Programa Analítico de Disciplina NUR320 Nutrição Materno-Infantil

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1 0 Programa Analítico de Disciplina Campus Rio Paranaíba - Campus Rio Paranaíba Número de créditos: 4 Teóricas Práticas Total Duração em semanas: 15 Carga horária semanal Períodos - oferecimento: I Carga horária total NUR350* e NUR325* Pré-requisitos (Pré ou co-requisitos)* Ementa A saúde materno-infantil e seus determinantes no Brasil. Nutrição na gestação. Nutrição na lactação. Nutrição e acompanhamento do lactente. Oferecimento aos Cursos Curso Modalidade Período Nutrição Obrigatória 5

2 1 Seq Aulas Teóricas Horas/Aula 1 A saúde materno-infantil e seus determinantes no Brasil 4 2 Nutrição na gestação Nutrição e Prognóstico da Gravidez Bases Fisiológicas das necessidades nutricionais na Gestação Estrutura, Desenvolvimento e Funções da Placenta Crescimento e Desenvolvimento do Feto Ajustes Fisiológicos Maternos Fatores que afetam a Evolução da Gravidez Sintomas comuns na gestação e práticas alimentares Avaliação nutricional e acompanhamento do estado nutricional na gestação Dieta na gestação normal e Recomendações nutricionais Complicações Gravídicas e intervenção nutricional Diabetes Mellitus Síndromes hipertensivas na gestação Anemia e desnutrição Obesidade Gestante adolescente Gestação múltipla. 3 Nutrição na lactação Estrutura e Desenvolvimento da Glândula Mamária 3.2. Fisiologia da Lactação 3.3. Técnica e intercorrências do processo de amamentação 3.4. Composição do Leite Humano 3.5. Fatores que afetam a composição e Produção de Leite 3.6. Recomendações Nutricionais para a Nutriz 3.7. Dieta da Nutriz 3.8. Avaliação e acompanhamento do estado nutricional da nutriz 4 Nutrição e acompanhamento do lactente Crescimento e Desenvolvimento do Lactente 4.2. Características fisiológicas do recém nascido 4.3. Recomendações Nutricionais para o Lactente 4.4. Alimentação no 1.º ano de vida Aleitamento Materno Situação do Aleitamento Materno no Brasil Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno Vantagens do Aleitamento Materno para o binômio mãe/filho

3 Principais dificuldades na amamentação Aleitamento Artificial Composição de Diferentes Leites e Fórmulas Industrializadas/Indicação Códex Alimentarius Norma Brasileira para Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças da 1º Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras Problemas decorrentes do Aleitamento Artificial Orientação para o Desmame e a Alimentação Complementar 4.5. Avaliação e acompanhamento do estado nutricional do lactente 4.6. Recém-nascido de baixo peso e prematuro: alimentação e avaliação nutricional Projeto Mãe Canguru 4.7. Banco de leite humano 4.8. Imunização Ministério da Saúde Sociedade Brasileira de Pediatria

4 3 Seq Aulas Práticas Horas/Aula 1 Análise dos dados relativos a saúde materno-infantil 1 2 Avaliação do risco gravídico e do estado nutricional da gestante 1 3 Acompanhamento de gestantes 4 4 Planejamento e avaliação de dieta para gestante 2 5 Planejamento e avaliação de dieta para nutriz 2 6 Técnicas de aleitamento materno 2 7 Planejamento e avaliação de dietas para lactente 3

5 4 Referências Bibliográficas Bibliografia Básica: 1 - ACCIOLY, E.S.; LACERDA, C.; AQUINO, E.M. Nutrição em obstetrícia e pediatria. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, p. [Exemplares disponíveis: 12] 2 - PALMA, D.; ESCRIVÃO, M. A. M. S.; OLIVEIRA, F. L. C. Guia de Nutrição Clínica na Infância e Adolescência. São Paulo: Manole, p. [Exemplares disponíveis: 12] 3 - VITOLO, M. R. Nutrição: da gestação ao envelhecimento. Rio de Janeiro, Rubio, p. [Exemplares disponíveis: 6] 4 - WEFFORT, V. R. S.; LAMOUNIER, J. A. Nutrição em Pediatria: da Neonatologia a Adolescência. São Paulo: Manole, p. [Exemplares disponíveis: 16] Bibliografia Complementar: 5 - BOSCO, S. M. D. Terapia Nutricional em Pediatria. Rio de Janeiro: Atheneu, 2010, 395p. [Exemplares disponíveis: 1] 6 - CARVALHO, M.R.; TAMEZ, R.N. Amamentação: bases científicas. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, p. [Exemplares disponíveis: 2] 7 - EUCLYDES, M.P. Nutrição do lactente: base científica para uma alimentação saudável. 3. ed. Viçosa: Suprema Gráfica e Editora, p. [Exemplares disponíveis: Não informado.] 8 - INSTITUTO DE MEDICINA INTEGRAL PROFESSOR FERNANDO FIGUEIRA - IMIP; VASCONCELOS, M. J. O. B. Nutricao Clínica - Obstetricia e Pediatria. Rio de Janeiro: editora Medbook, 2011, 758p. [Exemplares disponíveis: 1] 9 - REGO, J. D. Aleitamento Materno. 2. ed. Rio de Janeiro: Atheneu. 2006, 660p. [Exemplares disponíveis: 1]

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