Curso Profissional de Técnico de Turismo

Transcrição

1 Curso Profissionl de Técnico de Turismo Plnificção de Operções Técnics de Empress Turístics (OTET) 1º Ano (10º Ano) Ano Letivo 2014/2015 Nº de Auls (45m ) 1º Período 2ºPeríodo 3ºPeríodo Totl Prevists Teste/Correção/Avlição Lecionção Métodos e Estrtégis: As uls terão cráter eminentemente teórico-prático e utilizrão softwre informático plicdo à tividde turístic. Em sl de ul, deverão ser desenvolvidos exercícios de plicção, tividdes de produção; prticipção em trefs de trblho individul ou de grupo; pesquis individul dirigid. For d sl de ul, o contcto com relidde empresril ds diferentes empress turístics deverá ser efetudo trvés de visits de estudo os locis onde s empress estão sedids por form poderem observr plicção prátic dos conteúdos teóricos previstos pr disciplin. Deverá ser utilizd um pedgogi prticipd e intertiv que mobilize operções cognitivs e metcognitivs que fvoreçm o desenvolvimento de um consciênci profissionl e cpciddes de prender prender. A vlição deverá ser conduzid trvés d prticipção tiv dos lunos n negocição e n gestão ds tividdes e trefs, que poderão fcilitr construção de prendizgens significtivs, um vez que relção indivíduo/sberes/comportmentos é imedit. 2. Critérios de Correção dos testes Sumtivos Relevânci e coerênci dos conteúdos fce à questão colocd. Orgnizção ds resposts com um estrutur coerente. Utilizção corret d terminologi técnic. Correção linguístic. Abordgem crític e reflexiv ds questões.

2 3. Clssificção dos testes de vlição Nos testes de vlição, pr lém d clssificção totl obtid informção quntittiv em vlores serão tmbém indicds s prciis (pergunt pergunt). 4. Avlição ) Avlição dignóstic A vlição dignóstic será relizd no início do no letivo e será plicd de cordo com s crterístics do grupo / turm com um modlidde escrit / orl definir pelo docente. No cso ds turms em questão, turms TT1 e TT2, optr-se-á pel modlidde orl. b) Avlição contínu O ensino profissionl requer um vlição individulizd, que fixe s mets que o luno deverá lcnçr, prtir de critérios estbelecidos, em função do dignóstico efetudo. Pr isso, os lunos devem conhecer previmente os spetos que serão objeto de observção, bem como os critérios que orientm vlição. Assim, n su prátic pedgógic, o professor, qundo vli, deve vlorizr relção entre os processos e os produtos de prendizgem seguidos e conseguidos pelos lunos, tendo em cont plicção coerente dos critérios de vlição negocidos com os lunos. c) Avlição sumtiv A vlição sumtiv constitui terceir etp de todo o processo formtivo, devendo constituir um blnço (qulittivo e quntittivo) d prendizgem de cd luno e permitir o inventário do desenvolvimento ds competêncis prevists pr cd módulo, dndo, simultnemente, informções necessáris pr o seu prosseguimento futuro. Destin-se certificr os resultdos d prendizgem, rtificndo-os e permitindo tribuição d respetiv clssificção. A vlição incidirá prioritrimente sobre o produto relizdo no finl de cd módulo e deverá tmbém brnger competênci de compreensão trvés de instrumentos objetivos. Deste modo, el constituirá um importnte indicdor d eficáci do trblho relizdo conjuntmente por lunos e professor.

3 5. Critérios de vlição Domínios Prâmetros Indicdores Instrumentos Peso Atitudes / Comportmentos Prticipção / Cooperção (60%) Intervém de form oportun e dequd Colbor ns tividdes prtilhndo trefs e sberes Revel empenho no desenvolvimento ds tividdes Grelh de Observção 20 % Sentido de responsbilidde (40%) Respeit s norms estbelecids pr o funcionmento ds uls Cumpre s trefs dentro e for d sl de ul Técnico- Metodológicos (20%) Utiliz técnics de expressão gráfics específics; Orgniz e trt informção; Interpret representções geográfics; Locliz lugres utilizndo mps de diferentes escls Testes Sumtivos Conhecimentos Anlítico conceptuis (80%) Conhece conceitos, noções básics e fctos específicos; Compreende situções e fctos; Interpret situções e fctos específicos; Aplic conhecimentos novs situções; Desenvolve o espírito crítico; Anlis e relcion fenómenos referencindo lugres geográficos. Trblhos individuis e/ou pres Grelh de Observção 80 %

4 6. Plnificção Módulo Nº Auls (45m) Dts 1 - As Empress Turístics Tipologi Agêncis de Vigens e Trnsportes Estrutur e Orgnizção de Uniddes de Acolhimento 32 6 Atendimento e Informção em Empreendimentos Turísticos setembro 6 novembro 11 novembro 19 fevereiro 24 fevereiro 30 bril 5 mio 25 junho

5 Módulo 1: As Empress Turístics Tipologi (32 uls 15 de setembro 6 de novembro 2014) Conteúdos Objetivos Estrtégis / Atividdes 1. As empress turístics 1.1. Tipologi e clssificção qunto o segmento de mercdo em que se enqudrm 1.2. Tipologi dos serviços prestdos Operdores turísticos Trnsportdors Aéres e Ferroviáris Agêncis de Vigens Uniddes Hoteleirs e de lojmento turístico Empress de Orgnizção e Gestão de Eventos Empress de Animção Turístic e empress de turismo tivo - Compreender importânci d segmentção do mercdo turístico - Identificr s empress turístics e conhecer s sus áres de intervenção específics - Definir o âmbito e o enqudrmento legl ds mesms - Anlisr trnsverslidde d tividde turístic ns sus váris componentes - Reconhecer os sinis e s crcterístics que poderão tornr um empres de serviços num empres de utilidde turístic - Prticipção em trefs - Pesquis individul dirigid Módulo 3: Agêncis de Vigens e trnsportes (48 uls 11 de novembro 19 de fevereiro 2015) Conteúdos Objetivos Estrtégis / Atividdes 1. A Agênci de Vigens 1.1. A legislção que regulment su tividde 1.2. A orgnizção intern de um gênci de vigens 1.3. O incoming Crcterístics dos vários tipos de grupos que visitm Portugl O orçmento pr um grupo do estrngeiro A elborção de um progrm Itinerário, serviços e preço finl Os contrtos com o cliente 1.4. O outgoing Atendimento Deprtmento de Avição Deprtmento de Turismo Documentos de vigem Progrms dos Operdores Turísticos Elborção e cálculo do preço de vend de um progrm de vigem 2. Os serviços dministrtivos - Conhecer o funcionmento de um gênci de vigens e form como se orgniz - Identificr especificiddes e condicionntes do trblho de um gente de vigens num époc d globlizção - Orgnizr, estruturr e coordenr orgnizção de vigens de grupos à medid ds motivções dos clientes; - Sber comercilizr os pcotes e produtos turísticos distribuídos pelos operdores turísticos, proporcionndo o cliente um informção corret e que revele um conhecimento profundo do produto que está vender. - Prticipção em trefs - Pesquis individul dirigid Módulo 5: Estrutur e Orgnizção de Uniddes de Acolhimento (32 uls 24 de fevereiro 30 de bril 2015) Conteúdos Objetivos Estrtégis / Atividdes 1. Conceito e tipologi de Empreendimentos Turísticos e Uniddes de Acolhimento 1.1. Estrutur, Orgnizção e deprtmentlizção: Deprtmento de Alojmento Deprtmento de Governnç Deprtmento de F& B (Food nd Beverge) Deprtmento de Mrketing e Vends Deprtmento de Controlo e Gestão Deprtmento de Recursos - Identificr e especificr os diferentes deprtmentos e postos de trblho existentes n estrutur orgnizcionl de um unidde de lojmento - Reconhecer e diferencir os diferentes deprtmentos qunto à su orgnizção e funcionmento - Prticipção em trefs

6 Humnos Deprtmento de Mnutenção e Segurnç 1.2. Conceitos, requisitos e crcterístics específics Hotéis Pousds Estlgens Hotéis Aprtmentos Motéis Pensões 2. Meios complementres de lojmento turístico 2.1. Aldementos turísticos 2.2. Aprtmentos turísticos 3. Prques de Cmpismo Conceitos, Requisitos e Crcterístics 4. Conjuntos Turísticos - Conceitos, Requisitos e Crcterístics 5. Empress de Turismo em Espço Rurl - Conceitos, Requisitos e Crcterístics 5.1. Turismo de Hbitção 5.2. Turismo Rurl 5.3. Agroturismo 5.4. Turismo de Aldei 5.5. Css de Cmpo 5.6. Hotéis ruris 6. Cdeis Hoteleirs 6.1. Definição e Conceito 6.2. Tipologi de Contrtos 6.3. Estruturs Orgnizcionis - Avlir os diferentes níveis em que s relções de comunicção se estbelecem dentro de um unidde de lojmento / hotel, bem como form como comunic com o exterior - Pesquis individul dirigid Módulo 6: Atendimento e Informção em Empreendimentos Turísticos (32 uls 5 de mio 25 de junho 2015) Conteúdos Objetivos Estrtégis / Atividdes 1. Atendimento em Empreendimentos Turísticos 1.1 A receção 1.2 Tipologi ds funções de receção/colhimento 1.3 As comunicções 2. Equipmentos utilizdos n receção em Empreendimentos Turísticos 2.1 Informáticos 2.2 Outros equipmentos de poio à receção 3. Informções em Empreendimentos Turísticos 3.1 Documentção específic de receção 3.2 Serviço de Informção Turístic Intern Serviço de Câmbios Funcionmento do Empreendimento Turístico Atividdes de nimção/entretenimento existentes 3.3 Serviço de Informção Turístic Extern Locis de interesse turístico d região Serviços turísticos prestdos, externos o empreendimento turístico - Reconhecer e desempenhr os procedimentos dotdos num unidde de lojmento desde o pedido de reserv, check in e check out do cliente - Explicr e reconhecer diferentes situções que poderão ocorrer durnte estdi do hóspede - Prticipção em trefs - Pesquis individul dirigid