Sabores diferentes, experiências. únicas. CONTACTOS
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- Vítor Gabriel Amaral Machado
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2 Sabores diferentes, experiências CONTACTOS únicas. WEB FACEBOOK facebook.com/fingerfood.pt TELEFONE
3 O que é finger food? São alimentos servidos em pequenas porções, tornando-se assim numa alternativa prática e elegante em serviços de catering. As diferentes combinações de sabores e texturas são criadas para produzir maior impacto sobre quem as experimenta, ajudando a tornar memorável o seu evento. A oferta é variada e adaptável a diferentes tipos de ocasiões.
4 s a l g a d o s s a l a d a s & c o s o pa s & o u t r o s f r u ta d o c e s b e b i d a s
5 s a l g a d o s PEIXES > Bacalhau à Espanhola com Puré de Grão > Pastéis de Bacalhau > Pastéis de Bacalhau com Grão > Mimos de Bacalhau > Pizzas de Bacalhau com Pimento > Brandada de Bacalhau com Tomate > Conchinhas de Bacalhau > Rissóis de Bacalhau > Carpaccio de Bacalhau com Pesto e Mozzarella ou Azeitonas > Mexilhão gratinado com Parmesão > Mexilhões Mariniers > Caprichos do Alasca > Rissóis de Camarão > Empadinhas de Camarão > Empadinhas de Queijo e Camarão > Conchas de Vieiras com Camarão > Camarão com Queijo Creme, Manga e Cebolinho > Ameijoas com Ovas de Truta > Milfolhas de Salmão e Requeijão > Salmão Fumado com Queijo Creme e Caviar de Algas > Sushi/Sashimi > Sardinhas Fumadas > Filetes de Cavala > Ventresca de Atum > Rissóis de Atum > Tarteletes de Queijo e Ovas CARNES > Presunto com Manga > Crepes de Queijo Cabra com Presunto > Cubinhos de Queijo enrolados com Presunto > Lombo de Porco laminado com Laranja e Vinho do Porto > Rolinho de Pepino com Fiambre > Empadas de Carne > Croquetes > Cachorrito > Rissóis de Frango > Coxinhas de Galinha > Chamuças > Rissóis de Leitão
6 NEM CARNE NEM PEIXE > Crepes Primavera > Pastéis de Mozzarella > Cogumelos com redução de Vinho do Porto > Pizzas com Cogumelos e Ananás > Empadinhas de Cogumelos > Rolinhos de Pepino com Queijo > Biscoito com Queijo Creme e Azeitonas > Tomate Cherry com Azeitona e Mozzarella > Souflé de Queijo > Ricotta e Pêssego. FOLHADOS VARIADOS > Mistos > Bolonhesa > Salsicha > Alheira > Leitão > Salmão > Truta > Bacalhau > Atum > Camarão VARIADOS RECHEADOS* > Tomate Cherry > Cogumelos > Vol-au-vent > Tarteletes * RECHEADOS COM > Atum > Delicias > Bacalhau > Camarão > Frango > Frango com Caril > Bolonhesa > Mistos > Leitão > Alheira > Alheira com Maçã > Bacon e Queijo > Bacon com Alho Francês > Vegetais e Pesto > Queijo Gouda e Cogumelos
7 s a l a d a s & c o SALADAS > Pepino e Fiambre com Crocante de Cebola > Nozes e Maçã com Mel > Delícias e Manga com Queijo Creme > Bacalhau com Salicórnia e Camarinhas FONDUES Fondue de Queijo com: > Camarão > Almondegas > Cogumelos > Presunto > Frango > Pato QUICHES > Lorraine > Ricotta e Presunto > Legumes com Caril > Espinafres > Marisco > Frango
8 s o pa s & o u t r o s SOPAS > Vichyssoise de Alho Francês com um toque de Tomate > Gaspacho de cenoura com Tomate e um toque de Natas > Aveludado do Mar com Surimi ralado > Creme de Couve-Flor com Hortelã PÃO > Pão Biju > Pão de Avó > Pão Integral > Pão de Cereais > Pão de Sementes > Pão de Baguete > Pão de Leite > Pão de Queijo > Pão de Queijo com Azeitonas Pretas PROVA DE AZEITES PROVA DE VINAGRES
9 f r u ta FRUTA TRABALHADA Para além de espetadas de fruta, a Finger Food cria esculturas com frutas e legumes para decorar os seus eventos.
10 d o c e s SEMI-FRIOS > Café e Cachaça > Leite-Creme > Baba de Camelo > Crumble de Côco > Frutos Vermelhos com Roquefort e Bolacha Champanhe > Suspiro de Paladares MINI MUFFINS > Café > Aveia > Limão > Noz > Chocolate > Amêndoa > Laranja > Cenoura > Frutos Vermelhos > Maçã Canela TARTES > Pêssego > Maçã > Ananás > Amêndoa > Banana > Tutti-Frutti BOLOS SECOS > Areias > Raivas > Russos > Palmiers > Suspiros > Churritos > Preciosas > Amêndoa > Cenoura > Línguas-de-Gato > Línguas-de-Veado > Bolachas de Champanhe > Bolachas de Manteiga > Bolacha Meia Lua Chocolate > Biscoito Francês > Biscoitos de Côco > Bolinhos de Canela > Rolinhos de Manteiga > Janelas de Chocolate > Broas Castelar > Biscoite Azeite > Divinos de Côco
11 DOCES > Mini-Croissant Simples > Mil Folhas > Mil Folhas com creme de Café > Caramujos de Chocolate > Caramujo de Ovo > Caramujo com Chantilly > Napoleões > Viriatos > Brigadeiro de Chocolate Branco > Brigadeiro de Chocolate Preto > Brigadeiro de Côco > Bola Berlim com creme de Ovo > Bola de Berlim com Chocolate > Éclairs de Café > Éclairs de Chocolate > Torta de Cenoura com Chocolate > Torta de Ovos com Canela > Folhados de Chocolate Branco e Preto > Apple-Strudel com Canela > Apple-Strudel com Passas > Tiramisù > Pannacotta > Profiteroles > Delicia Tricolor > Queijadinhas PASTÉIS > Nata > Amêndoa > Feijão > Cocô MACARONS > Chocolate > Limão > Framboesa > Café > Baunilha > Pistácio QUICHES DOCES > Requeijão com Morangos > Pêra com Amêndoas > Riccotta e Maracujá SWEET & SALTY > Mini-Croissant com Fiambre > Mini-Croissant com Queijo > Mini-Croissant Misto > Ameixa com Queijo Creme e sucedâneo de Caviar > Mousse de Queijo com Frutas
12 BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS > Águas > Sumos Variados > Café > Chás Variados > Chá de Limão e Horteltã b e b i d a s BEBIDAS ALCOÓLICAS > Vinho Tinto > Vinho Branco > Sangria Branca e Tinta > Espumante > Espumante com Figo, Morango, Uva ou Maçã...
13 w w w.fingerfood.pt
0,70 unid. 0,80 unid. 0,80 unid. 14 unid. 22 unid. 1,80 unid. 1,90 unid.
SALGADOS: Croquetes de Vitela (s) 7 Dúzia * Bolinhas/ Croquetes vitela e Rissóis (médios) 6 Dúzia * Bolinhas/ Croquetes vitela e Rissóis (miniaturas) 5 Dúzia * Rissóis de Vitela ou Camarão (s) 7 Dúzia
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SALGADOS: Croquetes Vitela, Rissóis Camarão e de Carne, Chamuças e Pastéis Bacalhau (s) 7 Dúzia * Bolinhas/ Croquetes vitela, Rissóis, Chamuças e Pasteis Bacalhau (médios) 6 Dúzia * Bolinhas/ Croquetes
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SALGADOS: Croquetes de Vitela (grandes) 7 Dúzia * Bolinhas/ Croquetes vitela e Rissóis (médios) 6 Dúzia * Bolinhas/ Croquetes vitela e Rissóis (miniaturas) 5 Dúzia * Rissóis de Vitela ou Camarão (grandes)
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SALGADOS: Croquetes de Vitela (grandes) 7 Dúzia * Bolinhas/ Croquetes vitela e Rissóis (médios) 6 Dúzia * Bolinhas/ Croquetes vitela e Rissóis (miniaturas) 5 Dúzia * Rissóis de Vitela ou Camarão (grandes)
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