Projeto de livro, site e tablet. Aprovado pela Lei Rouanet em 03/01/2012 (Pronac: ) Concepção: Editora Origem

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1 Projeto de livro, site e tablet Aprovado pela Lei Rouanet em 03/01/2012 (Pronac: ) Concepção: Editora Origem

2 Conceito Como bem narram os livros de Jorge Amado, o sul da Bahia foi, no começo do século 20, o maior produtor de cacau do mundo. Mais do que apenas um ciclo econômico, porém, o que a região de Ilhéus viu florescer foi uma verdadeira civilização em torno da matéria-prima essencial do chocolate. Por muito tempo, cacau foi sinônimo de Brasil. Esta é a história que este livro irá contar: um retrato detalhado da saga do cacau no Brasil e do seu apogeu na Bahia. Os autores percorrerão fazendas e fábricas para documentar, em texto e fotos, todo o universo em torno do cacau. De sua extração na mata virgem à transformação em chocolate. Dos primeiros coronéis à nova geração de cacauicultores.

3 Projeto Cacau será composto por dois volumes. Num deles, um ensaio fotográfico de Valdemir Cunha registrará a cadeia produtiva do cacau os elementos culturais a ela associados. Outro volume, escrito pelo jornalista Xavier Bartaburu, recontará, em textos, depoimentos e imagens históricas, a saga cacaueira no Brasil: da descoberta na Amazônia à recente reinserção do cacau baiano no mercado internacional. As últimas páginas trarão algumas receitas tradicionais da culinária brasileira, bem como recriações de chefs consagrados, sempre com o chocolate como protagonista. Além disso, o projeto prevê a criação de um site exclusivo e um aplicativo de tablet, nos quais será incluída parte do conteúdo do livro.

4 Conteúdo A produção do livro estará concentrada na região conhecida como Costa do Cacau, que inclui municípios como Ilhéus, Itacaré e Itabuna. Lá serão colhidas as imagens e as informações referentes à história da cultura cacaueira na região e à sua produção atual, onde será registrado o dia a dia dos trabalhadores nas fazendas e fábricas locais. Todas as etapas serão documentadas: o cultivo na mata virgem, a colheita, a secagem, a produção do chocolate e outros derivados. Mas não só: o projeto também contemplará a riqueza arquitetônica das cidades e das fazendas, as histórias contadas pelos protagonistas dessa saga e, por fim, o novo papel do cacau orgânico baiano como produto gourmet de valor internacional.

5 Justificativa Pela abrangência proposta, Cacau será um dos mais completos retratos da cultura cacaueira no Brasil disponíveis no mercado editorial. Será, também, um importante livro de referência para todos aqueles interessados em conhecer um dos mais importantes ciclos econômicos do país, tanto de uma perspectiva histórica quanto ambiental. Vale lembrar que o cultivo do cacau é um grande modelo de sustentabilidade: gera-se riqueza mantendo a floresta de pé. Não por acaso, o sul da Bahia tem um dos maiores remanescentes de Mata Atlântica no país. Um exemplo para todo o Brasil. Documentar tudo isso é, enfim, uma forma de registrar e preservar nosso patrimônio alimentar, cultural e ambiental.

6 Objetivos O patrocinador, ao associar sua marca a este produto: Reforça a imagem de uma companhia atenta à cultura brasileira e à manutenção de práticas sustentáveis. Alia sua marca a um produto de grande relevância histórica e cultural, registro de um dos mais importantes ciclos econômicos do país. Fortalece sua marca junto a um público interessado na preservação da memória histórica brasileira e na preservação do patrimônio ambiental. Atinge, ao mesmo tempo, leitores da obra de Jorge Amado, o principal nome da literatura nacional associado ao ciclo do cacau.

7 Especificações técnicas Tiragem exemplares Número de páginas 216 (ensaio fotográfico), 112 (livro de texto) Língua português e inglês Formato 42x25 cm (aberto), 20x25 cm (fechado) Papel Couché 150 g Cores 4x4 cores Acabamento aplicação de verniz máquina frente e refile, papel vergé 120 g, 4x4 cores Caixa invólucro (revestimento): formato 46,5 x 29,5 cm (aberto) e 46,5 x 29,5 cm (fechado), impressão em papel couché fosco 150 g, 6x0 cores, acabamento com laminação fosca, corte e vinco, corte e refile. Invólucro (papelão): formato 41,5 x 29,5 cm (aberto) e 41,5 x 29,5 cm (fechado); impressão em papelão n.12 sl, 0x0 cores, acabamento corte e vinco, corte e refile.

8 Autores: Valdemir Cunha (fotógrafo e publisher) Valdemir Cunha formou-se em jornalismo pela Cásper Líbero. Começou na fotografia em 1986 e especializou-se em fotografia de meio ambiente/natureza e viagens. Trabalhou durante seis anos na Editora Abril, como editor de fotografia das revistas Caminhos da Terra e Viagem & Turismo. De 2001 a 2009 foi editor executivo na Editora Peixes e coordenou o departamento de fotografia da empresa, além de ter acumulado o cargo de editor-executivo da revista Caminhos da Terra. Em 2006 começou a produzir livros, lançou Retratos do Brasil, uma coletânea de cenas brasileiras. Em 2007 Pantanal: O Último Éden; em 2008, Brasil Genial da Oficina de Agosto e Mãos Preciosas: O Artesanato do Ceará; em 2009 Tietê: um rio de várias faces e A Paisagem e o Olhar; e em 2010 lançou Paraíba do Sul:Histórias de um rio sobrevivente. Em 2011 lançou Brasil Natural, primeiro livro com o selo da Editora Origem com patrocínio do Banco Fator, empresa que fundou com o objetivo de viabilizar projetos ligados ao Brasil e em novembro de 2012 lança Brasil Invisível, com patrocínio da Mercedes-Benz do Brasil.

9 Autores: Xavier Bartaburu (escritor) Xavier Bartaburu é jornalista formado pela Escola de Comunicações e Artes da USP (ECA-USP). Há mais de dez anos escreve sobre meio ambiente, viagens e cultura popular. Começou sua carreira na revista Terra, na qual foi editor-executivo e publicou mais de cinquenta reportagens produzidas em dezenas de viagens ao redor do Brasil e do mundo. A revista foi uma das primeiras publicações brasileiras, e a de maior circulação, dedicadas a questões ambientais. Nos últimos anos, o autor tem dado continuidadea esse trabalho escrevendo textos para livros de fotografia e executando projetos culturais e institucionais. Um desses projetos foi a criação do portal de ecoturismo Viagem na Natureza, em parceria com o Ministério do Turismo. Até o momento, já são nove livros publicados. Alguns títulos: Viagem à Bahia de Jorge Amado (ed. Abril, 2012), Brasil Invisível (Ed. Origem, 2012), Serra da Mantiqueira (ed. Horizonte, 2012), Brasil Natural (Ed. Origem, 2011), Yuba (Ed. Terra Virgem, 2010), Travessia do Pacífico (Ed. Terra Virgem, 2009) e Pantanal: o último éden (Ed. DBA, 2006).

10 Livros publicados pelos autores Viagem à Bahia de Jorge Amado (Ed. Abril, 2012) Brasil Invisível (Ed. Origem, 2012) Serra da Mantiqueira (Ed. Horizonte, 2012) Brasil Natural (Ed. Origem, 2011) Retratos do Brasil (Ed. Origem, 2006) Pantanal: o Úitimo Éden (Ed. DBA, 2006)

11 Livros publicados pela Editora Origem Brasil Invisível Autor: Valdemir Cunha Número de páginas: 240 Patrocínio: Mercedes-Benz Lançamento: 2012 Brasil Natural Autor: Valdemir Cunha Número de páginas: 220 Patrocínio: Banco Fator Lançamento: 2011 Retratos do Brasil Autor: Valdemir Cunha Número de páginas: 50 postcards Patrocínio: Gol Linhas Aéreas Lançamento: 2006

12 Plano de patrocínio O patrocinador do projeto Cacau terá as seguintes contrapartidas: Benefício fiscal da Lei Rouanet (Lei 9.874/99, art. 18), que determina o abatimento de 100% do valor investido até o limite de 4% do imposto de renda devido. Podem receber incentivo fiscal todas as empresas que tiverem lucro real com base de cálculo do imposto de renda. Cota de exemplares (quantidade maior que a cota de 10% da tiragem da obra, prevista pela Lei Rouanet). Logomarca na contracapa do livro e nos materiais de divulgação do projeto.

13 Custo do projeto O projeto tem um custo total de R$ ,10 Aprovado pela Lei Rouanet em 03/01/2012 (Pronac: ) EDITORA ORIGEM Av. Raimundo Pereira de Magalhães, 1720, bl 22, cj 32 CEP São Paulo/SP Valdemir Cunha (publisher) (11) / (11) valdemircunha@editoraorigem.com.br