Tema Integrador Segurança Alimentar

Transcrição

1 Tema Integrador Segurança Alimentar

2 Instituições participantes Coordenação: UFV Apoio: Embrapa e rede clima Publicações: 17 artigos científicos

3 PRINCIPAIS PERGUNTAS DE PESQUISA Como os componentes de produção são afetados na determinação da produção de soja sob alta [CO2]? Quais serão as respostas fisiológicas e de produção aos efeitos do O3, e efeitos conjugados do CO2 e O3 na produção das culturas? DESTAQUE O destaque principal para esse período foram os dados experimentais obtidos através dos experimentos com as culturas de soja (CO2), trigo (O3) e pasto (modelagem).

4 A Mudança do Clima representa um imenso desafio à produção e à disponibilidade de alimentos, em cenários onde a disponibilidade de recursos naturais (como água e solo) e a geração de energia também são ameaçadas. Outro aspecto que ameaça seriamente a segurança hídrica, alimentar e energética no Brasil e no mundo é o crescimento populacional. Estimativas apontam para uma população de 9 bilhões de pessoas no mundo até 2050, sendo que 6 bilhões de pessoas estarão vivendo em cidades e apenas, 3 bilhões de pessoas no campo.

5 Feijão Clima Clima + CO 2 Clima+CO 2 + Tecnologia

6 Milho Clima Clima + CO 2 Clima+CO 2 + Tecnologia

7 Para enfrentar os desafios da segurança alimentar será necessária a intensificação sustentável da produção agropecuária, com recuperação de áreas degradadas; o aumento da produção e da eficiência da agropecuária reduzindo a pressão por novas áreas de produção; a possibilidade de realocação das áreas degradadas como agrícolas, florestais ou para fins de preservação dos recursos hídricos; Atenção, continuamos no cenário RCP 8.5 Já se passaram 9 anos desde 2007, quando o dramático alerta foi dado.

8 days Aumento de ondas de calor no futuro 50 Número de dias com temperatura maior ou igual a 34 C em Campinas years

9

10 Consequências Abortamento de flores do café, laranja, feijão Aumento da Evaporação e Evapotranspiração Aumento da deficiência hídrica Aumento da frequência de ondas de calor provocando morte de frangos, abortamento em porcas prenhas, redução da produção de leite

11 Dentre os principais problemas 1. 95% das perdas no setor agrícola brasileiro ocorrem em razão de inundações ou secas. Projeta-se que tais eventos ocorram com mais frequência; (5 a 6 bilhões de reais a.a.); 2. As principais perdas no ambiente rural projetadas pela Embrapa indicam a perda de terra agricultáveis como principal fator; 3. Para a agricultura, a tendência de seca pode levar a resultados negativos no âmbito da segurança alimentar, fator que acarretará em preocupações para os agricultores familiares. Um exemplo que reflete essa preocupação é a projeção de que a mandioca pode desaparecer das regiões semiáridas do Nordeste. Projeta-se que a produção de milho também seja severamente impactada no Agreste do Nordeste; 4. Algumas variedades adaptadas ao clima tropical poderão migrar para o Sul do Brasil ou regiões mais altas para compensar o aumento na temperatura. Essa migração pode resultar na concorrência entre as áreas, bem como na migração do trabalho rural para regiões mais favoráveis;

12 Produção Exportação LIDERANÇA DO BRASIL NO RANKING MUNDIAL 2015/16 Suco Laranja Açúcar Café C. Bovina Comp. Soja C. Frango Milho C. Suína 1º 1º 1º 2º 1º 1º 2º 4º 75% 43% 27% 18% 44% 36% 22% 8% 1º 1º 1º 2º 2º 2º 3º 4º 61% 20% 33% 16% 31% 15% 8% 3% Fonte: USDA. Nota: safra 2015/16 e 2016 para as carnes. Elaboração: GV Agro

13 36,11% do VBP Agrícola Brasileiro

14 Impacto da mudança do clima na produtividade de sementes cultivadas pela agricultura familiar no Brasil, nas regiões Norte e Nordeste Brasil Região Nordeste Mandioca (Manihot esculenta) ( ) ( ) ( ) Algodão (Gossypium hirsutum) ( ) ( ) ( ) Café (Coffea arabica) ( ) ( ) ( ) Região Norte Feijão (Phaseolus vulgaris) ( ) ( ) ( ) Feijão caupi (Vigna unguiculata) ( ) ( ) - Milho (Zea mays) ( ) ( ) ( ) Abacaxi (Ananas comosus) ( ) ( ) ( ) Banana (Musa spp)? ( ) ( ) Palma (Elaeais guineensis) ( ) ( )? Cupuaçu (Theobroma ( ) ( ) - grandiflorum)

15 Produtividade: Uma das Fronteiras para a Agricultura Mapa de produtividade do milho no Brasil Fonte : IBGE 2010

16 Produtividade: Uma das Fronteiras para a Agricultura Mapa de produtividade do feijão no Brasil Fonte : IBGE 2010

17 Mais Freqüência Frequência Histograma dos municípios com diferentes níveis de produtividade de milho no Brasil Histograma dos municípios com diferentes níveis de produtividade de feijão no Brasil produtividade More Produtividade (Kg/ha)

18 Projeção de Produção Produto Unidade Tx cresc. % Feijão Mil t ,3 Milho Mil t ,7 Considerando a área de 2,6 milhões de ha com baixa produtividade de milho e utilizando os instrumentos de fomento e transferência de tecnologia, os mais de 2200 municípios responderiam 50 % da meta projetada pelo MAPA, sem necessidade de expansão em área para a cultura.

19 90/91 91/92 92/93 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16* OS SUCESSIVOS GANHOS DE PRODUTIVIDADE POSSIBILITARAM A ECONOMIA DE 78 MMHA. Produção (milhões ton.) Área (milhões ha) 207, Safras 1990/91 a 2014/15 58 Aumento Produção: + 260% Aumento Área: + 53% Fonte: Conab. Nota: * 12º Levantamento Safra 15/16 Setembro/2016.

20

21

22 Cenário De acordo com a base de dados da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OECD), no cenário mais pessimista de aumento das emissões de CO 2, o limite de aumento de 3ºC no planeta seria ultrapassado aproximadamente em 2055 e 4 C aproximadamente em 2075

23 Temperatura acima de 35 C Maximum temperature limits Sugar cane 35 C Potato 35 C Coffee 34 C Bean 35 C Corn 45 C Soya 35 C Wheat 30 C Fonte: Embrapa CNPTIA

24 Cana-de-açúcar: risco de perda de produtividade 100% 80% Atual 60% % % % Centro-Oeste Nordeste Norte Sudeste Sul (Fonte adaptada: Pinto et al., 2008) 24

25 Arroz risco de perda de produtividade 100% 80% Atual 60% % % % Centro-Oeste Nordeste Norte Sudeste Sul (Fonte adaptada: Pinto et al., 2008) 25

26 Arroz - Limites de adaptação Fonte: Assad et al.,

27 Feijão risco de perda de produtividade 100% 80% Atual 60% % % % Centro-Oeste Nordeste Norte Sudeste Sul (Fonte adaptada: Pinto et al., 2008) 27

28 Feijão - Limites de adaptação Fonte: Assad et al.,

29 Milho Evolução da área cultivada e quantidade produzida (IBGE, 2016) 29

30 Milho - Limites de adaptação 30

31 Soja Evolução da área cultivada e quantidade produzida (IBGE, 2016) 31

32 Soja - Limites de adaptação Fonte: Assad et al.,

33 Impactos do aumento da temperatura na agricultura brasileira Cenário RCP (ha) (%) 2055 (ha) (%) 2085 (ha) (%) Arroz , , ,9 Milho safrinha , , ,3 Milho safra , , ,2 Feijão safra , , ,1 Feijão safra , , ,9 Soja , , ,2 Trigo , , ,8 Fonte: Assad et al., 2016 (Modelo ETA CIMIP5 HADGEN2) 33

34 Potenciais de adaptação para o setor na agricultura (Adaptado do IPCC - AR5 WGII). Adaptação Opção adaptação de Real ou percebida Tolerância a seca e a resistência às pragas; aumentar os rendimentos. Biotecnologia culturas geneticamente modificadas. e Percepção do risco para a saúde e segurança públicas; riscos ecológicos associados à introdução de novas variáveis genéticas para ambientes naturais. Fornecer uma rede de segurança financeira para os agricultores a assegurar a continuidade de empresas agrícolas. Manter ou aumentar a produtividade das culturas; controlar pragas agrícolas oportunistas e espécies invasoras. Subsidio as perdas por seca seguro agrícola. Aumento do uso de fertilizantes químicos e pesticidas. Cria o risco moral e as desigualdades distributivas se não for administrado corretamente. O aumento do uso de nutrientes e poluição ao meio ambiente; impactos adversos da utilização de pesticidas sobre as espécies; aumento das emissões de gases de efeito estufa; aumento da exposição humana a poluentes.

35

36 Mas afinal, o que é a segurança alimentar? Garantia do direito de todos ao acesso a alimentos de qualidade, em quantidades suficiente e de modo permanente, com base em práticas alimentares saudáveis e sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais nem o sistema alimentar futuro, devendo se realizar em bases sustentáveis. Todo o País deve ser soberano para assegurar sua segurança alimentar, respeitando as características culturais de cada povo, manifestadas no ato de se alimentar. É responsabilidade dos Estados Nacionais assegurar este direito e devem fazê-lo em obrigatória articulação com a sociedade civil, cada parte cumprindo suas atribuições específicas (Instituto Cidadania, 2001).

37 O mundo pratica o que está na definição? Acesso a alimentos de qualidade, em quantidades suficiente e de modo permanente, com base em práticas alimentares saudáveis e sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais nem o sistema alimentar futuro, devendo se realizar em bases sustentáveis. O problema é de produção de alimentos ou de distribuição de alimentos?

38 OCDE PROJEÇÃO DA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS ATÉ 2020 Mapa da população subnutrida (em % da pop total) 4% 26% 10 / 15% 10 / 15% 26% Legenda: % de aumento da produção 40% 17% A OCDE projeta que o mundo deverá aumentar em 20% a produção de alimentos para atender o crescimento demanda até O Brasil é o país que mais ampliará a produção, com previsão de aumento de 40% no período. (OCDE, Ag. Outlook, 2011)

39 Alguns exemplos de como nos alimentamos no mundo.