COZINHAS e SALA DE JANTAR. Disciplina: DCCC 2 Docentes: Fabrícia Mitiko Ikuta e Verônica Freitas

Transcrição

1 COZINHAS e SALA DE JANTAR Disciplina: DCCC 2 Docentes: Fabrícia Mitiko Ikuta e Verônica Freitas

2 Ambiente Sala de Jantar A peça principal deste ambiente é a mesa, seguida das cadeiras e do aparador. Com conhecimento de ergonomia, que visa aliar uso e função, devemos ter à mão as medidas básicas para uma adequada circulação, que deve incluir livre acesso aos ambientes adjacentes e circulação secundária favorável.

3 Disposição da sala de Jantar

4 Sala de Jantar Equipamentos

5 Sala de Jantar Equipamentos

6 Sala de Jantar - Dimensões As dimensões das mesas dependem, em princípio, do número de ocupantes. A altura varia de 0,75m a 0,78m do chão. Para 4 pessoas Redonda (ø) 0,80m x 1,10m 0,90m 1,00m - 1,10m 0,80m x 1,20m 0,90m x 1,20m 0,90m x 1,30m

7 Sala de Jantar - Dimensões Para 6 pessoas Redonda (ø) 0,80m x 1,45m 1,20m 0,90m x 1,40m 0,90m x 1,50m 0,90m x 1,60m 1,00m x 2,00m 1,10m x 1,60m 1,20m x 1,80m 1,40m x 1,40m

8 Ambiente Sala de Jantar Dimensões Para 8 pessoas Redonda (ø) 0,80m x 2,00m 1,40m 1,60m 1,10m x 1,90m 1,10m x 2,00m 1,40m x 1,40m Obs.: Todas estas medidas podem ser ajustadas ao espaço, tendo sempre em mente a proporção mobiliário x circulação.

9 Ambiente Sala de Jantar Uma pessoa sentada necessita de 0,50m para estar bem acomodada e de 0,75m para movimenta-se; portanto, o bom senso manda deixar 0,60m para atender um adulto à mesa. Para um ambiente de circulação adequada, a mesa pode ter um número menor de cadeiras, utilizando-se, quando necessário, cadeiras trazidas da sala.

10 Ambiente Sala de Jantar A distância entre a cadeira e a parede pode variar. Para circulação principal ou passagem, por exemplo, deve-se liberar de 0,90m a 1,00m; para circulação secundária, no mínimo de 0,50m a 0,55m. Para livre acesso a armários, de modo que se possa abrir portas, gavetas do móvel, são necessários 0,70m a partir da cadeira. Obs.: estas medidas são sugeridas a partir de um padrão mínimo para uma adequada circulação.

11 Dimensões armários: 0,40m x 1,50m 0,45m x 1,20m 0,45m x 1,30m 0,50m x 1,50m 0,50m x 1,70m 0,55m x 2,00m Ambiente Sala de Jantar Obs.:Altura variando de 0,80m a 0,95m.

12 Ambiente Sala de Jantar A altura das cadeiras varia de 0,40m a 0,45m, do solo até o assento, e seguem as mesmas medidas das cadeiras da sala. Os tapetes devem ter no mínimo 0,55m a mais que as laterais da mesa. Por exemplo, para uma mesa de 1,00m x 2,00m, o tapete deverá ter 2,10m x 3,10m.

13 Ambiente Sala de Jantar A área de refeição pede espaço de circulação em torno da mesa, mesmo com as cadeiras ocupadas. Por isso, as medidas variam de acordo com a posição da mesa em relação às paredes. O espaço deve permitir que uma pessoa se levante e sente com conforto, sem risco de encostar a cadeira na parede.

14 Ambiente Sala de Jantar Se a sala de jantar integrar a um outro ambiente, reserve no mínimo 1,25m livre entre a mesa e qualquer outro móvel. Para escolher o tamanho da mesa de acordo com a sua necessidade, calcule entre 0,60m e 0,70m por pessoa.

15 Referências Bibliográficas Ambiente Sala APOSTILA DO SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM. Curso de Design de Interiores. São Paulo. MONTENEGRO, Gildo A. Desenho Arquitetônico. Editora Edgard Blücher Ltda.

16 COZINHAS e SALA DE JANTAR PROJETO BEM ELABORADO RACIONALIZA ÇÃO DOS ESPAÇOS PREOCUPAÇÃO ERGONÔMICA PRATICIDADE

17 COZINHAS COZINHA PEQUENA, DO TIPO CORREDOR

18 COZINHAS COZINHAS COM DISTRIBUIÇÃO EM FORMA DE U cômoda e funcional. Perfeita comunicação entre as três zonas, criando-se ainda um ambiente para refeições.

19 COZINHAS RETANGULARES COZINHAS Deve-se evitar armários superiores muito altos, pois criam a sensação de se estar dentro de um tubo.

20 COZINHAS RETANGULARES DISTRIBUIÇÃO EM LINHA COZINHAS Área molhável no meio (pia) e área de cocção (fogão) e a geladeira equidistantes, garantindo independência nas zonas e boa circulação no ambiente.

21 COZINHA EM ILHA Local for espaçoso Circulação mínima 0,90m COZINHAS

22 COZINHAS COZINHA ARMÁRIOS INFERIORES (CORTE)

23 BANCADA DA PIA COZINHAS Caso a bancada da pia for utilizada para diversos trabalhos, será necessários criar desníveis, para evitar que toda a bancada fique molhada.

24 BANCADA DA PIA COZINHAS

25 COZINHAS BANCADA DA PIA Para limpeza, a altura mínima dos pés em armários inferiores é de 8cm, variando até 15cm. Altura de 0,80m a 0,90m Profundidade entre 0,55m e 0,65m. Os armários embaixo da pia têm profundidade de 0,50m a 0,60.

26 Armários superiores COZINHAS

27 Armários superiores COZINHAS

28 COZINHAS SEGURANÇA NA COZINHA Se usar botijão de gás deve-se colocar do lado de fora da casa; Caixa de luz e tomadas devem estar colocadas em local alto, longe do alcance das crianças; Não colocar geladeira e freezer muito próximos do fogão e micro-ondas; Os fogões devem ter pequena bancada lateral para que os cabos das panelas possam ser sempre colocados de lado, de maneira a evitar acidentes com derramamento de alimentos quentes. Garantir boa ventilação, ambiente produz muito cheiros.