Receitas Afrodisíacas para desfrutar a 2

Tamanho: px
Começar a partir da página:

Download "Receitas Afrodisíacas para desfrutar a 2"

Transcrição

1 Receitas Afrodisíacas para desfrutar a 2 A utilização de alimentos com características afrodisíacas remonta aos tempos da antiguidade e tem vindo a ser suportada por várias culturas ao longo da história. Mas será que se trata apenas de mitos? Será o alimento afrodisíaco em si mesmo, ou será antes toda a envolvência da refeição a produzir esse efeito? Quais as propriedades e características nutricionais destes alimentos? De uma maneira geral, os alimentos ditos afrodisíacos têm vindo a ser agrupados de acordo com algumas das suas propriedades: Pela sua forma, associada à forma de órgãos sexuais: por exemplo a cenoura, os espargos, a pêra, e os figos. Pelas suas características organoléticas que, ao despertar os sentidos (visão, olfato, paladar e taco), poderão promover alguns efeitos psicológicos: por exemplo os morangos e frutos vermelhos pelas cores apelativas, as ervas aromáticas e especiarias, como a canela e caril, pelo seu cheiro cativante, os alimentos picantes, pelo sabor intenso e, por fim, alimentos com texturas agradáveis, como o pêssego. Pelo efeito fisiológico que advém da sua composição nutricional, podendo ter influência no sistema nervoso central, na produção de hormonas sexuais e na circulação sanguínea. Nomeadamente: o chocolate contém teobromina que pode provocar um efeito semelhante ao da cafeína; as ostras apresentam um teor de zinco, mineral que intervém nas funções reprodutoras e contribui para a manutenção dos níveis de testosterona no sangue; e o gengibre pode ter efeito no aumento do fluxo sanguíneo.

2 Receitas (quantidades para 2 pessoas) Creme de cenoura, abóbora, alho-francês, courgette e batata doce com cogumelos, aromatizada com tomilho para o creme de hortícolas 50g de cenouras 150g de abóbora 50g de alho-francês 50g de courgette 50g de batata doce 0.5g de sal para os cogumelos 25g de Cogumelos marron 1 colher de sobremesa de azeite 1 dente de alho Tomilho q.b. 1- Refogar os cogumelos numa frigideira com azeite e alho; 2- Deixar cozinhar até que comecem a reduzir o tamanho; 3- Acrescentar o tomilho, desligar o fogão e reservar; 4- Lavar, descascar e cortar todos os hortícolas; 5- Levar ao lume numa panela com água; 6- Deixar cozinhar por alguns minutos; 7- Acrescentar o sal e deixe cozinhar até todos os hortícolas estarem cozidos; 8- Triturar tudo com a varinha mágica; 9- Colocar o preparado dos cogumelos no centro do prato de servir e acrescente o creme de legumes; 10- Decorar com folhas de tomilho.

3 Ovos recheados com camarão, cebolinho e salsa 2 ovos 6 unidades de camarão 30g de maionese Cebolinho q.b. Salsa q.b. 1 colher de sobremesa de Azeite 1 dente de alho Pimenta q.b. 2 Malaguetas pequenas sem sementes 1- Cozer os ovos 10 minutos; 2- Retirar a casca e cortar a meio longitudinalmente; 3- Retirar a gema e colocar num recipiente; 4- Misturar a maionese, a pimenta, a salsa e o cebolinho picado; 5- Saltear numa frigideira os camarões com azeite, alho e a malagueta; 6- Reservar 4 camarões inteiros, os 2 restantes deixar arrefecer e cortar em pequenos pedaços; 7- Envolver na maionese e rechear os ovos; 8- Decorar com os camarões inteiros e cebolinho picado.

4 Peru salteado em mel e especiarias 1 dente de alho picado 200g de peito de peru pequeno 20g de pimento vermelho Gengibre fresco q.b. 0.5g de sal 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de mel Sumo de ½ limão 1- Juntar numa wok o azeite, o alho, o pimento e as tiras de peru, deixar alourar e adicionar o gengibre; 2- Temperar com sal e mexer até o pimento e o peru estarem cozinhados; 3- Acrescentar o mel e o sumo do limão. 4- Misturar bem durante 2 a 3 minutos.

5 Arroz de espargos 70g de arroz agulha 140 ml de água 1 colher de sobremesa de azeite 2 dentes de alhos 9 espargos 0.5g de sal 1- Num tacho, levar ao lume o azeite, o alho e um pouco de água; 2- De seguida, juntar a restante água e temperar com o sal e deixar ferver; 3- Adicionar o arroz e os espargos cortados finamente; 4- Deixar cozer aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz fique sem água.

6 Pêras com chocolate e amêndoas para as peras 2 peras 1 pau de canela 1 laranja para o chocolate 25g de Chocolate (com mais de 70% cacau) 15g de creme vegetal para barrar 1- Descascar as peras inteiras; 2- Colocar num tacho com água o pau de canela e a casca de laranja; 3- Quando a água estiver a ferver adicionar as peras e deixar cozinhar; 4- Em banho-maria, juntar o chocolate e o creme vegetal e mexer. Quando o chocolate estiver derretido, retirar do fogão; 5- Servir as peras cobertas com chocolate e polvilhadas com amêndoa laminada.

7 Bolachas de gengibre e canela 100g de creme vegetal para barrar 85g de açúcar mascavado claro 2 colheres de sopa de mel 1 Ovo 340g de farinha de trigo 1 colher de chá de canela em pó ½ colher de chá de gengibre em pó ½ colher de chá de fermento 1- Derreter o creme vegetal para barrar juntamente com o açúcar mascavado e o mel em lume brando, sem deixar ferver; 2- Deixar arrefecer, juntar o ovo batido e mexer bem; 3- Juntar a farinha, a canela, o gengibre, o fermento e amassar, formando uma bola; 4- Colocar a massa no frigorífico durante trinta minutos; 5- Estender a massa com a ajuda de um rolo e cortar com formas; 6- Levar ao forno pré-aquecido a 160º durante 18 a 20 minutos, até ficarem douradas; 7- Retirar do forno e deixar arrefecer. Trata-se de uma temática controversa, não existindo ainda muitos estudos que possam comprovar a sua evidência científica. Bibliografia: Fernandes, Alexandre; A que sabe o Amor, O Arco de Diana.

Plano de Ementas Fichas Técnicas

Plano de Ementas Fichas Técnicas Plano de Ementas Fichas Técnicas Escola Alemã Tipo: Sobremesa Prato: IOGURTE DE AROMAS (7) Carbono Fibra Sal (kcal) Iogurte De Aromas (7) 125,0 371,3 88,8 5,1 2,0 12,6 0,0 0,2 Tipo de Confeção: Cru Total:

Leia mais

Workshop Cozinhar com menos sal é possível?

Workshop Cozinhar com menos sal é possível? Workshop Cozinhar com menos sal é possível? Solange Burri 27.05.2014 Escola Secundária José Estevão Receitas Sopa Creme de Cenoura e Curgete 1 l água; 3 Batatas médias; 4 Cenouras; 1 Curgete; 1 Maçã; Azeite;

Leia mais

Ementa de primavera /verão

Ementa de primavera /verão 1 Ementa de primavera /verão Sopa: Creme de ervilhas com hortelã Prato principal: Salmão no forno com arroz de cenoura Bebida: Sumo de laranja natural Sobremesa: Delícia de morango Creme de Ervilhas com

Leia mais

Sugestões de refeições para o Dia de S. Valentim. Inclui receitas

Sugestões de refeições para o Dia de S. Valentim. Inclui receitas Sugestões de refeições para o Dia de S. Valentim Inclui receitas Ficha Técnica Título: Sugestões de refeições para o Dia de S. Valentim Concepção: Mariana Barbosa Corpo redactorial: Mariana Barbosa Revisão:

Leia mais

Ementa Outono/Inverno

Ementa Outono/Inverno Outono/Inverno (quantidade para 4 pessoas) Sopa: Sopa de feijão 500 g feijão catarino 2 cebolas 2 batatas 2 cenouras 1 couve lombarda pequena Massa q.b. Sal q.b. 1- Numa panela com água, temperar com sal

Leia mais

Receitas com Frutos Secos

Receitas com Frutos Secos Receitas Receitas com Frutos Secos Bolo de Nozes Bolinhos de Fruta Seca Broas de Amendoim Compota de Tomate com Nozes Frutas de Inverno com Creme Pão de Passas e Nozes Salada de Acelgas com Iogurte e Nozes

Leia mais

TURMERIC PASTE: Pasta de raiz de Curcuma fresca, inteira e selvagem

TURMERIC PASTE: Pasta de raiz de Curcuma fresca, inteira e selvagem TURMERIC PASTE: Pasta de raiz de Curcuma fresca, inteira e selvagem Razões pelas quais a Curcuma fresca é mais benéfica do que a Curcuma em pó: Assegura que os óleos naturais e os componentes da raiz de

Leia mais

E - B O O K R E C E I TA S P R ÁT I C A S E S A U D ÁV E I S D I A M U N D I A L D A A L I M E N TA Ç Ã O D E O U T U B R O

E - B O O K R E C E I TA S P R ÁT I C A S E S A U D ÁV E I S D I A M U N D I A L D A A L I M E N TA Ç Ã O D E O U T U B R O E - B O O K R E C E I TA S P R ÁT I C A S E S A U D ÁV E I S D I A M U N D I A L D A A L I M E N TA Ç Ã O 2 0 1 8 1 6 D E O U T U B R O Se tens pouco tempo mas não abdicas de ter uma boa alimentação, este

Leia mais

Sopa Creme de cenoura e espinafres

Sopa Creme de cenoura e espinafres Sopa Creme de cenoura e espinafres 45 minutos 200 g courgette ( courgette média) 50 g de batata ( batata média) 50 g de cenoura (2 cenouras médias) 00 g de cebola ( cebola média) 00 gramas espinafres 5,8

Leia mais

BOLINHOS DE LEGUMES PASTA DE GRÃO DE SÉSAMO. Ingredientes. Ingredientes Legumes cozidos ( ± 0,5 kg, variados) 250 gr de farinha 2dl de leite sal q.

BOLINHOS DE LEGUMES PASTA DE GRÃO DE SÉSAMO. Ingredientes. Ingredientes Legumes cozidos ( ± 0,5 kg, variados) 250 gr de farinha 2dl de leite sal q. BOLINHOS DE LEGUMES PASTA DE GRÃO DE SÉSAMO Legumes cozidos ( ± 0,5 kg, variados) 250 gr de farinha 2dl de leite sal q.b Desfazer a farinha no leite e tempere. Envolver os legumes cortados e fritar pequenas

Leia mais

A turma 8ºF da Escola Básica e Secundária Lima de Freitas apresenta a Eco-Ementa

A turma 8ºF da Escola Básica e Secundária Lima de Freitas apresenta a Eco-Ementa A turma 8ºF da Escola Básica e Secundária Lima de Freitas apresenta a Eco-Ementa Esta ementa teve em consideração as recomendações calóricas e nutricionais de nutricionistas, que consideram que um jovem

Leia mais

PARA REFEIÇÕES NATALÍCIAS FELIZES...

PARA REFEIÇÕES NATALÍCIAS FELIZES... PARA REFEIÇÕES NATALÍCIAS FELIZES... EMENTA DE NATAL: RECEITAS Por Jéssica Lourenço Barreira (CP 1758NE) EMENTA DE NATAL Opções de entrada: Creme de ervilhas e hortelã Cogumelos recheados com legumes Opções

Leia mais

PROPOSTAS DE ECO-EMENTAS

PROPOSTAS DE ECO-EMENTAS Eco-escolas PROPOSTAS DE ECO-EMENTAS Alunos do 3º ciclo Fevereiro 2016 AGRUPAMENTO DE ESCOLAS DR CARLOS PINTO FERREIRA Receitas saudáveis: Primavera/Verão Entrada SALADA DE 3 COUVES 2 chávenas de couve

Leia mais

ARROZ MALANDRO DE LULAS E GAMBAS COM CAMARÃO LIOFILIZADO EM PÓ VETA LA PALMA

ARROZ MALANDRO DE LULAS E GAMBAS COM CAMARÃO LIOFILIZADO EM PÓ VETA LA PALMA ARROZ MALANDRO DE LULAS E GAMBAS COM CAMARÃO LIOFILIZADO EM PÓ VETA LA PALMA 1 C/S de camarão liofilizado em pó Veta la 1 Cebolinha 1 Pimento Vermelho 3 Dentes de Alho 2 C/S de Tomate Frito 300gr de Lulas

Leia mais

Receitas DE NATAL. Enjoy the journey

Receitas DE NATAL. Enjoy the journey Receitas DE NATAL A época natalícia é uma altura de amor, união familiar, gratidão, partilha, mas também um momento de consumo alimentar mais tradicional! Este ano, para quebrar o cliché do perú assado

Leia mais

1- Ementas. Ementa 1 Primavera Verão

1- Ementas. Ementa 1 Primavera Verão Índice Contents 1- Ementas... 2 Ementa 1 Primavera Verão... 2 2- Fichas técnicas para 4 pessoas... 3 2.1 Duo de Cherovia e Pau Roxo... 3 2.2 Medalhão de Pescada com Crosta de Pão fresco e ervas em cama

Leia mais

Receitas com Iogurte. Frango assado com Iogurte. Salada de Frango com Iogurte. Bolo de Iogurte. Bolo de Iogurte com Fruta e Frutos secos

Receitas com Iogurte. Frango assado com Iogurte. Salada de Frango com Iogurte. Bolo de Iogurte. Bolo de Iogurte com Fruta e Frutos secos Receitas Receitas com Iogurte Frango assado com Iogurte Salada de Frango com Iogurte Bolo de Iogurte Bolo de Iogurte com Fruta e Frutos secos Bolo de Iogurte e Côco Bolo de Iogurte e Laranja Salada de

Leia mais

Salada de espargos verdes

Salada de espargos verdes Salada de espargos verdes 180g de tomate cereja 3 colheres sopa de azeite 12 espargos verdes 1/2 courgete ½ beringela 100g de queijo de cabra fatiado 1 mão cheia de espinafres frescos 1 mão cheia de espinafres

Leia mais

PARCERIAS: AGRADECIMENTOS

PARCERIAS: AGRADECIMENTOS PARCERIAS: AGRADECIMENTOS Agradecemos aos pais e familiares das crianças do Jardimde-Infância de Reguengos de Monsaraz pela participação nesta iniciativa assim como ao Agrupamento de Escolas de Reguengos

Leia mais

BOLOS TARTES E TORTAS

BOLOS TARTES E TORTAS BOLOS TARTES E TORTAS P A R A F A Z E R N O F I M - D E - S E M A N A B O L O S C E N O U R A L A R A N J A M A Ç A B O L A C H A T A R T E S C O C O M A Ç Ã T O R T A L A R A N J A 03 Bolo de cenoura

Leia mais

Juntar todos os ingredientes e amassar. Tapar e deixar repousar durante 3 horas. Seguidamente tender e trabalhar a massa.

Juntar todos os ingredientes e amassar. Tapar e deixar repousar durante 3 horas. Seguidamente tender e trabalhar a massa. MASSA PARA RECEITAS BÁSICAS Massa para pastéis 1,5 kg de farinha 15 g de sal 250 g de manteiga ou banha 3/8 l de água Juntar todos os ingredientes e amassar. Tapar e deixar repousar durante 3 horas. Seguidamente

Leia mais

o segredo do chef está na Massa

o segredo do chef está na Massa o segredo do chef está na Massa De Chef para Chef este é o nosso compromisso: ajudá-lo a encontrar a receita de sucesso para o seu negócio! Como tornar os seus pratos de massa infalíveis: Preparar a cozedura:

Leia mais

SOPA OUTONO/INVERNO. Sopa de feijão com couve portuguesa. Uma sopa bem quentinha sabe mesmo bem no Inverno, sejam cremes, caldos ou sopas.

SOPA OUTONO/INVERNO. Sopa de feijão com couve portuguesa. Uma sopa bem quentinha sabe mesmo bem no Inverno, sejam cremes, caldos ou sopas. SOPA OUTONO/INVERNO Sopa de feijão com couve portuguesa Uma sopa bem quentinha sabe mesmo bem no Inverno, sejam cremes, caldos ou sopas. Uma sopa é um prato económico, cheio de nutrientes, reconfortante,

Leia mais

Contemporary Cuisine. Azeite de Salsa

Contemporary Cuisine. Azeite de Salsa Azeite de Salsa 1 kg Salsa em molho 0,100 l Caldo de aves 0,250 l Azeite Bringir salsa até a folha se desfazer uma vez esmagada entre dois dedos. Mergulhar em água com gelo e triturar finamente com um

Leia mais

MASSADA DE MARISCO RECEITA PARA 10 PESSOAS

MASSADA DE MARISCO RECEITA PARA 10 PESSOAS tempo de MARISCO tempo de MARISCO MASSADA DE MARISCO MASSADA DE PEIXE ARROZ DE MARISCO CREME FRIO DE MARISCO CESTO DE CAMARÃO COM ESPINAFRES QUICHE DE MARISCO MIL FOLHAS DE AMÊIJOA COM CAMARÃO AÇORDA DE

Leia mais

Arroz de Pato com Couve Lombardo e Cenoura

Arroz de Pato com Couve Lombardo e Cenoura Arroz de Pato com Couve Lombardo e Cenoura Receita Ingredientes 1 pato pequeno 100 g de bacon 1 chouriço 2 cebolas 3 cravinhos 350 g de arroz agulha 1/2 couve lombardo 2 cenouras 50 ml de azeite 850 ml

Leia mais

Mexilhão com queijo e pão ralado

Mexilhão com queijo e pão ralado Mexilhão com queijo e pão ralado 4 5.00 30min 120gr Pão ralado 60gr queijo ralado 15gr salsa fresca 4 dentes de alho 1kg mexilhão 60ml azeite 1 colher de café piripiri 1 limão Picador 20min 8min 1ª 2ª

Leia mais

RUA TOMÁS RIBEIRO, LISBOA T (+351) E REALHOTELSGROUP.COM

RUA TOMÁS RIBEIRO, LISBOA T (+351) E REALHOTELSGROUP.COM RUA TOMÁS RIBEIRO, 115 1050-228 LISBOA T (+351) 213 199 500 E realpalacio@hoteisreal.com REALHOTELSGROUP.COM FOI EM 2008 QUE O HOTEL REAL PALÁCIO CRIOU UM BOMBOM FEITO DE AMOR VERDADEIRO. Mini tarteletes

Leia mais

Arroz de Vitela com Legumes

Arroz de Vitela com Legumes Arroz de Vitela com Legumes Carne de vitela para cozer 1 cebola 3 cravinhos 1 folha de louro 3 dentes de alho 2 chávenas de arroz 1 cenoura cortada em cubos 7 cogumelos frescos laminados Tomate maduro

Leia mais

SUGESTÕES DE RECEITAS PARA CONFECCIONAR SALADAS À BASE DE FRUTA E/OU VEGETAIS

SUGESTÕES DE RECEITAS PARA CONFECCIONAR SALADAS À BASE DE FRUTA E/OU VEGETAIS 1 SUGESTÕES DE RECEITAS PARA CONFECCIONAR SALADAS À BASE DE FRUTA E/OU VEGETAIS Pág. Pág. Espetada de Fruta... 3 Salada de Acelgas com Iogurte e Nozes. 8 Salada Tropical 3 Salada de Feijão Verde com Coentros

Leia mais

Cardápios do Brasil. Episódio 1 GRAZIELA MILANESE

Cardápios do Brasil. Episódio 1 GRAZIELA MILANESE Cardápios do Brasil Episódio 1 GRAZIELA MILANESE CARDÁPIOS DO BRASIL - EPISÓDIO 1-2- Tintura de Urucum 4 a 6 porções 500 ml de óleo ou, se preferir, azeite de oliva 50 g de urucum em semente Em uma panela,

Leia mais

13 RECEITAS UTILIZANDO LINHAÇA

13 RECEITAS UTILIZANDO LINHAÇA Página1 13 RECEITAS UTILIZANDO LINHAÇA Página2 OS PODERES DA LINHAÇA: A linhaça é um alimento capaz de proporcionar inúmeros benefícios, nas mais diversas fases da vida. Utilizada no Oriente desde a antiguidade

Leia mais

Um momento ideal para surpreender a quem mais amamos, voltar a dizer as nossas melhores palavras e demonstrar os nossos

Um momento ideal para surpreender a quem mais amamos, voltar a dizer as nossas melhores palavras e demonstrar os nossos O mês de Dezembro, trás magia, alegria e muita união. É a altura das luzes, das cores e das fantasias. Todos os locais brilham e deixam brilhar cada sorriso e cada pensamento. Um momento ideal para surpreender

Leia mais

Gelado de iogurte com calda de amora e morango - Bruna e Mariane

Gelado de iogurte com calda de amora e morango - Bruna e Mariane Gelado de iogurte com calda de amora e morango - Bruna e Mariane 2 copos de iogurte natural 2 caixinhas de creme de leite 8 colheres de açúcar Calda: 2 xícaras de chá de amoras 2 xícaras de chá de morangos

Leia mais

Fichas Técnicas das Ementas de Peixe

Fichas Técnicas das Ementas de Peixe F.T.P.1 Arroz de atum Atum 100g Estufar o atum, previamente escorrido, com tomate, cebola, louro, orégãos e azeite. Picar o alho e a cebola e estufar em azeite. Adicionar água ao preparado. Após fervura

Leia mais

Memória Descritiva Desafio Eco-Ementas 2017/2018

Memória Descritiva Desafio Eco-Ementas 2017/2018 Memória Descritiva Desafio Eco-Ementas 2017/2018 1º e 2ºano CEF de Empregado de Restaurante/Bar 1ºe 2ºano do Curso Profissional de Técnico(a) de Restaurante/Bar Turma: 8ºE, 9ºF, 10ºE e 11ºD Professoras

Leia mais

WORKSHOP COZINHA RÁPIDA E SAUDÁVEL

WORKSHOP COZINHA RÁPIDA E SAUDÁVEL PAPAS DE AVEIA COM MAÇÃ E CANELA Tempo de preparação: 10 min Dose: 1 40 gr de flocos de aveia; 200 ml de leite magro ou de uma bebida vegetal à sua escolha; Casca de 1/2 limão; 1 maçã desidratada; Canela

Leia mais

Entrada (Inverno) CREME DE AGRIÃO E COGUMELOS

Entrada (Inverno) CREME DE AGRIÃO E COGUMELOS Entrada (Inverno) CREME DE AGRIÃO E COGUMELOS 125 g de cebola picada 125 g de aipo 125de alho francês fatiado (Parte Branca) 200g de agrião fresco 2L de água 400g de curgete 100 g de cogumelos Sal, azeite

Leia mais

Livro de Receitas. Aproveitamento de sobras de alimentos

Livro de Receitas. Aproveitamento de sobras de alimentos Livro de Receitas Aproveitamento de sobras de alimentos + Receita enviada por: Nelma Costa Oliveira Receita enviada por: Susana Correia ----------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------

Leia mais

Cozinha como Chef. O Chef Ensina.

Cozinha como Chef. O Chef Ensina. Cozinha como Chef Nem sempre o tempo que se tem para dedicar à cozinha é o desejado, mas agora o chef pode ajudá-lo com algumas sugestões que vão deliciar toda a família. O Chef Ensina. ÍNDICE Strogonoff

Leia mais

Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef!

Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef! Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef! Todos podemos ser bons cozinheiros, basta querer aprender! Que tal pedires a um adulto para te ajudar a experimentar algumas receitas? Mas atenção!

Leia mais

Cestinha de pernil. Ingrediente: 1 pacote de Tortinha Milfolhas Arosa 15 unidades.

Cestinha de pernil. Ingrediente: 1 pacote de Tortinha Milfolhas Arosa 15 unidades. Ingrediente: 1 pacote de Tortinha Milfolhas Arosa 15 unidades. 300 g de pernil; 1 salsão; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 1 tomate; Suco de 1 limão; Salsinha picada a gosto; Sal e pimenta a gosto; 200 g (1

Leia mais

Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef!

Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef! Receitas simples para seres um verdadeiro mini-chef! Todos podemos ser bons cozinheiros, basta querer aprender! Que tal pedires a um adulto para te ajudar a experimentar algumas receitas? Mas atenção!

Leia mais

Fichas Técnicas das Ementas de Peixe

Fichas Técnicas das Ementas de Peixe F.T.P.1 Arroz de atum com cenoura e milho Atum 100g Estufar o atum, previamente escorrido, com tomate, cebola, louro, orégãos, cenoura, milho e azeite. Picar o alho e a cebola e estufar em azeite. Adicionar

Leia mais

Receitas de Natal. E-BOOK Pratos, Doces, Dicas Saudáveis Equipa de Nutrição

Receitas de Natal. E-BOOK Pratos, Doces, Dicas Saudáveis Equipa de Nutrição Receitas de Natal E-BOOK Pratos, Doces, Dicas Saudáveis Equipa de Nutrição Pratos Principais (pag.6) Doces de Natal em versão light (pag.9) Dicas para um Natal mais saudável (pag.14) 2 Não deve existir

Leia mais

Dia Mundial da Saúde 2016: Receitas PATE DE ATUM E ABACATE

Dia Mundial da Saúde 2016: Receitas PATE DE ATUM E ABACATE Dia Mundial da Saúde 2016: Receitas PATE DE ATUM E ABACATE 2 latas de atum em água 1 abacate pequeno (120g s/ casca nem caroço) ½ cebola 1 colher sopa sumo limão Pimenta preta e sal q.b. Alho em pó (opcional)

Leia mais

RECEITAS DE PÁSCOA. Edição Especial. ebook. 3º Volume. holmesplace.pt

RECEITAS DE PÁSCOA. Edição Especial. ebook. 3º Volume. holmesplace.pt RECEITAS DE PÁSCOA Edição Especial ebook 3º Volume holmesplace.pt InTRODUÇÃO Receitas para a Páscoa A Páscoa é uma festividade religiosa em que pautam tradições gastronómicas, que se diversificam em cada

Leia mais

Escola E.B. 2, 3 Professor Agostinho da Silva OFICINA DA CULINÁRIA Eco-Ementa Primavera / Verão Receita da Eco-Ementa (para 4 pessoas):

Escola E.B. 2, 3 Professor Agostinho da Silva OFICINA DA CULINÁRIA Eco-Ementa Primavera / Verão Receita da Eco-Ementa (para 4 pessoas): Escola E.B. 2, 3 Professor Agostinho da Silva OFICINA DA CULINÁRIA Eco-Ementa Primavera / Verão 2018 Entrada: Sopa de abóbora Prato Principal: Puré de beterraba com Cavala na frigideira em cama de broa

Leia mais

75 Kcal. 110 Kcal. 140 Kcal. 56 Kcal. 145 Kcal LANCHES SAUDÁVEIS ESTAGIÁRIA ANDREIA COSTA. Cenoura aos palitos com iogurte magro sem açúcar

75 Kcal. 110 Kcal. 140 Kcal. 56 Kcal. 145 Kcal LANCHES SAUDÁVEIS ESTAGIÁRIA ANDREIA COSTA. Cenoura aos palitos com iogurte magro sem açúcar Cenoura aos palitos com iogurte magro sem açúcar 75 Kcal 5 Amêndoas e 1 Maçã assada com canela 110 Kcal 140 Kcal Pão de mistura com ¼ queijo fresco magro e 1 colher de chá de compota sem adição de açúcar

Leia mais

REFEIÇÕES EM FAMÍLIA receitas

REFEIÇÕES EM FAMÍLIA receitas REFEIÇÕES EM FAMÍLIA 1001 receitas Oo PETISCOS SABOROSOS Bolinhos de cenoura com caril e alcaravia Em vez dos cominhos, use caril em pó e sementes de alcaravia. Sendo da família dos cominhos, a alcaravia

Leia mais

Alimentação Saudável e Sustentável

Alimentação Saudável e Sustentável Alimentação Saudável e Sustentável ABAE Eco-Escolas Desafio Eco-Ementas 2017/2018 Realizado por: Catarina Ricardo Felícia Silva Inês César Joana Ferreira Como estudantes do ensino superior, decidimos participar

Leia mais

Receitas de Culinária Saudável

Receitas de Culinária Saudável Receitas de Culinária Saudável Sandra Ribeiro I Nutricionista 12/06/17 Beringela no forno com tomate 2 beringelas Tomate Queijo mozarela Tomilho Sal, pimenta Azeite Unte uma frigideira com azeite e coloque

Leia mais

Fichas Técnicas das Ementas de Carne

Fichas Técnicas das Ementas de Carne F.T.P.1 Almôndegas estufadas Almôndegas 1 Levar a cebola e o alho. Num tacho colocar o tomate, a cebola picada, salsa, azeite, orégãos e sal e levar a estufar. Triturar tudo. Adicionar as almôndegas ao

Leia mais

Fichas Técnicas das Ementas de Peixe

Fichas Técnicas das Ementas de Peixe F.T.P.2 F.T.P. 4 Peixe-prata no forno Peixe-prata Ervas aromáticas (sa, Orégãos,, Arroz de peixe (pescada e ameijoa) malandrinho Ameijoa Arroz Coentros F.T.P. 6 Carapau no forno Carapau Pimento 140gr 20gr

Leia mais

Juntar na misturadora todos os ingredientes menos o pão. Retirar então a mistura da taça da

Juntar na misturadora todos os ingredientes menos o pão. Retirar então a mistura da taça da RECEITAS CROQUETES DE BRÓCUlOS E AMARANTO AO VAPOR Ingredie ntes: 1/2 quilo de brócolos cortados 3 fatias de queijo chedar 1 chávena de amaranto cozido 4 fatias de pão integral 1/2 cebola 1/2 chávena de

Leia mais

Escola Profissional Agrícola Afonso Duarte

Escola Profissional Agrícola Afonso Duarte Escola Profissional Agrícola Afonso Duarte Eco-Ementas 2018-2019 Alimentação Saudável e Sustentável Ementa de primavera/verão -Entrada: Creme de Acelga; -Prato Principal: Arroz Vegan; -Bebida: Limonada

Leia mais

Fichas Técnicas das Ementas de Peixe

Fichas Técnicas das Ementas de Peixe F.T.P.1 Arroz de atum com cenoura e milho Atum 100g Estufar o atum, previamente escorrido, com tomate, cebola, louro, orégãos, cenoura, milho e azeite. Picar o alho e a cebola e estufar em azeite. Adicionar

Leia mais

Grãos cozidos. Ingredientes 1 copo grande (200 gramas) de grãos de soja escolhidos, sem lavar 6 copos grandes (dos de requeijão) de água fervente

Grãos cozidos. Ingredientes 1 copo grande (200 gramas) de grãos de soja escolhidos, sem lavar 6 copos grandes (dos de requeijão) de água fervente Grãos cozidos 1 copo grande (200 gramas) de grãos de soja escolhidos, sem lavar 6 copos grandes (dos de requeijão) de água fervente Lavar a soja em 3 copos de água fervente, escorrer, e se necessário,

Leia mais

SANDES CR7 SANDES D AVÓ SANDES D ZRT Bacalhau Pescada Cebola picada Peru desfiado

SANDES CR7 SANDES D AVÓ SANDES D ZRT Bacalhau Pescada Cebola picada Peru desfiado SANDES A PORTUGUESA SANDES ALEGRE SANDES ARCO ÍRIS Frango desfiado Carne de porco desfiada Cherne desfiado raspada bem fininha (cebola picada, salsa picada, azeite) Alho francês triturado Beterraba ralada

Leia mais

Lista de compras por refeições

Lista de compras por refeições Lista de compras por refeições SEGUNDA-FEIRA Almoço: Arroz de frango 300g de peito de frango pimenta e sal 1 colher de sopa de azeite 100g de arroz integral 3 dentes de alho 1 pimento vermelho 50g de brócolos

Leia mais

Cultura no Prato: Comida de Cinema Abril 27/04/17 Sesc Bom Retiro Chef Luis Fernando Perin

Cultura no Prato: Comida de Cinema Abril 27/04/17 Sesc Bom Retiro Chef Luis Fernando Perin Entrada Cultura no Prato: Comida de Cinema Abril 27/04/17 Sesc Bom Retiro Chef Luis Fernando Perin TIAN DE LÉGUMES (do filme Ratatouille ) Rendimento: 3 porções 70 gramas de abobrinha 70 gramas de berinjela

Leia mais

Massa branca. Massa verde. Receitas. Ingredientes. 300 g de farinha de trigo 1 ovo 3 a 4 gemas

Massa branca. Massa verde. Receitas. Ingredientes. 300 g de farinha de trigo 1 ovo 3 a 4 gemas Receitas Massa branca 300 g de farinha de trigo 1 ovo 3 a 4 gemas 1 Abrir a farinha sobre uma bancada Acrescentar os demais ingredientes Empastar até ficar homogênea Deixar descansar a massa em geladeira

Leia mais

Para além de apresentarem características únicas do ponto de vista nutricional, as leguminosas constituem uma excelente opção alimentar sustentável.

Para além de apresentarem características únicas do ponto de vista nutricional, as leguminosas constituem uma excelente opção alimentar sustentável. Choose Beans TRansition paths to sustainable legume-based systems in Europe (TRUE), has received funding from the European Union s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No.

Leia mais

TeleCulinária. Sabores de Portugal. 10 receitas à grande. e à portuguesa

TeleCulinária. Sabores de Portugal. 10 receitas à grande. e à portuguesa TeleCulinária Sabores de Portugal 10 receitas à grande e à portuguesa 4 PESSOAS 20 min 308 kcal Camarões salteados com morcela 300 g de miolo de camarão 1 morcela 1 cebola 2 dentes alho 2 malaguetas 2

Leia mais

Receitas com Cascas de Bananas

Receitas com Cascas de Bananas Receitas com Cascas de Bananas Ovos Mexidos com Casca de Banana Ingredientes: cascas de 4 bananas 1 cubo de caldo de galinha 1 ovo Como fazer: Refogue as cascas picadas de quatro bananas com um cubo de

Leia mais

BOLO DE MAÇÃ COM CASCA INGREDIENTES

BOLO DE MAÇÃ COM CASCA INGREDIENTES BOLO DE MAÇÃ COM CASCA INGREDIENTES 3 ovos 1 xícaras (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 2 maçãs com casca 2 xícaras (chá) farinha de trigo 1 colher fermento (sopa) pó 2 colheres (sopa) de açúcar 1

Leia mais

NÚMERO. Alimentação: Sustentável. Uma alimentação saudável é a sua garantia de uma vida longa e mais feliz. CHICO SARDELLI DEPUTADO ESTADUAL PV

NÚMERO. Alimentação: Sustentável. Uma alimentação saudável é a sua garantia de uma vida longa e mais feliz. CHICO SARDELLI DEPUTADO ESTADUAL PV Alimentação: Sustentável NÚMERO 1 Uma alimentação saudável é a sua garantia de uma vida longa e mais feliz. Torta de Banana rápida 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher de sopa de

Leia mais

Dietas hospitalares especiais. - Preparar os cardápios e montar os pratos em porções de acordo com o quadro abaixo. DIETA HIPOLIPÍDICA CARDÁPIO

Dietas hospitalares especiais. - Preparar os cardápios e montar os pratos em porções de acordo com o quadro abaixo. DIETA HIPOLIPÍDICA CARDÁPIO PRÁTICA 2 DIETAS MODIFICADAS II Objetivos: UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE NÚCLEO DE NUTRIÇÃO Dietas hospitalares especiais - Preparar os cardápios e montar os

Leia mais

Receitas. Sustentáveis. Receitas. Sustentáveis

Receitas. Sustentáveis. Receitas. Sustentáveis Receitas Receitas Sustentáveis Sustentáveis Bolonhesa de lentilhas 70 g esparguete 1 dente de alho 40 g cenoura 140 g espinafres 50 g tomate maduro 40 g lentilhas secas Orégãos q.b. Manjericão q.b. 5 g

Leia mais

Receitas saudáveis para a sua ceia de Natal

Receitas saudáveis para a sua ceia de Natal Receitas saudáveis para a sua ceia de Natal Prefácio pág. 2 Ementa de Natal pág. 3 Entradas pág. 4-9 Sopa pág. 10-11 Pratos pág. 12-16 Sobremesas pág. 17-24 Ceia pág. 25-32 Dicas para organizar a sua Ceia

Leia mais

Bróculos e Feijão Verde Crocantes

Bróculos e Feijão Verde Crocantes Nota: As receitas servem 4 pessoas. Bróculos e Feijão Verde Crocantes Ingredientes: 220 gr de bróculos 220 gr de feijão-verde raiado sal q.b 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de limão 3 colheres

Leia mais

Bolo chocolate com cobertura de brigadeiro

Bolo chocolate com cobertura de brigadeiro Bolo chocolate com cobertura de brigadeiro 8 a 10 8.00 1h 30min Acessórios Misturador Batedor Tr/Amassar Ingredientes Massa: 80gr manteiga 5 ovos 10gr fermento pó 380gr açúcar 120gr chocolate pó 200ml

Leia mais

Bolinho de presunto e queijo

Bolinho de presunto e queijo Receitas deliciosas Bolinho de presunto e queijo - 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado - 1/2 xícara (chá) de presunto moído - 2 colheres (sopa) de manteiga derretida - 4 colheres (sopa) de farinha

Leia mais

10 sugestões de presentes para o Natal

10 sugestões de presentes para o Natal 10 sugestões de presentes para o Natal Feliz Natal Inclui guia prático de elaboração Associação Portuguesa dos Nutricionistas www.apn.org.pt geral@apn.org.pt Ficha Técnica Título: 10 sugestões de presentes

Leia mais

Bolos rústicos e panetones salgados para o Natal. com Roberto Augusto chef

Bolos rústicos e panetones salgados para o Natal. com Roberto Augusto chef Bolos rústicos e panetones salgados para o Natal com Roberto Augusto chef 2 Cake de passas ao rum VALIDADE: consumo em 2 dias ou 90 dias no freezer RENDIMENTO: 1 bolo grande 360 g de ovos 340 g de açúcar

Leia mais

Lista de compras por refeição

Lista de compras por refeição Lista de compras por refeição SEGUNDA-FEIRA Almoço: Tarte de legumes 300g de massa folhada congelada 1 cebola 1 beringela grande 2 tomates maduros Sal Pimenta 1 dente de alho 0,5dl de azeite 1 latinha

Leia mais

Do Normal ao Extraordinário!

Do Normal ao Extraordinário! Do Normal ao Extraordinário! Caro Chef, A sobremesa é aquele momento especial e quase divino no final da refeição e quem a escolhe não espera menos do que ser surpreendido. Para o ajudar a dar asas a este

Leia mais

Manduguk (Sopa de massa recheada)

Manduguk (Sopa de massa recheada) UNIC Universidade de Cuiabá Curso: Tecnologia em Gastronomia Disciplina: Cozinha Oriental Docente: Prof. Esp. Carlos Henrique M. Ferreira AULA: Cozinha Coreana Manduguk (Sopa de massa recheada) Massa do

Leia mais

SONHOS. Ingredientes: PREPARAÇÃO:

SONHOS. Ingredientes: PREPARAÇÃO: SONHOS ½ chávena de água, ½ chávena de leite, 1 colher (das de sopa, mal cheia) de manteiga, 1 chávena de farinha, bem cheia, 1 colher (das de sopa) de fermento em pó, 5 ou 6 ovos, conforme o tamanho,

Leia mais

Abobrinha Italiana Recheada

Abobrinha Italiana Recheada Abobrinha Italiana Recheada Tempo de preparação: 40 Minutos Tempo de cozimento: 10 Minutos Tempo de espera: 30 Minutos Você vai precisar: 1 abobrinha italiana grande 200 ML de leite desnatado 1/2 cebola

Leia mais

Receitas Nutricionais Sem Lactose

Receitas Nutricionais Sem Lactose Receitas Nutricionais Sem Lactose Arroz cremoso especial (com biomassa de banana verde) 1 colher de sopa de azeite de oliva ½ cebola média picada 1 dente de alho amassado 300 gramas de filé de frango cortado

Leia mais

RECEITAS DE APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS. (Curso de Nutrição do CEUNSP- ITU)

RECEITAS DE APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS. (Curso de Nutrição do CEUNSP- ITU) RECEITAS DE APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS (Curso de Nutrição do CEUNSP- ITU) Torteira de legumes Ingredientes 5 batatas inglesa picadas com casca 2 batatas doce picada com casca 1 berinjela com

Leia mais

CARDÁPIO 04 MANHÃ E TARDE COMUNITÁRIO (ESCOLA PRODUZ E PAIS ENVIAM)

CARDÁPIO 04 MANHÃ E TARDE COMUNITÁRIO (ESCOLA PRODUZ E PAIS ENVIAM) Província Brasileira da Congregação das Irmãs Filhas da Caridade de São Vicente de Paulo Colégio Vicentino Imaculado Coração de Maria Educação Infantil, Ensino Fundamental e Médio Cardápio CARDÁPIO 04

Leia mais

DIA MUNDIAL DO PÃO. 4 RECEITAS DO Chef Fábio Bernardino...

DIA MUNDIAL DO PÃO. 4 RECEITAS DO Chef Fábio Bernardino... DIA MUNDIAL DO PÃO 4 RECEITAS DO Chef Fábio Bernardino... WWW.NUTRIMENTO.PT FICHA TÉCNICA AUTORES: Sofia Mendes de Sousa Fábio Bernardino Maria João Gregório Pedro Graça EDIÇÃO GRÁFICA/DESIGN Sofia Mendes

Leia mais

Tenha um Natal mais PreXyFit

Tenha um Natal mais PreXyFit Receitas Saudáveis De Natal O Natal é provavelmente a altura do ano com mais tentações alimentares. Contudo, é possível controlar essas tentações e usufruir de tudo o que as refeições de Natal nos trazem.

Leia mais

ANTEPASTO DE BERINJELA

ANTEPASTO DE BERINJELA ANTEPASTO DE BERINJELA 2 berinjelas 2 cebolas pequena 2 dentes de alho 1 folha de louro 5 colheres de sopa de salsinha 2 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de azeitona sem caroço cortada 4 colheres

Leia mais

QUA Pastel assado de carne (2 unid peq por criança) Suco de uva Melão (1 fatia por criança) Iogurte (1 potinho por

QUA Pastel assado de carne (2 unid peq por criança) Suco de uva Melão (1 fatia por criança) Iogurte (1 potinho por VERÃO Província Brasileira da Congregação das Irmãs Filhas da Caridade de São Vicente de Paulo Colégio Vicentino Imaculado Coração de Maria Educação Infantil, Ensino Fundamental e Médio CARDÁPIO I COMUNITÁRIO

Leia mais

RECEITAS 6º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3

RECEITAS 6º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 RECEITAS 6º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto; 3kg de molho

Leia mais

RECEITAS VENCEDORAS FESTIVAL DE RECEITAS MBS 15 ANOS

RECEITAS VENCEDORAS FESTIVAL DE RECEITAS MBS 15 ANOS RECEITAS VENCEDORAS FESTIVAL DE RECEITAS MBS 15 ANOS BLUMENAU BOLO DE ABÓBORA COM COCO DOCE APAE BLUMENAU 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO 1 XÍCARA DE AÇÚCAR 3 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA 2 OVOS 1 COLHER

Leia mais

Menu para um jantar de amigos Sugestões & Receitas

Menu para um jantar de amigos Sugestões & Receitas Menu para um jantar de amigos Sugestões & Receitas WWW.UNIKSTORE.COM Menu para um jantar de amigos / Laura Taylor / 30 de junho 2016 Menu para um jantar de amigos / Laura Taylor / 30 de junho 2016 3 Jantar

Leia mais

(Conquilhas perfumadas com rodelas de alho alouradas em azeite, coentros picados, pimenta e sumo de limão)

(Conquilhas perfumadas com rodelas de alho alouradas em azeite, coentros picados, pimenta e sumo de limão) Entradas : 1- Conquilhas a algarvia (Conquilhas perfumadas com rodelas de alho alouradas em azeite, coentros picados, pimenta e sumo de limão) 2 Caracóis a algarvia (Caracóis cozidos com sal e paus de

Leia mais

Pra você mamãe, que não tem tempo pra nada, Aqui estão as melhores receitas de bolo de liquidificador. Fáceis, práticas, rápidas e deliciosas!!

Pra você mamãe, que não tem tempo pra nada, Aqui estão as melhores receitas de bolo de liquidificador. Fáceis, práticas, rápidas e deliciosas!! Livro de Receitas Pra você mamãe, que não tem tempo pra nada, Aqui estão as melhores receitas de bolo de liquidificador. Fáceis, práticas, rápidas e deliciosas!! Como num passe de mágica... Receita: Nega

Leia mais

Menos Sal, Mais Saúde

Menos Sal, Mais Saúde img. sxc.hu Informação facultada por: Serviço de Dietética e Nutrição designed by: CHAlg - GCOM 2014 Menos Sal, Mais Saúde Maio - Mês do Coração 13 de Maio Ervas Aromáticas e Especiarias Especiarias As

Leia mais

Tartes/Quiches. Tarte de Alho Francês

Tartes/Quiches. Tarte de Alho Francês Tarte de Alho Francês 200 g de farinha integral 1 colher (café) de sal 1 colher (sopa) de leite 500g de alho francês 2 colheres (sopa) de farinha integral 1,5dl de leite 2 ovos 2 colheres (sopa) de iogurte

Leia mais

PLANO ALIMENTAR SAUDÁVEL SEMANAL

PLANO ALIMENTAR SAUDÁVEL SEMANAL Para um estilo de vida saudável devem exercitar-se todos os dias e comerem de forma equilibrada. A adoção deste estilo de vida implica a criação de rotinas para toda a família e tudo pode tornar-se mais

Leia mais

RECEITAS PARA O NATAL E ANO NOVO!

RECEITAS PARA O NATAL E ANO NOVO! RECEITAS PARA O NATAL E ANO NOVO! 1) Entrada: Salada Wardorf 3 maçãs verdes com casca cortada em cubos 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 lata de creme de Leite light 1 xícara (chá) de salsão bem picado

Leia mais

Pão de Jamón. 8 fatias h 25min. Acessórios Tr/Amassar

Pão de Jamón. 8 fatias h 25min. Acessórios Tr/Amassar Pão de Jamón 8 fatias 6.00 1h 25min Acessórios Tr/Amassar Ingredientes Massa: 1 saqueta de fermento seco padeiro (11gr) 190ml água 6gr açúcar 400gr farinha (tipo 65) 25gr açúcar 6gr sal 65gr manteiga 1

Leia mais