Caracterização Socioeconómica

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1 PLANO DIRETOR MUNICIPAL PENACOVA Caracterização Socioeconómica abril 2015 município de lugar do plano, gestão do território e cultura

2 Índice A. Introdução... 5 B. Caracterização Geral da População Ativa... 6 C. Fluxos de Emprego no Concelho D. Análise das Atividades Económicas: tecido empresarial concelhio e pessoal ao serviço D.1. Setor Primário D.2. Setor Secundário D.3. Setor Terciário E. Relatório Socioeconómica: Síntese Índice de Tabelas Tabela 1 População residente com mais de 15 anos, com e sem atividade económica na região, sub-região e concelho ( abs. e %), Tabela 2 População residente com mais de 15 anos, com atividade económica, segundo o grupo etário ( abs. e %), Tabela 3 População residente economicamente ativa e empregada no concelho, segundo o setor de atividade económica (s. absolutos, percentagem e taxa de crescimento), 1991, 2001 e Tabela 4 População residente economicamente ativa e empregada, segundo o setor de atividade económica e Zona Geográfica (s. absolutos, percentagem e taxa de crescimento), 2001 e Tabela 5 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho e Freguesias, segundo o setor de atividade económica (s. absolutos e percentagem em linha), Tabela 6 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho, segundo o setor de atividade económica e sexo (% e taxas de crescimento), 2001 e Tabela 7 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho e Freguesias (s. absolutos e percentagem em coluna), Tabela 8 - População residente economicamente ativa, segundo a situação face ao emprego no Concelho e Freguesias (s. absolutos e percentagem), Tabela 9 Taxas de Atividade e de Desemprego na região, sub-região, concelho e freguesias, segundo o sexo, 2011 (%)...13 Tabela 10 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho, segundo a profissão ( abs. e %), Tabela 11 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho, segundo o grupo de profissões (% e taxa de crescimento), 2001 e Tabela 12 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho, segundo a situação na profissão (% e taxa de crescimento), 2001 e Tabela 13 - Taxa de atração total e de repulsão interna (%) por Local de residência...20 Tabela 14 - Proporção da população residente que 5 anos antes residia fora do município (%) por Local de residência...21 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 2

3 Tabela 15 - População residente, segundo as migrações (relativamente a 99/12/31), por concelho de residência habitual em 2001/03/ Tabela 16 - População residente imigrante, segundo o país de proveniência (relativamente a 99/12/31), por concelho de residência habitual em 2001/03/ Tabela 17 - Proporção de população residente que trabalha ou estuda noutro município (%) por Local de residência, Tabela 18 Empresas, segundo os setores de atividade económica ( e %), Tabela 19 Empresas da Indústria Transformadora, segundo os subsetores de atividade económica ( e %), Tabela 20 Indicadores do tecido empresarial concelhio Tabela 21 Pessoal ao serviço nas empresas com sede no concelho segundo a CAE rev. 3, ( e %), Tabela 22 - Pessoal ao serviço nas sociedades da indústria transformadora com sede em Penacova ( e...26 Tabela 23 Indicadores do mercado de trabalho concelhio, Tabela 24 - Empresas com Sede no concelho segundo os setores de atividade (s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004, 2007, 2009 e Tabela 25 Pessoal ao serviço nas empresas com sede no concelho, segundo os setores de atividade (s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004, 2009, 2010 e Tabela 26 - Volume de vendas nas sociedades sedeadas, segundo os setores de atividade (s absolutos e percentagens), Tabela 27 Sociedades constituídas, segundo os setores de atividade (s absolutos e percentagens), Tabela 28 - Empresas do setor primário com sede no concelho ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004, 2007 e Tabela 29 - Culturas temporárias mais importantes, segundo a área ocupada (ha), Tabela 30 Indicadores agrícolas (valor anual e taxa de crescimento), 1989, 1999 e Tabela 31 - Empresas do setor secundário com sede no concelho ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004, 2007 e Tabela 32 - Empresas do setor secundário com sede no concelho, segundo a divisão ( s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004, 2007 e Tabela 33 - Empresas da Indústria transformadora com sede no concelho, segundo o subsetor ( s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004, 2007 e Tabela 34 Pessoal ao serviço nas sociedades do setor secundário com sede no concelho, segundo a divisão ( s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004 e Tabela 35 Pessoal ao serviço nas sociedades da indústria transformadora com sede no concelho, segundo a subdivisão ( s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004 e Tabela 36 Volume de vendas das sociedades do setor secundário ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004 e Tabela 37 Volume de vendas das sociedades do setor secundário Indústria transformadora ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004 e Tabela 38 - Empresas do setor terciário com sede no concelho ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004, 2007 e Tabela 39 - Empresas do setor terciário com sede no concelho, segundo a divisão ( s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004, 2007 e Tabela 40 Pessoal ao serviço nas sociedades do setor terciário com sede no concelho, segundo a divisão ( s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004 e Tabela 41 Volume de vendas das sociedades do setor terciário ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004 e lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 3

4 Índice de Gráficos Gráfico 1 População residente, com 15 ou mais anos, segundo a condição perante a condição económica (%) Gráfico 2 - População residente, com 15 ou mais anos, segundo a condição perante a condição económica, com atividade económica (%)... 7 Gráfico 3 - População residente, com 15 ou mais anos, segundo a condição perante a condição económica, sem atividade económica (%), Gráfico 4 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho, segundo o setor de atividade económica e sexo (%), Gráfico 5 Taxas de crescimento 2001/ 2004 e 2004/ Gráfico 6 - Explorações com SAU, segundo a forma de exploração da SAL (), Gráfico 7 Distribuição das explorações, segundo a organização da contabilidade das explorações (%), Gráfico 8 - Distribuição dos indivíduos da população familiar por tempo de atividade agrícola (%), Gráfico 9 - Distribuição dos indivíduos da população familiar, segundo a percentagem de tempo parcial dedicado à atividade agrícola (%), Gráfico 10 - Distribuição da população familiar com atividade principal exterior, segundo o setor de atividade económica desta (%), Gráfico 11 - Distribuição da população familiar com atividade principal exterior, segundo a situação na profissão (%), Gráfico 12 - Nível de instrução da população familiar (%), Gráfico 13 - Origem do rendimento do agregado doméstico do produtor singular (%), lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 4

5 A. I n t r o d u ç ã o O Concelho de Penacova situa-se na região centro do país, mais concretamente na zona Este do Distrito de Coimbra, na sub-região do Baixo Mondego. Confronta a norte com os concelhos da Mealhada (distrito de Aveiro), Mortágua e Santa Comba Dão (distrito de Viseu), a nascente com os concelhos de Tábua e Arganil, a sul com o de Vila Nova de Poiares e a poente com o de Coimbra, sede do Distrito e do qual, Penacova, dista aproximadamente 20 km. O Rio Mondego atravessa o concelho, dividindo-o em duas partes iguais, tendo sido, desde sempre, de extrema importância para o desenvolvimento de Penacova, quer ao nível das atividades agrícolas, quer ao nível das atividades de turismo. Se bem que localizado junto ao litoral e com boas acessibilidades intermunicipais (sendo fácil a deslocação até este concelho, seja via IC2, A1 ou IP5/ A25 seguindo-se posteriormente pelo IP3), o concelho apresenta características semelhantes às presentes em zonas do interior rural do país, caracterizando-se por ter orografia montanhosa com irregularidades morfológicas, que dificultam, muitas vezes, o acesso a algumas freguesias do mesmo, disperso numa vasta área territorial, dividido sensivelmente ao meio pelo Rio Mondego. De acordo com o Plano Municipal do Ordenamento do Território e respetivos usos do solo nele identificados, o uso urbano é largamente predominante (95%). Os restantes 5% destinam-se a equipamentos e parques urbanos (2,5%), ao turismo (2,2%) e ao uso industrial (0,6%). Seguidamente proceder-se-á à análise socioeconómica do concelho, recorrendo maioritariamente para o efeito à informação estatística disponibilizada pelo Instituto Nacional de Estatística, com especial destaque para duas das suas publicações: o Recenseamento Geral da População (2001), Censos 2011 e o Anuário Estatístico da Região Centro (2009, 2010 e 2011). Apesar do presente relatório pretender retratar a realidade concelhia atual, apresentar-se-á, sempre que se considere oportuno e pertinente, a análise da evolução recente. A caracterização do setor primário realizar-se-á igualmente recorrendo à informação disponibilizada pelo Recenseamento Geral da Agricultura (INE) quer a dados reportados a 1999, quer a alguns dados reportados a 2009, referentes ao Recenseamento Agrícola. Como nota final refira-se que segundo a lei 11-A/2013 de 28 de janeiro, que organiza administrativamente as freguesias, através da criação de freguesias por agregação ou por alteração dos limites territoriais, o concelho de Penacova passou a ser constituído pelas freguesias de Carvalho, Figueira de Lorvão, Lorvão, Penacova, Sazes de Lorvão, União das freguesias de Friúmes e Paradela, União das freguesias de Oliveira do Mondego e Travanca do Mondego e União das freguesias de S. Pedro de Alva e S. Paio do Mondego. Optou-se, no entanto, por realizar parte da análise tendo por base a divisão administrativa anterior, para comparar com anos anteriores e para um melhor entendimento da população em geral. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 5

6 B. C a r a c t e r i z a ç ã o G e r a l d a P o p u l a ç ã o A t i v a De acordo com os dados do INE (Censos, 2011), residem no concelho de Penacova indivíduos, dos quais possuem atividade económica, o que representa 43,98% da população residente total. De entre estes, destacam-se os elementos do sexo masculino, os quais representam 53,7% da população residente com atividade económica, face aos 46,3% de mulheres. Esta distribuição, embora semelhante à verificada na sub-região do Baixo Mondego e na região Centro, assume no concelho de Penacova maior expressividade. Consequente e inversamente, na população residente, com mais de 15 anos, sem atividade económica, predominam os elementos do sexo feminino: de entre os 6670 indivíduos nesta situação, aproximadamente 60% são mulheres, face aos 40% de homens. Se é verdade que, tradicionalmente, as mulheres representam a maior fatia dos indivíduos com mais de 15 anos sem atividade económica, também é verdade, e tal como o verificado com a distribuição segundo o sexo da população com atividade económica, que neste concelho o fenómeno é mais vincado que o verificado nas restantes unidades territoriais em análise: Tabela 1 População residente com mais de 15 anos, com e sem atividade económica na região, sub-região e Zona Geográfica concelho ( abs. e %), 2011 População com Atividade Económica HM ( absol.) H (%) M (%) População sem Atividade Económica HM ( absol.) Centro ,4 47, ,4 58,6 Baixo Mondego ,5 49, ,9 58,1 Penacova ,7 46, ,4 59,6 Fonte: INE, Censos 2011 H (%) M (%) A população residente no concelho com atividade económica concentra-se na faixa etária dos 15 aos 65 anos, a qual concentra 95,1% da população com atividade económica no concelho, situação esta igual ou bastante próxima do verificado nas restantes unidades territoriais. De facto, as diferenças existentes não são visíveis quando considerados os valores totais, mas apenas quando desagregados segundo o sexo, onde o peso dos indivíduos do sexo masculino, independentemente do grupo etário considerado, assume neste concelho maior expressão: lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 6

7 Tabela 2 População residente com mais de 15 anos, com atividade económica, segundo o grupo etário ( Zona Geográfica abs. e %), 2011 População com Atividade Económica Total 15 a 59 anos 60 anos ou mais HM HM H M HM H M absol. abs. % abs. % abs. % % % abs. abs. abs. Centro , , , , , ,2 Baixo Mondego , , , , , ,1 Penacova , , , , , ,3 Fonte: INE, Censos 2011 % De entre a população residente no concelho, com 15 ou mais anos e atividade económica, 91,2% estava empregada e 8,8% desempregada. Relativamente à população sem atividade económica, aproximadamente 62,5% encontrava-se reformada, aposentada ou na reserva, 13,5% era doméstica e 13,3% estudante. Os incapacitados para o trabalho ou outras situações assumiam um peso relativamente residual, igual ou inferior a 4,4%, conforme sistematizado nos gráficos seguidamente apresentados: Gráfico 1 População residente, com 15 ou mais anos, segundo a condição perante a condição económica (%) 2011 Fonte: INE, Censos 2011 Gráfico 2 - População residente, com 15 ou mais anos, segundo a condição perante a condição económica, com atividade económica (%) Fonte: INE, Censos 2011 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 7

8 Gráfico 3 - População residente, com 15 ou mais anos, segundo a condição perante a condição económica, sem atividade económica (%), 2011 Fonte: INE, Censos 2011 Em 2011, aproximadamente 68% da população residente economicamente ativa e empregada exercia atividade profissional no setor terciário. O setor primário ocupava 3,2% da população e o setor secundário, 28,5%. No último período intercensitário , e tal como o verificado no País, assistiu-se a um decréscimo significativo do setor primário enquanto empregador da população residente, a par do significativo crescimento do setor terciário. É igualmente de registar a diminuição verificada no setor secundário, contrariamente ao anterior período , em que, apesar de pequeno, se registou um aumento do emprego neste setor, ao que não foram certamente alheios os investimentos realizados, seja ao nível das infraestruturas rodoviárias, seja ao das Zonas Industriais. Tabela 3 População residente economicamente ativa e empregada no concelho, segundo o setor de atividade económica (s. absolutos, percentagem e taxa de crescimento), 1991, 2001 e 2011 Setores de Atividade Taxa de Taxa de crescimento Económica 1 crescimento Nº % Nº % Nº % (1991/ 2001) (2001/ 2011) Setor Primário , , ,2-58,3-66,8 Setor Secundário , , ,5 3,5-32,6 Setor Terciário , , ,3 64,8 11,1 Total ,0 11,8-11,9 Fonte: INE, Censos 2011 O concelho de Penacova, embora seguindo as tendências evolutivas gerais registadas na região Centro e na sub-região do Baixo Mondego, detém nesta matéria algumas especificidades, a saber: Diminuição muito significativa do peso do setor primário enquanto empregador da população residente no concelho de Penacova, a registar uma quebra no último período intercensitário bastante superior à verificada nas outras duas zonas geográficas de análise; Quebra significativa do setor secundário, apresentando, em 2011, um peso ligeiramente superior face ao registado nas restantes unidades territoriais em análise. 1 Taxa de Crescimento: (valor do ano mais recente valor do ano menos recente) / valor do ano menos recente x 100 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 8

9 Apesar de dominante e de registar uma taxa de crescimento significativa, o peso do setor terciário no concelho é menos significativo que o registado na região Centro, encontrando-se, no entanto, bastante acima do verificado na sub-região; sendo aliás de salientar que o comportamento do concelho neste domínio apresenta maiores similitudes com a região Centro na globalidade que com a sub-região onde se integra, como se encontra sistematizado na tabela seguidamente apresentada: Tabela 4 População residente economicamente ativa e empregada, segundo o setor de atividade económica e Zona Geográfica (s. absolutos, percentagem e taxa de crescimento), 2001 e 2011 Zona Geográfica/ Taxa de Crescimento 2001/ 2011 Setor de Atividade Centro Baixo Mondego Penacova Centro Baixo Mondego Penacova Centro Baixo Mondego Penacova Total ,6-6,7-11,9 Primário Secundário Terciário abs ,9-48,2 --66,8 % 6,8 4,7 8,6 3,7 2,6 3,2 abs ,3-27,8-32,6 % 38,1 28,5 37,2 30,1 22,1 28,5 abs ,3 5,3 11,1 % 55,1 66,8 54,2 66,2 75,3 68,3 Fonte: INE, 2001: Recenseamento Geral da População e Censos 2011 Se em termos concelhios, e como anteriormente analisado, a população residente, economicamente ativa e empregada, em 2011, se concentra maioritariamente no setor terciário, assumindo o setor primário um peso relativamente residual enquanto empregador da população, a situação difere significativamente, em cada uma das onze Freguesias, como seguidamente se sistematiza. As diferenças registadas ao nível das freguesias traduzem as suas especificidades, sendo possível distinguir as freguesias mais rurais, das mais industrializadas ou urbanas bem como, e consequentemente, aquelas que se afastam, ou aproximam, mais da situação média concelhia. O setor primário é particularmente importante na Freguesia de Oliveira do Mondego, onde é responsável pelo emprego de aproximadamente 36% da população ativa, assumindo igualmente um peso significativo na Freguesia de Carvalho (13%). No extremo oposto, sobressaem quatro freguesias onde o seu peso relativo no emprego é igual ou inferior a 5%, a saber: Figueira de Lorvão e Penacova (ambas com 2,1%), Lorvão (1,3%) e Sazes do Lorvão (2,3%). O setor secundário é particularmente importante no emprego da população residente em cinco freguesias, com valores iguais ou superiores a 30% da população (Carvalho, Oliveira do Mondego, Paradela, Sazes do Lorvão e Travanca do Mondego). Apesar da importância que este setor desempenha nas cinco freguesias referenciadas, importa assinalar que o peso relativo deste setor é relativamente semelhante em cada uma das onze freguesias do concelho, estando o seu peso relativo aproximado compreendido entre os 19,7% e os 38,8%, pelo que as suas especificidades se encontram particularmente associadas aos pesos diferenciados que o setor primário e terciário registam. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 9

10 Com exceção da Freguesia do Carvalho, onde o setor terciário é responsável pelo emprego de apenas 48,3% da população empregada, em todas as restantes freguesias este setor regista valores iguais ou superiores a 61,5%, sendo de destacar o peso que o mesmo detém em três freguesias, onde é responsável pelo emprego de 55% ou mais da população empregada: Figueira de Lorvão (70,7%, Lorvão (71,8%) e Penacova (69,7%). Na tabela seguinte sistematiza-se a distribuição da população residente empregada por Freguesia, segundo os setores de atividade económica: Tabela 5 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho e Freguesias, segundo o setor de atividade económica (s. absolutos e percentagem em linha 2 ), 2011 Zona Geográfica Total abs. Primário Secundário Terciário % em linha abs. % em linha abs. % em linha Penacova - Concelho , ,3 Carvalho , ,3 Figueira de Lorvão , ,7 Friúmes , ,5 Lorvão , ,8 Oliveira do Mondego , , ,3 Paradela , , ,5 Penacova , , ,7 São Paio de Mondego , , ,1 São Pedro de Alva , , ,1 Sazes do Lorvão , ,7 Travanca do Mondego , , ,7 Fonte: INE, Censos 2011 No que concerne à população empregada segundo o setor de atividade e o sexo, importa assinalar que, com exceção do setor terciário, onde a mão-de-obra feminina é maioritária, nos dois restantes setores de atividade, e como sistematizado no gráfico seguidamente apresentado, os homens são maioritários, sendo a distribuição da população ativa empregada segundo o sexo particularmente desequilibrada no setor secundário, onde cerca de 83,6% da mão-de-obra empregada é do sexo masculino, face aos 16,4% de mulheres empregadas no setor: 2 Distribuição percentual da população ativa empregada no Concelho ou em cada uma das Freguesias pelos três setores de atividade. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 10

11 Gráfico 4 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho, segundo o setor de atividade económica e sexo (%), 2011 Fonte: INE, Censos 2011 No último período intercensitário e como anteriormente referenciado, o setor primário viu a sua importância em termos de emprego diminuir significativamente, tal como o secundário, ao contrário do verificado no setor terciário. Este crescimento total esconde contudo comportamentos diferenciados, segundo o sexo da população empregada em cada um dos três setores de atividade, como se encontra sistematizado na tabela seguidamente apresentada: Tabela 6 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho, segundo o setor de atividade económica e sexo (% e taxas de crescimento), 2001 e Primário Secundário Terciário H M H M H M 65,2 34,8 81,3 18,7 46,0 54, Primário Secundário Terciário H M H M H M 75,8 24,2 83,6 16,4 40,6 59,4 Taxa de crescimento 1991/2001 Primário Secundário Terciário H M H M H M 16,3-30,5 2,8-12,3-11,7 10 Fonte: INE, 2001: Recenseamento Geral da População e Censos 2011 De facto tanto no setor primário como no secundário, a quebra verificada registou-se apenas à custa da diminuição da população feminina empregada, tendo a população masculina empregada registado até um aumento. No setor terciário, pelo contrário, o crescimento total registado ficou-se a dever maioritariamente ao emprego feminino, que registou um crescimento de 10%, face aos -11,7% registado no emprego masculino. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 11

12 Quanto à distribuição geográfica da população residente empregada, aproximadamente 69% da população ativa empregada no concelho reside em três das onze freguesia do concelho, a saber: Lorvão, Penacova e Figueira de Lorvão. No extremo oposto, as Freguesias de Paradela, São Paio do Mondego e Travanca do Mondego possuem um peso relativo residual, contribuindo com uma percentagem igual ou inferior a 3%. Esta contribuição diferenciada de cada uma das Freguesias encontra-se diretamente relacionada com a população residente em cada uma das onze Freguesias, sendo pois as freguesias mais populosas que concentram a maior parte da população ativa empregada, pelo que a contribuição relativa de cada uma, seja na população concelhia, seja na população ativa empregada, é muito semelhante, como sistematizado na tabela seguidamente apresentada: Tabela 7 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho e Freguesias (s. absolutos e percentagem em coluna 3 ), 2011 Zona Geográfica População Residente total abs. % em coluna População ativa empregada abs. % em coluna Penacova - Concelho , ,0 Carvalho 846 5, ,4 Figueira de Lorvão , ,2 Friúmes 645 4, ,8 Lorvão , ,0 Oliveira do Mondego 658 4, ,6 Paradela 225 1,5 83 1,4 Penacova , ,7 São Paio de Mondego 211 1,4 76 1,2 São Pedro de Alva , ,2 Sazes do Lorvão 749 4, ,9 Travanca do Mondego 421 2, ,6 Fonte: INE, Censos 2011 Por outro lado, a distribuição na generalidade das freguesias da população ativa segundo a situação face ao emprego é muito semelhante ao registado para o conjunto do concelho, onde 91% da população ativa se encontra empregada, contra os 9% que se encontra desempregada (valores aproximados), como sistematizado na tabela seguinte: 3 Distribuição percentual do valor total concelhio, segundo as Freguesias. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 12

13 Tabela 8 - População residente economicamente ativa, segundo a situação face ao emprego no Concelho e Zona Geográfica Freguesias (s. absolutos e percentagem), 2011 abs. População com Atividade Económica Total Empregada Desempregada % em coluna abs. % em linha abs. Penacova - Concelho , , ,8 % em linha Carvalho 301 4, , ,0 Figueira de Lorvão , , ,3 Friúmes 248 3, ,1 17 6,9 Lorvão , , ,6 Oliveira do Mondego 255 3, , ,7 Paradela 90 1, ,2 7 7,8 Penacova , , ,6 São Paio de Mondego 80 1, ,0 4 5,0 São Pedro de Alva 622 9, ,2 61 9,8 Sazes do Lorvão 327 4, ,7 27 8,3 Travanca do Mondego 183 2, , ,0 Fonte: INE, Censos 2011 Apesar das similitudes existentes, de entre as onze freguesias sobressaem, pela maior percentagem de população desempregada, as freguesias de Carvalho, Oliveira do Mondego e Travanca do Mondego, a registarem valores iguais ou acima dos 10%. No extremo oposto, as freguesias de São Paio de Mondego e Friúmes possuem um peso de desempregados inferior ao registado para o conjunto do concelho, situações estas que traduzem as diferentes dinâmicas socioeconómicas, igualmente refletidas nas taxas de atividade registadas nas onze freguesias do concelho: Tabela 9 Taxas de Atividade e de Desemprego na região, sub-região, concelho e freguesias, segundo o sexo, Zona Geográfica 2011 (%) Taxa de Atividade (%) P.P. Tx Act Taxa de Desemprego (%) Total H M (H-M) Total H M P.P. Tx Desemp. (H-M) Centro 45,38 49,78 41,35 8,43 10,98 9,99 12,08-2,09 Baixo Mondego 46,73 50,10 43,73 6,37 10,37 10,18 10,58-0,40 Penacova - Concelho 43,98 49,96 38,62 11,34 8,80 8,30 9,37-1,07 Carvalho 35,58 45,61 26,62 18,99 9,97 6,04 15,97-9,93 Figueira de Lorvão 47,35 54,02 41,26 12,76 9,34 10,34 8,14 2,20 Friúmes 38,45 42,90 34,50 8,40 6,85 7,69 5,93 1,76 Lorvão 47,51 49,81 45,43 4,38 7,61 7,81 7,42 0,39 Oliveira do Mondego 38,75 50,99 28,25 22,74 13,73 10,97 18,00-7,03 Paradela 40,00 54,63 26,50 28,13 7,78 5,08 12,90-7,82 Penacova 44,65 50,33 39,61 10,72 8,60 8,30 8,94-0,64 São Paio de Mondego 37,91 44,57 32,77 11,80 5,00 4,88 5,13-0,25 São Pedro de Alva 38,71 47,06 31,43 15,63 9,81 6,82 13,70-6,88 Sazes do Lorvão 43,66 50,41 37,24 13,17 8,26 8,70 7,69 1,01 Travanca do Mondego 43,47 49,75 37,84 11,91 12,02 7,07 17,86-10,79 Fonte: INE, Censos 2011 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 13

14 Como sistematizado na tabela anteriormente apresentada, a população residente no concelho de Penacova apresenta uma taxa de atividade relativamente inferior à registada na sub-região e região, situação esta particularmente significativa na população feminina, a qual detém uma taxa de atividade inferior à registada pelas mulheres nas restantes zonas geográficas em análise, o que se traduz numa diferença maior entre os valores registados nas taxas de atividade masculinas e femininas neste concelho. De facto, se na região Centro a diferença entre ambos os sexos é de 8,43 p.p. (valor este superior aos 6,37 p.p. registados no Baixo Mondego), a mesma atinge os 11,34 p.p. no concelho. Nesta matéria importa sublinhar as realidades diferenciadas registadas ao nível de cada uma das freguesias, com taxas de atividade totais compreendidas entre os 35,58% (caso da freguesia de Carvalho) e os 47,51% (registados na freguesia do Lorvão) e com diferenças entre ambos os sexos compreendidas entre os 8,40 p.p. registados em Friúmes e os 28,13 p.p. registados na freguesia de Paradela. No que concerne à taxa de desemprego, o concelho apresenta, no seu conjunto, uma situação próxima da registada nas restantes zonas geográficas, embora ligeiramente mais favorável, com uma taxa total de 8,8% face aos 5,8% registados na região Centro e aos 6,4% registados na sub-região do Baixo Mondego. Também nesta matéria, a situação das mulheres se apresenta mais desfavorável, com taxas de desemprego superiores às registadas pelos homens (+ 1,07 p.p.). Também a realidade do desemprego assume especificidades segundo as freguesias, sendo algumas mais afetadas que outras, por um lado, e, por outro lado, com umas a registarem maiores diferenças no que concerne à situação de cada um dos sexos, como sistematizado na tabela anteriormente apresentada. O desemprego é particularmente significativo nas freguesias de Oliveira do Mondego e de Travanca do Mondego, com taxas iguais ou superiores a 12%, bem como nas freguesias de São Pedro de Alva e de Carvalho, onde o desemprego atinge uma taxa aproximada de 10%. No extremo oposto, sobressaem as freguesias de Friúmes e S. Paio de Mondego, onde a taxa de desemprego regista valores inferiores a 7%. No que concerne à situação de cada um dos sexos, em quatro das freguesias, a saber, Friúmes, Figueira de Lorvão, Lorvão e Sazes do Lorvão, a taxa de desemprego masculina é ligeiramente superior à feminina (+0,39 p.p. a +2,20 p.p.), sendo que, em todas as restantes, e de uma forma mais, ou menos, expressiva, o desemprego feminino é superior ao masculino. Esta diferença é particularmente significativa na freguesia de Travanca do Mondego (+ 10,79 p.p.), bem como na freguesia de Figueira de Lorvão com mais 9,93 p.p. Considerando as profissões da população residente economicamente ativa e empregada no concelho, e apesar da dispersão por inúmeras profissões, assumem especial destaque, pelos efetivos que concentram, as seguintes profissões: - Trabalhadores de limpeza em casas particulares, hotéis e escritórios indivíduos - Trabalhadores qualificados da construção das estruturas básicas e similares indivíduos - Vendedores em lojas 393 indivíduos - Motoristas de veículos pesados e de autocarros 375 indivíduos - Empregado de escritório em geral 287 indivíduos lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 14

15 - Trabalhadores de cuidados pessoais nos serviços de saúde 241 indivíduos - Outras profissões elementares 164 indivíduos - Pessoal dos serviços de proteção e segurança 150 indivíduos - Trabalhadores não qualificados da indústria transformadora 147 indivíduos - Cozinheiro 127 indivíduos. Tabela 10 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho, segundo a profissão ( abs. e %), 2011 Profissões Penacova Concelho ,0 Oficiais das Forças Armadas 1 0,02 Sargentos das Forças Armadas 6 0,10 Outro pessoal das Forças Armadas 22 0,36 Representantes do poder legislativo e de órgãos executivos, dirigentes superiores da Administração Pública e de organizações especializadas abs. % 1 0,02 Diretor geral e gestor executivo, de empresas 47 0,77 Diretores de serviços de negócios e de administração 11 0,18 Diretores de vendas, marketing e de desenvolvimento de negócios 6 0,10 Diretores de produção na agricultura, produção animal, floresta e pesca 12 0,20 Diretores das indústrias transformadoras, extrativas, da construção, transportes e distribuição 103 1,68 Diretores dos serviços das tecnologias da informação e comunicação (TIC) 0 0,00 Diretores de serviços especializados 8 0,13 Diretores e gerentes, de hotelaria e restauração 46 0,75 Diretores e gerentes, do comércio a retalho e por grosso 112 1,83 Diretores e gerentes de outros serviços 3 0,05 Físicos, químicos e especialistas relacionados 1 0,02 Matemáticos, atuários, estaticistas e demógrafos 0 0,00 Especialistas em ciências da vida 4 0,07 Especialistas em engenharia (exceto eletrotecnologia) 37 0,60 Engenheiros de electrotecnologia 12 0,20 Arquitetos, urbanistas, agrimensores e designers 19 0,31 Médicos 11 0,18 Profissionais de enfermagem 93 1,52 Especialista em medicina tradicional e alternativa 2 0,03 Profissional paramédico 0 0,00 Veterinário 2 0,03 Outros profissionais de saúde 19 0,31 Professor dos ensinos universitário e superior 22 0,36 Professor dos ensinos, tecnológico, artístico e profissional 0 0,00 Professor dos ensinos básico (2º e 3º ciclos) e secundário 94 1,54 Professores dos ensinos básico (1º ciclo) e educadores de infância 51 0,83 Outros especialistas do ensino 18 0,29 Especialistas em finanças e contabilidade 8 0,13 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 15

16 Profissões Especialistas em organização administrativa 2 0,03 Especialistas em vendas, marketing e relações públicas 12 0,20 Analistas e programadores, de software, Web e de aplicações 11 0,18 Especialistas em base de dados e redes 4 0,07 Especialistas em assuntos jurídicos 17 0,28 Bibliotecários, arquivistas e curadores de museus e similares 2 0,03 Especialistas em ciências sociais e religiosas 26 0,43 Autores, jornalistas e linguistas 8 0,13 Artistas criativos e das artes do espetáculo 6 0,10 Técnicos das ciências físicas e de engenharia 40 0,65 Encarregados das indústrias extrativa, transformadora e construção 65 1,06 Técnicos de operação e controlo de processos industriais 10 0,16 Técnicos e profissões afins das ciências da vida, de nível intermédio 1 0,02 Técnicos operacionais e controladores, dos transportes marítimo e aéreo 0 0,00 Técnicos da medicina e farmácia 18 0,29 Auxiliares de enfermagem e parteiras 2 0,03 Profissionais de nível intermédio da medicina tradicional e complementar 0 0,00 Técnico e assistente de veterinários 0 0,00 Outros profissionais de nível intermédio da saúde 19 0,31 Técnicos de nível intermédio da área financeira e matemática 88 1,44 Agentes de compras, de vendas e corretores comerciais 28 0,46 Agentes de negócios 11 0,18 Administrativos e secretários especializados 65 1,06 Agentes de nível intermédio da Administração Pública, para aplicação da lei e similares 11 0,18 Técnicos de nível intermédio dos serviços jurídicos, sociais e religiosos 18 0,29 Técnicos de atividade física e de desporto 2 0,03 Técnicos de nível intermédio das atividades culturais, artísticas e culinárias 21 0,34 Técnicos operadores das tecnologias de informação e comunicação e de apoio aos utilizadores 7 0,11 Técnicos das telecomunicações e da radiodifusão 9 0,15 Empregado de escritório em geral 287 4,69 Técnico de secretariado 1 0,02 Operadores de processamento de texto e dados 0 0,00 Caixas, penhoristas e similares 2 0,03 Pessoal de receção e de informação a clientes 59 0,96 Operadores de dados, de contabilidade, estatística e serviços financeiros 5 0,08 Empregados de aprovisionamento, armazém, de serviços de apoio à produção e transportes 44 0,72 Outro pessoal de apoio de tipo administrativo 19 0,31 Assistentes de viagem, cobradores e guias intérpretes 8 0,13 Cozinheiro 127 2,08 Empregados de mesa e bar 90 1,47 Cabeleireiros, esteticistas e similares 63 1,03 Governante doméstico e encarregados de limpeza e de trabalhos domésticos 7 0,11 abs. % lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 16

17 Profissões Outros trabalhadores dos serviços pessoais 5 0,08 Vendedores ambulantes e em mercados 4 0,07 Vendedores em lojas 393 6,42 Operadores de caixa e venda de bilhetes 16 0,26 Outros trabalhadores relacionados com vendas 51 0,83 Auxiliares de educadores de infância e de professores 80 1,31 Trabalhadores de cuidados pessoais nos serviços de saúde 241 3,94 Pessoal dos serviços de proteção e segurança 150 2,45 Agricultores e trabalhadores qualificados de culturas agrícolas de mercado 31 0,51 Produtores e trabalhadores qualificados na criação animal 2 0,03 Agricultor e trabalhador qualificado da agricultura e produção animal combinadas, orientados para o mercado abs. % 42 0,69 Trabalhadores qualificados da floresta e similares 85 1,39 Trabalhadores qualificados da aquicultura e das pescas; caçador (inclui com armadilha) 1 0,02 Agricultor de subsistência 29 0,47 Criador de animais de subsistência 1 0,02 Agricultor e criador de animais de produção combinada, de subsistência 5 0,08 Pescador, caçador e coletor, de subsistência 0 0,00 Trabalhadores qualificados da construção das estruturas básicas e similares 488 7,98 Trabalhadores qualificados em acabamentos da construção e similares 65 1,06 Pintores, limpadores de fachadas e similares 89 1,45 Trabalhadores de chapas metálicas, preparadores e montadores de estruturas metálicas, moldadores de metal, soldadores e trabalhadores similares 88 1,44 Forjadores, serralheiros mecânicos e similares 23 0,38 Mecânicos e reparadores, de máquinas e de veículos 109 1,78 Trabalhadores qualificados do fabrico de instrumentos de precisão, joalheiros, artesãos e similares 42 0,69 Trabalhadores da impressão 15 0,25 Instaladores e reparadores de equipamento elétrico 88 1,44 Instaladores e reparadores, de equipamentos eletrónicos e de telecomunicações 30 0,49 Trabalhadores qualificados da transformação de alimentos 58 0,95 Trabalhadores do tratamento da madeira e cortiça, marceneiros e similares 42 0,69 Trabalhadores da confeção de vestuário, curtidores de peles, sapateiros e similares 58 0,95 Trabalhadores de outros ofícios 1 0,02 Operadores de instalações, da extração mineira e de processamento de minerais 6 0,10 Operadores de instalações de transformação e acabamento, de metais 1 0,02 Operadores de instalações e máquinas, do fabrico de produtos químicos e fotográficos 0 0,00 Operadores de máquinas para o fabrico de produtos de borracha, plástico e papel 2 0,03 Operadores de máquinas para o fabrico de produtos têxteis, de pele com pelo e couro 14 0,23 Operadores de máquinas do fabrico de produtos alimentares e similares 1 0,02 Operadores de instalações para o fabrico de papel, para o trabalho da madeira e cortiça 17 0,28 Outros operadores de instalações fixas e máquinas 15 0,25 Trabalhadores da montagem 1 0,02 Maquinistas de locomotivas e similares 0 0,00 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 17

18 Profissões Motoristas de automóveis ligeiros, de carrinhas e condutores de motociclos 35 0,57 Motoristas de veículos pesados e de autocarros 375 6,13 Operadores de equipamentos móveis 111 1,81 Tripulação de convés de navios e similares 0 0,00 Trabalhadores de limpeza em casas particulares, hotéis e escritórios ,92 Trabalhadores de limpeza de veículos, janelas, roupa e de outra limpeza manual 28 0,46 Trabalhadores não qualificados da agricultura, produção animal, pesca e floresta 16 0,26 Trabalhadores não qualificados da indústria extrativa e construção 86 1,41 Trabalhadores não qualificados da indústria transformadora 147 2,40 Trabalhadores não qualificados de apoio, aos transportes e armazenagem 30 0,49 Assistentes na preparação de refeições 17 0,28 Prestador de serviços na rua 0 0,00 Vendedor ambulante (exceto de alimentos) 23 0,38 Trabalhadores da recuperação de resíduos 42 0,69 Outras profissões elementares 164 2,68 Fonte: INE, Censos 2011 abs. % Agregando as profissões segundo os respetivos grupos, e como sistematizado na tabela seguidamente apresentada, aproximadamente 60% da população residente economicamente ativa concentra-se em três grupos de profissões, a saber: Grupo 5 - Pessoal dos Serviços e Vendedores, Grupo 7 - Operários, Artífices e Trabalhadores Similares e Grupo 9 - Trabalhadores Não Qualificados, situação esta que se manteve relativamente estável no último período intercensitário. O Grupo 8 - Operadores de Instalações e Máquinas e Trabalhadores da Montagem assume também uma importância significativa, com uma percentagem de 9,4%: Tabela 11 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho, segundo o grupo de profissões (% e taxa de crescimento), 2001 e 2011 Grupo de profissões Grupo 1 - Quadros Superiores da Adm. Púb., Dirig. e Quad. Sup. de Empresas Grupo 2 - Especialistas das Profissões Intelectuais e Científicas Taxa de crescimento abs. % abs. % , ,7 102,9 69 1, ,9 597,10 Grupo 3 - Técnicos e Profissionais de Nível Intermédio 185 3, ,8 124,3 Grupo 4 - Pessoal Administrativo e Similares 278 4, ,8 50,0 Grupo 5 - Pessoal dos Serviços e Vendedores , ,2 87,7 Grupo 6 - Agricultores e Trab. Qualif. da Agric. e Pescas , ,2-84,9 Grupo 7 - Operários, Artífices e Trab. Similares , ,6-23,3 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 18

19 Grupo de profissões Grupo 8 - Operadores de Inst. e Máquinas e Trab. da Montagem Taxa de crescimento abs. % abs. % , ,4-14,2 Grupo 9 - Trab. Não Qualificados , ,0-5,0 Grupo 0 - Forças Armadas 30 0,5 29 0,5-3,3 Penacova - concelho , ,0-1,5 Fonte: INE, Censos 2011 No último período intercensitário e fruto das alterações registadas, nomeadamente ao nível do tecido económico, e que a evolução registada no emprego da população residente economicamente ativa e empregada por setor de atividade reflete, registam-se evoluções diferenciadas dos efetivos segundo os grupos de profissões, sendo particularmente significativas as quebras registadas nas profissões do Grupo 6 - Agricultores e Trabalhadores Qualificados da Agricultura e Pescas (- 84,9%) e o crescimento muito acentuado registado no Grupo 2 - Especialistas das Profissões Intelectuais e Científicas (+597,1%) bem como no Grupo 3 - Técnicos e Profissionais de Nível Intermédio (+124,3%). Relativamente à situação na profissão, aproximadamente 77% da população residente no concelho trabalha por conta de outrem. O peso dos empregadores e dos trabalhadores por conta própria é semelhante, concentrando ambas as situações aproximadamente 21% da população residente. No último período intercensitário, assistiu-se a uma diminuição generalizada do número de pessoas residentes e economicamente ativas em todas as situações, excetuando a categoria Outra Situação que registou uma taxa de crescimento de 23,1%,como se sistematiza na tabela seguidamente apresentada: Tabela 12 - População residente economicamente ativa e empregada no Concelho, segundo a situação na profissão (% e taxa de crescimento), 2001 e 2011 Situação na Profissão Taxa de crescimento abs. % abs. % Empregador , ,5-4,6 Trabalhador por conta própria , ,6-22,6 Trabalhador familiar não remunerado Trabalhador por conta de outrem 87 1,3 50 0,8-42, , ,2-11,1 Membro ativo de cooperativa 1 0,01 0 0,0-100,0 Outra situação 39 0,6 48 0,8 23,1 Penacova - concelho , ,0-11,9 Fonte: INE, Censos 2011 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 19

20 C. F l u x o s d e E m p r e g o n o C o n c e l h o Considerando a evolução registada na população residente no concelho de Penacova no último período intercensitário ( ), conclui-se que paralelamente ao decréscimo (-8,8%) da população residente 4, se assistiu também a uma diminuição da população residente economicamente ativa e empregada (- 11,9%). Em termos de setores de atividade, neste período intercensitário, apenas se registou um aumento da população ativa empregada no setor terciário (+11,1%), sendo que se registou uma acentuada quebra da população empregada no setor primário (-66,8%), bem como, apesar de em menor número, no setor secundário, com -32,6% de indivíduos neste setor. Embora estas evoluções diferenciadas não reproduzam fielmente os fluxos de emprego registados no concelho, refletem-nos de forma aproximada, traduzindo a saída de efetivos empregados dos setores primários e secundários e a sua entrada no setor terciário, assumindo este particular importância na atração de mão de obra. Neste domínio importa igualmente analisar as taxas de atração 5 e de repulsão interna 6 concelhias, sendo que, no entanto, os dados disponíveis se referem ao Recenseamento Geral da População de À data, estas taxas surgem como causas e consequências das dinâmicas sócio económicas registadas no concelho e justificam a evolução positiva registada na altura ao nível do saldo migratório e da população residente economicamente ativa e empregada: Tabela 13 - Taxa de atração total e de repulsão interna (%) por Local de residência Local de Taxa de atração Taxa de repulsão residência total interna Centro 4,80 1,70 Baixo Mondego 4,90 4,20 Penacova 7 3,40 Fonte: INE, Censos 2001 Da tabela apresentada conclui-se que o concelho de Penacova apresentava em 2001 uma taxa de atração significativamente positiva (7%), face ao registado na sub-região do Baixo Mondego e na região Centro (5%, valor aproximado). Também a taxa de repulsão interna era relativamente favorável, com um valor aproximado de 3% face aos 4% registados no Baixo Mondego. Paralelamente, e como sistematizado na tabela seguidamente apresentada, aproximadamente 7% da população residente no concelho à data do recenseamento geral da população de 2011 não residia nele cinco anos antes, o que traduz a sua capacidade de atração e justifica a taxa de atração registada: 4 O decréscimo populacional verificado no concelho (- 0,1%) foi, no entanto, atenuado pela capacidade de atração de população que o mesmo demonstrou neste período. De facto, decompondo o crescimento populacional efetivo, verifica-se a existência de um saldo natural negativo e de um saldo migratório positivo que atenuou o decréscimo populacional verificado pelo número de mortes ter sido superior ao de nascimentos. 5 Relação entre a população residente que 5 anos antes residia noutra unidade territorial ou noutro país e a população residente na unidade territorial, expressa em percentagem. 6 Relação entre a população residente que 5 anos antes residia na unidade territorial e já não reside e a população residente na unidade territorial, expressa em percentagem. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 20

21 Tabela 14 - Proporção da população residente que 5 anos antes residia fora do município (%) por Local de residência Local de residência % Centro 7,74 Baixo Mondego 6,78 Penacova 7,07 Fonte: INE, 2001: Recenseamento Geral da População Esta capacidade de atração do concelho também é passível de ser comprovada com a análise das migrações, sistematizadas na tabela seguidamente apresentada: Tabela 15 - População residente, segundo as migrações (relativamente a 99/12/31), por concelho de residência habitual em 2001/03/12 Emigrantes Zona geográfica População Imigrantes no Concelho Saldo das População do Concelho que não Migrações Residente para outro mudou de Provenientes de Concelho de residência Internas em 2001 Provenientes concelho Habitual em 2001/03/12 concelho outro concelho do Estrangeiro A-B Total A B abs Penacova % 100,0 96,0 2,9 55,1 44,9 Fonte: INE, 1991 e 2001: Recenseamento Geral da População Da sua análise conclui-se que 96% da população residente no concelho em 2001 não mudou de concelho nos últimos dois anos. Por outro lado, de entre os 483 imigrantes no concelho, aproximadamente 55% são provenientes de outros concelhos e 45% do estrangeiro, sendo que, de entre estes, assumem particular importância, e como sistematizado na tabela seguinte, os provenientes de França. O saldo das migrações internas, e na sequência do anteriormente analisado, é positivo, traduzindo-se + 44 indivíduos. Tabela 16 - População residente imigrante, segundo o país de proveniência (relativamente a 99/12/31), por concelho de residência habitual em 2001/03/12 Zona geográfica, Proveniente de outros países Concelhos de residência habitual em 2001/03/12 Total Alemanha França EUA Palops Venezuela Brasil Outros Penacova - abs Concelho % 100,0 4,6 56,7 4,1 0,5 1,8 10,1 22,1 Fonte: INE, 1991 e 2001: Recenseamento Geral da População No entanto e apesar da capacidade de atração do concelho, importa sublinhar que uma percentagem muito significativa da população residente trabalha ou estuda noutro concelho, como se sistematiza na tabela seguidamente apresentada: lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 21

22 Tabela 17 - Proporção de população residente que trabalha ou estuda noutro município (%) por Local de residência, 2011 Local de residência % Centro 20,25 Baixo Mondego 21,04 Penacova 44,11 Fonte: INE, Censos 2011 Ora, a capacidade de atração registada pelo concelho associada à significativa proporção da população residente que estuda ou trabalha noutro concelho traduz a utilização do concelho como dormitório, potenciados e/ ou justificados pelos investimentos registados ao nível das infraestruturas rodoviárias interconcelhias e os menores custos associados à habitação neste concelho. Assim sendo, importa apostar na criação de condições favoráveis à fixação de empresas no concelho, criando mais emprego e potenciando assim, internamente, os dividendos socioeconómicos da capacidade de atração da população residente. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 22

23 D. A n á l i s e d a s A t i v i d a d e s E c o n ó m i c a s : t e c i d o e m p r e s a r i a l c o n c e l h i o e p e s s o a l a o s e r v i ç o Tendo-se apresentado a caracterização geral da população ativa, seguidamente analisar-se-á o tecido empresarial concelhio e o pessoal ao serviço nas empresas que o constituem. Primeiramente serão analisados o tecido empresarial e as pessoas ao serviço na generalidade para, posteriormente, proceder a esta análise, segundo os três setores de atividade. De acordo com a informação estatística disponibilizada pelo INE, existiam, em 2011, 1552 empresas com sede no concelho, das quais 405 são Sociedades (26%). Considerando as Empresas na sua totalidade, sobressaem dois subsetores, responsáveis por aproximadamente 49% das empresas com sede no concelho, a saber: a Construção e o Comércio por grosso e a retalho. As empresas destes dois setores, juntamente com as Atividades administrativas e dos serviços de apoio e as Atividades de consultoria, científicas, técnicas e similares perfazem cerca de 64% das empresas concelhias, como se encontra sistematizado na tabela seguidamente apresentada: Tabela 18 Empresas, segundo os setores de atividade económica ( e %), 2011 Setores de Atividade (CAE rev.3) Empresas Sociedades Totais absol. % absol. % A Agricultura, produção animal, caça, floresta e pesca 71 4,6 16 4,0 B Indústrias Extrativas 3 0,2 3 0,7 C Indústrias transformadoras 82 5,3 31 7,7 D Eletricidade, gás, vapor, água quente e fria e ar frio 0 0,0 0 0,0 E Captação, tratamento e distribuição de água; saneamento, gestão de resíduos e despoluição 4 0,3 4 1,0 F Construção , ,0 G Comércio por grosso e a retalho; reparação de veículos automóveis e motociclos , ,9 H Transportes e armazenagem 78 5, ,3 I Alojamento, restauração e similares 106 6,8 27 6,7 J Atividades de informação e de comunicação 2 0,1 0 0,0 L Atividades imobiliárias 11 0,7 9 2,2 M Atividades de consultoria, científicas, técnicas e similares 103 6,6 29 7,2 N Atividades administrativas e dos serviços de apoio 139 9,0 6 1,5 P a S Educação; Atividades de saúde humana e apoio social; Atividades artísticas, de espetáculos, desportivas e recreativas; Outras atividades de serviços ,8 20 4,9 Total ,1 Fonte: INE, 2014: Anuário Estatístico da Região Centro 2012 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 23

24 Decompondo as empresas segundo a sua natureza (empresários em nome individual ou sociedades),e com base em dados de 2011 (Anuário Estatístico da Região Centro), não se verificam diferenças muito significativas quanto aos setores de atividade mais representativos que, como o verificado para a totalidade das empresas, são, em ambas as situações, a Construção bem como o Comércio por grosso e a retalho. Nesta matéria, há contudo a registar que, e devido à sua natureza diferenciada, nas sociedades assumem igualmente um peso significativo os setores do Comércio por grosso e a retalho (27,9%), a Construção (225) e os Transportes e armazenagem (14,3 %) das sociedades. Se em termos de número de empresas a indústria transformadora é pouco significativa, a mesma assume grande importância enquanto empregadora, justificando pois uma análise dos subsetores existentes no concelho. Neste domínio importa referir que cerca de 61% das empresas se concentram em três subsetores, como se sistematiza no quadro seguidamente apresentado, a saber: Fabricação de produtos metálicos, exceto máquinas e equipamentos (31,8%); Indústrias alimentares (13,3%); Indústria do vestuário (12%). Tabela 19 Empresas da Indústria Transformadora, segundo os subsetores de atividade económica ( e %), 2011 Subsetores absoluto % 10 Indústrias alimentares 14 16,5 11 Indústria das bebidas 4 4,7 13 Fabricação de têxteis 3 3,5 14 Indústria do vestuário 11 12,9 16 Indústrias da madeira e da cortiça e suas obras, exceto mobiliário; fabricação de obras de cestaria e de espartaria 4 4,7 18 Impressão e reprodução de suportes gravados 5 5,9 23 Fabricação de outros produtos minerais não metálicos 5 5,9 25 Fabricação de produtos metálicos, exceto máquinas e equipamentos 27 31,8 26 Fabricação de equipamentos informáticos, equipamento para comunicações e produtos eletrónicos e óticos 1 1,2 27 Fabricação de equipamento elétrico 1 1, Fabricação de Máquinas e de Equipamentos n.e. 1 1,2 31 Fabricação de mobiliário e de colchões 6 7,1 32 Outras indústrias transformadoras 2 2,4 33 Reparação, manutenção e instalação de máquinas e equipamentos 1 1,2 Total Fonte: INE, 2014: Anuário Estatístico da Região Centro Seguidamente apresentam-se alguns indicadores das empresas no concelho: lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 24

25 Tabela 20 Indicadores do tecido empresarial concelhio 2011 Densidade de empresas Proporção de empresas individuais Proporção de empresas com menos de 250 pessoas ao serviço Empresas com menos de 10 pessoas ao serviço Pessoal ao serviço por empresa N.º/km 2 % N.º Volume de negócios por empresa milhares de euros Indicador de concentração do volume de negócios das 4 maiores empresas Continente 12 67,37 99,9 95,9 3,4 316,2 5,86 Centro 8,6 69,80 99,9 96,1 2,9 229,6 4,08 Baixo Mondego 18,3 73,51 99,9 97,1 2,6 204,7 18,58 Penacova 7,2 73, ,7 2,0 102,9 17,26 Fonte: INE, 2014: Anuário Estatístico da Região Centro % Da sua análise conclui-se que o concelho de Penacova regista um número de empresas por km 2 inferior ao das restantes unidades territoriais, especialmente face ao registado no Baixo Mondego. Relativamente à dimensão das empresas no concelho, importa destacar o facto de todas as empresas do Concelho terem menos de 250 pessoas ao serviço, e de entre estas 97,7% terem menos de 10 pessoas. Coerentemente com a reduzida dimensão das empresas, é baixo o número de pessoas ao serviço por empresa: 2 pessoas. O volume de negócios por empresa também é relativamente baixo, face ao registado nas outras unidades territoriais, reflexo do tecido empresarial concelhio. Por outro lado, as quatro maiores empresas do concelho detêm cerca de 17% do volume de negócios, valor significativamente mais elevado que o registado no Continente e na região Centro, próximo contudo do registado na sub-região Baixo Mondego. No que concerne ao pessoal ao serviço, de acordo com a informação disponibilizada pelo INE, encontravam-se ao serviço nas 1598 empresas com sede no concelho 3091 pessoas. Como podemos observar nos quadros seguidamente apresentados, é claramente no setor terciário que se concentra o maior volume de pessoas ao serviço, seguido do secundário, concentrando as empresas do setor primário apenas 3,9% das pessoas ao serviço. Uma análise mais detalhada revela que os subsetores mais significativos neste domínio são os setores da Construção (27,5%), o Comércio por grosso e a retalho (23,5%) e a Educação, Atividades de saúde humana e apoio social, Atividades artísticas, de espetáculos, desportivas e recreativas e Outras atividades de serviços, os quais, no seu conjunto totalizam 83% da totalidade das pessoas ao serviço nas empresas com sede no concelho. Neste domínio destacamos o setor da Construção que sendo um dos mais representativos em termos de peso relativo na totalidade das sociedades do concelho, representando 21,69% das empresas, surge também como o subsetor de maior peso relativamente ao volume de emprego, com 27,5% das pessoas ao serviço. No que concerne às empresas da Indústria transformadora, representando apenas 5,2% das empresas com sede no concelho, empregam 2,7% das pessoas ao serviço (valores aproximados), assumindo lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 25

26 especial destaque os subsetores da Indústria alimentar, Indústria das bebidas bem como o de Fabricação de produtos metálicos, exceto máquinas e equipamentos: Tabela 21 Pessoal ao serviço nas empresas com sede no concelho segundo a CAE rev. 3, ( e %), 2011 Setores de atividade absoluto % A Agricultura, produção animal, caça, floresta e pesca 119 3,9 B Indústrias Extrativas C Indústrias transformadoras 304 9,8 D Eletricidade, gás, vapor, água quente e fria e ar frio 0 0 E Captação, tratamento e distribuição de água; saneamento, gestão de resíduos e despoluição F Construção ,5 G Comércio por grosso e a retalho; reparação de veículos automóveis e motociclos ,5 H Transportes e armazenagem 254 8,3 I Alojamento, restauração e similares 0 0 J Atividades de informação e de comunicação 4 0,1 L Atividades imobiliárias 28 0,9 M Atividades de consultoria, científicas, técnicas e similares 162 5,2 N Atividades administrativas e dos serviços de apoio 145 4,7 P a S Educação; Atividades de saúde humana e apoio social; Atividades artísticas, de espetáculos, desportivas e recreativas; Outras atividades de serviços Total Fonte: INE, 2012: Anuário Estatístico da Região Centro Tabela 22 - Pessoal ao serviço nas sociedades da indústria transformadora com sede em Penacova ( e %), 2010 Subsetor absoluto % 10 Indústrias alimentares 11 13,3 11 Indústria das bebidas Fabricação de têxteis 3 3,6 14 Indústria do vestuário Indústrias da madeira e da cortiça e suas obras, exceto mobiliário; fabricação de obras de cestaria e de espartaria Impressão e reprodução de suportes gravados 4 4,8 20 Fabricação de produtos químicos e de fibras sintéticas ou artificiais, exceto produtos farmacêuticos 1 1,2 23 Fabricação de outros produtos minerais não metálicos Fabricação de produtos metálicos, exceto máquinas e equipamentos 27 32,5 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 26

27 Subsetor absoluto % 26 Fabricação de equipamentos informáticos, equipamento para comunicações e produtos eletrónicos e óticos 1 1,2 27 Fabricação de equipamento elétrico 1 1, Fabricação de Máquinas e de Equipamentos n.e. 1 1,2 31 Fabricação de mobiliário e de colchões 6 7,2 32 Outras indústrias transformadoras 2 2,4 33 Reparação, manutenção e instalação de máquinas e equipamentos 1 1,2 Total Fonte: INE, 2011: Anuário Estatístico da Região Centro Seguidamente apresentam-se alguns indicadores do mercado de trabalho concelhio: Tabela 23 Indicadores do mercado de trabalho concelhio, 2011 Taxa de TCO 7 em estabelecimento s com < 10 trabalhadores Taxa de TCO em estabelecimento s com > 250 trabalhadores Ganho médio mensal Disparidade no ganho médio mensal por sexo Disparidade no ganho médio mensal por escalão de empresa % % Disparidade no ganho médio mensal por setor de atividade Disparidade no ganho médio mensal por nível de habilitações Continente 23 27,4 1084,55 11,4 21,6 6,8 38,1 Centro 25, ,09 11,7 17,2 3,5 27 Baixo Mondego 22,9 28, , ,2 3,4 29 Penacova 47 6,1 812,17 11,4 28 5,6 17,6 Fonte: INE, 2014: Anuário Estatístico da Região Centro Da análise da tabela anteriormente apresentada e na sequência do anteriormente referenciado quanto à reduzida dimensão das empresas quanto ao número de pessoas ao serviço, aproximadamente 47% dos trabalhadores por conta de outrem exercem a sua atividade profissional em estabelecimentos com menos de 10 trabalhadores, valor bastante acima do registado nas restantes unidades territoriais em análise; sendo que apenas 6,1% o fazem em estabelecimentos com mais de 250. Também o ganho médio mensal é significativamente inferior no concelho, face ao verificado nas restantes unidades. Contudo e apesar do inferior ganho médio mensal, é de registar, no concelho, a menor disparidade no ganho médio mensal segundo o sexo, bem como segundo o setor de atividade e o nível de habilitações. Nos últimos anos o tecido empresarial concelhio sofreu algumas alterações, sendo de destacar, entre outros aspetos, a diminuição progressiva do número de empresas com sede, passando de 1966 empresas, em 2001, para 1552, em 2011, o que traduz uma taxa de crescimento negativa de cerca de 21%. 7 TCO Trabalhador por conta de outrem lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 27

28 Esta quebra total esconde, contudo, evoluções diferenciadas de cada um dos três setores de atividade. De facto, uma análise sectorial permite concluir que a diminuição foi particularmente significativa nas empresas do setor primário, tendo registado uma taxa de crescimento negativa, entre 2001 e 2011, de 71,6%, enquanto o setor secundário sofreu uma quebra de aproximadamente de 43,4%, face a De entre os três setores, o setor terciário destaca-se, neste período, pelo registo de crescimento de cerca de 16%. Paralelamente a esta evolução, importa assinalar a progressiva terciarização do tecido empresarial concelhio, com as empresas deste setor a assumirem pesos relativos crescentes no conjunto das empresas com sede no concelho: se em 2001, representavam 43,7% do total das empresas, em 2004 representavam 47%, em 2007, 51,4%, em 2009, 66,1% e em 2011, 64,2%, aspetos estes sistematizados na tabela e gráfico seguidamente apresentados: Tabela 24 - Empresas com Sede no concelho segundo os setores de atividade 8 (s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004, 2007, 2009 e 2011 Total Setor primário Setor secundário Setor terciário Taxa de crescimento absol. % absol. % absol. % absol. % absol. % 2001/ , , , ,1 1 0, , , , , , ,3-43, , , , ,2 15,9 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005, 2010 e 2012, para o ano de 2007, Serviço de Infraestrutura Informacional Gráfico 5 Taxas de crescimento 2001/ 2004 e 2004/2007 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005 e 2007 e, para o ano de 2007, Serviço de Infraestrutura Informacional 8 O setor primário integra as empresas da CAE da Divisão 0; o setor secundário da Divisão 1 a 4 e o setor terciário da Divisão 5 a 9. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 28

29 Relativamente à análise do pessoal ao serviço nas sociedades com sede no concelho, importa primeiramente referenciar que os dados apresentados traduzem, eventualmente, algumas lacunas pelo desfasamento existente de, pelo menos, dois anos entre o registo de uma nova unidade legal no Ficheiro de Unidades Estatísticas do INE e o carregamento de dados de natureza económica, o que pode originar o aparecimento de Sociedades com valores nulos nos campos relativos ao Número de Pessoas ao Serviço, enviesando a análise seguidamente realizada. De acordo com a informação disponibilizada, registou-se no período de 2001 a 2010, um crescimento no número total de efetivos ao serviço nas empresas com sede no concelho (282,6%), justificado sobretudo pelo expressivo crescimento registado nas sociedades do setor terciário (183,5%). O setor secundário registou também um aumento considerável neste período (88,7%). A não disponibilização de dados para o setor primário, impede a presente análise. Na tabela e gráfico seguidamente apresentados sistematizam-se as evoluções registadas nesta matéria: Tabela 25 Pessoal ao serviço nas empresas com sede no concelho, segundo os setores de atividade (s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004, 2009, 2010 e 2011 Setores de atividade Setor primário Setor secundário Setor terciário Total absol Taxa de crescimento % % % % % 2001/ 2011 absol. absol. absol. absol. 70 3, , , , , , , ,4 88, , , , , ,3 596, a) 100, a) 100, a) 100, , ,0 282,6 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005, 2010 e 2012; Censos 2011 a) O total apresentado não corresponde à soma das parcelas, pelo facto de alguns dados relativos às sociedades não serem disponibilizados por setor de atividade. No que concerne ao volume de vendas e diretamente relacionado com o número de empresas existentes, destaca-se a contribuição das empresas do setor terciário no volume de vendas total das empresas sedeadas no concelho, sendo que os dados disponíveis se referem a 2006: Tabela 26 - Volume de vendas nas sociedades sedeadas, segundo os setores de atividade (s absolutos e percentagens), 2006 Setor de atividade (unid: milhares de euros) Nº absol. % Setor primário ,2 Setor secundário ,6 Setor terciário ,7 Total a) 100,0 Fonte: INE, Serviço de Infraestrutura Informacional a) O total apresentado não corresponde à soma das parcelas, pelo facto de alguns dados não serem disponibilizados por setor de atividade. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 29

30 No concelho de Penacova e de acordo com os dados relativos à constituição e dissolução de sociedades assiste-se a algum dinamismo do tecido empresarial, tendo-se constituído, em 2011, 2 novas sociedades, distribuindo-se da seguinte forma segundo os setores de atividade: Tabela 27 Sociedades constituídas, segundo os setores de atividade (s absolutos e percentagens), 2011 Setor de atividade Nº absol. % Setor primário 1 50,0 Setor secundário 0 0,0 Setor terciário 1 0,0 Total 2 100,0 Fonte: INE, Dados Estatísticos Neste mesmo ano o saldo entre as sociedades constituídas e dissolvidas, é positivo, ao registarem-se 2 novas constituições, face à inexistência de dissoluções. Seguidamente proceder-se-á à análise do tecido empresarial concelhio e das pessoas ao serviço que o mesmo absorve, segundo os setores de atividade, sendo que para o setor primário recorreremos para além da informação disponibilizada nos Anuários Estatísticos da Região Centro, à disponibilizada no Recenseamento Geral da Agricultura. D.1. Setor Primário De acordo com a informação disponibilizada pelo INE, estavam sedeadas, em 2011, no concelho de Penacova 71 empresas do setor primário, as quais representavam 4,5% das empresas totais existentes. Apesar da diminuição progressiva e sistemática registada no número de empresas sedeadas no concelho, passando de 250, em 2001, para 153, em 2004, para 115, em 2007,e para 71, em 2011, importa referenciar que a quebra verificada se ficou a dever maioritariamente à diminuição do número de empresários em nome individual: Tabela 28 - Empresas do setor primário com sede no concelho ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004, 2007 e Ano 2011 Empresas - Nº Total Emp. em nome ind. Socie Emp. em nome ind. Socie Emp. em nome ind. Socie Emp. em nome ind. Socie dades dades dades dades Nº absol % no total das empresas do setor 92,4 7,6 86,9 13,1 73,9 26,1 77,5 22, Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005 e 2011 e, para o ano de 2007, Serviço Infraestrutura Informacional lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 30

31 As empresas sedeadas no concelho, em 2011, tinham ao seu serviço 126 pessoas, as quais representavam aproximadamente 4% das pessoas ao serviço. Relativamente ao volume de vendas, a informação disponível revela um decréscimo, em termos absolutos, entre 2006 e Neste último ano, as empresas do setor primário registaram um volume de vendas de 5371 milhares de euros, valor que representa 3,4% do volume registado pela totalidade das empresas. No que concerne às explorações, de acordo com a informação disponibilizada pelo último Recenseamento Geral Agrícola (Instituto Nacional de Estatística, 1999) e pelos dados do Recenseamento Agrícola 2009, existem 616 explorações agrícolas no concelho da Penacova, correspondendo a cerca de 6% das explorações totais existentes na sub-região do Baixo Mondego. Em termos de área, as 616 explorações agrícolas correspondem a 2830 hectares (ha), sendo a área das explorações com superfície agrícola utilizada (SAU 9 ) de 793 hectares, equivalente a 28% da área total das explorações deste concelho. O valor médio de SAU por exploração é de 1,3 há, enquanto a área média das explorações é de aproximadamente 4,6 ha. Este valor, embora relativamente próximo ao registado na sub-região do Baixo Mondego (4,9 ha), é inferior a este sendo também inferior quer ao valor médio das explorações da região centro (8,4 ha) quer, e especialmente, ao registado em Portugal Continental, que se situa na ordem dos 16,4 ha. O predomínio da pequena propriedade é reflexo, e simultaneamente, condiciona, o tipo de agricultura praticada, nomeadamente no que concerne à capacidade produtiva e rentabilidade das explorações. De entre as 616 explorações registadas, 615 (ie, 99,8%) possuem superfície agrícola utilizada (SAU). Quanto à natureza jurídica do produtor, 782 das explorações são geridas por produtor singular, contandose neste concelho a existência de apenas quatro explorações cuja gestão é realizada por sociedades. No que concerne à forma de exploração da SAU, predomina a exploração por conta própria: de entre as 793 explorações com SAU, 782 são exploradas por conta própria, sendo de registar a existência de 1 exploração com SAU arrendadas e de 10 exploradas segundo outras formas não especificadas: 9 A superfície agrícola utilizada corresponde à área ocupada por terras aráveis (limpa e sob coberto de matas e florestas), culturas e pastagens permanentes. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 31

32 Gráfico 6 - Explorações com SAU, segundo a forma de exploração da SAL (), 2009 Fonte: INE, 2009: Recenseamento Agrícola 2009 Em termos de área, aproximadamente 97,4% da área da superfície agrícola utilizada é explorada por conta própria, a saber: 1285 ha, face aos 1320 ha de SAU existentes no concelho. Paralelamente ao claro predomínio dos produtores singulares e da exploração por conta própria, na grande maioria das explorações agrícolas não existe contabilidade organizada, nem o registo das receitas e das despesas, como se sistematiza no gráfico seguidamente apresentado: Gráfico 7 Distribuição das explorações, segundo a organização da contabilidade das explorações (%), 2009 Fonte: INE, 2009: Recenseamento Agrícola 2009 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 32

33 No ano 2009, cerca de 21% da área de explorações total do concelho da Penacova foi ocupada por culturas temporárias e 19% por culturas permanentes (o que corresponde a 595 e 548ha, respetivamente). No mesmo ano, as culturas temporárias mais importantes em termos de área ocupada foram as seguintes (por ordem decrescente): Tabela 29 - Culturas temporárias mais importantes, segundo a área ocupada (ha), 2009 Culturas temporárias ha Cereais para grão 486 Culturas forrageiras Total 505 Batata 398 Fonte: INE, 2009: Recenseamento Agricultura 2009 Quanto à ocupação do terreno por culturas permanentes, no mesmo ano, verifica-se que a cultura dominante em termos de área é a vinha, ocupando 509 ha, seguida em ordem decrescente por olival (361ha) e frutos frescos (57ha). Em relação à rega, verifica-se que 72% das explorações deste concelho têm disponibilidade de rega, valor inferior aos valores médios das explorações do Baixo Mondego, mas superior aos valores médios das explorações do continente (onde apenas 58% das explorações apresentam estas condições). Por outro lado e partindo de uma média no continente de 48% de explorações com trator, o concelho de Penacova apresenta um valor superior, com 77% das suas explorações a registarem a existência deste recurso. De acordo com o Recenseamento Agrícola 2009, a mão-de-obra agrícola permanente é composta por 1716 indivíduos, dos quais 99% são mão-de-obra agrícola familiar e os restantes 1% correspondem a 14 trabalhadores agrícolas permanentes que não pertencem ao agregado familiar do produtor. No concelho da Penacova, a população familiar agrícola 10 é composta por 1891 indivíduos, dos quais 1877 são trabalhadores agrícolas da exploração (correspondendo a 99% da população familiar), e dentro destes, 612 (32% do total da população familiar) são os responsáveis jurídicos e económicos da exploração (produtores singulares), sendo de sublinhar, neste Concelho, o significativo envolvimento da população familiar agrícola nas atividades agrícolas. Conforme se pode verificar no gráfico seguinte, onde se encontra o tempo de atividade agrícola 11 da população familiar, 22% da população familiar trabalha a tempo completo na exploração, 9% não participa nos trabalhos agrícolas e a maioria (68% dos indivíduos) trabalha a tempo parcial na exploração agrícola. 10 Por população familiar agrícola entende-se o conjunto das pessoas que, no dia de passagem do entrevistador do INE, fazem parte do agregado doméstico do produtor, quer trabalhem ou não na exploração e ainda os outros membros da família do produtor que, não pertencendo ao seu agregado doméstico, participam regularmente nos trabalhos agrícolas da exploração, quer sejam remunerados ou não. 11 Considera-se que o tempo parcial está dividido nas seguintes 4 parcelas: 0 - <25%: Menos de 10 horas por semana, ou menos de 55 dias por ano, ou menos de 3 meses por ano. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 33

34 Gráfico 8 - Distribuição dos indivíduos da população familiar por tempo de atividade agrícola (%), 2009 Fonte: INE, 2009: Recenseamento Agrícola 2009 De entre os que desenvolvem a sua atividade agrícola a tempo parcial, em , (83% da população agrícola familiar), aproximadamente 63% desenvolve-a a menos de meio tempo: Gráfico 9 - Distribuição dos indivíduos da população familiar, segundo a percentagem de tempo parcial dedicado à atividade agrícola (%), 1999 Fonte: INE, 1999: Recenseamento Geral da Agricultura 25 - <50%: De 10 a menos de 20 horas por semana, ou de 50 a menos de 110 dias por ano, ou de 3 meses a menos de 6 meses por ano <75%: De 20 a menos de 30 horas por semana, ou de 110 a menos de 165 dias por ano, ou de 6 meses a menos de 9 meses por ano <100%: De 30 a menos de 40 horas por semana, ou de 165 a menos de 220 dias por ano, ou de 9 meses a menos de 12 meses por ano. Tempo completo equivale a 40 ou mais horas por semana, ou de 220 dias ou mais por ano, ou 12 meses por ano incluindo um mês de férias. 12 Não existem dados posteriores a 1999 disponíveis. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 34

35 Neste contexto, cerca de 33% da população familiar exerce atividades remuneradas exteriores à exploração agrícola, assumindo-se esta atividade exterior, regra geral, como atividade principal. Em , a maior parte das atividades remuneradas exteriores à exploração agrícola, eram desenvolvidas no setor terciário: Gráfico 10 - Distribuição da população familiar com atividade principal exterior, segundo o setor de atividade económica desta (%), 1999 Fonte: INE, 1999: Recenseamento Geral da Agricultura Por outro lado, na generalidade, a população agrícola com atividade exterior, principal ou secundária 13, desenvolve a sua atividade por conta de outrem, concentrando esta situação 72% dos indivíduos. Os trabalhadores por conta própria, representam 17% desta população, enquanto os patrões/ empregadores representam 9%: 13 Não existem dados posteriores a 1999 disponíveis lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 35

36 Gráfico 11 - Distribuição da população familiar com atividade principal exterior, segundo a situação na profissão (%), % 9% 17% 73% outra situação patrão/ empregador trab. por conta própria trab. por conta de outrem Fonte: INE, 1999: Recenseamento Geral da Agricultura Conforme se pode verificar no gráfico seguinte, a população familiar agrícola detém baixas habilitações escolares, sendo ainda significativa a percentagem de indivíduos analfabetos (8%), bem como daqueles que, sabendo ler e escrever, não possuem qualquer nível de ensino (14%), pelo que aproximadamente 67% desta população possui habilitações iguais ou inferiores ao 1º ciclo do ensino básico (antiga 4ª classe), ao que não será alheia a idade da mesma e o pouco investimento desta população na sua formação profissional: Gráfico 12 - Nível de instrução da população familiar (%), 2009 Fonte: INE, 2009: Recenseamento Agrícola lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 36

37 Quanto à formação profissional agrícola, verifica-se que em Penacova cerca de 90% da população familiar tem apenas formação exclusivamente prática, sendo este valor superior ao da média do continente (79%). No mesmo ano (2009), apenas 5 indivíduos apresentavam formação completa (curso secundário ou superior agrícola). Os 827 produtores singulares existentes no concelho 14 representam 32% da mão de obra agrícola familiar e possuem, na generalidade, as mesmas características, embora em alguns casos, ainda mais acentuadas. Assim sendo, 90% dos produtores desempenham a sua atividade na exploração agrícola a tempo parcial, sendo que de entre estes aqueles que a desempenham até 50% do tempo representam aproximadamente metade dos que desenvolvem a sua atividade a tempo parcial. Por outro lado, aproximadamente 37% dos produtores singulares exercem uma atividade remunerada exterior à exploração, sendo que esta se assume, grosso modo, como principal: de entre os 305 que desenvolvem uma atividade exterior, 304 definem-na como principal (99,7%), verificando-se apenas a existência de um produtor singular cuja atividade exterior é complementar à da exploração. O setor terciário e secundário são os setores onde a grande maioria destes produtores desenvolvem a sua atividade exterior, responsáveis, respetivamente, pelo emprego de 39% e 38% (valores aproximados) dos produtores com atividade exterior remunerada, concentrando o setor primário cerca 23%. Na sua maioria, estes desenvolvem a sua atividade como trabalhadores por conta de outrem, situação que concentra 57% dos produtores, face aos 26% de trabalhadores por conta própria e os 15% de empregadores. As habilitações escolares dos produtores singulares são baixas, sendo que 85% possuem habilitações iguais ou inferiores ao 1º ciclo do ensino básico, sendo ainda significativa a percentagem dos que, embora sabendo ler, não possuem qualquer nível de ensino (15%) e dos analfabetos (4%). Por outro lado, 99% dos produtores possuem apenas formação prática, registando-se apenas a existência de seis produtores com formação profissional relacionada com a atividade agrícola e um produtor com formação completa (curso secundário ou superior agrícola). Coerentemente com o exercício da atividade a tempo parcial, bem como com o exercício de atividades exteriores remuneradas, seja por parte da população familiar agrícola, seja por parte dos produtores agrícolas, o rendimento do agregado familiar do produtor singular advém para a maioria daqueles do exterior à atividade da exploração, como sistematizado no gráfico seguinte, sendo residuais os agregados cujo rendimento advém exclusivamente da atividade da exploração: 14 Não existem dados posteriores a 1999 disponíveis. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 37

38 Gráfico 13 - Origem do rendimento do agregado doméstico do produtor singular (%), 2009 Fonte: INE, 2009: Recenseamento da Agricultura 2009 Nos períodos intercensitários e , o concelho registou algumas transformações neste setor, as quais se traduzem numa significativa diminuição no número de explorações (-55,4%), passando de 1381 explorações, em 1989, para 830, em 1999 e para 616, em Esta diminuição foi acompanhada pelo crescimento da área explorada, que decresceu igualmente cerca de 53%, que apesar disso se traduziu num ligeiro crescimento da área média das explorações agrícolas neste período, passando de 4,4 ha, em 1989, para 4,6 ha, em De entre as explorações agrícolas existentes no concelho, mais de 99,8% possuem superfície agrícola, situação que permaneceu relativamente estável entre 1989 e 2009, tal como o verificado com a forma de exploração, onde continua a predominar a exploração por conta própria, aspetos sistematizados na tabela seguidamente apresentada: Tabela 30 Indicadores agrícolas (valor anual e taxa de crescimento), 1989, 1999 e Taxa de crescimento Taxa de crescimento Taxa de crescimento Explorações agrícolas () ,9-25,8-55,4 Explorações agrícolas com SAU () ,6-55,4 % das explorações agrícolas com SAU sobre a totalidade das explorações agrícolas 99,8 99,6 99,8-0,1 0,2 0 Área das explorações (ha) ,1-38,9-53 Área da SAU (ha) ,2-39,9-58,7 Área média das explorações (ha) 4,4 5,6 4,6 27,9-18 4,4 Valor médio de SAU por exploração (ha) 1,4 1,6 1,3 14,6-19,4-7,9 Explorações agrícolas com SAU exploradas em conta própria () ,7-25,7-55,2 lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 38

39 Taxa de crescimento Taxa de crescimento Taxa de crescimento % das explorações agrícolas com SAU exploradas em conta própria Área das explorações agrícolas com SAU exploradas em conta própria (ha) % da área das explorações agrícolas com SAU exploradas em conta própria 99,4 99,9 99, , ,9-39,1-56,1 92,9 97,3 98, Fonte: INE, 1989 e 1999: Recenseamento Geral da Agricultura; Anuário Estatístico da Região Centro 2010 Em suma, a agricultura é praticada, no concelho, em pequenas explorações e a tempo parcial, assumindose maioritariamente como uma fonte de rendimento complementar. Nesta matéria, há igualmente a destacar que os solos do concelho são pouco férteis devido à sua acidez, com exceção das ínsuas do rio Mondego e Alva. Por outro lado, aproximadamente 70% do concelho é constituído por zona florestal, sendo que os restantes solos produzem cereais, batatas, legumes e fruta. As culturas da vinha e da oliveira têm também algum significado económico. A pecuária, em termos de produção caseira, assume algum significado sobretudo para o mercado local, para além de constituir uma fonte de rendimento adicional para o agregado familiar agrícola. Neste setor, assume particular importância a silvicultura, constituindo-se como uma das principais fontes de riqueza do concelho. De facto, a floresta é uma fonte de matéria-prima para diferentes atividades industriais, constituindo-se, simultaneamente, como um importante recurso económico. Dada a predominância da floresta, existem no concelho unidades industriais ligadas à exploração de madeiras, nomeadamente serrações, carpintarias, fábrica de móveis e fábrica de colmeias (cf. D.2. Setor Secundário No setor secundário 15, e de acordo com a informação disponibilizada pelo INE, estavam sedeadas, em 2011, no concelho de Penacova 485 empresas, as quais representavam 31% das empresas totais existentes. De entre as 485 empresas, aproximadamente 74% são empresários em nome individual, face aos 26% de sociedades. Apesar da diminuição progressiva e sistemática registada no número de empresas sedeadas no concelho neste setor, passando de 857, em 2001, para 849, em 2004, para 675, em 2007, para 585, em 2010, importa referenciar que, por um lado, o seu peso relativo no total das empresas, segundo o ano, se mantém relativamente estável, variando entre o valor máximo de 44,9% (registado em 2004) e o valor mínimo de 31% (registado em 2011). Por outro lado, a quebra verificada foi particularmente significativa no 15 No setor secundário integram-se a empresas das divisões B a F (CAE rev. 3), respetivamente as Indústrias Extrativa e Transformadora, a Eletricidade, gás, vapor, água quente e fria e ar frio, a Captação, tratamento e distribuição de água; saneamento, gestão de resíduos e despoluição e a Construção. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 39

40 número de empresários em nome individual, dado que o número de sociedades no período em apreço se manteve mais ou menos estável, tendo até crescido face a Ano Nº absol. Tabela 31 - Empresas do setor secundário com sede no concelho ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004, 2007 e 2011 Empresas - Nº Total Emp. em nome ind. Sociedades Emp. em nome ind. Sociedades Emp. em nome ind. Sociedades Emp. em nome ind. Sociedades % no total das empresas do setor Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005 e 2010 e, para o ano de 2007, Serviço de Infraestrutura Informacional De entre as 485 empresas sedeadas, em 2011, no concelho no setor secundário, assumem especial importância as dedicadas à construção civil, ao representarem aproximadamente 82% das empresas deste setor. Com um peso menor mas ainda significativo (16,9%), surgem as empresas da indústria transformadora. De salientar também a que as empresas da indústria extrativa sedeadas no concelho são as Pedreiras licenciadas no concelho, Cerquedo e Serra da Atalhada, nas freguesias de Carvalho e Penacova respetivamente. Tabela 32 - Empresas do setor secundário com sede no concelho, segundo a divisão ( s absolutos, percentagens Nº de empresas - Total B Indústrias Extrativas C Indústrias transformadoras D Eletricidade, gás, vapor, água quente e fria e ar frio E Captação, tratamento e distribuição de água; saneamento, gestão de resíduos e despoluição e taxa de crescimento), 2001, 2004, 2007 e absol. % s/ % s/ absol. % s/ % s/ absol. % s/ % s/ absol. % s/ 1966 total subtotal 1889 total subtotal 1624 total subtotal 1552 total % s/ subtotal Taxa de crescimento 2001/ ,1 0,2 1 0,1 0,1 2 0,1 0,3 3 0,2 0, ,1 13, ,1 13, ,4 15,4 82 5,3 16,9-31, ,1 0, ,3 0,8 F Construção ,4 85, ,8 86, , ,5 81,6-46,2 Subtotal empresas do setor secundário , , , , ,4 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005 e 2011 e, para o ano de 2007, Serviço de Infraestrutura Informacional lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 40

41 De entre as empresas da indústria transformadora, os subsetores mais importantes no concelho em termos de número de empresas são as Indústrias Metalúrgicas de Base e Fabricação de Produtos Metálicos exceto máquinas e equipamentos, com 27 empresas, correspondente a 32,9% das 82 empresas sedeadas no concelho, seguindo-se as Industrias alimentares, das bebidas e do tabaco (19,5%), e Fabricação de têxteis e indústria do vestuário (17,1%), como sistematizado na tabela seguidamente apresentada: Tabela 33 - Empresas da Indústria transformadora com sede no concelho, segundo o subsetor ( s absolutos, Total - Ind. Transformadora percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004, 2007 e 2011 absol % absol. % absol. % absol. % Taxa de crescimento 2001/ 2011 Total ,1 10 Indústrias alimentares ; 11 - Indústria das bebidas; 12 - Indústria do tabaco; 13 Fabricação de têxteis; 14 Indústria do vestuário; 15 - Indústria do couro e dos produtos do couro; 16 - Indústria da madeira e da cortiça e suas obras, exceto mobiliário; Fabricação de obras de cestaria e de espartaria; 17 - Fabricação de pasta, de papel, de cartão e seus artigos; 18 Impressão e reprodução de suportes gravados; 19- Fab. de coque, produtos petrolíferos refinados e de aglomerados de combustíveis; 20 Fab. de produtos químicos e de fibras sintéticas ou artificiais, exceto produtos farmacêuticos; 21 Fab.de prod. farmacêuticos de base e de preparações farmacêuticas; 22 - Fabricação de artigos de borracha e de matérias plásticas; 23 Fabricação de outros produtos minerais não metálicos 24 - Indústrias metalúrgicas de base; 25 Fabricação de produtos metálicos, exceto máquinas e equipamentos; 26 Fab. de eq. informáticos, equipamento para comunicações e produtos eletrónicos e óticos; 27 Fab. de eq. elétrico; 28 Fab. Máquinas e de equipamento 31 Fab.de mobiliário e de colchões; 32 Outras indústrias transf.;33 Reparação, manutenção e instalação de máq. e eq.; , , , , , , ,1-36,4 1 0, , , ,2 10 9,6 4 4,9-73, ,2 4 3,8 4 4,9-33,3 1 0,8 2 1,7 3 2, ,8 1 0, ,4 5 4,3 4 3,8 5 6, , , , , ,8 3 2,6 3 2,9 3 3, ,9 6 5,2 10 9, ,6 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005 e 2011 e, para o ano de 2007, Serviço de Infraestrutura Informacional O decréscimo no número total de empresas da indústria transformadora, esconde contudo evoluções diferenciadas consoante o subsetor considerado, pese embora o crescimento registado em alguns, não anula as quebras registadas noutros, conforme sistematizado na tabela anteriormente apresentada. De lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 41

42 facto, com exceção de dois subsetores, onde o número de empresas cresceu entre 2001 e 2011, em todos os restantes se registaram quebras significativas no número total de empresas. As sociedades do setor secundário sedeadas no concelho, em 2007, tinham ao seu serviço 883 pessoas, as quais representavam aproximadamente 47,4% das pessoas ao serviço no conjunto das sociedades sedeadas no concelho. O subsetor mais importante no emprego é o da construção, que concentra, nesse ano, 32% das pessoas ao serviço na totalidade das sociedades e 67% das sociedades do setor secundário. Nos últimos anos, o emprego na construção cresceu, pese embora as oscilações verificadas, o que contribuiu para atenuar a quebra registada na totalidade do emprego registado no setor secundário, motivada pela significativa diminuição do emprego na indústria transformadora, aspetos sistematizados na tabela seguidamente apresentada: Tabela 34 Pessoal ao serviço nas sociedades do setor secundário com sede no concelho, segundo a divisão ( s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004 e 2007 Nº de pessoas ao serviço - Total absol. % s/ % s/ absol. % s/ % s/ absol. % s/ total subtotal total subtotal total % s/ subtotal Taxa de crescimento 2001/ 2007 C - Ind. Extrativas - 0,0 0,0-0,0 0,0-0,0 0,0 - D - Ind.Transformadoras ,0 36, ,7 28, ,5 32,7-13,9 E Prod. e Dist. de Elet., de Gás e de Água - 0,0 0,0-0,0 0,0 F - Construção ,6 63, ,8 71, ,9 67,3 1,4 Subtotal pessoas ao serviço no setor secundário ,7 100, ,5 100, ,4 100,0-4,2 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005 e, para o ano de 2007, Serviço de Infraestrutura Informacional De facto, no período considerado a indústria transformadora viu a sua importância, em termos de emprego diminuir aproximadamente 14%, passando de 336 pessoas ao serviço, em 2001, para 289, em 2007, situação esta particularmente significativa em alguns subsetores, como o da Fabricação de produtos minerais não metálicos (-35,9%) e o da Indústria de madeira e da cortiça (- 28,3%), como sistematizado na tabela seguidamente apresentada. Paralelamente à quebra no emprego registado nestes subsetores, é de registar o crescimento verificado na indústria metalúrgica de base e de produtos metálicos (+ 35,7%); Indústria alimentar, bebidas e tabaco (+ 33,3%), pese embora não tenha sido suficiente para anular as quebras registadas nos restantes subsetores da indústria transformadora: lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 42

43 Tabela 35 Pessoal ao serviço nas sociedades da indústria transformadora com sede no concelho, segundo a subdivisão ( s absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004 e Taxa de crescimento % % 2001/ 2007 absol. % absol. absol. DA - Ind. alim., bebidas e tabaco 84 25, , ,8 33,3 DB - Ind. têxtil DC Ind. do Couro e dos Prod. do Couro DD - Ind. de madeira e da cortiça 46 13, , ,4-28,3 DE - Ind. de pasta, papel e cartão; edição e impressão DF+DG - Fab. de coque, produtos petrolíferos + Fab. de produtos químicos e de fibras sintéticas ou artificiais DH - Fab. De art. de borracha e de mat. plásticas 11 3,3 9 3,1 9 3,1-18,2... DI - Fab.de prod. minerais não metálicos 78 23, , ,3-35,9 DJ - Ind. metalúrg. de base e de prod. metálicos DK- Fab. de Máquinas e de Equip., N.E. DL - Fab. de equip. elétrico e de ótica... DM- Fabricação de Material de Transporte 14 4,2 18 6,2 19 6,6 35,7 DN- Indústrias Transformadoras, N.E , ,0 Total 336 a) 292 a) 289 a) -13,9 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005 e, para o ano de 2007, Serviço de Infraestrutura Informacional a) O total apresentado não corresponde à soma das parcelas, pelo facto de alguns dados não serem disponibilizados por setor de atividade. Relativamente ao volume de vendas, há a assinalar, no período de 2001 a 2006, e não considerando o efeito da inflação, a quebra significativa registada no volume de vendas das sociedades sedeadas no concelho, passando de milhares de euros (o que representava 86,6% do volume do conjunto das sociedades sedeadas), em 2001, para, em 2006, milhares de euros (33,6% do volume total). Neste período, as sociedades do setor secundário sedeadas no concelho registam pois uma quebra significativa no seu volume de vendas, ao mesmo tempo que vêm diminuir o seu peso relativo no volume de vendas total registado pelo conjunto das sociedades. Nesta matéria importa salientar os comportamentos diferenciados que as sociedades da indústria transformadora e as da construção registam, com uma taxa de crescimento positiva registada pelas sociedades da indústria transformadora (+ 9,8%) e a negativa registada pelas sociedades do setor da construção (-92,5%): lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 43

44 Tabela 36 Volume de vendas das sociedades do setor secundário ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004 e 2006 Volume de vendas - Total Subtotal - volume de vendas no setor secundário absol Taxa de crescimento 2001/ 2006 % s/ total % s/ total do setor absol % s/ total absol. % s/ total % s/ total % s/ total 100 do do setor setor -67, , , , ,3 C - Ind. Extrativas ,,, D - Ind.Transform ,4 5, ,6 38, ,7 43,8 9,8 E Prod. e Dist. de Elet., de Gás e de Água ,,, F - Construção ,2 94, ,9 61, ,9 56,2-92,5 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002 e 2005 e, para o ano de 2006, Serviço de Infraestrutura Informacional Na indústria transformadora, com exceção do verificado na Indústria de madeira e da cortiça bem como da Fabricação de produtos minerais não metálicos, onde as quebras entre 2001 e 2006 no volume de vendas foram, respetivamente, de -68% e -19% (valores aproximados), em todas as restantes sociedades dos subsetores da indústria transformadora se registou um crescimento no volume de vendas, sendo este particularmente significativo nas sociedades da Indústria metalúrgica de base e de produtos metálicos (+153%), bem como nas da Indústria alimentar, bebidas e tabaco (+87,1%): lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 44

45 Tabela 37 Volume de vendas das sociedades do setor secundário Indústria transformadora ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004 e Taxa de % s/ crescimento total % s/ % s/ % s/ % s/ % s/ absol. 2001/ 2006 setor total do absol. total total absol. total total do do subsetor setor Total do setor secundário setor ,3 Total _ Ind. Transformadora , , ,8 100,0 9,8 DA - Ind. alim., bebidas e tabaco ,7 33, ,7 40, ,0 57,2 87,1 DB - Ind. têxtil 0,0 0,0 DC Ind. do Couro e dos Prod. do Couro 0,0 0,0 DD - Ind. de madeira e da cortiça , ,9 17, ,7 6,2-67,8 DE - Ind. de pasta, papel e cartão; edição e impressão DF+DG - Fab. de coque, produtos petrolíferos + Fab. de produtos químicos e de fibras sintéticas ou artificiais DH - Fab. De art. de borracha e de mat. plásticas DI - Fab.de prod. minerais não metálicos DJ - Ind. metalúrg. de base e de prod. metálicos DK- Fab. de Máquinas e de Equip., N.E. DL - Fab. de equip. elétrico e de ótica DM- Fabricação de Material de Transporte DN- Indústrias Transformadoras, N.E ,1 1, ,5 1, ,6 1,4 1,2... 0,0 0,0 0 0,0 0, ,2 24, ,2 23, ,8 17,8-19, , , ,0 4,5 153,0 0,0 0,0... 0,0 0,0 0,0 0, ,7 9, ,4 10,0 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002 e 2005 e, para o ano de 2006, Serviço de Infraestrutura Informacional Relativamente à constituição das sociedades no setor secundário, há a registar a criação de 7 novas sociedades, no ano de 2006, quatro na indústria transformadora e três na construção. Em suma, no setor secundário predominam as empresas da construção e obras públicas, que empregam uma importante faixa da população, pese embora seja de registar igualmente a existência de atividades artesanais e tradicionais, que a informação estatística não reflete. No que concerne ao seu tecido empresarial há a destacar a Cerâmica Estrela de Alva, fundada em 1904, e que constitui um importante polo empregador, bem como a unidade industrial de engarrafamento de água mineral natural "Caldas de Penacova", a qual para além de se constituir como um importante empregador, promove através do seu produto, o nome do concelho no país e no estrangeiro, sendo aliás uma das maiores empresas exportadoras do setor. No concelho destaca-se igualmente, na freguesia de Lorvão, o fabrico, embalamento e comercialização de palitos (cf. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 45

46 D.3. Setor Terciário No setor terciário 16, e de acordo com a informação disponibilizada pelo INE, estavam sedeadas, em 2011, no concelho de Penacova 996 empresas, as quais representavam 64,2% das empresas totais existentes. De entre as 996 empresas, aproximadamente 73,7 % são empresários em nome individual, face aos 26,3% de sociedades. Entre 2001 e 2011, o número de empresas do setor terciário sedeadas no concelho aumenta cerca de 16%, da mesma forma o peso relativo das empresas deste setor no total das empresas cresceu, passando de 43,7%, em 2001, para 47%, em 2004, 51,4%, em 2007, 64%, em 2011, a quebra registada no número de empresas dos restantes dois setores de atividade, como anteriormente referenciado, aumentando assim o peso relativo das empresas deste setor no conjunto das empresas sedeadas no concelho. O aumento registado no número de empresas ficou-se a dever-se quer aumento do número de empresários em nome individual, quer ao aumento do número de sociedades tendo-se aliás registado, neste setor no período em apreço, um crescimento significativo no número de sociedades, passando de 181, em 2001, para 262, em Tabela 38 - Empresas do setor terciário com sede no concelho ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004, 2007 e 2011 Empresas - Nº Total Ano Emp. em nome ind. Socie dades Emp. em nome ind. Socie dades Emp. em nome ind. Socie dades Emp. em nome ind. Nº absol % no total das empresas do setor Socie dades 78,9 21,1 74,9 25,1 68,2 31,8 73,7 26,3 100,0 100,0 100,0 100,0 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005 e 2011 e, para o ano de 2007, Serviço de Infraestrutura Informacional De entre as 996 empresas do setor terciário sedeadas, em 2011, no concelho, assumem especial importância as dedicadas ao comércio, as quais representam aproximadamente 35,9% das empresas do setor e 23,1% do total das empresas do concelho, pese embora a evolução negativa registada no número de empresas do comércio, no período em análise (-30,8%). 16 No setor terciário integram-se a empresas das divisões 5 a 9 (CAE rev. 2), respetivamente o Comércio por Grosso e a Retalho, Reparação de Veículos Automóveis, Motociclos e de Bens de Uso Pessoal e Doméstico; o Alojamento e Restauração (Restaurantes e Similares); os Transportes, Armazenagem e Comunicações; as Atividades Financeiras; as Atividades Imobiliárias, Alugueres e Serviços Prestados às Empresas; a Administração Pública, Defesa e Segurança Social Obrigatória; a Educação; a Saúde e Ação Social; as Outras Atividades de Serviços Coletivos, Sociais e Pessoais; as Famílias com Empregados Domésticos; e os Organismos Internacionais e outras Instituições Extraterritoriais. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 46

47 Tabela 39 - Empresas do setor terciário com sede no concelho, segundo a divisão ( s absolutos, percentagens e Total G Comércio por grosso e a retalho; reparação de veículos automóveis e motociclos; I Alojamento, restauração e similares taxa de crescimento), 2001, 2004, 2007 e Taxa de % s/ % s/ % s/ % s/ cresciment absol. % s/ subt absol. % s/ subt absol. % s/ subto absol. % s/ subt o 2001/ total total total total 1966 otal 1889 otal 1624 tal 1552 otal ,3 60, ,2 57, ,6 53, ,1 35,9-30,9 93 4,7 10, ,5 13, ,3 14, ,8 10,6 14 H Transportes e armazenagem 89 4,5 10,4 89 4, ,5 10,7 78 5,0 7,8-12,4 K Atividades financeiras e de seguros J Atividades de informação e de comunicação; L Atividades imobiliárias; M Atividades de consultoria, científicas, técnicas e similares; N Atividades administrativas e dos serviços de apoio P a S Educação; Atividades de saúde humana e apoio social; Atividades artísticas, de espetáculos, desportivas e recreativas; Outras atividades de serviços 26 1, ,1 18 1,1 2, , , ,9 9, ,5 11,6 68, , ,3 7,5 71 3, ,9 9, , ,9 Subtotal - terciário , , , ,9 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005 e 2011 e, para o ano de 2007, Serviço de Infraestrutura Informacional As sociedades do setor terciário sedeadas no concelho, em 2007, tinham ao seu serviço 879 pessoas, as quais representavam aproximadamente 47% das pessoas ao serviço no conjunto das sociedades sedeadas no concelho. O subsetor mais importante no emprego é o do comércio, que concentra, nesse ano, 20% das pessoas ao serviço na totalidade das sociedades e 43% das sociedades do setor terciário (valores aproximados). Entre 2001 e 2007, o emprego no comércio cresceu significativamente (39,5%), pese embora a ligeira quebra registada entre 2004 e A par do comércio, também as sociedades dedicadas ao Transporte, armazenagem e comunicações desempenham um papel importante, e crescente, no emprego, concentrando, em 2007, 15% das pessoas ao serviço nas sociedades do concelho e 31% das do setor terciário, aspetos sistematizados na tabela seguidamente apresentada: lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 47

48 Tabela 40 Pessoal ao serviço nas sociedades do setor terciário com sede no concelho, segundo a divisão ( s Total G Comércio por grosso e a retalho H Alojamento e restauração I Transp., armaz. e comunicações absolutos, percentagens e taxa de crescimento), 2001, 2004 e absol. % s/ % s/ absol. % s/ % s/ absol. % s/ total subtotal total subtotal total % s/ subtotal Taxa de crescimento 2001/ ,9 45, ,6 46, ,3 43,0 39,5 28 1,8 4,7 73 3,7 8,4 86 4,6 9,8 207, ,5 33, ,5 33, ,7 31,2 37,0 J Atividades financeiras ,4 0,9 K Ativ. imobiliárias, alug. e serv. às empresas M a O Educ; Saúde e ac. social; Outras ativ. de serv. colect., sociais e pessoais ,4 9,0 58 2,9 6,6 91 4,9 10,4 68,5 47 2,9 7,8 45 2,3 5,1 42 2,3 4,8-10,6 Subtotal - terciário ,5 100, ,0 100, ,2 100,0 46,5 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002, 2005 e, para o ano de 2007, Serviço de Infraestrutura Informacional Embora no que concerne às pessoas ao serviço nas sociedades deste setor se tenha registado um crescimento em todas as secções de atividade para as quais existe informação disponível, com exceção das secções M a O (relativa à Educação; Saúde e ação social; e Outras atividades de serviços coletivos, sociais e pessoais), assume especial destaque o crescimento registado na do Alojamento e restauração (+ 207%), passando de 28 pessoas ao serviço em 2001, para 86, em Relativamente ao volume de vendas, entre os anos de 2001 e 2006, regista-se um crescimento significativo do volume de vendas das sociedades deste setor, passando de milhares de euros, em 2001, para, em 2006, milhares de euros. Neste período, as sociedades do setor terciário sedeadas no concelho registam pois um crescimento significativo no seu volume de vendas, ao mesmo tempo que veem aumentar, de 11,7% para 57,7%, o seu peso relativo no volume de vendas registado pelo conjunto das sociedades. Nesta matéria importa salientar que este crescimento se regista nas sociedades de todas as divisões, assumindo contudo particular importância o registado nas Atividades imobiliárias, alugueres e serviços às empresas (+417,8%) e no Alojamento e restauração (+ 294,7%): 17 No ano de 2001, os valores apresentados reportam às divisões L a Q, o que se traduz, relativamente aos anos seguintes, na inclusão da Administração Pública, Defesa e Segurança Social Obrigatória (secção L) e a dos Organismos Internacionais e outras Instituições Extraterritoriais (secção Q), as quais nos anos seguintes deixaram de ser contemplados. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 48

49 Tabela 41 Volume de vendas das sociedades do setor terciário ( s absolutos e percentagens), 2001, 2004 e % s/ total % s/ total do setor % s/ total % s/ total do setor % s/ total Taxa de crescimento 2001/ 2006 absol. absol. absol. % s/ total do Total , , ,0 setor -67,2 Subsetor terciário ,7 100, ,8 100, ,7 100,0 62,5 G Comércio por grosso e a retalho ,7 66, ,1 65, ,1 62,5 53,0 H Alojamento e restauração 693 0,2 1, ,2 4, ,6 4,6 294,7 I Transp., armaz. e comunicações ,2 27, ,6 27, ,0 24,3 42,3 J Atividades financeiras 0, ,2 0,3 K Ativ. imobiliárias, alug. e serv. às empresas M a O Educ; Saúde e ac. social; Outras ativ. de serv. colet., sociais e pessoais ,2 2, ,0 1, ,7 6,4 417, ,2 2, ,0 1, ,1 1,9 61,0 Fonte: INE, Anuários Estatísticos da Região Centro 2002 e 2005 e, para o ano de 2006, Serviço de Infraestrutura Informacional Relativamente à constituição das sociedades no setor terciário, há a registar a criação de 20 novas sociedades, no ano de 2006, o que, em relação a 2004, representa um crescimento significativo nesta matéria (+ 9 sociedades criadas). As 20 sociedades distribuem-se da seguinte forma pelas secções: Comércio por grosso e a retalho: 6 sociedades; Alojamento e restauração: 6 sociedades, Transportes, armazenagem e comunicações: 3 sociedades, Atividades imobiliárias, aluguer e serviços às empresas: 4 sociedades, e Educação; Saúde e ação social; Outras atividades de serviços coletivos, sociais e pessoais: 1 sociedade. Em suma, no setor terciário assumem especial importância as empresas dedicadas ao comércio, nomeadamente nas vilas de Penacova, Lorvão e S. Pedro de Alva, onde têm registado uma evolução crescente, quer no número de estabelecimentos, quer na diversidade dos produtos oferecidos, sendo que, ao nível de estabelecimentos, estão representados todos os setores de comércio por grosso e a retalho (cf No ano de 2001, os valores apresentados reportam às divisões L a Q, o que se traduz, relativamente aos anos seguintes, na inclusão da Administração Pública, Defesa e Segurança Social Obrigatória (secção L) e a dos Organismos Internacionais e outras Instituições Extraterritoriais (secção Q), as quais nos anos seguintes deixaram de ser contemplados. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 49

50 E. R e l a t ó r i o S o c i o e c o n ó m i c a : S í n t e s e No concelho de Penacova residiam, em 2011, indivíduos, dos quais possuem atividade económica (43,98%). De entre estes, destacam-se os elementos do sexo masculino (53,7%, face aos 46,3% de mulheres). Inversamente, de entre os 6670 indivíduos sem atividade económica, aproximadamente 60% são mulheres, face aos 40% de homens. Neste ano, aproximadamente 68% da população residente economicamente ativa e empregada exercia a sua atividade profissional no setor terciário. O setor primário ocupava 3,2% da população e o setor secundário, 28,5%. No que concerne à população empregada segundo o setor de atividade e o sexo, importa assinalar que, com exceção do setor terciário, onde a mão de obra feminina é maioritária, nos dois restantes setores de atividade a mão de obra masculina é maioritária. No último período intercensitário , e tal como o verificado no País, assistiu-se a um decréscimo significativo da população empregada no setor primário, a par do significativo crescimento registado no setor terciário. O emprego da população residente no setor secundário registou também uma diminuição neste período, contrariamente ao anterior período , a que não serão alheios os investimentos realizados, seja ao nível das infraestruturas rodoviárias, seja ao das Zonas Industriais. De facto, no intuito de promover o desenvolvimento industrial do concelho, a Câmara municipal 19 tem vindo a apostar na construção de acessos rodoviários, destacando-se a construção do IP3 com ligação à A1 (Lisboa/Porto), ao IC2 (Coimbra), à A14 (Figueira da Foz), ao IP5 (Viseu/Vilar Formoso), ao IC6 (ligação ao interior via EN 17), e o melhoramento da ex-en 235 (Penacova/Mealhada) e da EN 110 (Penacova/Coimbra), tornando assim a localização geográfica de Penacova privilegiada para que as empresas tenham acesso fácil às matérias-primas e ao escoamento dos seus produtos, fatores estes determinantes para a escolha da sua localização. Paralelamente, a autarquia investiu na construção dos Pavilhões para a instalação de Indústrias, Comércio e Serviços, no Parque Industrial da Espinheira. Este parque tem uma área coberta de cerca de 3000 m 2 e comporta doze armazéns, sendo quatro de 363 m 2, quatro de 246 m 2 e outros quatro de 121 m 2, zona de serviços comuns de apoio, casa de guarda, bar, refeitório, instalações sanitárias e ainda um edifício administrativo onde se encontram dez salas de 21 m 2 e duas de 42 m 2. Esta infraestrutura tem a missão de captar empresas que no futuro possam instalar-se definitivamente no Município de Penacova. Por outro lado, junto ao nó do IP3, na Espinheira, a autarquia procedeu ao loteamento e hasta pública de terrenos onde se têm instalado várias empresas de setores de atividades diferenciadas sendo que algumas das que se instalaram, iniciaram a sua atividade nos Pavilhões para a Instalação de Indústrias, Comércio e Serviços, que funcionam numa perspetiva de incubadora de empresas. Em fase final de projeto, estão igualmente, de acordo com o PDM (Plano Diretor Municipal), duas zonas industriais: A Zona Industrial da Alagoa e a Zona Industrial dos Covais. 19 Cf. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 50

51 A Zona Industrial da Alagoa, situada na freguesia de Figueira de Lorvão em terrenos junto ao IP3, entre os nós de Lorvão e da Espinheira, possui uma área total de m 2, sendo a área para implantação de lotes para unidades industriais de m 2. A Zona Industrial dos Covais, está situada na freguesia de Travanca do Mondego, junto à EM 532, com ligação ao IP3, na Barragem da Aguieira e ao IC6 no Silveirinho. A operação urbanística do loteamento industrial integra uma área de ,69 m 2, dos quais ,20 m 2 são para a implantação de lotes de unidades industriais, ficando uma área sobrante de ,31 m 2 para a futura expansão da Zona Industrial. Foi estruturada como a anterior, estando previstos onze lotes com uma superfície mínima de m 2, cuja dimensão de frente será superior ou igual a 35 m. Está também previsto estruturá-la com dois arruamentos que intercetam a EN532 no entroncamento existente. Assim, o emprego da população residente no concelho de Penacova, embora seguindo as tendências evolutivas gerais registadas na região Centro e na sub-região do Baixo Mondego, revela algumas especificidades, como seja, a diminuição muito significativa do peso do setor primário enquanto empregador da população residente no concelho de Penacova, a registar uma quebra no último período intercensitário bastante superior à verificada nas outras duas zonas geográficas de análise; a quebra significativa do setor secundário, apresentando, em 2011, um peso ligeiramente superior face ao registado nas restantes unidades territoriais em análise e apesar de dominante e de registar uma taxa de crescimento significativa, o peso do setor terciário no concelho é menos significativo que o registado na região Centro, encontrando-se, no entanto, bastante acima do verificado na sub-região; sendo aliás de salientar que o comportamento do concelho neste domínio apresenta maiores similitudes com a região Centro na globalidade que com a sub-região onde se integra. Tomando concelho como referência, a situação difere significativamente em cada uma das onze Freguesias, traduzindo as suas especificidades, sendo possível distinguir as freguesias mais rurais, das mais industrializadas ou urbanas. O setor primário é particularmente importante na Freguesia de Oliveira do Mondego, sendo responsável pelo emprego de aproximada e respetivamente 36% da população ativa. O setor secundário é particularmente importante em cinco freguesias (Carvalho, Oliveira do Mondego, Paradela, Sazes do Lorvão e Travanca do Mondego), assumindo nelas valores iguais ou superiores a 30% da população. O setor terciário, sendo responsável pelo emprego de pelo menos 61,5% da população residente em todas as freguesias (com exceção do registado na freguesia do Carvalho, onde emprega apenas 48,3% da população), é particularmente importante nas freguesias de Lorvão (71,8%), Penacova (69,7%) e Figueira de Lorvão (70,7%). Por outro lado, aproximadamente 69% da população ativa empregada no concelho, em 2011, reside em três das onze freguesia do concelho, a saber: Lorvão, Penacova e Figueira de Lorvão. Esta contribuição diferenciada de cada uma das Freguesias encontra-se diretamente relacionada com a população residente em cada uma das onze Freguesias, sendo pois as freguesias mais populosas que concentram a maior parte da população ativa empregada, pelo que a contribuição relativa de cada uma, seja na população concelhia, seja na população ativa empregada, é muito semelhante. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 51

52 Agregando as profissões segundo os respetivos grupos, aproximadamente 60% da população residente economicamente ativa concentra-se em três grupos de profissões, a saber: Grupo 5 Pessoal dos Serviços e Vendedores, Grupo 7 - Operários, Artífices e Trabalhadores Similares e Grupo 9 - Trabalhadores Não Qualificados, situação esta que se manteve relativamente estável no último período intercensitário O Grupo 8 - Operadores de Instalações e Máquinas e Trabalhadores da Montagem também assume uma importância significativa, com uma percentagem de 9,4%. No último período intercensitário, registam-se evoluções diferenciadas dos efetivos segundo os grupos de profissões, sendo particularmente significativas as quebras registadas nas profissões do Grupo 6 - Agricultores e Trabalhadores Qualificados da Agricultura e Pescas (- 84,9%) e o crescimento muito acentuado registado no Grupo 3 Técnicos e Profissões de Nível Intermédio (+124,3%). Relativamente à situação na profissão, aproximadamente 77% da população residente no concelho trabalha por conta de outrem, em O peso dos empregadores e dos trabalhadores por conta própria é semelhante, concentrando ambas as situações aproximadamente 21% da população residente. No último período intercensitário, assistiu-se a uma diminuição generalizada do número de pessoas residentes e economicamente ativas em todas as situações, excetuando a categoria Outra Situação que registou uma taxa de crescimento de 23,1%. Considerando a evolução registada na população residente no concelho de Penacova no último período intercensitário ( ), conclui-se que paralelamente ao ligeiro decréscimo (-8,8%) da população residente, se assistiu também a uma diminuição da população residente economicamente ativa e empregada (- 11,9%). Em termos de setores de atividade, neste período intercensitário, apenas se registou um aumento da população ativa empregada no setor terciário (+11,1%), sendo que se registou uma acentuada quebra de população empregada no setor primário (-66,8%), bem como, apesar de em menor número, no setor secundário, com -32,6% de indivíduos neste setor. Embora estas evoluções diferenciadas não reproduzam fielmente os fluxos de emprego registados no concelho, refletem-nos de forma aproximada, traduzindo a saída de efetivos empregados do setor primário e a sua entrada nos setores secundário e terciário, assumindo este particular importância na atração de mão de obra. Com base em dados do Recenseamento Geral da População de 2001, uma vez que os dos últimos Censos ainda não se encontram disponíveis, o concelho de Penacova apresenta uma taxa de atração significativamente positiva (7%), face ao registado na sub-região do Baixo Mondego e na região Centro (5%, valor aproximado). Também a taxa de repulsão interna é relativamente favorável, com um valor aproximado de 3% face aos 4% registados no Baixo Mondego. Paralelamente, aproximadamente 7% da população residente no concelho à data do último recenseamento geral da população não residia nele cinco anos antes, o que traduz a sua capacidade de atração e justifica a taxa de atração registada. No entanto e apesar da capacidade de atração do concelho, importa sublinhar que uma percentagem muito significativa da população residente trabalha ou estuda noutro concelho (40%). lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 52

53 No concelho, de acordo com a informação estatística disponibilizada pelo INE, existiam, em 2011, 1552 empresas com sede no concelho, das quais 405 são Sociedades. Apenas dois subsetores são responsáveis por aproximadamente 49% das empresas com sede no concelho, a saber: a Construção e o Comércio por grosso e a retalho. As empresas destes dois setores, juntamente com as das Atividades administrativas e dos serviços de apoio e as Atividades de consultoria, científicas, técnicas e similares perfazem cerca de 64,2% das empresas concelhias. Na indústria transformadora, os subsetores mais importantes no concelho em termos de número de empresas são as Indústrias Metalúrgicas de Base e Fabricação de Produtos Metálicos exceto máquinas e equipamentos, com 27 empresas, correspondente a 32,9% das 82 empresas sedeadas no concelho, seguindo-se as Industrias alimentares, das bebidas e do tabaco (19,5%), e Fabricação de têxteis e industria do vestuário (17,1%). No que concerne ao pessoal ao serviço, encontravam-se ao serviço, em 2011, nas 1552 empresas com sede no concelho, 3038 pessoas, sendo claramente no setor terciário que se concentra o maior volume de pessoas ao serviço, seguido do secundário, concentrando as empresas do setor primário apenas 4,1% das pessoas ao serviço. Os subsetores mais significativos neste domínio são os da Construção, bem como o do Comércio por grosso e a retalho, os quais representam aproximadamente 51% da totalidade das pessoas ao serviço nas empresas com sede no concelho. No que concerne às sociedades da Indústria transformadora, representando apenas 5,2% das empresas com sede no concelho, empregam 2,7% das pessoas ao serviço (valores aproximados), assumindo especial destaque os subsetores da Indústria alimentar e da Fabricação de produtos metálicos, exceto máquinas e equipamentos. Nos últimos anos o tecido empresarial concelhio sofreu algumas alterações, sendo de destacar, entre outros aspetos, a diminuição progressiva do número de empresas com sede, passando de 1966 empresas, em 2001, para 1552, em 2011, o que traduz uma taxa de crescimento negativa de 21%. Esta quebra total esconde, contudo, evoluções diferenciadas de cada um dos três setores de atividade. Esta diminuição foi particularmente significativa nas empresas do setor primário (-71,6%, entre 2001 e 2011), o setor secundário sofreu uma quebra de aproximadamente 43,4%, face a De entre os três setores, o setor terciário destaca-se, neste período, pelo registo de um crescimento significativo (16%). Paralelamente a esta evolução, importa assinalar a progressiva terciarização do tecido empresarial concelhio, com as empresas deste setor a assumirem pesos relativos crescentes no conjunto das empresas com sede no concelho: se em 2001, representavam 43,7% do total das empresas, em 2011 já representavam 64,1%. No que concerne ao pessoal ao serviço nas sociedades com sede no concelho, registou-se no período de 2001 a 2009, um crescimento no número total de efetivos ao serviço nas empresas com sede no concelho, particularmente expressivo nas sociedades do setor terciário (+183,5%). O setor secundário registou lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 53

54 também um aumento no número de efetivos neste período (41,5%). A não disponibilização de dados para o setor primário, impede a presente análise. No que concerne ao volume de vendas e diretamente relacionado com o número de sociedades existentes, destaca-se a contribuição das sociedades do setor terciário no volume de vendas total das sociedades sedeadas no concelho (57,7%). No concelho de Penacova e de acordo com os dados relativos à constituição e dissolução de sociedades assiste-se a algum dinamismo do tecido empresarial, tendo-se constituído, em 2006, 30 novas sociedades, assumindo as do setor terciário particular importância. Neste mesmo ano o saldo entre as sociedades constituídas e dissolvidas, é positivo, ao registarem-se 30 novas constituições, face às 10 dissoluções. No que concerne ao setor primário, estavam sedeadas, em 2011, no concelho de Penacova 71 empresa, as quais representavam 4,5% das empresas totais existentes. Apesar da diminuição progressiva e sistemática do número de empresas sedeadas no concelho, importa referenciar que a quebra verificada se ficou a dever maioritariamente à diminuição do número de empresários em nome individual. As empresas sedeadas no concelho, em 2011, tinham ao seu serviço 126 pessoas, as quais representavam aproximadamente 4% das pessoas ao serviço. Relativamente ao volume de vendas, a informação disponível revela um decréscimo, em termos absolutos, entre 2006 e Neste último ano, as empresas do setor primário registaram um volume de vendas de 5371 milhares de euros, valor que representa 3,4% do volume registado pela totalidade das empresas. No que concerne às explorações, de acordo com a informação disponibilizada pelo último Recenseamento Geral Agrícola existem 616 explorações agrícolas no concelho da Penacova. Em termos de área, as 616 explorações agrícolas correspondem a 2830 hectares (ha), sendo a área das explorações com superfície agrícola utilizada (SAU) de 793 hectares, equivalente a 28,0% da área total das explorações deste concelho. O valor médio de SAU por exploração é de 1,3 ha enquanto a área média das explorações é de aproximadamente 4,6 ha. O predomínio da pequena propriedade é reflexo, e simultaneamente, condiciona, o tipo de agricultura praticada, nomeadamente no que concerne à capacidade produtiva e rentabilidade das explorações. Quanto à natureza jurídica do produtor, 782 explorações são geridas por produtor singular, contando-se a existência de apenas quatro explorações cuja gestão é realizada por sociedades. No que concerne à forma de exploração da SAU, predomina a exploração por conta própria. Paralelamente ao claro predomínio dos produtores singulares e da exploração por conta própria, na grande maioria das explorações agrícolas não existe contabilidade organizada, nem o registo das receitas e das despesas. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 54

55 A mão de obra agrícola permanente é composta por 1716 indivíduos (RA, 2009), dos quais 99% são mão de obra agrícola familiar e os restantes 1% correspondem a trabalhadores agrícolas permanentes que não pertencem ao agregado familiar do produtor. No concelho da Penacova, a população familiar agrícola é composta por 1891 indivíduos, dos quais 1877 são trabalhadores agrícolas da exploração (correspondendo a 99% da população familiar), e dentro destes, 612 (32% do total da população familiar) são os responsáveis jurídicos e económicos da exploração (produtores singulares), sendo de sublinhar, neste Concelho, o significativo envolvimento da população familiar agrícola nas atividades agrícolas. Contudo, apenas 5% da população familiar trabalha a tempo completo na exploração, 9% não participam nos trabalhos agrícolas e a maioria (68% dos indivíduos) trabalha a tempo parcial na exploração agrícola 20. Neste contexto, cerca de 32% da população familiar exerce atividades remuneradas exteriores à exploração agrícola, assumindo-se esta atividade exterior, regra geral, como atividade principal 21. Por outro lado, na generalidade, a população agrícola com atividade exterior, principal ou secundária, desenvolve a sua atividade por conta de outrem, concentrando esta situação 72% dos indivíduos 22. A população familiar agrícola detém baixas habilitações escolares, sendo ainda significativa a percentagem de indivíduos analfabetos (aproximadamente 8%), bem como daqueles que, sabendo ler e escrever, não possuem qualquer nível de ensino (14%), pelo que aproximadamente 67% desta população possui habilitações iguais ou inferiores ao 1º ciclo do ensino básico (antiga 4ª classe), ao que não será alheia a idade da mesma e o pouco investimento desta população na sua formação profissional: Coerentemente com o exercício da atividade a tempo parcial, bem como com o exercício de atividades exteriores remuneradas, o rendimento do agregado familiar do produtor singular advém para a maioria daqueles do exterior à atividade da exploração, sendo residuais os agregados cujo rendimento advém exclusivamente da atividade da exploração. No setor secundário estavam sedeadas, em 2011, no concelho de Penacova 485 empresas, as quais representavam 31% das empresas totais existentes. De entre as 485 empresas, aproximadamente 74% são empresários em nome individual, face aos 26% de sociedades. Apesar da diminuição progressiva e sistemática registada no número de empresas sedeadas no concelho neste setor, importa referenciar que, por um lado, o seu peso relativo no total das empresas, segundo o ano, se mantém relativamente estável e que, por outro lado, a quebra verificada foi particularmente significativa no número de empresários em nome individual, dado que o número de sociedades no período em apreço cresceu. 20 Dados Não existem dados posteriores a 1999 disponíveis. 22 Não existem dados posteriores a 1999 disponíveis. lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 55

56 De entre empresas sedeadas, em 2011, no concelho no setor secundário, assumem especial importância as dedicadas à construção civil, ao representarem aproximadamente 82% das empresas deste setor. Com um peso menor mas ainda significativo (17%), surgem as empresas da indústria transformadora. As empresas do setor secundário sedeadas no concelho, em 2011, empregam 830 pessoas, as quais representavam aproximadamente 27% das pessoas ao serviço no conjunto das empresas sedeadas no concelho. O subsetor mais importante no emprego é o da construção, que concentra, nesse ano, 26,3% das pessoas ao serviço na totalidade das empresas. No período 2001 a 2006, as sociedades do setor secundário sedeadas no concelho registam uma quebra significativa no seu volume de vendas, ao mesmo tempo que veem diminuir o seu peso relativo no volume de vendas total registado pelo conjunto das sociedades. No concelho de Penacova estavam sedeadas, em 2011, 996 empresas do setor terciário, as quais representavam 64% das empresas totais existentes. De entre as 996 empresas, aproximadamente 73,7% são empresários em nome individual, face aos 26,3% de sociedades. Entre 2001 e 2011, o número de empresas do setor terciário sedeadas no concelho aumenta cerca de 16%, da mesma forma o peso relativo das empresas deste setor no total das empresas cresceu, passando de 43,7%, em 2001, para 47%, em 2004, 51,4%, em 2007 e 64%, em 2011, o que reflete, num contexto de aumento do número de empresas do setor terciário entre 2001 e 2011, a quebra registada no número de empresas dos restantes dois setores de atividade, como anteriormente referenciado, aumentando assim o peso relativo das empresas deste setor no conjunto das empresas sedeadas no concelho. De entre as 996 empresas do setor terciário sedeadas, em 2011, no concelho, assumem especial importância as dedicadas ao comércio, as quais representam aproximadamente 35,9% das empresas do setor e 23,1% do total das empresas do concelho, pese embora a evolução negativa registada no número de empresas do comércio, no período em análise. As empresas do setor terciário sedeadas no concelho, em 2011, tinham ao seu serviço 1778 pessoas, as quais representavam aproximadamente 59% das pessoas ao serviço no conjunto das empresas sedeadas no concelho, sendo o subsetor mais importante nesta matéria o do comércio. No que concerne ao volume de vendas, as sociedades do setor terciário registam um crescimento significativo entre 2001 e 2006, ao mesmo tempo que veem aumentar, de 11,7% para 57,7%, o seu peso relativo no volume de vendas registado pelo conjunto das sociedades. Relativamente à constituição das sociedades no setor terciário, há a registar a criação de 20 novas sociedades, no ano de 2006, o que, em relação a 2004, representa um crescimento significativo nesta matéria (+ 9 sociedades criadas). lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 56

57 Por último e ainda com relação à atividade económica concelhia importa destacar o papel que os recursos energéticos e geológicos existentes poderão representar, desde que potenciados, de acordo aliás com o parecer emitido pela Direção Geral de Energia e Geologia no âmbito das reuniões da Comissão de Acompanhamento da Revisão do Plano Diretor Municipal de Penacova. Nesta matéria, no que concerne aos recursos geológicos estão identificados, no concelho, pela DGEG depósitos minerais e águas minerais naturais, bem como elementos relacionados com a energia, como a eletricidade e combustíveis, sendo que estes recursos deverão ser tidos em consideração na definição da estratégia de desenvolvimento económico concelhio. De facto, os recursos energéticos e geológicos poderão contribuir para o desenvolvimento económico local e regional, sustentado, visto a sua exploração económica, além de possível e viável, ser compatível com os usos dominantes definidos no plano para os diferentes espaços, como seja o solo rural. A título de exemplo, pode-se destacar a produção de energia a partir de fontes renováveis, como os parques eólicos, aproveitamentos hidrelétricos, centrais termo/fotovoltaicas, biomassa, centrais geotérmicas, entre outras possibilidades. Seguidamente, e de acordo com a informação disponibilizada pela DGEG, elencam-se os elementos concelhios no que concerne à matéria de energia e de recursos geológicos: Depósitos Minerais: existem no concelho áreas de exploração potencial de chumbo e Ferro, a par de área de exploração consolidada para urânio, designada por Arrassário, pese embora estes recursos minerais, com base nos conhecimentos atuais, sejam escassos e pouco significativos, traduzindo-se numa reduzida relevância económica 23. Aguas Minerais Naturais: no concelho há a destacar a zona alargada do perímetro de proteção da Água Mineral Natural, designada por LUSO; as concessões de direitos de exploração de água mineral natural com a denominação de Corgas Buçaco e a de Caldas de Penacova; a fixação do perímetro de proteção correspondente à exploração do recurso hidrogeológico que ocorre nas Caldas de Penacova. Energia Elétrica: apurada no concelho a existência de duas centrais hidroelétricas (a Central de Raiva e a Central da Aguieira). 23 No que concerne a mineralizações de ferro são conhecidas duas ocorrências minerais, ambas com relevância económica muito limitada: 1. ocorrência de ferro de Louredo, situada nas freguesias de Sazes do Lorvão e Carvalho e 2. Ocorrência de ferro de Fontã, Santa Catarina, Casseres e Vale de Mouro, situada nas freguesias de Sazes do Lorvão, Vacariça e Luso (estas duas últimas pertencentes ao concelho da Mealhada). Relativamente a mineralizações de chumbo, é conhecida a ocorrência de Sanguinheiro, situada na freguesia de Figueira de Lorvão, com interesse económico também muito limitado. A respeito de ouro, é conhecida a ocorrência de Oliveira do Mondego, situada na freguesia com o mesmo nome e nunca foi objeto de concessão, ao contrário do verificado com as mineralizações anteriormente referenciadas, pese embora atualmente se encontrem abandonadas, nem de cálculo de recursos. Tal como o verificado com o ouro, também a mineralização de Urânio, situada na freguesia de S. Paio de Mondego, não foi objeto de exploração mineira, nem teve cálculo de recursos, pelo que a sua relevância atual também é muito limitada. (cf. Parecer do LNEC, no âmbito da cooperação com a DGEG) lugar do plano, gestão do território e cultura município de Penacova 57