Processo de Produção Agropecuária. Prof. Luciel Oliveira

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1 Processo de Produção Agropecuária Prof. Luciel Oliveira

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3 Visão geral dos produtos agropecuários Finalidade: ALIMENTOS x NÃO ALIMENTOS Origem: ANIMAL, VEGETAL, FUNGI, MINERAL Modelo de negócio: AGRICULTURA FAMILIAR X AGRONEGÓCIO

4 Visão geral do agronegócio ALIMENTOS Grãos Carnes Hortaliças, Tubérculos, Raízes Frutas Ovos Café Açúcar Cacau Chás Mel Fungi (cogumelos) Leite e derivados Outras Bebidas derivadas Grãos soja, milho, arroz, trigo, feijão... Carnes Bovinos, Suinos, Avicultura, Ovinos, Peixes, Camarão de água doce... Tubérculos e Raízes Batata, mandioca... Outras bebidas Cachaça, Vinho, Cerveja artesanal... Água mineral

5 Visão geral do agronegócio NÃO ALIMENTOS Madeira (florestas plantadas e extrativismo) Tabaco / Fumo Algodão Borracha Sorgo Combustível (Cana e outras oleaginosas) Lã Couro Flores e plantas ornamentais Turismo Rural ou agroturismo Combustível Etanol e biodiesel Madeira Eucalipto: celulose e papel Móveis

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8 AGRONEGÓCIO Conjunto de operações da cadeia produtiva, do trabalho agropecuário até a comercialização. O conceito de agronegócio foi desenvolvido pelos pesquisadores da Universidade de Harvard, John Davis e Ray Goldberg. Nasceu com a expressão agribusiness, nos EUA, em agribusiness é soma total de todas as operações envolvendo a produção e distribuição de suprimentos agrícolas; as operações de produção dentro da fazenda; o armazenamento, processamento e distribuição de produtos agrícolas e dos itens produzidos a partir deles.

9 AGRONEGÓCIO No Brasil, o conceito surgiu nos anos 1980, com a expressão Complexo Agroindustrial, que evoluiu mais tarde para agronegócio. Mais do que a expressão, contudo, o que importa é o conceito de que agronegócio de base empresarial ou familiar envolve toda a cadeia produtiva: o antes da porteira, o dentro da porteira e o depois da porteira da propriedade.

10 AGRONEGÓCIO

11 AGRONEGÓCIO O antes da porteira sementes, mudas, fertilizantes, agroquímicos, tratores e implementos, equipamentos de irrigação, embalagens, etc. Representa cerca de 11,0% do volume de recursos do agronegócio. O dentro da porteira Produção propriamente dita envolve 26% do agronegócio. "O depois da porteira beneficiamento, transporte, armazenamento, processamento ou industrialização, comercialização, etc. Responsável pela maior fatia do agronegócio: 63%. Apoio Instituições de ensino, pesquisa, extensão rural, de assistência técnica, de crédito rural e as organizações de classe, que interagem e influenciam de maneira intensa o agronegócio.

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14 O agronegócio não produz alimento hoje. Produz PIB, relações exteriores, negócios. Produz COMMODITIES. Produz soja, biodiesel, cana, algodão, não produz comida.

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16 A agricultura familiar produz comida.

17 forma de produção onde predomina a interação entre gestão e trabalho. são os agricultores familiares que dirigem o processo produtivo, dando ênfase na diversificação e utilizando o trabalho familiar, eventualmente complementado pelo trabalho assalariado.

18 inclui todas as atividades agrícolas de base familiar e está ligada a diversas áreas do desenvolvimento rural. consiste em um meio de organização das produções agrícola, florestal, pesqueira, pastoril e aquícola que são gerenciadas e operadas por uma família e predominantemente dependente de mão-de-obra familiar, tanto de mulheres quanto de homens. tanto em países desenvolvidos quanto em países em desenvolvimento, a agricultura familiar é a forma predominante de agricultura no setor de produção de alimentos.

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22 Participação do Agronegócio no PIB do Brasil

23 Participação do Agronegócio no PIB do Brasil PIB Brasil 2013: R$ 4,84 trilhões PIB Agronegócio 2013: R$ 1,09 trilhões (22,54%) Agronegócio Pecuária R$ 332,6 bilhões (30,45%) Agronegócio Agricultura R$ 759,6 bilhões (69,55%) PIB Demais setores (77,46%) R$ 3,75 trilhões Fonte: CEPEA/USP e CNA (Março/2015)

24 PIB do Agronegócio Com o aumento do PIB do Agronegócio de 2014, frente a outros setores da economia, o agronegócio deve aumentar a sua participação no PIB Brasil em 3,6%, atingindo 23,3% do total. Participação do Agronegócio no PIB do Brasil ,5% 23,3% Fonte: CEPEA/CNA (Março/2015)

25 Saldo da Balança Comercial Brasil US$ bilhões Fonte: Agrostat Mapa Elaboração CNA Projeção 2015 MCM Consultores

26 Exportações do Agronegócio Brasileiro Exportações totais do Brasil 2014 US$ 225,1 bilhões Demais setores US$ 128,3 bilhões (57%) Agronegócio US$ 96,7 bilhões (43%) Mais de 40% das exportações do Brasil Fonte: Agrostat (MAPA) e MDIC, Elaboração CNA (Março/2015)

27 O Agronegócio brasileiro Geração de Empregos no Agronegócio Demais setores 63% Agronegócio 37% Fonte: MTE, IBGE (Março/2015)

28 EVOLUÇÃO DE EXPORTAÇÕES DO AGRONEGÓCIO PRODUTO S SOJA EM GRÃO CAFÉ CRU CARNE DE FRANGO AÇÚCAR BRUTO Preço: US$/ton Quantum: milhões de tons Receita: US$ Bi DADOS PREÇO QUANTUM RECEITA 0,770 2,187 5,345 11,042 16,327 22,81 2 PREÇO QUANTUM RECEITA 1,969 1,559 2,516 5,181 7,999 4,582 PREÇO QUANTUM RECEITA 0,636 0,805 3,324 5,789 7,063 7,003 PREÇO QUANTUM RECEITA 0,408 0,761 2,382 9,306 11,548 9,163 Fonte: MDIC/SECEX Elaboração: AEB

29 CONDIÇÕES OPERACIONAIS INTERNAS 1. INSUFICIENTE, DEFICIENTE E, ÀS VEZES, INEXISTENTE INFRAESTRUTURA RODOVIÁRIA, FERROVIÁRIA E/OU PORTUÁRIA 2. ELEVADO CUSTO DE LOGÍSTICA DE TRANSPORTE 3. CUSTO FRETE INTERNO SOJA MT/SANTOS ATINGE ATÉ US$140/TON 4. FRETE MAIS 25% VALOR MERCADORIA. EXPORTAMOS SOJA OU FRETE? 5. AINDA ASSIM, SETOR AGRONEGÓCIO ACREDITA NO MERCADO, INVESTE EM TECNOLOGIA, ELEVA PRODUTIVIDADE, AMPLIA ÁREA PLANTADA, AUMENTA PRODUÇÃO E CONTINUA ASSUMINDO RISCOS ESPERANDO FUTURO MELHOR 6. COM ATUAIS COTAÇÕES, CÂMBIO FATOR DE RENTABILIDADE 7. HOJE TEMOS EXPECTATIVAS DE REDUÇÃO DE CUSTOS, PORÉM, AINDA NÃO TEMOS PERSPECTIVAS DE QUANDO E DE QUANTO

30 IMAGEM DO BRASIL NO AGRONEGÓCIO MUNDIAL 1. MUNDO CONHECE DEFICIÊNCIAS NA INFRAESTRUTURA DO BRASIL, MAS TAMBÉM RECONHECE QUE SÃO PROBLEMAS SANÁVEIS 2. AINDA ASSIM, BRASIL É REFERÊNCIA MUNDIAL NO AGRONEGÓCIO EM CUSTO, QUALIDADE, PRODUTIVIDADE, COMPETITIVIDADE E PRODUÇÃO 3. POSSUI ÁREA DISPONÍVEL PARA EXPANDIR FRONTEIRA AGRÍCOLA, PRESERVANDO FLORESTAS E TERRAS INDIGENAS 4. AGILIDADE, FLEXIBILIDADE E COMPETÊNCIA PARA EXPANDIR PRODUÇÃO 5. TRANSFORMAR RECONHECIMENTO INTERNACIONAL PARA OCUPAR ESPAÇOS NA CONQUISTA DE NOVOS MERCADOS, ANTES DE ALGUM AVENTUREIRO 6. DESENVOLVER MARKETING PARA CONSOLIDAR IMAGEM AGRONEGÓCIO

31 DESAFIOS DO AGRONEGÓCIO BRASILEIRO AGRONEGÓCIO BRASILEIRO DEPENDE PRINCIPALMENTE AÇÕES BRASIL - INTERNA: CRIAR INFRAESTRUTURA LOGÍSTICA COMPATÍVEL E COMPETITIVA - INTERNA: FAZER REFORMA TRIBUTÁRIA PARA PERMITIR AGREGAR VALOR - EXTERNA: NEGOCIAR ACORDOS COMERCIAIS PRODUTOS ESPECÍFICOS BRASIL FOI ESCOLHIDO PELA CHINA PARA ATENDER SUA DEMANDA SELECIONAR ÍNDIA COMO MERCADO IMPORTADOR ESTRATÉGICO E NEGOCIAR ACORDO COMERCIAL (NÃO É MERCOSUL) APROVEITAR IMAGEM POSITIVA PARA CULTIVAR NOVOS PRODUTOS APROVEITAR IMAGEM POSITIVA PARA AGREGAR VALOR A PRODUTOS AGREGAR VALOR ABRE NOVOS MERCADOS, DIVERSIFICA PAUTA, CRIA MARCA, FIDELIZA CLIENTE E AMPLIA RECEITA DE EXPORTAÇÃO PAÍS DESENVOLVIDO COMPRA COMMODITY E A INDUSTRIALIZA. PAÍS EM DESENVOLVIMENTO COMPRA PRODUTO FINAL, MUITAS VEZES, PELA MARCA.

32 TENDÊNCIAS DO AGRONEGÓCIO MUNDIAL 1. PRODUÇÃO DO AGRONEGÓCIO VAI CONTINUAR SE EXPANDINDO 2. INVESTIMENTO DA CHINA NA ÁFRICA PODE REDUZIR ATUAL APETITE CHINÊS 3. FIM PETRÓLEO VAI ESTIMULAR AFRICANOS PRODUZIR AGRONEGÓCIO 4. PODERÁ AUMENTAR CONCORRÊNCIA COM EVENTUAL REFLEXO PREÇOS 5. MAS DEMANDA INTERNACIONAL VAI CONTINUAR CRESCENDO 6. MESMO COM CRISE ECONÔMICA, PESSOAS SE ACOSTUMARAM A COMER 7. COTAÇÕES DEVEM PASSAR POR AJUSTES PONTUAIS DE BAIXA 8. BRASIL: PRODUTIVIDADE + COMPETITIVIDADE + LOGÍSTICA ADEQUADA MANTERÁ POSIÇÃO DE PROTAGONISTA NO AGRONEGÓCIO 9. EVENTUAL ACORDO EUA X UE PODE TER REFLEXOS SOBRE BRASIL. EUA PRINCIPAL CONCORRENTE AGRONEGÓCIO BRASIL. ACOMPANHAR E ADOTAR AGRESSIVA POLÍTICA COMERCIAL.

33 Desafios do Agronegócio Logística Campo Novo do Parecis to Sapezal - MT

34 Desafios do Agronegócio Logística Acesso ao Porto de Santos

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