EMENTÁRIO DAS DISCIPLINAS DE MEDICINA VETERINÁRIA

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1 EMENTÁRIO DAS DISCIPLINAS DE MEDICINA VETERINÁRIA INTRODUÇÃO À MEDICINA VETERINÁRIA Abordagem ampla da Medicina Veterinária e do mercado de trabalho em relação a atuação laboral e aos aspectos legais que regem a profissão. BIOCLIMATOLOGIA E ZOOTECNIA A disciplina estuda a evolução da zootecnia como ciência, relacionando os conceitos de aptidão, função e produto, bem como os conceitos de espécie e indivíduo. Avalia o mérito individual e estuda as relações entre conformação, função e exterior dos animais. Estuda o comportamento dos seres vivos, sua organização social, fatores de estresse e estereótipos, bem como aspectos do comportamento aplicado às espécies de interesse zootécnico. Estuda ainda os fatores de variação ambiental e os mecanismos de termorregulação associando às funções produtivas. ECOLOGIA NA AGROPECUÁRIA Esta disciplina objetiva, através de estudos teóricos-práticos, fornecer ao aluno conceitos básicos de ecologia e ecossistemas bem como capacitá-lo a trabalhar com dados matemáticos de populações e estabelecer a influência de outros organismos, constituintes da mesma comunidade, sobre estas populações. Na seqüência da disciplina, o aluno deverá ficar apto a avaliar a interferência da qualidade do ar e do clima, da água e do solo sobre o organismo animal e sua importância para a medicina veterinária. No ambiente antrópico, tanto urbano como agropastoril,a disciplina visa dar a compreensão do problema da poluição e noções básicas de tratamentos de resíduos e efluentes relacionados com o manejo animal. FUNDAMENTOS DE CITOLOGIA E QUÍMICA APLICADA ÀS CIÊNCIAS AGRÁRIAS Estudo da relação entre as propriedades estruturais e funcionais da célula e da composição e reações químicas nos seres vivos (animais e vegetais), abordando os principais conceitos de química e biologia celular, bem como, processos citoquímicos e as implicações dos mesmos, desta forma, fornecendo uma visão ampla dos tópicos como uma base científica de biologia e química Geral. ANATOMIA VETERINÁRIA I Estudo da anatomia dos animais domésticos envolvendo os sistemas músculoesquelético, articular, circulatório e linfático.

2 BIOQUÍMICA APLICADA ÁS CIÊNCIAS AGRÁRIAS Estudo das estruturas, propriedades e funções dos principais constituintes químicos dos seres vivos envolvendo os processos de síntese, degradação, organização e interação destas substâncias, bem como os reflexos destes processos sobre as necessidades nutricionais e de desenvolvimento de animais, plantas e microrganismos. PARASITOLOGIA VETERINÁRIA I Estudo da identificação, da biologia e do diagnóstico laboratorial dos Artrópodos, Insetos e Protozoários de importância médico-veterinária, assim como os aspectos referentes à relação hospedeiro-parasita envolvida nas parasitoses. FISIOLOGIA VETERINÁRIA I Estudo da fisiologia de diferentes sistemas, abordagem introdutória da fisiologia geral, celular e da membrana. Estudo da fisiologia muscular, cardiovascular, fisiologia do sangue, renal, respiratória e neurofisiologia. Estudo da fisiologia em relação aos fatores físicos e químicos envolvidos no funcionamento integrado e harmônico dos diversos órgãos e sistemas do organismo animal. HISTOLOGIA VETERINÁRIA I A disciplina propõe-se a desenvolver noções de embriologia, desde a gametogênese até o nascimento, com as diferenças entre as espécies animais, bem como conceitos de teratologia. Aborda ainda a formação, morfologia e funções dos diferentes tecidos que compõem o organismo animal. GENÉTICA APLICADA ÀS CIÊNCIAS AGRÁRIAS Estudo da constituição e as propriedades do genoma dos eucarióticos e dos procarióticos, envolvendo os princípios de biologia molecular, de herança mendeliana, de genética de populações e dos diferentes tipos de herança genética e suas aplicações nas Ciências Agrárias. COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO A leitura como vínculo leitor/texto, através da subjetividade contextual, de atividades de retextualização e de integração com estudos lexicais e gramaticais inerentes às temáticas culturais da língua portuguesa

3 ANATOMIA VETERINÁRIA II Estudo da anatomia dos animais domésticos envolvendo a visão, a audição e os sistemas reprodutor, respiratório, urinário, digestório, e sistemas nervosos central, autônomo e periférico. MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL Estudo dos fatores envolvidos na hereditariedade, especialmente os princípios de genética quantitativa aplicados à seleção e aos sistemas de acasalamento utilizados nos programas de melhoramento genético em diferentes espécies de animais. As contribuições das biotécnicas reprodutivas e da biologia molecular no melhoramento genético animal também são abordadas. BIOQUÍMICA VETERINÁRIA Estudo das rotas metabólicas envolvidas na gestão e no armazenamento de energia e das rotas biossintéticas dos principais componentes bioquímicos celulares dos animais. São abordadas também as aplicações da biotecnologia na Medicina Veterinária. HISTOLOGIA VETERINÁRIA II Estudo morfológico e histofisiológico dos sistemas, hemolinfopoiético, urinário, digestivo, respiratório, cardiovascular, nervoso, tegumentar, endócrino e reprodutor. FISIOLOGIA VETERINÁRIA II Estudo do sistema gastrointestinal e conhecimento das funções digestivas em mamíferos monogástricos, poligástricos e aves. Conhecimento das glândulas endócrinas, e estudo dos seus hormônioes e funções nos animais domésticos. Estudo do aparelho reprodutor e fisiologia reprodutiva em machos e fêmeas nas principais espécies de interesse doméstico (mamíferos e aves). Estudos de processos que envolvem a fisiologia do crescimento, puberdade e lactação em animais domésticos. MICROBIOLOGIA APLICADA ÀS CIÊNCIAS AGRÁRIAS Estudo da caracterização e da classificação das bactérias, dos fungos e dos vírus de importância no âmbito das Ciências Agrárias.

4 PARASITOLOGIA VETERINÁRIA II Estudo da identificação, da biologia e do diagnóstico laboratorial das principais helmintoses de interesse médico veterinário, assim como os aspectos referentes à relação hospedeiro-parasita envolvida nestas parasitoses. INSTRUMENTALIZAÇÃO CIENTÍFICA O Emprego da lógica e da metodologia científica como ferramentas do conhecimento humano para elaboração de projetos de pesquisa, assim como a aplicação de recursos e tecnologias de comunicação e de informação em ambientes virtuais. FORRAGEIRAS Estudo das principais espécies de gramíneas e leguminosas utilizadas na produção animal, principalmente em relação à formação, condução e manejo de pastagens e de plantas indesejáveis e invasoras dos ecossistemas pastoris. São abordadas também as forragens conservadas (feno e silagem) utilizadas na produção animal. MICROBIOLOGIA VETERINÁRIA ESPECIAL Estudo das causas microbianas envolvidas na etiologia dos processos patológicos de importância na medicina-veterinária. PATOLOGIA VETERINÁRIA I Estudo das causas intrínsecas e extrínsecas das lesões, dos mecanismos de resposta imunológica envolvidos e da etiologia microbiana dos processos patológicos de importância médico-veterinária. ESTÁGIO DE INICIAÇÃO À MEDICINA VETERINÁRIA Realização de trabalhos práticos de observação e acompanhamento de atividades desenvolvidas no âmbito do Curso de Medicina Veterinária sob a supervisão de um professor responsável atuante na área. NUTRIÇÃO ANIMAL Estudo do valor nutritivo dos alimentos e dos princípios bioquímicos e fisiológicos da nutrição animal. São abordadas também a determinação das exigências nutricionais e a formulação de rações para o estabelecimento de dietas adequadas aos animais domésticos.

5 SOCIEDADE E CONTEMPORANEIDADE Os fundamentos teóricos, filosóficos e conceituais das Ciências Sociais (Antropologia, Ciência Política e Sociologia), bem como sua aplicabilidade como recurso analítico ao contexto nacional e internacional para a compreensão dos fenômenos sociais, políticos e culturais das sociedades contemporâneas, em especial da sociedade brasileira. FARMACOLOGIA VETERINÁRIA Farmacologia geral: Estudo dos mecanismos de ação dos fármacos envolvendo a relação dose e efeito, as vias de administração, a absorção, a distribuição, a biotransformação e excreção dos fármacos, a prescrição farmacológica e a aritmética farmacológica. Farmacologia especial: São abordados os aspectos envolvidos na aplicação adequada dos fármacos aos animais em relação às indicações, contra-indicações e efeitos adversos, em relação a fármacos depressores e estimulantes do sistema nervoso central, fármacos que atuam no sistema nervoso autônomo, fármacos envolvidos com o mecanismo da inflamação e dor, com o sistema cardiovascular e ventilatório e eutanásia e métodos eutanásicos. EPIDEMIOLOGIA VETERINÁRIA Estudo da estatística aplicada a Medicina Veterinária e da organização, tabulação e análise de dados envolvendo a saúde animal coletiva, bem os fatores determinantes das enfermidades e danos à saúde. Itens como o conhecimento do perfil epidemiológico das doenças, as medidas de prevenção, controle ou erradicação que dão suporte ao planejamento e avaliações das ações em saúde também são abordados. IMUNOLOGIA VETERINÁRIA Estudo das causas intrínsecas e extrínsecas dos mecanismos da resposta imunológica de importância médico-veterinária. PATOLOGIA VETERINÁRIA II A disciplina propõe o estudo das afecções congênitas, do desenvolvimento, degenerativas, infecciosas, inflamatórias, circulatórias, parasitárias e neoplásicas que acometem os órgãos dos diferentes sistemas do corpo dos animais domésticos, abrangendo a patogenia e as lesões macroscópicas e microscópicas TÉCNICA DE NECRÓPSIA E DIAGNÓSTICO ANÁTOMO-PATOLÓGICO Estudo das lesões macroscópicas e microscópicas evidenciadas nos diferentes órgãos e tecidos dos animais necropsiados relacionando com a patogenia e com o agente etiológico causador da morte.

6 TOXICOLOGIA VETERINÁRIA Estudo dos acidentes tóxicos em animais domésticos envolvendo mecanismos de ação, vias de exposição e manifestações clínicas das substâncias tóxicas capazes de causar agravos à saúde animal, de vários agentes tóxicos de origem química e de origem natural. Serão abordados o tratamento para cada agente causador de intoxicação ou envenenamento, o uso de antídotos quando disponibilizados, os primeiros socorros e a prevenção destes acidentes. Serão realizados estudo das toxinas de origem natural através da sua identificação, classificação e diagnóstico das principais agentes envolvidos (famílias de ofídios, aracnídeos e de outros animais venenosos) de interesse na Medicina Veterinária envolvendo a toxicidade, os sinais clínicos e o tratamento. Também são estudados os sinais clínicos e o tratamento dos acidentes causados por plantas tóxicas de interesse nos animais de produção e nos animais de companhia. BIOQUÍMICA CLÍNICA VETERINÁRIA Estudo da hematologia dos animais domésticos e silvestres abordando colheita de amostras sangüíneas, as técnicas laboratoriais e a interpretação do hemograma nas diferentes espécies, bem como as bioquímicas renal, hepática, pancreática e a análise de efusões dos animais, destacando as indicações, técnicas e interpretação destas avaliações laboratoriais. SEMIOLOGIA VETERINÁRIA Estudo dos meios de exploração clínica, especialmente os meios físicos comuns, e interpretação dos sinais de saúde ou doença dos animais domésticos. São abordados também os principais meios auxiliares de diagnóstico indicados para os diferentes sistemas que compõem o organismo dos animais. TERAPÊUTICA VETERINÁRIA Estudo da aplicação, do modo de ação, do efeito farmacológico e dos efeitos adversos e colaterais dos grupos quimioterápicos, antibacterianos, antifúngicos e das drogas com ação nos sistemas hematopoiético, digestório, respiratório, endócrino e reprodutor. MEDICINA DE AVES Estudo das enfermidades das aves com ênfase na incidência, na etiopatogenia, no diagnóstico, no tratamento e na profilaxia das doenças infecciosas, parasitárias e nutricionais das aves.

7 MEDICINA DE SUÍNOS A Disciplina Medicina de Suínos oferece um panorama da suinocultura brasileira e mundial, proporcionando conhecimento atualizado sobre as principais doenças que acometem suínos, incluindo a epidemiologia, diagnóstico, profilaxia e tratamento das mesmas. A suinocultura brasileira a cada ano progride em tecnologia e em qualidade do produto final, que é o suíno vivo ou seus derivados da indústria. O Brasil é o quarto maior produtor de carne suína do mundo, com atualmente mil toneladas. A carne suína é a mais consumida a nível mundial, na frente de bovinos e aves. A exportação de carne suína do Brasil vem aumentando a cada ano, devido ao aprimoramento no sistema de criação, genética e principalmente atendendo às exigências de um controle sanitário rigoroso. O país deve se manter livre de determinadas doenças e os rebanhos devem ser protegidos de outras doenças que atrasam o desenvolvimento dos animais. Assim sendo, a Disciplina Medicina de Suínos torna-se essencial para o preparo técnico científico especializado de futuros Médicos Veterinários que atuarão na suinocultura. PRODUÇÃO E MANEJO DE NÃO RUMINANTES Análise dos aspectos econômicos e zootécnicos envolvidos na produção de suínos, eqüinos, coelhos e aves, principalmente em relação ao manejo, reprodução, melhoramento genético, nutrição e sanidade. MEDICINA VETERINÁRIA PREVENTIVA E SAÚDE PÚBLICA Ampla análise dos aspectos relacionados com a vigilância ambiental, epidemiológica e sanitária de animais e de seres humanos associados com os princípios inerentes de educação em saúde. Assuntos como controle de populações animais, saneamento básico e controle de dejetos resultantes das produções pecuárias e os programas de sanidade animal também são abordados, bem como as enfermidades de denúncia compulsória e o controle de alimentos. TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL A disciplina aborda os tópicos referentes a tecnologia de conservação e transformação dos produtos de origem animal, em termos de matéria-prima, ambiente e operações, inspeção industrial e sanitária. HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL I Estudo do controle higiênico-sanitário e tecnológico dos produtos de origem animal em relação ao ambiente, às operações e à matéria prima, bem como da inspeção industrial e sanitária de carnes, pescados, ovos e seus derivados.

8 PRODUÇÃO E MANEJO DE RUMINANTES Análise dos aspectos econômicos e zootécnicos envolvidos na produção de ovinos, caprinos, bovinos e bubalinos, principalmente em relação ao manejo, reprodução, melhoramento genético, nutrição e sanidade. MEDICINA DE BOVINOS E BUBALINOS Estudo das principais enfermidades gerais, infecciosas, parasitárias, carenciais e metabólicas dos bovinos e bubalinos abordando definição, etiologia, patogenia, sinais clínicos, exames complementares, diagnóstico, prognóstico, tratamento e prevenção destas afecções. MEDICINA DE OVINOS E CAPRINOS Estudo da etiologia, epidemiologia, patogenia, achados clínicos, patologia clínica, achados de necropsia, diagnóstico, tratamento e controle das doenças carenciais, metabólicas, parasitárias, infecciosas, autoimunes, tóxicas, genéticas, degenerativas, traumáticas e neoplásicas de ovinos e caprinos. HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL II Estudo dos fatores referentes ao controle higiênico-sanitário e tecnológico dos produtos de origem animal (leite, mel e derivados) em termos de matéria-prima, ambiente e operações, assim como da inspeção industrial e sanitária. GESTÃO E ESTRATÉGIA EMPRESARIAL NA AGROPECUÁRIA Avaliação das estruturas organizacionais e do impacto que geram na gestão estratégica, considerando a evolução do ambiente organizacional e as suas tendências. Apresenta ainda a gestão estratégica como uma ferramenta para o sucesso empresarial. DIFUSÃO DE TECNOLOGIA AGROPECUÁRIA Análise da filosofia e dos objetivos da Difusão de Tecnologia Agropecuária, assim como os conceitos, objetivos, metodologias e dinâmicas de desenvolvimento das comunidades. MEDICINA DE CÃES E GATOS I Estudo das patologias infecto-contagiosas e parasitárias de cães e gatos produzidas por vírus, bactérias, riquétsias, fungos, protozoários, helmintos e artrópodos, ordenadas por sistemas orgânicos acometidos por elas. Aborda-se também os aspectos relacionados à imunoprofilaxia das referidas espécies.

9 CIRURGIA VETERINÁRIA I Desenvolvimento de competências referentes às técnicas operatórias básicas de diérese, hemostasia e síntese; assim como estudo das patologias cirúrgicas referentes às afecções dos sistemas digestivo, gênito-urinário, dos órgãos dos sentidos e da parede abdominal. ANESTESIOLOGIA VETERINÁRIA A disciplina oferece ao aluno capacitação para estabelecer diferentes protocolos anestésicos, conforme situação apresentada pelo paciente, através do estudo de cada fármaco anestésico, seus efeitos colaterais, suas contraindicações e indicações de uso. De posse destas informações o aluno deve ser capaz de realizar avaliação pré-anestésica e interpretação de exames laboratoriais como embasamento para o uso das distintas medicações. Problemas como correção hidroeletrolítica, reposição hídrica e sanguínea e tratamento de choque bem como a capacidade do aluno em identificar situações de emergência nas diferentes situações anestésicas e instituir tratamento correto para estes pacientes, também constituem objetivos da disciplina. DIAGNÓSTICO POR IMAGEM EM MEDICINA VETERINÁRIA Estudo dos fatores envolvidos no diagnóstico por imagem, especialmente os princípios básicos das técnicas de exames radiológicos e ultrassonográficos e a interpretação dos resultados, assim como os aspectos clínicos relacionados à realização e à execução destes exames diagnósticos. REPRODUÇÃO ANIMAL I Estudo da fisiologia, endocrinologia e patologia do sistema reprodutivo de machos e das biotécnicas aplicadas à reprodução como o congelamento de sêmen, a inseminação artificial e a transferência de embriões, assim como os demais aspectos envolvidos no manejo reprodutivo dos machos de animais domésticos. MEDICINA DE CÃES E GATOS II Estudo das enfermidades relacionadas aos sistemas digestório, cardiovascular, respiratório, endócrino, nervoso, urinário, da pele e anexos, dos músculos e articulações. São abordados aspectos de definição, etiologia, evolução, sinais clínicos e lesões, diagnóstico, prognóstico e tratamento das afecções. CIRURGIA VETERINÁRIA II Estudo do diagnóstico e tratamento das diferentes patologias cirúrgicas relacionadas ao sistema tegumentar, gênito-urinário, respiratório, locomotor,

10 digestivo e oncologia, além dos conhecimentos relacionados à terapia analgésica, desequilíbrio hidroeletrolítico e transfusão sanguínea. REPRODUÇÃO ANIMAL II Estudo da fisiologia, endocrinologia e patologia do sistema reprodutivo das fêmeas de animais domésticos assim como dos aspectos envolvidos nos procedimentos obstétricos. São abordados também assuntos ligados ao manejo da reprodução das fêmeas de animais domésticos. MEDICINA DE EQÜINOS Estudo das principais enfermidades que afetam os eqüinos em relação ao diagnóstico, profilaxia e tratamento, assim como do manejo adequados em criações desta espécie animal. ÉTICA E BEM ESTAR ANIMAL Estudo da ética e suas aplicações na Medicina Veterinária, abordando ainda as questões relativas ao bem estar animal e suas implicações profissionais. ODONTOLOGIA VETERINÁRIA Identificação das desordens orais em animais, estabelecendo o tratamento e o prognóstico para as mesmas. ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA Realização de trabalhos práticos de observação, pesquisa e intervenção técnico-científica sob a supervisão de um profissional responsável atuante na profissão, proporcionando a inserção do aluno em uma área de sua escolha dentro da Medicina Veterinária. TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO EM MEDICINA VETERINÁRIA Orientação dos alunos para a elaboração do relatório técnico das atividades desenvolvidas durante o período do Estágio Prático Supervisionado dentro das normas técnico-científicas. Ministra ainda subsídios para a apresentação oral do trabalho. MEDICINA DE ANIMAIS SILVESTRES Estudo multidisciplinar dos principais tópicos da clínica, cirurgia, anestesia, nutrição, produção e manejo de animais silvestres.

11 AQUACULTURA Conhecimento e abordagem da situação atual da Aquacultura e das espécies e organismos aquáticos. Planejamento de diferentes tipos de construções e equipamentos. Planejamento e execução de programas de alimentação. Conceitos básicos de sanidade. Melhoramento genético e reprodução, utilizando tecnologia adequada à realidade sócio econômica e cultural da região, buscando aumento de produtividade em piscicultura, ranicultura, carcinocultura e outras espécies aquáticas cultivadas. Ênfase para a piscicultura.