COUVERT COUVERT. 1,50 Bread, olives, butter or paté 1,50 Garlic Bread 2,00 Garlic Bread with cheese or. Pão de Alho

Transcrição

1 COUVERT COUVERT Pão, azeitonas, manteiga ou paté Pão de Alho Pão de Alho com queijo ou presunto Queijinho fresco ou curado Paté de Sapateira Tapa Mista (queijo, chouriço e presunto) 1,50 Bread, olives, butter or paté 1,50 Garlic Bread 2,00 Garlic Bread with cheese or smoked ham 2,00 Fresh Cheese or cured 8,00 Crab Paté 8,00 Mixed Tapa (cheese, smoked sausage and ham) ENTRADAS STARTERS Creme de Marisco Canja de amêijoas na Cataplana 4,50 Seafood cream 5,00 Clams soup cataplana Amêijoas à bulhão de pato na cataplana 12,00 Clams cataplana Mexilhões à Queens na cataplana Alheira à Queens Melão com presunto Abacate com camarão 8,00 Queens style mussels cataplana 5,00 Queens style alheira 5,00 Smoked ham with melon 7,50 Avocado with shrimp Camarão á guilho na cataplana 10,00 Fried Shrimp with garlic cataplana Camarão médio grelhado 15,00 Grilled Shrimp (médium size) Camarão Tigre Grelhado 70,00 Grilled Shrimp (Tiger size) Kg Portaria 262/2000 Iva incluído à Taxa em vigor. Neste estabelecimento existe um livro de Reclamações. Os pratos descritos podem conter alergénicos. Por favor informe-se com o empregado de mesa. VAT included. There is a claims book. The Dishes described may contain allergic food types. Please, inform yourself with the waiter.

2

3 PEIXE FISH Dourada Grelhada 10,00 Grilled Golden bream Robalo Grelhado 10,00 Grilled Sea Bass Espetada de camarão e ananás 14,00 Shrimp and pineaple kebab Espetada de Tamboril e Camarão 14,00 Monkfish and Shrimp kebab Polvo à Lagareiro 14,00 Lagareiro Style Octopus Bife de Atum à Algarvia 14,00 Tuna steak Algarvia Selecção de Mariscos à Queens 75,00 Queens seafood selection ( 2 pax) CARNE MEAT Frango piri-piri 6,50 Chicken piri-piri Peito de pato com molho de laranja 14,00 Duck breast with Orange sauce Costeletas de borrego grelhadas 14,00 Grilled Lamb chops Secretos de porco preto 14,00 Secretos of black porc Espetada de novilho e Camarão 15,00 Beef and Shrimp Kebab Rosbife com molho framboesa 15,00 Roast beef with raspberry sauce Bife do lombo à Queens 18,00 Queens File Steak Bife Vazia grelhado c/molho pimenta 15,00 Grilled (vazia) Steak with pepper sauce Entrecôte Grelhado 15,00 Grilled Entrecôte Bife da Vazia na Pedra à Queens 15,00 Queens (vazia)steak Grilled on stone Todos os pratos de carne são servidos com batata frita ou arroz ou legumes da época. All meat dishes are served with deep-fried potato chips, rice or seasonal vegetables. Portaria 262/2000 Iva incluído à Taxa em vigor. Neste estabelecimento existe um livro de Reclamações. Os pratos descritos podem conter alergénicos. Por favor informe-se com o empregado de mesa. VAT included. There is a claims book. The Dishes described may contain allergic food types. Please, inform yourself with the waiter.

4 As Cataplanas fazem parte a história gastronómica da região. A confecção na cataplana permite uma mistura e ao mesmo tempo diversificação dos sabores. Baseada na dieta mediterrânea, o uso do azeite, alho, cebola, pimento, peixe, carne e mariscos, e a forma de cozedura contribui para uma dieta saudável. De facto, esta panela em cobre é formada por duas partes côncavas com uma dobradiça e dois fechos laterais, permite uma cozedura hermética, de forma lenta e temperatura baixa, que origina a formação de vapor. Muito versátil, permite a elaboração de pratos de carne, peixe e marisco,... e muito mais! O nosso restaurante tentou tirar partido desta versatilidade e apresentamos um caril de frango, feito com especiarias oriundas da Índia que ultrapassa a confecção tradicional e ganha diversificação e intensificação dos sabores ao ser elaborada na cataplana. Temos as receitas tradicionais da cataplanas como outras mais inovadoras! Esperamos que gostem!!!! The Cataplanas are part of the culinary history of the region. The confection in the cataplana allows mixing and at the same time diversification of flavors. Based on the Mediterranean diet, the use of olive oil, garlic, onion, pepper, fish, meat and seafood, and also the way of cooking it s the ideal for a healthy diet. In fact, this copper pan is formed by two concave parts with a hinge and two side closures, that allows an airtight cooking slowly and with low temperature, which leads to the formation of steam. Very versatile, it allows the preparation of meat dishes, fish, seafood,... and a lot of more! Our restaurant tried to take advantage of this versatility and present a chicken curry, made with spices from India, which goes beyond traditional clothing and wins diversification and intensification of flavors to be drafted in the cataplana. We have the traditional recipes of cataplanas as other more innovative! We hope you enjoy it!!!!

5 CATAPLANAS PARA DOIS FOR TWO Cataplana de Tofu 25,00 Tofu Cataplana (Tofu, pimento, cebola, cogumelos) (Tofu, peppers, onion, mushrooms) Caril de frango na cataplana 25,00 Chicken Curry Cataplana (Frango, camarão, pimento, cebola) (Chicken, shrimp, peppers, onions) Cataplana de Coelho à antiga 30,00 Rabbit Cataplana (Coelho, amêijoas, castanhas) (Rabitt, clams, chestnuts) Cataplana Algarvia 30,00 Algarvia Cataplana (Carne,,camarão, amêijoas) (Meat,shrimps, clams) Cataplana do Mar 35,00 Sea Cataplana (Polvo, lulas, camarão, amêijoas) (Octopus, squid,,shrimps, clams) Cataplana de Bacalhau 35,00 Cod Cataplana (Bacalhau, amêijoas, grão bico, chouriço) (Cod, clams, chickpeas, spicy sausage) Cataplana de Marisco 35,00 Shellfish cataplana (Camarão, amêijoas, mexilhões) (Shrimps, clams, mussels) Cataplana de Tamboril 35,00 Monkfish cataplana (Tamboril,camarão, amêijoas) (Monkfish,,shrimps, clams) Cataplana à Guia 35,00 Guia Cataplana (Novilho, frango, mexilhão, (Steer, chicken, mussels, camarão e amêijoas) shrimps and clams) Cataplana de Javali 40,00 Boar Cataplana Por encomenda com um dia antecedência To order one day advance Cataplana à Queens 75,00 Queens Cataplana (Lagosta, camarão, amêijoas, mexilhões) (Lobster, shrimps, clams, mussels) Todas as cataplanas de peixe e marisco são servidos com arroz e pão frito. All fish and seafood cataplanas are served with rice or fried bread. Portaria 262/2000 Iva incluído à Taxa em vigor. Neste estabelecimento existe um livro de Reclamações. Os pratos descritos podem conter alergénicos. Por favor informe-se com o empregado de mesa. VAT included. There is a claims book. The Dishes described may contain allergic food types. Please, inform yourself with the waiter.

6

7 MENU CRIANÇA CHILD MENU Até aos 12 anos Up to 12 years SOPA /SOUP Sopa do dia 2,50 Day Soup PRATO PRINCIPAL / MAIN DISH Esparguete á bolonhesa 4,50 Bolognese pasta Bitoque de Alcatra 5,00 Grilled steak com ovo e batata frita with egg and chips Bifinhos com cogumelos 5,00 Steak with mushrooms Frango grelhado (1/4) 4,50 Chicken (1/4) piri-piri à Guia com batata frita with chips BEBIDAS / DRINKS Refrigerante 1,50 One soft drink Água 1,20 Water SOBREMESAS / DESERT Pudim Flan 3,00 Flan pudding Bolo Chocolate 2,50 Chocolate cake Gelado Queens 3,50 Queens Ice Cream Menu : sopa, um prato principal, uma sobremesa e uma bebida. Menu: Soup, one main dish, one desert and one drink. Preço / Price: 8,00 Euros Entretenimento: Desenhos para pintar. / painting drawings Insuflável (consultar agenda) / bouncing castle ( Schedule Check) Portaria 262/2000 Iva incluído à Taxa em vigor. Neste estabelecimento existe um livro de Reclamações. Os pratos descritos podem conter alergénicos. Por favor informe-se com o empregado de mesa. VAT included. There is a claims book. The Dishes described may contain allergic food types. Please, inform yourself with the waiter.

8

9