Eng. Agrônomo. Gilberto J.B. Figueiredo Gestor Estadual do Projeto CATI Olericultura

Transcrição

1 Ferramentas para Gestão da Empresa Rural na Produção de Flores e Hortaliças Eng. Agrônomo. Gilberto J.B. Figueiredo Gestor Estadual do Projeto CATI Olericultura gilberto.figueiredo@cati.sp.gov.br Eng. Agrônomo Antonio Bliska Júnior Feagri-Unicamp, Lab. de Controle Ambiental

2 PRODUTOR X EMPRESÁRIO RURAL QUESTÕES: - Como explicar o por que um produtor rural é considerado bem ou mal sucedido? - Como obter habilidades em produzir lucro na atividade?

3 PRODUTOR X EMPRESÁRIO RURAL O alcance de metas e objetivos delineados para uma propriedade rural, depende da capacidade do gestor em liderá-la como um empreendedor. Os resultados positivos são reflexos da transformação da forma como a propriedade rural é pensada, passando a ser vista como uma empresa rural.

4 PRODUTOR X EMPRESÁRIO RURAL O produtor que consegue transformar as atividades e a propriedade em um EMPREENDIMENTO RURAL, eleva os lucros e consequentemente, tem melhor qualidade de vida e maiores chances em formar sucessores e não apenas herdeiros.

5 Características de um empreendedor - Criatividade - Capacidade de organização e planejamento - Responsabilidade - Capacidade de liderança - Habilidade para trabalhar em equipe - Gosto pela área em que atua

6 Características de um empreendedor - Visão de futuro e coragem para assumir riscos - Interesse em buscar novas informações, soluções e inovações para o seu negócio - Persistência (não desistir nas primeiras dificuldades encontradas) - Saber ouvir as pessoas - Facilidade de comunicação e expressão

7 FUNÇÕES GERENCIAIS - PLANEJAMENTO - ORGANIZAÇÃO - DIREÇÃO - CONTROLE EM DOIS NÍVEIS: - ESTRATÉGICO - OPERACIONAL

8 FUNÇÕES GERENCIAIS E NAS QUATRO ÁREAS DE ATUAÇÃO DA EMPRESA: - PRODUÇÃO - FINANÇAS - COMERCIALIZAÇÃO - RECURSOS HUMANOS

9 AÇÕES GERENCIAIS - Adotar AÇÕES E PROTOCOLOS que permitam o controle das diversas interfaces da atividade: - FINANCEIRO - PLANEJAMENTO COMERCIAL - COMUNICAÇÃO E INFORMAÇÃO - PLANEJAMENTO PESSOAL

10 AÇÕES GERENCIAIS AÇÕES E PROTOCOLOS: - GERENCIAMENTO PESSOAL - ORGANIZAÇÃO DA PRODUÇÃO - APROVEITAMENTO DE OPORTUNIDADES - EXPERIÊNCIA COMERCIAL

11 Algumas ferramentas são essenciais para que o produtor enfrente as situações de mercado e do campo, garantindo uma boa gestão.

12 1 MONITORAMENTO : - Anotações relacionadas à produção (entradas, saídas, insumos etc.) - Sistematização destas anotações geram índices técnicos, administrativos e financeiros - Os índices servirão de parâmetros para adotar melhorias nos processos

13 1 MONITORAMENTO : - Manter receitas e despesas registradas e sob controle - Obedecer a um orçamento - Ter fluxo de caixa - Administrar estoques Ajudam a controlar o negócio e a evitar surpresas, porque aumentam a previsibilidade.

14 2 DELEGAÇÃO : - Negócios em que funções e responsabilidades estão concentradas em uma única pessoa, tendem a apresentar mais falhas ou a crescer pouco. - Dividir, terceirizar e delegar melhora a gestão e abre caminho para uma maior competividade.

15 2 DELEGAÇÃO : - Qualificar profissionais e construir um ambiente de trabalho seguro, com processos e relacionamentos claros. - Promover o bem-estar do funcionário é investir no negócio.

16 3 CRIATIVIDADE : - Bons empreendedores são criativos - Investir em equipamentos pode ser menos oneroso quando feito em parceria com outros produtores. - A eficiência está no hábito de usar as informações para tomar as decisões.

17 4 CURIOSIDADE : - Outros setores da economia podem sugerir ações que também servem no campo. - Ter uma visão do todo e olhar a propriedade de fora. - Conhecer o comportamento de outros produtores, inclusive no exterior, é entender o negócio como parte de um universo maior.

18 5 RENOVAÇÃO : - Para administrar riscos, é preciso estar bem informado, levar em conta as tendências e saber como funcionam os mercados. - Participar de cursos, eventos, palestras e oficinas, mesmo que não estejam diretamente relacionados à atividade, pode render boas idéias ou exercitar raciocínios, que ajudarão a compreender melhor as informações de mercado.

19 6 SUSTENTABILIDADE : - Produzir sem prejudicar o ambiente, adotando iniciativas sustentáveis, que não demandam tantos recursos - Reduzir os desperdícios, fazer reciclagem - Cuidado com a comunidade e preocupação com a origem dos produtos.

20 6 SUSTENTABILIDADE : Essas ações valorizam a marca e podem ser o diferencial para vencer a concorrência.

21 7 ATITUDE : - Mudança de postura : de produtor para Empresário rural - Planejar, ter metas e objetivos de curto, médio e longo prazo. - O foco na atividade, ajuda na hora das decisões. Ele deve ir além das questões técnicas e alcançar um entendimento do mercado

22 8 LONGEVIDADE : - Projetar a propriedade para o futuro inclui pensar e planejar a substituição de quem administra. - A durabilidade do negócio passa por um processo de transição pensado com antecipação.

23 8 LONGEVIDADE : Deve-se levar em conta todas as etapas a serem cumpridas para que interesses, processos e pessoas fiquem alinhados.

24 9 TRANSIÇÃO : - Planejamento e diálogo entre o atual e o futuro gestor, com troca de experiências são importantes para uma transição bem sucedida. - A ausência destes fatores, podem resultar em uma troca de comando tumultuada e que levam a empresa / propriedade a desandar.

25 10 AUTOAVALIAÇÃO : - A ausência de indicadores qualitativos (certificações, representatividade no setor) e inconstância nos quantitativos (lucro, investimentos, acervo técnico) revelam uma gestão fragilizada.

26 10 AUTOAVALIAÇÃO : - Deve-se ficar atento ao comportamento do negócio por meio de uma avaliação interna constante e criar um sistema de gestão que leve em conta as peculiaridades da atividade e da propriedade.

27 Ferramenta de gestão Flores Hortaliças Frutas Café

28 LITERATURA CONSULTADA LEMOS, Paulo. Universidades e Ecossistemas de Empreendedorismo - A gestão orientada por ecossistemas e o Empreendedorismo da UNICAMP. Campinas: Editora da UNICAMP, Marcelo Prado, consultor em agronegócio, Maria Flávia Tavares, coordenadora do Núcleo de Estudos do Agronegócio na ESPM/Sul, Tanice Andreatta, economista e doutora em Desenvolvimento Rural e professora da Unipampa, e Tiago Ribeiro da Costa, engenheiro agrônomo e professor no Cesumar. ESPM / SUL Nucleo de Estudos no Agronegocios

29 Uma Boa Gestão à todos... OBRIGADO