o públicoalvo que se quer atingir, o posicionamento da empresa e dos produtos e serviços, além dos preços praticados. Com a segmentação de mercado, a empresa procura obter uma série de vantagens sinérgicas. Essas vantagens incluem: Domínio de tecnologia capaz de produzir bens preferidos por certas classes de compradores; Maior proximidade ao consumidor final; Possibilidade de oferecer bens e serviços a preços altamente competitivos; Disponibilidade de pontos de venda adequados a seus produtos ou serviços; Existência de veículos de publicidade que se dirijam direta e exclusivamente aos segmentos visados. Página 2

3 Processo de Segmentação: Quando uma empresa começa um processo de segmentação, ela é tipicamente chamada de estrutural. Assim que empresa vai ganhando mais conhecimento sobre o mercado ou mercados que estão sendo analisados, a segmentação começa a caminhar em direção ao que chamamos de segmentação baseada na necessidade. Esse é o tipo de segmentação mais estratégico e criterioso que realmente leva as empresas a tomarem decisões mais acertadas. Existem muitas formas de se segmentar um mercado. A figura abaixo mostra um dos caminhos que se percorre para sair de uma segmentação estrutural e chegar a uma segmentação baseada na necessidade do cliente final. Página 3

4 Posicionamento de mercado é a posição relativa que ocupam marcas, produtos e serviços nas mentes dos seus respetivos consumidores. Uma das tarefas mais interessantes, além dos estudos, para o profissional de Marketing é ter consciência de como posicionar claramente ao mercado quem é seu produto, dar-lhe uma identidade, vida e duração, estudar seus ciclos, usos e aplicações quotidianas para o consumidor e elaborar estratégias que vão ao encontro dos objetivos traçados no planeamento. Posicionar um produto no mercado é fixar na mente do consumidor, utilizando-se de técnicas para demonstrar o que um produto, marca ou empresa representam, têm e passam aos compradores potenciais, visando gerar uma relação e assumir a frente do mercado com relação aos concorrentes. A QUEM SE DESTINA? Este tipo de projetos destinam-se às empresas que pretendem auscultar o mercado de forma a perceber quais os seus principais concorrentes ou quais os principais atributos da sua marca/produtos/serviços, a qualidade percebida dos mesmos, o nível de notoriedade entre os players no mercado e outros. COMO SE FAZ? Este tipo de projetos recorre a metodologias e modelos de análise do mais variado possível, sendo dependente do objetivo de quem o pretende fazer. Apresentaremos alguns tipos de projetos aplicáveis neste âmbito, não esgotando os mesmos. Em reunião de briefing é feito um levantamento de necessidades que irá conduzir a conceção do mesmo. VANTAGENS? Conhecer o cliente de forma orientada e identificar: Notoriedade da Marca/serviços/empresa/instituição/Figura Pública Posicionar-se no mercado em termos de atributos e qualidades associadas à sua Marca/serviços/empresa/instituição/Figura Pública Identificação dos players de mercado diretamente concorrentes (e identificar os fatores) Página 4

5 Relatório do Inquérito da Cantina Escolar: Com este trabalho o objetivo que se pretende atingir é recolher o maior número de dados em relação aos desejos e preferências dos nossos alunos, para que a cantina possa melhorar as suas refeições e consiga os satisfazer da melhor maneira, fazendo com que mais alunos frequentem a nossa cantina. Página 5

6 Resultados obtidos no inquérito: A maioria dos alunos que responderam a este inquérito encontram-se no 11ºano. Página 6

7 Verifica-se que a maior parte dos alunos tem entre os 16 e 18 anos. A maior parte responderam que é do sexo feminino, só 32% é que é do sexo masculino. Página 7

8 Neste gráfico verifica-se que a maioria dos alunos frequenta a cantina. Em relação à qualidade das refeições, a maioria dos alunos avaliou com 3 na escala de 1 a 5. Página 8

9 Relativamente à qualidade do atendimento, a maior parte dos alunos avaliou com 3 e 4 na escala de 1 a 5. Quanto ao custo da refeição, a maioria dos alunos avaliou com 5 pontos. Página 9

10 Na escala de 1 a 5, em relação à rapidez do serviço a maior parte dos alunos avaliou com 3. Em relação às instalações da cantina, grande parte dos alunos avaliou com 3 na escala de 1 a 5. Página 10

11 Os alunos indicaram várias situações em que o funcionamento da cantina não agrada tais como: o barulho, os jarros de água deveriam de estar na mesa e por vezes deveria de vir mais comida no prato e não uma amostra. Neste gráfico, verifica-se que a maioria dos alunos almoça 4 ou 5 dias por semana na cantina. Página 11

12 A maior parte dos alunos responderam que preferem refeições à base de carne. Com base neste gráfico, verifica-se que os alunos preferem arroz ou massa para o acompanhamento das refeições. Página 12

13 Neste gráfico mostra que tem 2 respostas com a mesma percentagem, 38% dos alunos responderam que não e outros 38% responderam que às vezes gostavam de acompanhar as refeições com legumes. A maior parte dos alunos (40%) responderam que preferem alface, 18% responderam tomate, 2% responderam cenoura, 17% responderam mista, 15% responderam não gosto de saladas. Página 13

14 Muitos dos alunos responderam que às vezes costumam comer pão à refeição. Neste gráfico, mostra 2 respostas com a mesma percentagem, 36% responderam às vezes e outros 36% responderam que nunca comem sopa. Página 14

15 A maioria dos alunos responderam que a sua bebida preferida é sumo sem gás. A maior parte dos alunos responderam que não gostavam de receber notícias sobre as ementas da cantina. Página 15

16 Conclusão: Com este inquérito posso concluir que a maioria dos alunos frequenta a cantina da escola 4 ou 5 dias por semana, tem entre os 16 e 18 anos e encontra-se no 11ºano. Os alunos avaliaram a qualidade das refeições, a qualidade do atendimento, a rapidez do serviço e as instalações da cantina como razoável e relativamente ao custo das refeições avaliaram como muito bom. A maior parte dos alunos tem preferência por refeições à base de carne e para acompanhamento das refeições gostam de arroz ou massa. Às vezes também gostam de legumes para acompanhar e preferem salada de alface. Os alunos responderam que costumam comer às vezes sopa e pão às refeições e a sua bebida preferida é sumo sem gás. Página 16

17 Redescubra os sabores nacionais de sempre é o tema da campanha de divulgação do evento que pretende fazer uma viagem às verdadeiras origens da gastronomia, através de uma seleção dos melhores produtos nacionais, confecionados como antigamente por quatro reconhecidos chefes nacionais Justa Nobre, Hélio Loureiro, Luís Baena e Henrique Sá Pessoa. Este evento tem lugar entre 5,6 e 7 de Outubro na Alfândega do Porto, e 12,13 a 14 de Outubro, no Pavilhão Atlântico, em Lisboa. Esta campanha é dedicada aos produtos de marca própria, provas de vinhos, de azeite, zonas de restauração, showcookings com chefes nacionais e um espaço apenas para as crianças, com a Leopoldina e a Popota como anfitriãs, são algumas das animações preparadas para dinamizar o mercado. Organizado pelo Continente e com o apoio da RTP e da Rádio Renascença, o Mercado de Sabores visa promover o que de melhor se produz no nosso país, fomentando a aproximação dos consumidores aos produtores locais e regionais, valorizando a produção nacional e os melhores sabores de Portugal. Página 17