DESAFIOS. PARA 2016 Como os negócios de alimentação fora do lar podem superar a crise
|
|
- Márcio Ferretti Henriques
- 6 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1 4< DESAFIOS PARA 2016 Como os negócios de alimentação fora do lar podem superar a crise
2 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei nº 9.610/1998). Informações e contatos Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae Unidade de Atendimento Setorial Serviços SGAS Quadra 605 Conjunto A - Asa Sul - CEP: Brasília/DF. Telefone: (61) / Presidente do Conselho Deliberativo Nacional Robson Braga de Andrade Diretor-Presidente Guilherme Afif Domingos Diretora Técnica Heloísa Regina Guimarães de Menezes Diretor de Administração e Finanças Vinícius Nobre Lages Unidade de Atendimento Setorial Serviços Gerente André Silva Spínola Gerente Adjunta Ana Clévia Guerreiro Coordenação da carteira de Alimentação fora do lar Germana Barros Magalhães Manoela Cordeiro Alexandre Conteudista Germana Barros Magalhães Unidade de Comunicação Gerente Maria Cândida Bittencourt Coordenação de Editoração Larissa Meira Cícero Henrique Alves Teago Revisão Ortográfica Discovery - Formação Profissional Ltda - ME. Projeto gráfico e Diagramação IComunicação 34<
3 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae DESAFIOS PARA 2016 Como os negócios de alimentação fora do lar podem superar a crise Brasília, 2016
4 SUMÁRIO
5 8 DESAFIOS PARA Apresentação 1. Ser mais produtivo e eficiente 2. Buscar produtos substitutos 3. Fortalecer a relação com sua equipe e seus fornecedores 4. Observar novas oportunidades e ficar atento às mudanças 5. Preocupar-se com o manuseio do alimento 6. Contribuir para a construção da imagem da gastronomia brasileira 7. Associar-se a outros estabelecimentos para aumentar a competitividade 8. Ser mais participativo no ambiente legal 345
6 APRESENTAÇÃO
7 8 DESAFIOS PARA A insegurança em relação ao cenário econômico brasileiro tem provocado apreensão nos empresários na hora de tomar decisões quanto ao rumo do seu negócio. Considera-se que o segmento de alimentação fora do lar é um dos menos impactados pelas incertezas do momento. Para 2016, ainda há previsões de crescimento de 7,7%, segundo o Instituto de Foodservice Brasil (IFB). No ano anterior, o segmento apresentou alta de vendas da ordem de 6,2%. A projeção do mercado para a inflação deste ano, medida pelo IPCA, está na casa de 7,23%. Com o objetivo de ajudar o empreendedor a atravessar esta fase, o Sebrae mapeou oito desafios para manter e melhorar o negócio de alimentação fora do lar em 2016.
8 1. SER MAIS PRODUTIVO E EFICIENTE
9 8 DESAFIOS PARA Neste momento, rever os processos da empresa, observando pontos de melhorias e analisando formas de redução de custo, pode te ajudar a melhorar as contas no final do mês. Aprimorar a forma de fazer não quer dizer diminuir a qualidade do seu serviço. É fazer o mesmo ou até melhor, de uma forma mais produtiva. Mais informações disponíveis em:
10 2. BUSCAR PRODUTOS SUBSTITUTOS
11 8 DESAFIOS PARA Os restaurantes enfrentam hoje o desafio de manter preço e qualidade diante de um cenário de aumento de custos (matérias primas, energia, água etc.) Fazer as contas neste momento e usar a criatividade nunca foram atitudes tão necessárias. Uma alternativa é substituir ou incluir produtos, a fim de preservar o ticket médio do seu cliente. Por exemplo: se o vinho de menor preço do seu cardápio é R$ 60, busque um substituto que possa ser vendido por esse valor na sua empresa. Diante do cenário, o seu cliente pode optar por escolher um vinho diferente para manter o valor habitual do seu ticket médio, e continuar indo no seu estabelecimento. Se o seu ticket médio aumentar muito, corre o risco do consumidor substituir o seu restaurante por outro. Mantenha opções no seu cardápio que possibilitem ao cliente pagar valores habituais.
12 3. FORTALECER A RELAÇÃO COM SUA EQUIPE E SEUS FORNECEDORES (FORNECEDORES PODEM SE TORNAR PARCEIROS E FAZEREM PARTE DO NEGÓCIO)
13 8 DESAFIOS PARA A relação ganha-ganha sempre favorecerá seu negócio. Nos momentos difíceis as oportunidades também surgem. Encontrar a forma de aproximação com seus fornecedores, reconstruindo a relação em um formato mais próximo ao da sua empresa, trará benefícios mútuos. Um primeiro passo pode ser elencar insumos que considera importantes para uma negociação de parceria. Por exemplo, seu fornecedor entrega uma carne em um formato que te gera um trabalho de porcionamento (manipulação de alimentos para obter porções). Em uma relação de parceria, há espaço para a negociação de um formato de entrega de acordo com a sua necessidade de uso: uma pesagem embalada ou um corte específico, que possibilitem ganhar tempo e produtividade. Mais informações disponíveis em:
14 4. OBSERVAR NOVAS OPORTUNIDADES E FICAR ATENTO ÀS MUDANÇAS
15 8 DESAFIOS PARA Novos modelos de negócios e canais de comercialização surgiram nos últimos anos: Food Truck, festivais gastronômicos, promoção em aplicativos e rede sociais, menus executivos, entre outros. Surfar nessa onda pode ser uma alternativa. Fazer parte de festivais gastronômicos, ter edições do seu negócio em formato de Food Truck, estar atento a formatos de promoções, ou até mesmo criar o seu formato para atrair clientes também são opções, lembrando de sempre fazer as contas e observar as características do seu negócio. Outro ponto a ser considerado é a facilidade que o cliente tem de buscar informação sobre a sua empresa: o boca a boca tornou-se virtual; os comentários e as recomendações nas redes sociais e nos blogs podem ser propagandas positivas ou negativas sobre o seu serviço. Mais informações disponíveis em:
16 5. PREOCUPAR-SE COM O MANUSEIO DO ALIMENTO
17 8 DESAFIOS PARA Neste momento, mais do que sempre, seu negócio não pode correr risco. Estar atento à RDC n 216/2014 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o torna mais organizado e limpo na cozinha e no salão. O cliente observa e busca isso.
18 6. CONTRIBUIR PARA A CONSTRUÇÃO DA IMAGEM DA GASTRONOMIA BRASILEIRA
19 8 DESAFIOS PARA A gastronomia é um dos ativos da cultura de um povo, pois faz parte do seu dia a dia. A busca por vivências e experiências é uma tendência e a comida do lugar é um dos principais atrativos do turismo no mundo. Em tempos de globalização, há uma valorização por vivências locais e únicas. A experiência gastronômica pode oferecer essas lembranças. Os empreendimentos que visarem esse diferencial, unindo técnica de cozinha a produtos genuínos, ou seja, autênticos e brasileiros, atenderá à demanda de um público selecionado. Para trilhar esse caminho, a valorização do pequeno produtor é a porta de entrada. A parceria e a integração entre produtor e cozinheiros trarão o diferencial para o empreendimento, e cada caso terá um formato, levando-se em conta o modelo de negócio proposto.
20 7. ASSOCIAR-SE A OUTROS ESTABELECIMENTOS PODE TE TORNAR MAIS COMPETITIVO
21 8 DESAFIOS PARA A união faz a força. Em momentos difíceis, ter parcerias para compras, para realizar promoções, para negociar prazos de pagamento de entrega pode facilitar tanto para você, quanto para o seu fornecedor, que terá um grupo de empresas para pensar entrega e produto. Assim, ambas as partes terão o planejamento e o funcionamento do negócio facilitados.
22 8. SER MAIS PARTICIPATIVO NO AMBIENTE LEGAL
23 8 DESAFIOS PARA É importante identificar burocracias que podem ser simplificadas para melhorar a performance da atividade e o ambiente legal, buscando associar-se a entidades representativas, e participar das discussões. Atualmente, no Congresso Nacional, no âmbito das Comissões de Turismo e de Cultura já acontecem discussões e projetos de lei que impactam o seu negócio. Por exemplo: Cultura aprova inclusão de gastronomia entre os beneficiários da Lei Rouanet, Proposta regulamenta funcionamento de Food Truck e Food Bike; Comissão obriga bares e restaurantes a oferecer água potável gratuita a clientes e Parlamentares sinalizam apoio à legalização do trabalho intermitente.
24 35<
DESAFIOS. PARA 2016 Como os negócios de alimentação fora do lar podem superar a crise
< DESAFIOS PARA 2016 Como os negócios de alimentação fora do lar podem superar a crise 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução
Leia maisPERFIL DOS brechós P E S Q U I S A
PERFIL DOS brechós P E S Q U I S A Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae PESQUISA PERFIL DOS BRECHÓS Sebrae Brasília-DF 2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas
Leia maisSer Sustentável. Manual do Participante
Ser Sustentável Manual do Participante Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae OFICINA Ser Sustentável Manual do Participante Brasília DF 2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio
Leia mais2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae
2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais
Leia maisSEBRAE MAIS GESTÃO ESTRATÉGICA
MÓDULO II SEBRAE MAIS GESTÃO ESTRATÉGICA REVISÃO E PREPARAÇÃO DE NOVO PLANO EMPRESARIAL MANUAL DO PARTICIPANTE MP_mpdulo_II_sebrae_mais_gestao_estrategias.indd 1 22/03/16 15:59 MP_mpdulo_II_sebrae_mais_gestao_estrategias.indd
Leia maisPlano de Negócios para Começar Bem
Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Unidade de Capacitação Empresarial Plano de Negócios para Começar Bem Como elaborar seu plano de negócio Manual do Participante Brasília
Leia maisFormar Preço. Manual do Participante
Formar Preço Manual do Participante Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Unidade de Capacitação Empresarial OFICINA Manual do Participante Brasília DF 2015 2015. Serviço Brasileiro
Leia maisUnir Forças para Melhorar Manual do Participante
Unir Forças para Melhorar Manual do Participante MP_oficina_sei_unir_forcas_para_melhorar.indd 1 13/03/15 12:28 MP_oficina_sei_unir_forcas_para_melhorar.indd 2 13/03/15 12:28 Serviço Brasileiro de Apoio
Leia maisAS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS NAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS: BRASIL
AS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS NAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS: 2009-2017 BRASIL SEBRAE Presidente do Conselho Deliberativo Nacional ROBSON BRAGA DE ANDRADE Diretor-Presidente GUILHERME AFIF DOMINGOS Diretora
Leia maisComprar Manual do Participante
Comprar Manual do Participante MP_oficina_sei_comprar.indd 1 26/02/15 15:01 MP_oficina_sei_comprar.indd 2 26/02/15 15:01 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Unidade de Capacitação
Leia maisEmpreender Manual do Participante
Empreender Manual do Participante MP_oficina_sei_empreender.indd 1 13/03/15 12:16 MP_oficina_sei_empreender.indd 2 13/03/15 12:16 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Unidade
Leia maisCrescer Manual do Participante
Crescer Manual do Participante MP_oficina_sei_crescer.indd 1 17/03/15 17:51 MP_oficina_sei_crescer.indd 2 17/03/15 17:51 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Unidade de Capacitação
Leia maisPolíticas Públicas e Desenvolvimento Territorial
1 2 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae Políticas Públicas e Desenvolvimento Territorial Brasília DF 3 2017 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas SEBRAE
Leia maisSebrae Brasília-DF 2016
Sebrae Brasília-DF 2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação
Leia maisESTUDO 12 Fatores-chave de Sucesso em Bares e Restaurantes
ESTUDO 12 Fatores-chave de Sucesso em Bares e Restaurantes O Sebrae desenvolveu uma metodologia de aplicação dos Fatores-chave de Sucesso em segmentos de negócios. Neste estudo foram entrevistadas 553
Leia maisAtlas DataSebrae DISTRITO FEDERAL. Maio / 2016
DISTRITO FEDERAL Atlas DataSebrae DISTRITO FEDERAL Maio / 2016 2016 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados -A reprodução não autorizada desta publicação,
Leia maisAtlas DataSebrae CEARÁ. Maio / 2016
CEARÁ Atlas DataSebrae CEARÁ Maio / 2016 2016 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados -A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Janeiro/2017 1 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia maisCOMO FORMALIZAR SEU NEGÓCIO E OS BENEFÍCIOS DE SER UM MICROEMPREENDEDOR INDIVIDUAL
EMPREENDER EM ALIMENTOS E BEBIDAS VOLUME 2 COMO FORMALIZAR SEU NEGÓCIO E OS BENEFÍCIOS DE SER UM MICROEMPREENDEDOR INDIVIDUAL PROJETO DE DESENVOLVIMENTO DO SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA COM ATUAÇÃO
Leia maisPERFIL DO MICROEMPREENDEDOR INDIVIDUAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS NO BRASIL: INDICADORES, DESAFIOS E TENDÊNCIAS
EMPREENDER EM ALIMENTOS E BEBIDAS VOLUME 1 PERFIL DO MICROEMPREENDEDOR INDIVIDUAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS NO BRASIL: INDICADORES, DESAFIOS E TENDÊNCIAS PROJETO DE DESENVOLVIMENTO DO SETOR DE PANIFICAÇÃO
Leia maisParticipação. Micro e Pequenas Empresas na Economia Brasileira REGIÃO SUDESTE
Elaboração de Estudo sobre a Participação das Micro e Pequenas Empresas na Economia Nacional e nas Unidades da Federação Sebrae Nacional Participação Dezembro de 2014 das Micro e Pequenas Empresas na Economia
Leia maisSEBRAE Mapa Estratégico do Sistema Sebrae
Mapa Estratégico do 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação
Leia mais2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Janeiro/2018 2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia maisSustentabilidade na Gestão do Sistema Sebrae
1 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae Sustentabilidade na Gestão do Sistema Sebrae Brasília DF 2 2017 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas SEBRAE Todos
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Novembro/2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
1º Semestre de 2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação
Leia mais2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Fevereiro/2018 2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia maisPesquisa. O Impacto do SIMPLES nas Micro e Pequenas Empresas
Pesquisa O Impacto do SIMPLES nas Micro e Pequenas Empresas MARÇO DE 2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae TODOS OS DIREITOS RESERVADOS. A reprodução não autorizada
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Março/2017 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia mais5 DICAS PARA EMPRESAS DE TURISMO SEREM COMPETITIVAS DURANTE MEGAEVENTOS
5 DICAS PARA EMPRESAS DE TURISMO SEREM COMPETITIVAS DURANTE MEGAEVENTOS Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae 5 dicas para Empresas de Turismo serem competitivas durante Megaeventos
Leia mais2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Julho/2017 2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia mais2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Setembro/2017 2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Maio/2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia maisORIENTAÇÃO SOBRE ACESSO A FINANCIAMENTO
ORIENTAÇÃO SOBRE ACESSO A FINANCIAMENTO Como avaliar as possibilidades de crédito para o seu negócio MANUAL DO PARTICIPANTE Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Unidade de Capacitação
Leia mais2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Outubro/2017 2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Setembro/2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Abril/2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia mais2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Março/2018 2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, Constitui violação aos direitos
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Dezembro/2016 e acumulado de 2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Fevereiro/2017 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Fevereiro/2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia mais2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Agosto/2017 2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Outubro/2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia maisLeite de Cabra e Derivados
0 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Caprinos Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Iniciando um Pequeno Grande Negócio
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Outubro/2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Maio/2017 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia maisAnálise das informações sobre as Sociedades Garantidoras de Crédito
Análise das informações sobre as Sociedades Garantidoras de Crédito Janeiro/2018 2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Julho/2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Junho/2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Junho/2017 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Novembro/2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia maisParticipação. Micro e Pequenas Empresas na Economia Brasileira REGIÃO NORDESTE
Elaboração de Estudo sobre a Participação das Micro e Pequenas Empresas na Economia Nacional e nas Unidades da Federação Sebrae Nacional Participação Dezembro de 2014 das Micro e Pequenas Empresas na Economia
Leia maisServiço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Unidade de Gestão Estratégica SEBRAE Mapa Estratégico do Sistema Sebrae
1 2 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Unidade de Gestão Estratégica SEBRAE 2022 Mapa Estratégico do Sistema Sebrae Junho / 2016 3 2016 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro
Leia mais8 PASSOS PARA ENCANTAR OS TURISTAS NO ATENDIMENTO
8 PASSOS PARA ENCANTAR OS TURISTAS NO ATENDIMENTO Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae 8 PASSOS PARA ENCANTAR OS TURISTAS NO ATENDIMENTO Sebrae Brasília-DF 2016 2016. Serviço
Leia mais2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Abril/2018 2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, Constitui violação aos direitos
Leia maisCOMO AS TECNOLOGIAS DA INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO PODEM SALVAR SUA EMPRESA?
COMO AS TECNOLOGIAS DA INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO PODEM SALVAR SUA EMPRESA? Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae COMO AS TECNOLOGIAS DA INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO PODEM SALVAR SUA
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Janeiro/2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia maisOPORTUNIDADES DE NEGÓCIOS PARA OS MEIS: TENDÊNCIAS DE CONSUMO E NICHOS DE MERCADO
EMPREENDER EM ALIMENTOS E BEBIDAS VOLUME 3 OPORTUNIDADES DE NEGÓCIOS PARA OS MEIS: TENDÊNCIAS DE CONSUMO E NICHOS DE MERCADO PROJETO DE DESENVOLVIMENTO DO SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA COM ATUAÇÃO
Leia maisTENDÊNCIAS NO FOOD SERVICE MUNDIAL
TENDÊNCIAS NO FOOD SERVICE MUNDIAL 2018, SEBRAE/RS Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio Grande do Sul É proibida a duplicação ou a reprodução deste volume, total ou parcialmente, por quaisquer
Leia mais2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Dezembro/2017 e acumulado em 2017 2017. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Agosto/2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia maisProcessamento da Carne Caprina
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Caprinos Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Iniciando um Pequeno Grande Negócio
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Março/2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Janeiro/2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia mais2015 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados. A reprodução não autorizada desta publicação, no
2015 Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados. A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Fevereiro/2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia maisFinalista Estadual Pequenos Negócios No Campo COMO MUDAR A PERSPECTIVA DE SUA CIDADE. Mar Vermelho AL
COMO MUDAR A PERSPECTIVA DE SUA CIDADE O desenvolvimento acontece com a força dos Pequenos Negócios Vencedores do 8º Prêmio Sebrae Prefeito Empreendedor (2013-2014) Finalista Estadual Pequenos Negócios
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Junho/2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Abril/2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia maisCARDÁPIO DE SUCESSO. Um menu completo para o seu restaurante ter mais resultados. BOM APETITE E BOM NEGÓCIO.
CARDÁPIO DE SUCESSO Um menu completo para o seu restaurante ter mais resultados. BOM APETITE E BOM NEGÓCIO. 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae Todos os direitos reservados
Leia maisComo tornar o seu negócio sustentável
OFICINA EMPREENDER COM SUSTENTABILIDADE Como tornar o seu negócio sustentável MANUAL DO PARTICIPANTE Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Unidade de Capacitação Empresarial
Leia mais2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos autorais
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Agosto/2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia maisESTRATÉGIAS DE MARKETING PARA MICRONEGÓCIOS INDIVIDUAIS DE ALIMENTOS E BEBIDAS
EMPREENDER EM ALIMENTOS E BEBIDAS VOLUME 4 ESTRATÉGIAS DE MARKETING PARA MICRONEGÓCIOS INDIVIDUAIS DE ALIMENTOS E BEBIDAS PROJETO DE DESENVOLVIMENTO DO SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA COM ATUAÇÃO NA
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Dezembro/2014 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia maisDicas e orientações sobre o e-commerce de móveis e artigos para a casa
Boas Práticas em Casa e Decoração Online Dicas e orientações sobre o e-commerce de móveis e artigos para a casa Boas Práticas em Casa e Decoração Online 1 Expediente 2015 Serviço Brasileiro de Apoio às
Leia maisPESQUISA MINIMERCADOS NO BRASIL
PESQUISA MINIMERCADOS NO BRASIL Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae pesquisa minimercados no brasil Brasília, 2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas
Leia maisAnálise dos resultados do GEM 2016 por faixa etária
Análise dos resultados do GEM 16 por faixa etária Abril/17 1 17. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação,
Leia maisDICAS PRÁTICAS DO SEBRAE PARA O SEGMENTO FITNESS
DICAS PRÁTICAS DO SEBRAE PARA O SEGMENTO FITNESS FICHA TÉCNICA Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Estado do Rio de Janeiro Sebrae/RJ Rua Santa Luzia 685, 7º andar, Centro Rio de Janeiro RJ
Leia mais2015. Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná SEBRAE/PR
2015. Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná SEBRAE/PR Todos os direitos reservados. A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos
Leia maisFrutas Desidratadas. Iniciando um Pequeno Grande Negócio Agroindustrial. Série Agronegócios
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agroindústria de Alimentos Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Iniciando um
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Dezembro/2015 e acumulado de 2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui
Leia maisCastanha de Caju. Iniciando um Pequeno Grande Negócio Agroindustrial. Série Agronegócios
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agroindústria Tropical Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Iniciando um Pequeno
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Maio/2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia maisEntendendo e negociando suas dívidas
Entendendo e negociando suas dívidas Especialistas em pequenos negócios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br 2016 - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae TODOS OS DIREITOS RESERVADOS
Leia maisBuscando ensinar aos agricultores a manipulação e a preparação dos defensivos orgânicos naturais, sem produtos químicos, o Sebrae/PB ofereceu
2011 Buscando ensinar aos agricultores a manipulação e a preparação dos defensivos orgânicos naturais, sem produtos químicos, o Sebrae/PB ofereceu capacitações durante a 2ª Semana da Agricultura, no Centro
Leia mais2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Junho/2018 2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, Constitui violação aos direitos
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Novembro/2014 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos
Leia maisGestão Financeira. Estoque Nem Sobrar e Nem Faltar. Diálogo Empresarial. Manual do Participante
Gestão Financeira Estoque Nem Sobrar e Nem Faltar Diálogo Empresarial Manual do Participante Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Unidade de Capacitação Empresarial MANUAL DO
Leia mais2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Julho/2015 2015. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação aos direitos
Leia mais10 Dicas para ter uma mão de obra eficiente. Karyna Muniz
10 Dicas para ter uma mão de obra eficiente Karyna Muniz Conflitos DICA Nº1 Estimule a busca pelo conhecimento o Preveja um período durante a semana para tal fim. o Pode ser durante um treinamento ou uma
Leia maisGERÊNCIA DE PROGRAMAS ESTRATÉGICOS COORDENAÇÃO DE ALIMENTOS. Março de 2013
GERÊNCIA DE PROGRAMAS ESTRATÉGICOS COORDENAÇÃO DE ALIMENTOS Março de 2013 OBJETIVO DO PROGRAMA DE ALIMENTOS Aumentar a competitividade e sustentabilidade da Cadeia Produtiva de Alimentos e Bebidas no Estado
Leia mais2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae
Maio/2018 2018. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Todos os direitos reservados A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, Constitui violação aos direitos
Leia maisAtuação do Sebrae no ambiente tecnológico de Casa & Construção. São Paulo
Atuação do Sebrae no ambiente tecnológico de Casa & Construção São Paulo 17.11.2017 Quem somos Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Entidade privada, de interesse público e sem fins
Leia maisInadimplência: Como Evitar?
Gestão Financeira Inadimplência: Como Evitar? Diálogo Empresarial Manual do Participante Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Sebrae Unidade de Capacitação Empresarial MANUAL DO PARTICIPANTE
Leia maisPROTEJA A SUA EMPRESA CONTRA A CORRUPÇÃO. Porque e como estruturar um programa de integridade
PROTEJA A SUA EMPRESA CONTRA A CORRUPÇÃO Porque e como estruturar um programa de integridade PROTEJA A SUA EMPRESA CONTRA A CORRUPÇÃO BRASÍLIA/DF 2016 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas
Leia maisSAÚDE e BEM-ESTAR. boletim. tema ACREDITAÇÃO. julho de nº 1. ano 1
boletim tema ACREDITAÇÃO O sucesso de qualquer empreendimento hospitalar detentor de certificações de qualidade, como a acreditação, tem como base a capacidade da empresa em implementar, de forma sistemática,
Leia maisUNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO Pesaquisa de marketing no Restaurante Paladar
Leia mais