ROTEIRO DE RECUPERAÇÃO DE CIÊNCIAS 1º BIMESTRE

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1 ROTEIRO DE RECUPERAÇÃO DE CIÊNCIAS 1º BIMESTRE Nome: Nº 8º Ano Data: / / 2016 Professor(a): Nota: (Valor 1,0/2,0) A - Introdução Nesse bimestre, aprendemos muito sobre os diferentes tipos de células e a função das organelas. Vimos também como as células se organizam em suas funções, inclusive aprendemos sobre os dois tipos de divisão celular, a mitose e a meiose. Aproveitamos esse momento para falar das células-tronco e ver o quanto é importante o estudo nessa área da Ciência. Por último, estudamos os alimentos, a classificação dos nutrientes, além da pirâmide alimentar, dos rótulos e das diferenças entre alimentos diet e light, tão comuns hoje em dia. Fizemos diversas referências entre a nutrição saudável e a nossa alimentação, inclusive ao nosso lanche diário. Mas, como a sua média foi inferior a 6,0, você não assimilou os conteúdos mínimos necessários. Agora, você terá a oportunidade de recuperar esses conteúdos por meio de um roteiro de estudo. Leia, atentamente, este roteiro, pois ele resgata conteúdos essenciais para o prosseguimento de seus estudos no segundo bimestre. B - Conteúdos essenciais do bimestre 1) Unidade 1 O SER HUMANO *Capítulo 2 A organização do corpo humano (pág. 24 a 43) Níveis de organização celular - de uma única célula a um organismo Estrutura das células animais e vegetais, as organelas, suas funções e a divisão celular. Pesquisa extra sobre as células-tronco. 2) Unidade 2 ALIMENTAÇÃO E DIGESTÃO *Capítulo 3 Alimentação (pág. 44 a 59) Alimentação e os nutrientes: classificação, alimentos e funções. Relação com alimentação saudável e prevenção de doenças. A pirâmide alimentar. Análise de rótulos dos alimentos. Alimentos diet e light. C - Objetivos de aprendizagem Além dos conteúdos essenciais citados anteriormente, no decorrer do 1º bimestre tínhamos como objetivos de aprendizagem: - Conhecer seu corpo, valorizar e cuidar de sua saúde como condição necessária para o seu crescimento. - Conhecer e relacionar os diferentes níveis de organização dos seres vivos. - Identificar as principais organelas de uma célula e compreender suas funções. - Conhecer a função dos macro e micro nutrientes, algumas de suas fontes naturais e as doenças que podem estar associadas à sua carência. - Compreender a diferença entre alimentos de baixa caloria e as rotulagens diet e light. - Desenvolver habilidades de leitura de textos não verbais e verbais, interpretando os textos e relacionandoos ao conteúdo científico do seu dia a dia. - Desenvolver a postura de estudante, além de valorizar o registro e a pesquisa como forma de estudo.

2 D - Orientações de estudo Agora, leia com bastante atenção as propostas de trabalho apresentadas a seguir, pois elas propõem uma retomada da trajetória de seus estudos bimestrais e, assim, possibilitarão que você recupere sua aprendizagem e, consequentemente, sua média. É importante ressaltar que você precisará de muito empenho e dedicação na elaboração destas atividades, mas não estará sozinho nessa jornada porque terá o constante apoio de seu professor e também do monitor da área. Não se esqueça de que a meta geral de todos os seus professores neste ano é o fortalecimento da postura de estudante. D.1. Questões. As questões devem ser feitos em folha de redação ou fichário, escrito à mão; Devem ser entregues com estas folhas anexadas, ou seja, não é necessária a cópia das questões; Responda as questões da maneira mais completa possível; Cuidado com a caligrafia e com os erros de ortografia, pois será avaliada a qualidade da sua produção textual. A) Unidade 1 O SER HUMANO *Capítulo 2 A organização do corpo humano (pág. 24 a 29 e 34 a 43) Atividade metacognitiva 1 1) Faça a leitura das páginas acima e releia o conteúdo do seu caderno, registrado em aula. Agora formule 5 questões, diferentes das questões daqui do roteiro de estudos. Responda-as com atenção, com o apoio de suas anotações de aula e livro didático. 2) Faça o desenho de uma célula vegetal, com legenda para todas as organelas presentes nesse tipo de célula. Ao lado da legenda, escreva a função de cada uma das organelas. Bem bonito e colorido. Anexe a este trabalho. 3) A figura em questão está relacionada com as organelas citoplasmáticas e suas funções nas células eucariontes. Relacione cada organela com sua respectiva figura, escrevendo o nome no interior de cada quadrinho.

3 4) O corpo humano pode ser organizado em vários níveis, como mostram as imagens abaixo. a) Que níveis do nosso organismo foram retratados nas imagens acima? Justifique sua resposta com o nome e a letra a que correspondem estes níveis de organização. b) Quais níveis de organização do nosso corpo são mais complexos que uma célula? 5) Leia a frase e associe as funções com a organela. QUE ORGANELA(S) APARECE(M) EM MAIOR NÚMERO NAS SEGUINTES CÉLULAS: a) Em células de um órgão que produz substâncias, como proteínas. b) Em células de um tecido com elevada taxa de fotossíntese. 6) Identifique no desenho quais são as organelas celulares animais apontadas pelos números ) Ainda observando a figura acima, identifique com o nome e o número a organela que: a) produz energia, pelo processo de respiração celular. b) faz a secreção celular, liberação de substâncias. c) faz a digestão celular, quebrando as substâncias em partes menores. d) faz o transporte de substâncias.

4 8) Observe outra célula. a) Quais são as organelas representadas pelos números 4, 5, 6 e 7? b) A célula em questão é proveniente de tecido animal ou vegetal? Justifique sua resposta. B) Unidade 2 ALIMENTAÇÃO E DIGESTÃO *Capítulo 3 Alimentação (pág. 44 a 59) Atividade metacognitiva 2: 9) Procure em revistas e ou jornais recentes alguma reportagem a respeito de alimentação e saúde, anexe-a ao seu trabalho e depois responda ao que se pede. a) Qual é o título da reportagem? Sobre o que ela trata? Quem a escreveu? b) Dos nutrientes estudados por nós nesse bimestre (carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, sais minerais e fibras), quais são citados na reportagem? c) Elabore um resumo em tópicos a respeito do conteúdo da reportagem. d) O autor da reportagem emite alguma opinião pessoal a respeito do tema ou é imparcial? Justifique sua resposta com trechos do texto. 10) A frase a seguir é atribuída a Hipócrates, que viveu na Grécia antiga e é considerado o pai da Medicina: Deixe que a alimentação seja seu remédio e o remédio a sua alimentação. Explique o significado dessa frase, usando o que você aprendeu nesse bimestre e após seus estudos para recuperação do conteúdo. 11) Leia o texto a seguir. Os produtos industrializados ocupam uma parcela cada vez maior do mercado de alimentos. Eles são bem práticos, pois já vêm prontos ou semiprontos. O único trabalho é abrir a embalagem, e mesmo as embalagens estão cada vez mais fáceis de abrir. Além da praticidade, os alimentos industrializados também possuem prazo de validade bem maior do que os produtos in natura, tornado fácil o Hipócrates (460 a.c 377 a.c) armazenamento. Vieram para ficar e representam uma solução para a vida corrida das grandes cidades. Para conseguir a praticidade e durabilidade dos produtos, os fabricantes se utilizam de milhares de aditivos químicos, que, na grande maioria das vezes, não fazem bem à saúde de quem os consome com frequência. O uso desses produtos químicos deve ser discriminado nas embalagens dos alimentos. Portanto, é uma questão de escolher o aspecto saudável dos alimentos in natura e a praticidade dos alimentos artificiais e/ou industrializados. (Adaptado de: a) Em sua opinião, o que é mais saudável: fazer um molho de tomate ou comprar um molho pronto que vem na caixinha? Justifique sua opinião. b) Quais são as vantagens e desvantagens do consumo dos alimentos industrializados?

5 c) Escolha um rótulo de alimento industrializado, cole-o aqui no seu trabalho e reescreva quais são os aditivos químicos que ele contém. Qualquer dúvida se é aditivo ou não, pesquise na internet. 12) Aproveitando o rótulo do alimento do exercícios acima (11 c), complete e responda: a) Nome do alimento. b) Quantidade de carboidratos, proteínas e lipídios. c) Vitaminas e sais minerais presentes. d) Que outras informações são importantes no rótulo de um alimento. Por quê? e) Além das informações nutricionais, que outras características devemos verificar antes de comprar um alimento? 13) Desde 1999 o Brasil possui um selo de certificação de produtos orgânicos. a) O que significa um alimento ser orgânico e receber o selo da imagem? b) Por que os alimentos orgânicos são considerados mais seguros para a saúde das pessoas e para o ambiente? 14) Leia o texto abaixo e preste atenção na tirinha antes de responder às questões. Colesterol alto em crianças e adolescentes Você sabia que pessoas magras também podem ter colesterol alto? Não são só as pessoas acima do peso que correm esse risco não. E mais: crianças e adolescentes também podem ser vítimas desse mal e não só os adultos. É entre eles (os pequenos) que o colesterol alto assusta. Como prevenir isso? Só com alimentação correta Tem criança hoje em dia que já sabe como cuidar da saúde. Em um colégio em São Paulo, os alunos com idade entre 10 e 14 anos estão acostumados a ter uma alimentação balanceada. Na hora do lanche, as frutas estão em seus cardápios. E eles não pensam duas vezes... Segundo Stella Reis, orientadora pedagógica, já faz quatro anos que eles adotaram essa prática. O consumo de frutas entre os adolescentes aumentou muito. Isso se deve ao hábito, criado ainda na educação infantil. Uma vez por semana, as crianças têm lanche coletivo dentro da sala de aula. Tem fruta, pãozinho integral, cereais e suco natural. Balas, doces e refrigerantes são proibidos. As regras são aceitas por todos. Todo esse cuidado é para ensinar hábitos alimentares saudáveis e evitar a obesidade e o colesterol alto, que têm sido cada vez mais frequentes entre crianças e adolescentes. A pediatra e nutróloga Fernanda Luísa Ceragioli destaca que o colesterol, entretanto, é uma gordura importantíssima no nosso corpo. O problema é quando o nível de colesterol está inadequado. O corpo produz naturalmente dois tipos de colesterol: o HDL e o LDL. Não podemos ter um LDL muito alto e nem o HDL baixo. As causas para o aumento do colesterol são diversas: herança familiar, vida sedentária, tabagismo precoce e dieta muito rica em gorduras, presentes em guloseimas, salgadinhos, bolachinhas e muitos outros pecados. O colesterol alto não é a maior preocupação dos adolescentes. A maioria deles não deixa de comer por causa da saúde, mas por causa da beleza, da estética. Outro dado importante é que o alto consumo de frituras e de guloseimas, chocolates e balas e pouca ingestão de verduras e frutas alimentos que têm fibras, vitaminas e minerais geram obesidade. Frutas e verduras abaixam o nível do colesterol ruim. A alimentação é a base para uma vida saudável! (Adaptado de:

6 a) Jon está tentando convencer Garfield um gato com obeso e com alta taxa de colesterol - a mudar seus hábitos alimentares oferecendo-lhe uma folha de alface. Ajude Jon a fazer Garfield mudar seus hábitos alimentares retirando um argumento do texto. b) Que tipo de nutriente é o colesterol: carboidrato, proteína, lipídio, sal mineral ou vitamina? c) Quais os fatores citados no texto, que poderia levar as crianças a serem obesas? d) O texto diz que o colesterol é uma gordura importantíssima no corpo. Justifique esta frase. e) Qual é a vantagem da ingestão dos alimentos integrais? 15) Diferencie os nutrientes energéticos, os construtores e os reguladores, presentes na maioria dos alimentos que consumimos diariamente. Classifique depois, segundo este critério, os seguintes nutrientes: carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e sais minerais. 16) Podemos estimar as quantidades mais adequadas de cada tipo de alimento que devemos ingerir observando, por exemplo, alguns modelos de pirâmide alimentar. Analise a pirâmide abaixo e responda: a) Em qual nível da pirâmide estão alimentos que tem essencialmente a função construtora? Justifique sua resposta. b) Em qual nível da pirâmide estão alimentos que tem essencialmente a função reguladora? Justifique sua resposta. c) Por que seguir as determinações das pirâmides não é uma regra fixa para a alimentação saudável de todas as pessoas? 17) Leia com atenção a charge abaixo e depois responda ao que se pede. a) O que quer dizer light no rótulo de um alimento?

7 b) Qual é a diferença entre um alimento light e um diet? c) Por que a mulher da charge está brava com o homem? d) Que hábitos o homem da charge poderia adotar para ter uma vida mais saudável? 18) Analise a informação nutricional contida no rótulo de dois alimentos, considerando que um deles será totalmente ingerido por uma pessoa que sofre de hipertensão arterial. a) Por qual dos dois alimentos um hipertenso (pressão alta) deveria optar? Justifique a sua resposta. b) Explique a importância de proteínas e de açúcares para a nossa saúde. c) Dos lipídios que constam no rótulo, qual(is) o consumo deveria(m) ser evitado(s)? Justifique a sua resposta. 19) A tirinha abaixo faz referência ao consumo de vegetais. A celulose, carboidrato encontrado na parede das células vegetais, confere rigidez e firmeza às plantas. A digestão desse carboidrato é difícil, sendo raros os organismos que possuem a enzima celulase necessária à sua quebra. Nos seres humanos, por exemplo, pela falta dessa enzima, a celulose forma as fibras vegetais, que não são digeridas nem absorvidas pelo tubo digestório. a) Explique por que uma alimentação rica em fibras vegetais é importante para a saúde.

8 b) Além de fibras, muitos vegetais são ricos em micronutrientes, como as vitaminas e os sais minerais. A consequência da carência desses nutrientes pode ser considerada um fator para o desenvolvimento de várias doenças, como por exemplo: - falta de vitamina C: - falta de vitamina A: - falta de ferro: c) Para cada uma das doenças mencionadas no item acima, cite três alimentos que possam ser considerados fontes desses micronutrientes Fonte de vitamina C:, e Fonte de vitamina A:, e Fonte de ferro:, e 20) É muito comum que mulheres apresentem um quadro de anemia durante a gravidez. As mulheres anêmicas queixam-se de cansaço constante, além de uma acentuada "falta de ar". Essa condição em geral pode ser tratada por meio da ingestão de sais de ferro, ou de uma dieta rica em ferro. Explique de que forma a dose extra de ferro alivia os sintomas de falta de ar.

9 D.2.1. Postura de estudante Organização do material Inicialmente, verifique se todas as fichas de estudo do bimestre estão arquivadas em seu caderno ou em sua pasta. Ter o material completo e organizado são condições essenciais para o desenvolvimentos dos estudos. D.2.2. Postura de estudante Registro no caderno Reveja suas anotações de aula. Você conseguiu garantir os registros mínimos de cada conteúdo? Reflita sobre isso e, se necessário, complete suas anotações e mostre o caderno para o professor. D.2.3. Reflexões sobre os estudos Quais as principais dificuldades que você percebe em seus estudos? Nunca Às vezes Muitas vezes Sempre Distraio-me com facilidade Esqueço-me rapidamente do que li Desisto de continuar a estudar quando não compreendo o que leio ou faço Qual é a nota que melhor qualifica as frases abaixo: Quando tenho que estudar um texto, primeiramente faço uma leitura do começo ao fim. Depois de fazer uma primeira leitura do texto, tento identificar as ideias principais de cada parágrafo. Sublinho as partes mais importantes dos textos que leio Anoto as dúvidas para pedir ajuda. Faço resumos, esquemas ou mapas conceituais do texto que li BOM ESTUDO... Equipe de Ciências do Colégio Pentágono