Manual Girassol Food Cadastro

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2 Cadastro INTRODUÇÃO Seja bem vindo ao Guia de Utilização do Sistema Girassol Food. Este guia trará todos os módulos detalhadamente, permitindo o esclarecimento de dúvidas sobre o funcionamento e os recursos do sistema. Para sua melhor utilização, o Guia de Utilização do Sistema Girassol Enterprise está divido de acordo com os módulos do sistema: Cadastro, Central, Configuração, Financeiro, Relatório e Transact. As operações estarão detalhadas de acordo com a ordenação do Menu, localizado na tela principal de cada módulo. Esperamos contribuir, nas páginas a seguir, para a melhor utilização de todos os recursos do sistema em seu empreendimento. UTILIZANDO O TECLADO PARA FACILITAR AS OPERAÇÕES O teclado poderá ser utilizado para facilitar a operação do sistema. Além dessas teclas, observe a sinalização na tela, pois muitas outras teclas poderão ser utilizadas para otimizar sua rotina. Tecla Função Permite que o próximo campo seja preenchido. Volta ao campo anterior. Executa a opção selecionada, passando de uma tela para outra. Utilize as teclas para direcionar sua navegação pelas telas do sistema. CONHEÇA SÍMBOLOS E FUNÇÕES DOS BOTÕES DO SISTEMA As operações realizadas no sistema são muito fáceis em função da identificação visual das telas. A seguir estão relacionados os botões que aparecerão em várias telas do sistema, e suas funções.

3 Cadastro MÓDULO CADASTRO Para acessar o Módulo Cadastro vá à opção Iniciar / Programas / Girassol / Cadastro ou dê duplo clique no atalho Cadastro, criado na Área de Trabalho e a tela de login será exibida. Permite o login de um usuário diferente Minimiza o aplicativo e só permite o acesso mediante a senha Cadastro de usuários Cadastro de unidades de medida Cadastro de tabelas de preço Cadastro de transportadoras Cadastro de contas Permite a alteração da senha do usuário Abre a tela para trocar a versão do sistema Relê os parâmetros de configuração do sistema Cadastro de fornecedores Cadastro de clientes jurídicos Cadastro de alíquotas Tela de manutenção de registros Cadastro de formas de pagamento / recebimento Cadastro de medidas Tela de depósitos em dinheiro Tela de recebimento de contas a receber Faz o login com o usuário e senha informados Encerra a tela de login do aplicativo Alterar a senha do usuário Cancelar a alteração / inclusão Informe nome do usuário e senha. Clique na opção Fazer Login para que a tela principal do módulo seja exibida.

4 Cadastro Todas as operações do Módulo Cadastro estão distribuídas no menu, que fica na parte superior da tela com as divisões: Sistema, Geral, Financeiro, Lojas, Janelas e Ajuda. Para facilitar o acesso às operações mais comuns alguns botões estão localizados na parte inferior da tela como mostra a figura a seguir: Esses botões são atalhos para as seguintes funções (da esquerda para a direita): Login do usuário, Alterar senha, Bloqueia estação, Ler parâmetros, Cores, Unidades de Medidas e Fornecedores. SISTEMA Essa opção do menu terá todas as funções relacionadas ao acesso ao sistema. Login Use a opção Sistema / Login para alterar o usuário do terminal. Digite Nome do Usuário e Senha e, em seguida, acione a opção Fazer Login. Bloqueia Estação Use a opção Sistema / Bloqueia Estação para impedir que a estação seja utilizada. Nota: para desbloquear a estação entre com o nome do usuário e a senha, em seguida selecione Fazer Login.

5 Cadastro Ler Parâmetros Use a opção Sistema / Ler Parâmetros para que alterações feitas no sistema sejam atualizadas. Nota: essa opção só deve ser utilizada caso seja solicitada pelo suporte técnico. Sair Use a opção Sistema / Sair para fechar o Módulo Cadastro. Grupos de Materiais Nessa opção do menu será possível cadastrar diversas informações sobre produtos e sobre o funcionamento de suas rotinas. Na opção Geral / Grupo de materiais, cadastre os grupos dos materiais que serão solicitados no ato do cadastro do material, e utilizados principalmente na organização dos relatórios.

6 Cadastro Materiais Na opção Geral / Materiais, cadastre os materiais utilizados em sua operação. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para incluir, alterar ou excluir materiais. Notas: o sistema pode ser configurado para trabalhar ou não com materiais, logo os procedimentos de cadastro de materiais só serão feitos se o sistema de sua loja estiver configurado para trabalhar com essa opção. Você deve cadastrar todos os materiais disponíveis na loja, independente dos produtos. Para Adicionar um novo material pressionar o botão + Código: Digitar o código de um novo material ou pressionar o botão COD. O sistema seguirá a ordem do último código de material adicionado e salvo. Descrição: Descrição do material Descrição na Compra: Esta descrição corresponde ao recebimento que se encontra no módulo Central, abordado mais adiante. Caixa de Seleção Vende: Indica que é um material para venda ou matéria-prima de composição dos materiais. Caixa de Seleção Ativo: Indica que o material está ativo para vender, estocar e dar baixa automática. Caixa de Seleção Estoca: Se a caixa estiver marcada significa que o material é estocado. Para realizar baixa de um determinado estoque escolhido na tela Quantidade/Estoque central Caixa de Seleção Baixa Automática: Indica que o material está disponível para realizar baixa automática do estoque através da ficha técnica. Unidades: Indica as formas em que os materiais podem ser comprados como segue exemplo na tela de cadastro de materiais e essas unidades são cadastradas no cadastro de unidades. 1ª - Compra, UN, 2ª Compra BR30(Barril 30 litros), 3ª Compra BR50(barril 50 litros). Estoque: Indica a forma na qual o material está estocado e como segue no exemplo unidade. Consumo: Indica de que forma esse material é consumido para realizar baixa no estoque. Fatores de Conversão: Indica como o material foi comprado e como ele dever ser baixado pela ficha técnica no ato da venda do mesmo. Estoque consumo: Indica a forma que o material vai sair do estoque para o cliente consumir. Alíquota: Valor da taxa de imposto que deverá ser cobrado sobre o material na venda Tipo Fiscal: Indica a forma de tributo que o material deverá arrecadar como isento, tributado. Grupo de Materiais: Indica o grupo ao qual o material pertence. Conta Gerencial: Indica que todas as vezes que realizar a compra do material haverá uma conta que gerencia os custos da compra do mesmo. Este item é cadastrado no menu financeiro. Obs. Na aba material aparecem todos as características do material como: Grupo de Material Vende: Se o material é vendido ou se é matéria-prima para a ficha técnica de materiais. Estoca: Se o material é estocado. Ativo: Se o material estiver ativo para movimentação. Último Preço de compra: O último preço de compra do material. Quantidade\Estoque Central Loja: A loja a qual pertence aquele material (se houverem outras lojas cadastradas no cadastro de lojas podemos selecionar neste campo). Estoque: O estoque em que o material esta armazenado (é possível selecionar outro estoque se houver outro cadastrado no item estoque). Qtde Mínima: A quantidade mínima permitida para o material naquele estoque determinado. Qtde Máxima: A quantidade máxima permitida para o material naquele estoque determinado. Qtde: Quantidade atual no estoque Quantidade\Estoque Intermediário Loja: O nome da loja que será reabastecida caso o estoque daquele material acabe. Estoque: O nome do estoque intermediário que neste caso deverá ser diferente do estoque central. Pontos de reposição: A quantidade de estoques que serão reabastecidos pelos pontos de reposição. Quantidade: A quantidade daquele material em um determinado ponto de reposição.

7 Cadastro Propriedades dos materiais: Neste caso, como o sistema Girassol Food está integrado com o Colibri Windows, aqui estão as características e configurações dos materiais e onde serão definidas para a venda na frente do caixa. Serviço: Se for cobrado serviço no momento da venda. Balança: Se o produto será vendido com balança Pede preço na venda: Quando e preço do material é 0 (zero) o preço é solicitado no ato da venda. Chama observação na venda: No momento da venda do material é possível chamar uma observação cadastrada no sistema. Quantidade fracionada: Quando o material é vendido na forma de quilo e combinado (meio a meio) esta opção deverá ser habilitada. Tipo Material: Informar se o material é normal, composto ou componente. Normal: É um tipo de material de venda que não é composto e nem componente Composto: Materiais que são compostos por vários componentes e vendidos diretamente no caixa como, por exemplo, o combinado do Mac Donald s que é composto por vários componentes e que podem ser trocados por outros. Componente: São os itens que compõem os compostos (como exemplo do combinado do Mac Donald s, citado acima). Produção: Local de produção onde o pedido será impresso. Se houver a impressora remota configurada, como. Bar e cozinha.

8 Cadastro Preço de venda: Preço de venda do material Pode ser vendido em: Significa que pode ser vendido no determinado modulo como balcão, mesa, entrega ou ficha. Últimas Compras Consulta as últimas compras realizadas por determinada loja selecionada no campo loja. É onde deverá ser informado o intervalo de datas para a consulta e a escolha do fornecedor. Ficha Técnica de materiais

9 Cadastro No cadastro da ficha técnica são definidos os itens que compõem um determinado material como exemplo citado acima. Na tela material todos os materiais que têm um caderno no lado esquerdo possuem uma ficha técnica de itens para compor o material que será vendido, e os que estão marcados com um X significa matéria-prima que compõem as ficha técnica dos materiais. Rendimento: A quantidade de porções que serão feitas, de acordo com o cadastro da ficha técnica do material, compostos dos itens cadastrados. Custo: Custo do material calculado pelo fator de conversão no cadastro do material. Custo Unitário: Custo unitário do material Unidade de Consumo: A forma que o material será consumido e a forma em que as porções dos itens serão produzidas. Setor Produção: locais de impressão onde serão impressos os materiais através de impressões remotas ou locais. Nome: Nome do local de produção para onde a solicitação de produção dos materiais será enviada. Itens do material: Itens que compõe a ficha técnica do material. Material: Informa o item que vai baixar do estoque no ato da venda do material. Quantidade: A quantidade do item que vai baixar do estoque no ato da venda do material. Unidade: A unidade de medida do material que, no caso, foi definido como litro e vai ser baixado do estoque como litro. Baixa Automática: Se estiver marcado significa que realizará as baixas automáticas e se não estiver marcado significa que a baixa vai aguardar a operação manual para baixar os itens do estoque. Ponto de Venda e Estoque: Especifica a loja, ponto-de-venda e estoque onde o material está cadastrado e onde será realizada a baixa do estoque. Detalhes da ficha técnica dos itens do material

10 Margem de Contribuição e Markup: Manual Girassol Food Cadastro Logo acima verificamos que a margem de lucro sobre um determinado material pode ser calculada de duas formas: valor e porcentagem. Formas de Calcular: margem de contribuição onde o lucro do material será definido com valor ou markup onde será definida margem de lucro em porcentagem. Logo abaixo aparecem as informações sobre a loja, preço de venda, custo unitário do material a margem de contribuição, markup, preço de venda calculado, margem de contribuição informada e o markup informado para cálculo da margem de lucro. Estoque \ Custo Médio Mostra as informações sobre estoque e custo médio do material que está armazenado.

11 Cadastro Observações Cadastro de observações dos materiais que sairão para o local de produção determinado no cadastro como, por exemplo, chope sem colarinho. Estas observações são enviadas ao colibri via Transact. Cadastro de observações Cadastro de observações: No ato da venda quando for solicitada a observação para um determinado material irá aparecer a observação determinada para o material ou você poderá incluir uma observação digitada. Motivos de cancelamento Cadastro dos motivos de cancelamento: quando, por exemplo, no ato da venda é digitado algum material errado.

12 Cadastro A forma em que os materiais serão vendidos e recebidos no estoque. Cadastro de setor de produção Local onde ocorrerá a impressão quando for realizada a solicitação para a produção de um determinado material

13 Cadastro Clientes Jurídicos Na opção Geral / Clientes Jurídicos cadastre os clientes jurídicos de sua loja. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para incluir, alterar ou excluir clientes jurídicos. Nota: ao acessar o cadastro de clientes jurídicos uma tela será aberta, como mostra a figura a seguir. Essa tela serve para delimitar a lista de clientes jurídicos exibida, de forma a tornar a operação mais rápida. Basta digitar o nome ou parte dele para que o sistema exiba apenas essa parcela do cadastro de clientes jurídicos, e não a sua totalidade. Preencha o campo para limitar a exibição de nomes ou utilize os botões para efetuar a operação desejada. A tela de cadastro de clientes jurídicos será exibida.

14 Cadastro Grupos de Fornecedores Na opção Geral / Grupos de Fornecedores é possível criar divisões para os fornecedores de sua loja. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para incluir, alterar ou excluir grupos de fornecedores. Fornecedores Na opção Geral / Fornecedores, cadastre os fornecedores de sua loja. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para incluir, alterar ou excluir fornecedores. Nota: ao acessar o cadastro de fornecedores uma tela será aberta, como mostra a figura a seguir. Essa tela serve para delimitar a lista de fornecedores exibida, de forma a tornar a operação mais rápida. Basta digitar o nome ou parte dele para que o sistema exiba apenas essa parcela do cadastro de fornecedores, e não a sua totalidade.

15 Cadastro Preencha o campo para limitar a exibição de nomes ou utilize os botões para efetuar a operação desejada. A tela de cadastro de fornecedores será exibida. Transportadoras Na opção Geral / Transportadoras cadastre as transportadoras que prestam serviços à sua loja. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para incluir, alterar ou excluir transportadoras. Nota: Ao acessar o cadastro de transportadoras uma tela será aberta, como mostra a figura a seguir. Essa tela serve para delimitar a lista de transportadoras exibida, de forma a tornar a operação mais rápida. Basta digitar o nome ou parte dele para que o sistema exiba apenas essa parcela do cadastro de transportadoras, e não a sua totalidade.

16 Cadastro Preencha o campo para limitar a exibição de nomes ou utilize os botões para efetuar a operação desejada. A tela de cadastro de transportadoras será exibida. GRUPOS DE LOJAS Na opção Loja / Grupos de Lojas é possível definir grupos para melhor organizar as lojas em operação. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para efetuar os cadastros.

17 Cadastro LOJAS Na opção Loja / Lojas cadastre as lojas em operação. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para efetuar os cadastros. Nota: ao acessar o cadastro de lojas uma tela será aberta, como mostra a figura a seguir. Essa tela serve para delimitar a lista de lojas exibida, de forma a tornar a operação mais rápida. Basta escolher a loja na lista para efetuar operações a ela relacionadas. LOJA Nessa opção do menu será possível cadastrar diversas informações sobre a loja. Selecione a loja desejada ou utilize os botões para efetuar a operação desejada. A tela de cadastro de lojas será exibida.

18 Cadastro Estoque e Ponto de venda Estoque e ponto de venda: Se o estabelecimento pretender trabalhar como pontos de venda separados )como mezanino, bar da piscina, etc) é o local para cadastrar o estoque e o ponto de venda ao qual pertence o material. FINANCEIRO Nessa opção do menu será possível cadastrar diversas informações necessárias às operações financeiras de sua loja. CONTAS Na opção Financeiro / Contas, cadastre as contas e bancos utilizados para as operações de sua loja. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para efetuar os cadastros.

19 Cadastro Planos de Conta Gerencial Planos de Conta Gerencial: Onde todas as receitas e despesas são cadastradas (como exemplos acima). Descrição: Descrição das contas pai receitas e despesas e das contas filhos como vendas e materiais respectivamente. CFOP Na opção Fiscal / CFOP cadastre os CFOPs utilizados em sua loja. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para efetuar os cadastros. Nota: Ao acessar o cadastro de CFOPs uma tela será aberta, como mostra a figura a seguir. Essa tela serve para delimitar a lista de CFOPs exibida, de forma a tornar a operação mais rápida. Basta escolher o CFOP na lista para efetuar operações a ele relacionadas.

20 Cadastro ALÍQUOTA FISCAL Na opção Fiscal / Alíquota Fiscal é possível definir as alíquotas fiscais que serão necessárias aos produtos cadastrados previamente. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para efetuar os cadastros. FORMAS DE PAGAMENTOS E RECEBIMENTOS Na opção Financeiro / Formas de Pagamentos e Recebimentos é possível detalhar as formas de pagamentos/recebimento de sua loja. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para efetuar os cadastros.

21 Cadastro de formas de recebimento Manual Girassol Food Cadastro Cadastro de Formas de Recebimento: As formas de recebimento que são cadastradas no Colibri. Forma Ativa: Se marcada, a forma de recebimento ativa estará disponível. Moeda Estrangeira: Se o sistema vai trabalhar com outra moeda diferente do real como o dólar, por exemplo. Lançamentos Múltiplos: permite outras formas de recebimento além do selecionado, ou seja, mais de uma forma. Transferência Eletrônica: Permite à forma de recebimento do sistema trabalhar com o TEF (Transferência Eletrônica de Fundos) Moeda: O tipo de moeda que o sistema vai trabalhar se for diferente do real. Plano de Conta Gerencial: Cadastrado no cadastro de plano de contas gerencial, e todas as formas que for realizado um recebimento em dinheiro vai cai direto na conta dinheiro. Depositar no Banco: Todas as vezes que realizar o recebimento selecionado via cair direto no banco configurado. Nº Dias p/ Deposito: Quantidade de dias em que vai cair o recebimento na conta. Troco em: O tipo do troco para a forma de recebimento. Tipo: Definir a forma de recebimento selecionada: se for dinheiro é dinheiro, se for cartão é cartão.

22 Cadastro Cadastro de moedas e cotações Moedas e cotações: Cadastro dos tipos de moedas diferentes do real e suas respectivas cotações como exemplo acima, o dólar. FUNCIONÁRIOS Na opção Loja / Funcionários cadastre os funcionários de sua loja. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para efetuar os cadastros. Nota: ao acessar o cadastro de funcionários uma tela será aberta, como mostra a figura a seguir. Essa tela serve para delimitar a lista de funcionários exibida, de forma a tornar a operação mais rápida. Basta escolher o funcionário na lista para efetuar operações a ele relacionadas.

23 Cadastro Selecione o funcionário desejado ou utilize os botões para efetuar a operação desejada. A tela de cadastro de funcionários será exibida.

24 Configurações MÓDULO CONFIGURAÇÃO Para acessar o Módulo Financeiro vá à opção Iniciar / Programas / Girassol / Configuração e a tela de login será exibida. Informe o nome do usuário e a senha. Clique na opção Fazer Login para que a tela principal do módulo seja exibida. Todas as operações do Módulo Configuração estão distribuídas no menu, que fica na parte superior da tela com as divisões: Sistema, Cadastros, Configuração, Janelas e Ajuda. Para facilitar o acesso às operações mais comuns alguns botões estão localizados na parte inferior da tela como mostra a figura a seguir: Esses botões são atalhos para as seguintes funções (da esquerda para a direita): Login do usuário, Altera Senha, Bloqueia Estação. SISTEMA Essa opção do menu terá todas as funções relacionadas ao acesso ao sistema. Login Use a opção Sistema / Login para alterar o usuário do terminal. Digite Nome do Usuário e Senha e, em seguida, acione a opção Fazer Login.

25 Configurações Alterar Senha Use a opção Sistema / Alterar Senha para modificar a senha de acesso ao sistema. Preencha os campos da tela exibida e clique em Alterar para que a operação seja efetuada. Nota: Se desejar alterar a senha de forma definitiva, selecione o campo Manter a alteração de senha permanentemente. Caso deseje alterar a senha somente nessa sessão, selecione o campo Manter a alteração de senha somente nesta sessão. Bloqueia Estação Use a opção Sistema / Bloqueia Estação para impedir que a estação seja utilizada. Nota: Para desbloquear a estação, entre com o nome do usuário e a senha, em seguida selecione Fazer Login. Sair Use a opção Sistema / Sair para fechar o Módulo Configuração.

26 Configurações CADASTRO Dentro desta opção podemos realizar o cadastro de usuários do sistema Girassol Food e também seus níveis de acesso ao sistema. CADASTRO / USUÁRIOS Nesta opção do menu temos a possibilidade de cadastrar um usuário que possa utilizar o Girassol Food. Podemos definir algumas opções e possibilidades neste cadastro como, por exemplo, se o mesmo pertence ao grupo de usuários administrador ou outro qualquer definido pelo administrador do sistema. Podemos definir também algumas datas de expiração da senha quando necessário. Abaixo uma tela de cadastro de usuários. CADASTRO / NÍVEIS DE ACESSO Nesta opção do menu podemos definir quais os níveis de acesso que teremos dentro do nosso sistema, e classificá-los da maneira que for mais conveniente. Os direitos podem ser definidos dentro da opção Acessos (veremos como definir estes acessos dentro Configurações Níveis de acesso). Abaixo, a tela de Cadastro de Níveis de Acesso.

27 Configurações CONFIGURAÇÃO / PARÂMETROS DO SISTEMA Nesta opção podemos definir todos os parâmetros que o sistema vai utilizar para trabalhar. Podemos definir parâmetros para todo o sistema, desde o Banco de Dados até os periféricos que serão utilizados. Aconselhamos que as modificações dentro desta opção do sistema sejam acompanhadas pelo Suporte Técnico. Abaixo a tela de Configuração Parâmetros do Sistema.

28 Central MÓDULO CENTRAL Para acessar o Módulo Central vá à opção Iniciar / Programas / Girassol Food/ Central. Informe nome do usuário e senha. Clique na opção Fazer Login para que a tela principal do módulo seja exibida. Todas as operações do Módulo Central estão distribuídas no menu, que fica na parte superior da tela com as divisões: Sistema, Pedidos, Operações, Impressão, Consulta, Janelas e Ajuda. Para facilitar o acesso às operações mais comuns alguns botões estão localizados na parte inferior da tela como mostra a figura a seguir: Esses botões são atalhos para as seguintes funções (da esquerda para a direita): Login do usuário, Altera senha, bloqueia estação, Ler parâmetros, Faturamento, Transferência, Recebimento, Produção, Saídas, Auditoria, Pedidos ao fornecedor, Autorização de pedidos ao fornecedor, Cancelamento.

29 Central SISTEMA Essa opção do menu terá todas as funções relacionadas ao acesso ao sistema. Login Use a opção Sistema / Login para alterar o usuário do terminal. Digite Nome do Usuário e Senha e, em seguida, acione a opção Fazer Login. Alterar Senha Use a opção Sistema / Alterar Senha para modificar a senha de acesso ao sistema. Preencha os campos da tela exibida e clique em Alterar para que a operação seja efetuada.

30 Central Bloqueia Estação Use a opção Sistema / Bloqueia Estação para impedir que a estação seja utilizada. Nota: para desbloquear a estação entre com o nome do usuário e a senha, em seguida selecione Fazer Login. Ler Parâmetros Use a opção Sistema / Ler Parâmetros para que alterações feitas no sistema sejam atualizadas. Nota: essa opção só deve ser utilizada caso seja solicitada pelo suporte técnico. Sair Use a opção Sistema / Sair para fechar o Módulo Central.

31 Central PEDIDOS Nessa opção do menu você terá acesso à elaboração de pedidos e a outras rotinas relacionadas aos mesmos. PEDIDOS AO FORNECEDOR Na opção Pedidos / Pedidos ao Fornecedor é possível confeccionar pedidos de compra. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para efetuar os pedidos. AUTORIZAÇÃO DE PEDIDOS AO FORNECEDOR Na opção Pedidos / Autorização de Pedidos ao Fornecedor você poderá conferir os pedidos feitos e após autorizá-los é possível gerar as etiquetas dos produtos que serão comprados. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para autorizar os pedidos.

32 Central OPERAÇÕES Nesta opção podemos realizar todas as rotinas relacionadas aos pedidos: Faturamento, Produção, Recebimento de Materiais, Saídas de Materiais, Transferências e Auditoria. FATURAMENTO A opção Operações / Faturamento permite realizar a impressão de notas fiscais, e também realizar um faturamento para loja determinada (por exemplo: quando o cliente fecha uma venda em atacado ou produz um tipo de material para um cliente pessoa jurídica). PRODUÇÃO Na opção Produção, podemos realizar a produção de um material processado de acordo com a ficha técnica que foi cadastra ou, se necessário, podemos alterar este detalhe (exemplo de um material processado segue na figura abaixo, o Contra-File MT é um processado e para realizar a produção de 10kg do mesmo foram consumidos 15Kg da Peça de carne).

33 Central RECEBIMENTOS (Entrada de Notas Fiscais) A opção Operações / Recebimentos é dedicada ao recebimento de materiais. Para realizar a entrada de nota fiscal é muito importante que consiga identificar os impostos que estão fazendo parte da nota, pois é de suma importância que o valor final da nota esteja correto para que não ocasione diferenças em seu custo médio. È muito importante que sejam preenchidos corretamente os campos em destaque para que o valor final da nota seja igual ao da nota lançada. Quando existir um desconto no valor final da nota, insira o mesmo no campo Valor de descontos que está em destaque. Se possuir algum tipo de acréscimo (fora dos impostos) sobre a sua nota que insira no valor final da mesma, deve ser lançado no campo (em destaque) Valor de Despesas. Depois da nota ser preenchida com cuidado e atenção clique em gravar para efetuar o recebimento da mercadoria. Sempre atente ao valor total final da nota. Caso o mesmo não estiver idêntico ao da nota lançada, não grave o recebimento, pois será gerada uma despesa no valor errado e o cálculo de custo médio será realizado errado. Se necessário confira o lançamento dos impostos e de seus materiais. SAIDAS Nesta opção podemos realizar a baixa de material do nosso estoque. Vejamos algumas formas de realizarmos esta operação: SAIDAS BAIXA AUTOMATICA Nesta opção podemos realizar a baixa de vendas que são geradas pelo colibri, dia a dia. Basta selecionar a data desejada e clicar em baixar (também existe a opção de realizar a baixa por loja, selecionando a loja o sistema vai realizar as baixas pendentes no sistema daquela loja).

34 Central SAIDAS BAIXAS MANUAIS As baixas manuais têm a finalidade de realizar baixa das vendas de materiais que não são controlados de forma automática. Para realizar esta baixa basta lançar os materiais e clicar em gravar (lembre-se que as baixas vão ser realizadas de acordo com suas fichas técnicas). Segue abaixo a tela de baixas manuais. SAIDAS CONSUMO DE FUNCIONARIOS Nesta opção de consumo de funcionários, podemos realizar as baixas de materiais que foram consumidos internamente pelos funcionários. Sua operação é idêntica a de Baixas Manuais (segue abaixo a tela de consumo de materiais).

35 Central SAIDAS PERDAS MANUAIS Na opção de perdas manuais, podemos lançar as perdas ocorridas durante a operação (materiais que por algum motivo foram desperdiçados). Sua operação é idêntica a de baixas manuais e de consumo de funcionários. Segue abaixo a tela referente a Perdas Manuais. TRANSFERÊNCIAS Na opção Operações / Transferências você terá acesso à transferência de produtos entre lojas e entre estoques.

36 Central AUDITORIA Na opção Operações/Auditoria é possível efetuar a auditoria dos produtos em estoque. Esse processo é composto de duas partes, descritas a seguir: a contagem e o processamento. Contagem Manual Na opção Operações / Auditoria / Contagem Manual será efetuada a auditoria de produtos em estoque. Preencha os campos da tela com as informações do estoque apuradas através da contagem manual. Nesta tela apenas vamos lançar a contagem manual e salvá-la no sistema. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para realizar a operação. Processamento Na opção Operações / Auditoria / Processamento é possível comparar os dados registrados no procedimento anterior de contagem com os dados registrados ao longo das operações (entrada, saída, venda) do sistema, processando assim a auditoria para confrontar os números de vendas, saída e entrada com o que tem em estoque. Uma observação importante: Antes de Processar uma auditoria, certifique-se que não exista movimento pendente ou não finalizado por completo, pois se processar a auditoria o sistema não permite que sejam alterados ou lançados movimentos com datas anteriores a sua auditoria. Utilize os botões da tela (consulte o item Conheça Símbolos e Funções dos Botões do Sistema ) para processar a auditoria.

37 Central SAIDAS Nesta opção podemos cancelar todas as operações que foram realizadas neste modulo central. Temos que ficar atentos à auditoria, pois esta somente pode ser cancelada se não houver nenhum movimento com data superior à data de processamento da auditoria. Se existir algum movimento este deve ser cancelado para depois se cancelar a auditoria. Abaixo segue um cancelamento de faturamento, como exemplo (obs: a operação de cancelamento é idêntica em qualquer operação).