MENSAGEM DO PRESIDENTE

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4 MENSAGEM DO PRESIDENTE Caro leitor, a crise econômica acertou em cheio o Brasil em 215. Em meio a este complexo cenário, a avicultura e a suinocultura foram impactadas em diversos momentos ao longo do ano. Por um lado, custos de produção apresentaram elevação, em especial, no segundo semestre, com a alta dos preços de milho e de soja. Por outro, greves dos caminhoneiros e dos fiscais federais agropecuários reduziram, momentaneamente, o fluxo das exportações. O clima também afetou o ritmo dos embarques, com o fechamento parcial e total do Porto de Itajaí. Apesar disto, a avicultura e a suinocultura encerraram 215 com diversos recordes: na produção e nas exportações de frangos; na produção e no consumo per capita de suínos; na produção e no consumo per capita de ovos. A carne de frango, consolidado como quarto item da pauta exportadora nacional, alcançou em 215 os três melhores resultados mensais da história das exportações do setor. Novos mercados abriram as portas para aves e ovos, e outras foram reabertas para suínos. Outros grandes importadores (como China e México) ampliaram os números de plantas habilitadas (32, no total). Neste cenário, as exportações totais da avicultura e da suinocultura atingiram, em 215, US$ 8,7 bilhões, ou R$ 25 bi

5 FRANCISCO TURRA PRESIDENTE lhões. A produção de frango superou 13,1 milhões de toneladas assumindo o segundo lugar mundial, que antes era da China. Em ovos, foram 39 bilhões de unidades produzidas. De suínos, chegamos a 3,6 milhões de toneladas. O consumo interno segue elevado e as três proteínas (frango, ovo e suíno) foram beneficiada pela alta da carne bovina. De suínos, rompemos a barreira dos 15 kg/per capita/ ano. Em ovos, chegamos a 191 unidades (outro recorde). De frangos, voltamos aos patamares de 43 kg. Além de ampliar sua participação no mercado, a avicultura e a suinocultura conseguiram manter sua competitividade, com a manutenção da desoneração da folha de pagamento. Outro fator favorável foi a alta do câmbio, melhorando a rentabilidade dos exportadores na conversão para a moeda nacional. Veja nas páginas a seguir os números da avicultura e da suinocultura o Brasil que dá certo em 215. Somos um grande exemplo de que, com dedicação, profissionalismo e união, o sucesso se torna o resultado mais lógico. Francisco Turra Exministro da Agricultura e presidenteexecutivo da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA)

6 ÍNDICE

7 1 CARNE DE FRANGO 44 CARNE SUÍNA 12 PRODUÇÃO BRASILEIRA 46 PRODUÇÃO BRASILEIRA 12 Alojamento de matriz de corte 46 Alojamento de matrizes industriais 13 Destino da produção brasileira de carne de frango em Destino da produção brasileira de carne suína em Produção brasileira de carne de frango 47 Produção brasileira de carne suína 14 Abate de frango por estado 48 Abate de suíno por estado 15 Consumo per capita de carne de frango 49 Consumo per capita de carne suína 16 EXPORTAÇÕES 5 EXPORTAÇÕES 16 Exportações brasileiras de carne de frango série histórica 5 Exportações brasileiras de carne suína série histórica 17 Exportações brasileiras de carne de frango por produto 51 Exportações brasileiras de carne suína por produto 18 Exportações brasileiras de carne de frango 214 x Exportações brasileiras de carne suína 214 x Portos exportadores de carne de frango em Exportações brasileiras de carne suína 21 Estados exportadores de carne de frango em Portos exportadores de carne suína em Países importadores de carne de frango brasileira 57 Estados exportadores de carne suína em Exportações brasileiras por país de destino 58 Países importadores de carne suína brasileira 4 Exportações brasileiras por região e produto 6 Exportações brasileiras de carne suína por país de destino 42 Ranking de exportação de frango em Exportações brasileiras de carne suína por região e produto MERCADO MUNDIAL Mercado mundial de carne de frango 72 Ranking de exportação de carne suína e subprodutos em MERCADO MUNDIAL 73 Mercado mundial de carne suína

8 CARNE DE PERU CARNE DE PATOS E OUTRAS AVES 76 PRODUÇÃO BRASILEIRA 98 EXPORTAÇÕES Produção brasileira de carne de peru Destino da produção brasileira de carne de peru em Exportações brasileiras de carne de pato série histórica Exportações brasileiras de carne de pato por produto EXPORTAÇÕES Exportações brasileiras de carne de peru série histórica Exportações brasileiras de carne de pato 214 x 215 Portos exportadores de carne de pato em 215 Países importadores da carne de pato brasileira 79 8 Exportações brasileiras de carne de peru por produto Exportações brasileiras de carne de peru 214 x Estados exportadores de carne de pato em 215 Exportações brasileiras por país de destino Exportações brasileiras por região e produto 82 Portos exportadores de carne de peru em Estados exportadores de carne de peru em Países importadores de carne de peru brasileira 86 Exportações brasileiras por país de destino 94 Exportações brasileiras de carne de peru por região e produto

9 18 OVOS 124 MATERIAL GENÉTICO 11 PRODUÇÃO BRASILEIRA 126 EXPORTAÇÕES Alojamento de matriz de postura Destino da produção brasileira de ovos em 215 Produção brasileira de ovos Produção de ovos por estado em 215 Consumo per capita de ovos Exportações brasileiras de ovos férteis série histórica Exportações brasileiras de pintos de um dia série histórica Exportações brasileiras 214 x 215 Exportações por aeroportos e rodovias em 215 Países importadores EXPORTAÇÕES Exportações brasileiras de ovos série histórica Exportações brasileiras de ovos Estados exportadores em 215 Exportações por região e produto Exportações por país de destino 116 Exportações brasileiras de ovos 214 x Portos exportadores de ovos em Países importadores de ovos 119 Estados exportadores de ovos em Exportações brasileiras de ovos por país de destino 122 Exportações brasileiras de ovos por região e produto

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11 11 CARNE DE FRANGO

12 CARNE DE FRANGO PRODUÇÃO BRASILEIRA ALOJAMENTO DE MATRIZ DE CORTE (UNIDADES) ANO Fonte: ABPA 12

13 DESTINO DA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CARNE DE FRANGO EM ,7 EXPORTAÇÕES 67,3 MERCADO INTERNO Fonte: ABPA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CARNE DE FRANGO (MILHÕES TON.) 12,23 13,6 12,65 12,31 12,69 13,14 9,34 1,31 1,94 1, Fonte: ABPA 13

14 CARNE DE FRANGO ABATE DE FRANGO POR ESTADO TOCANTINS,5 PERNAMBUCO,81 PARÁ,8 PARAÍBA,42 PIAUÍ,1 RONDÔNIA,23 MATO GROSSO MATO GROSSO DO SUL 4,51 3,22,74 BAHIA 7,22 GOIÁS 1,67 DISTRITO FEDERAL,5 ESPÍRITO SANTO PARANÁ 32,46 7,25 MINAS GERAIS 9,22 SÃO PAULO RIO GRANDE DO SUL 14,13 16,24 SANTA CATARINA Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento 14

15 CONSUMO PER CAPITA DE CARNE DE FRANGO (KG/HAB.) ,2 38,47 38,47 44,9 47,38 45, 41,8 42,78 43,25 ANO Fonte: ABPA 15

16 CARNE DE FRANGO EXPORTAÇÕES NCMs de carne de frango: , , , , , , , e ,8 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE FRANGO SÉRIE HISTÓRICA 4.975, , ,9 3.58, , , , , , , 2.717, VOLUME (mil ton) RECEITA (milhões US$) 16

17 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE FRANGO POR PRODUTO 1,8 EMBUTIDOS 4,2 SALGADO 3,7 INDUSTRIALIZADOS 32,6 INTEIROS 57,7 CORTES Fonte: Secex/ABPA 6.87, , 7.73, 7.966,5 8.84, , , , , ,7 4.99, 4.34, Fonte: Secex/ABPA 17

18 CARNE DE FRANGO 18 JANEIRO FEVEREIRO MARÇO ABRIL MAIO JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO TOTAL (14,36) (5,77) (7,43) (18,8) (25,83) 9,52 9,32 15,13 (11,22) (4,48) 16,84 16,91 (1,86) (4,53) 7,59 17,68 4,2 5,67 5,22 29,58 13,85 7,7 (12,2) 14,66 15,64 12,1 (9,7) 4,9 (13,73) 4,3 (9,21) 1,18 (6,4) 17,27 4,73 (2,31) 12,27 19,12 (,21) INTEIRO CORTES INDUSTRIALIZADOS Fonte: Secex // Unidade: toneladas

19 19 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE FRANGO 214 X (28,46) (1,26) 58,48 (26,76),33 32, (12,22) (1,91) (3,12) (21,17) 27,92 (5,5) (5,5) (17,53) (25,52) (26,77) (2,2) (9,71) (21,6) (34,41) (2,15) (38,63) (42,19) (12,6) (22,74) (24,41) (9,79) 1,65 7, (6,6) (7,11) 29,99 17,24 12,15 (,45) (11,27) 15,11 14,25 4,99 CARNES SALGADAS ENCHIDOS TOTAL

20 CARNE DE FRANGO PORTOS EXPORTADORES DE CARNE DE FRANGO EM 215,56 RIO DE JANEIRO,99 IMBITUBA 7,21 RIO GRANDE,3 DIONÍSIO CERQUEIRA,22 SEPETIBA,14 SALVADOR,2 SUAPE,6 CHUÍ,42 OUTROS 9,3 SANTOS 12,56 SÃO FRANCISCO DO SUL 35,57 PARANAGUÁ 32,67 ITAJAÍ *Não inclui embutidos Fonte: Secex 2

21 ESTADOS EXPORTADORES DE CARNE DE FRANGO EM 215 TOCANTINS,2 PERNAMBUCO,2 PARÁ,4 PARAÍBA,1 RONDÔNIA,1 MATO GROSSO MATO GROSSO DO SUL 2,35 4,2 PARANÁ 35,7,14 BAHIA 1,69 DISTRITO FEDERAL 4,8 GOIÁS,4 ESPÍRITO SANTO,1 RIO DE JANEIRO 4,67 MINAS GERAIS 6,2 SÃO PAULO RIO GRANDE DO SUL 17,66 23,3 SANTA CATARINA *Não inclui embutidos Fonte: Secex 21

22 CARNE DE FRANGO ÁFRICA AMÉRICA ÁSIA África do Sul Angola Argélia Benin Cabo Verde Camarões Chade Comores Congo Rep. Dem. Congo Costa Do Marfim Djibuti Egito Etiópia Gabão Gambia Gana Guiné Guiné Bissau Guiné Equatorial Libéria Líbia Mali Marrocos Maurício Mauritânia Moçambique Namíbia Níger Nigéria Quênia Rep. Centro Africana São Tomé e Príncipe Senegal Serra Leoa Seychelles Somália Sudão Sudão do Sul Tanzânia Togo Tunísia Uganda Zâmbia Anguilla Antígua e Barbuda Antilhas Holandesas Argentina Aruba Bahamas Belize Bermudas Bolívia Canadá Ilhas Cayman Chile Cuba Dominica Estados Unidos Granada Guiana Haiti México Panamá Paraguai Peru São Cristovão e Nevis São Vicente e Granadinas Suriname Trinidad e Tobago Uruguai Venezuela Ilhas Virgens Britânicas Afeganistão Armênia Azerbaijão Bangladesh Brunei Cazaquistão China Singapura Coréia do Sul Filipinas Hong Kong Japão Malásia Maldivas Mongólia Paquistão Quirguistão Sri Lanka Tadjiquistão Tailândia Rep. Dem. de TimorLeste Rep. Dem. de Timor Oriental Laos, Rep. Pop. Dem. Turcomenistão Vietnã 22

23 PAÍSES IMPORTADORES DA CARNE DE FRANGO BRASILEIRA EUROPA EXTRAUE OCEANIA ORIENTE MÉDIO UNIÃOEUROPEIA Albânia Belarus Ilhas Faroé Gibraltar Macedônia Moldávia, República da Mônaco Montenegro Federação Russa Servia Suíça Ucrânia Niue Nova Caledônia Nova Zelândia Samoa Tonga Arábia Saudita Barein Catar Coveite Emirados Árabes Geórgia Iêmen Irã, Rep. do Iraque Israel Jordânia Líbano Omã Palestina Síria Turquia Alemanha Áustria Bélgica Bulgária Ilhas Canárias Chipre Dinamarca Eslovaca, Rep. Espanha Finlândia Franca Grécia Irlanda Itália Lituânia, Rep. Países Baixos Portugal Reino Unido Romênia República Tcheca Fonte: ABPA 23

24 CARNE DE FRANGO 24 ORIENTE MÉDIO ARÁBIA SAUDITA BAREIN CATAR COVEITE EMIRADOS ÁRABES UNIDOS GEORGIA,REP. DA IÊMEN IRÃ IRAQUE ISRAEL JORDÂNIA LÍBANO OMÃ SÍRIA, REP. ÁRABE TURQUIA ,4 17,7 18,7 8,2 11,8 12,9 (6,) (42,3) (86,4) (26,4) (47,4) 18,8 (69,5) 3,1 (58,9) 3,6 35,1 31,9 7,9 52,3 26,4 18,5 (62,) (82,) 13,5 (19,7) 8,7 (6,2) 34,4 54,9 17,7 INTEIRO DESTINO CORTES

25 25 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR PAÍS DE DESTINO (TON.) (33,9) (9,5) (92,8) (64,5) (51,2) (6,3) (33,6) (52,7) 32,3 (81,) (75,1) (65,4) (37,) (68,) 4,9 15,2 21,9 17,6 26,8 19,9 18,2 (16,) (42,8) (86,3) (12,6) (5,7) 11,6 (14,8) 3, 54,9 15,5 INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL

26 CARNE DE FRANGO 26 ÁSIA AFEGANISTÃO ARMÊNIA AZERBAIJÃO BRUNEI DARUSSALAM CAZAQUISTÃO,REP. CHINA SINGAPURA CORÉIA DO SUL FILIPINAS HONG KONG JAPÃO LAOS, REP. POP. DEM. MALÁSIA MALDIVAS MONGÓLIA PAQUISTÃO QUIRGUISTÃO SRI LANKA TADJIQUISTÃO TAILÂNDIA REP. DEM. DE TIMORLESTE TURCOMENISTÃO UZBEQUISTÃO VIETNÃ (1,4) (36,2) (46,8) (6,) (1,) 64,6 24,3 (9,4) (66,3) (2,4) 63,46 4,5 (31,5) (25,4) (6,3) 226,9 (8,7) 34,9 3,6 79,9 9,5 (25,8) 1, ,5,7 79, (8,) (71,5) 27,5 2,6 INTEIRO DESTINO CORTES

27 (8,9) 2,9 (2,8) (23,5) (93,2) (8,9) 55,5 (6,5) 4,3 (36,) (28,3) (6,2) 219,9 (8,7) 34,9 2,8 79,9 9,5 (25,1) 1, ,5 (6,5) (62,4) 79, (24,9) (71,5) 52,5 2,6 INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL

28 CARNE DE FRANGO 28 ÁFRICA ÁFRICA DO SUL ANGOLA ARGÉLIA BENIN BURKINA FASO BURUNDI CABO VERDE CAMARÕES CHADE COMORES CONGO REP. DEM. CONGO COSTA DO MARFIM DJIBUTI EGITO ETIÓPIA GABÃO GAMBIA GANA GUINÉ GUINÉ BISSAU GUINÉ EQUATORIAL LIBÉRIA LÍBIA MADAGASCAR (23,2) (2,5) (46,2) 36,3 (2,9) (27,2) 7, 28,9 47,3 17,1 87,5 (12,7) 11,4 (41,6) (44,9) 71,9 22,5 (28,9) 2,4 (2,9) 9,7 45,4 (57,7) (23,8) (51,) (98,8) (59,8) (97,) (32,4) (16,5) (22,6) (17,5) (21,4) (43,7) (3,3) (89,9) (2,8) 8,4 26,9 INTEIRO DESTINO CORTES

29 (19,4) 12,1 (55,6) (16,2) 9,7 (47,6) (96,7) (55,5) (39,9) 18,7 (4,9) (,8) (27,1) 64,6 (75,6) 87,6 (69,1) (3,6) 45,3 (51,7) (21,6) (38,2) (37,2) (19,3) (74,) (24,7) (1,7) (51,6) 78,1 (12,7) (14,9) (27,5) (43,8) 12,9 (4,3) (23,) 72, (7,) INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL

30 CARNE DE FRANGO 3 ÁFRICA MALI MARROCOS MAURÍCIO MAURITÂNIA MOÇAMBIQUE NAMÍBIA NÍGER NIGÉRIA QUÊNIA REP. CENTRO AFRICANA SÃO TOMÉ E PRÍNCIPE SENEGAL SERRA LEOA SEYCHELLES SOMÁLIA SUDÃO SUDÃO DO SUL TANZÂNIA TOGO TUNÍSIA UGANDA ZÂMBIA (23,2) (1,4) (43,3) (8,6) (72,5) (76,) (91,2) (32,4) (74,9) 29,6 (34,5) 36,3 2,1 65, 64,3 9,7 5, 114,3 (89,5) 99, 69,5 (74,2) (8,8) 85,5 (73,7) 619,2 (18,) (8,5) 133,9 (87,9) 26, (97,) (5,) INTEIRO DESTINO CORTES

31 (19,4) (58,) (1,2) 33,4 996,8 (,9) 92,9 16,9 165,8 153,4 86, 15, (95,1) 68,2 (3,6) (22,1) (21,6) (2,) (36,8) (24,8) 59,6 (62,4) (28,8) (81,6) (42,2) (92,9) 49,8 424,2 (23,7) 33,3 5,9 42,2 31,9 (95,6) (5,) (98,9) INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL

32 CARNE DE FRANGO 32 UNIÃOEUROPEIA ALEMANHA ÁUSTRIA BÉLGICA BULGÁRIA ILHAS CANÁRIAS CHIPRE DINAMARCA ESLOVACA, REP. ESPANHA FINLÂNDIA FRANÇA GRÉCIA HUNGRIA IRLANDA ITÁLIA LITUÂNIA, REP. PAÍSES BAIXOS POLÔNIA PORTUGAL REINO UNIDO ROMÊNIA REPÚBLICA TCHECA (43,6) (57,3) (15,4) (64,3) (46,9) (61,8) (4,) 2,3 (51,8) 1,1 (3,4) 1,6 (48,7) (68,1) 112,7 (5,) (34,8) (21,9) (29,8) 116,2 63,8 58,7 14,1 111,6 6,1 (65,2) (51,5) INTEIRO DESTINO CORTES

33 ,5 (2,4) (39,7) (28,9) (64,3) 57,8 8,2 6,9 (5,) (4,1) 18,1 (5,8) (42,3) 4,5 (2,) (7,1) (6,1) (1,6) (3,3) 418,1 (2,9) (68,1) 11, (62,3) (49,3) (24,8) (64,3) (37,1) 116,2 48,1 31,1 12,5 (,3) (65,2) (51,5) INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL

34 CARNE DE FRANGO 34 AMÉRICA ANGUILLA ANTÍGUA E BARBUDA ANTILHAS HOLANDESAS ARGENTINA ARUBA BAHAMAS BELIZE BERMUDAS BOLÍVIA CANADÁ ILHAS CAYMAN CHILE CUBA DOMINICA (29,7) 36,7 14,2 8, 28,7 (3,5) 4,3 5,4 5.34, 142,7 (31,1) 78,1 54,7 7, 3,4 (11,3) 1,2 17,9 (44,5) (3,4) 44,5 4,7 165,3 1,4 INTEIRO DESTINO CORTES

35 ,8 8,1 (7,6) 214,3 54,6 (17,) (51,4) (53,1) 17,6 9, 2,1 7,4 54,7 7,5 3,8 24, 13,8 13,4 (17,) (21,9) 4,6 44,5 (99,8) 39,4 164,1 1, INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL

36 CARNE DE FRANGO INTEIRO CORTES DESTINO AMÉRICA (23,2) ,1 ESTADOS UNIDOS (65,6) GRANADA (,5) GUIANA HAITI ,5 MÉXICO ,7 PANAMÁ 26 PARAGUAI 23 PERU , ,8 REP. DOMINICANA 26 SÃO CRISTOVÃO E NEVIS , ,6 SÃO VICENTE E GRANADINAS SURINAME , ,5 TRINIDAD E TOBAGO ,7 URUGUAI , (89,6) VENEZUELA (35,) (16,1) ILHAS VIRGENS BRITÂNICAS 46 36

37 ,8 112,7 1,2 38,3 (4,6) 17,3 (2,9) 28, 7,4 (5,1) (,6) 1,2 51,8 85,4 (79,4) (9,) 28,3 31,3 17,7 3,6,7 (34,8) INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL

38 CARNE DE FRANGO 38 EUROPA EXTRAUE ALBÂNIA BELARUS ILHAS FAROÉ GIBRALTAR MACEDÔNIA MOLDÁVIA, REPÚBLICA DA MÔNACO MONTENEGRO NORUEGA RÚSSIA SERVIA SUÍÇA UCRÂNIA OCEANIA KIRIBATI NIUE NOVA CALEDÔNIA NOVA ZELÂNDIA SAMOA TONGA TOTAL ,8 32,9 (93,3) 22, ,3 11,5 18,5 (94,7) (22,2) (1,9) (18,9) 153,6 (92,6) 14,6 (52,1) 2,9 (27,5) (26,5) 8,2 (92,7) (14,6) (32,2) 12, INTEIRO DESTINO CORTES

39 ,3 (66,3) 16,5 6,5 4,2 (46,7) 5, (,2) (6,2) (65,9) 8,1 (5,) (18,2) 117, (92,6) (3,8) (52,1) 2,9 (27,5) (7,8) 9,4 (92,7) 6,3 5, (93,4) (32,4) 152,8 5,8 INDUSTRIALIZADO CARNES SALGADAS TOTAL

40 CARNE DE FRANGO 4 ÁFRICA AMÉRICA ÁSIA EUROPA EXTRAUE OCEANIA ORIENTE MÉDIO UNIÃO EUROPEIA TOTAL (23,2) (29,7) (1,4) 4,8 11,5 9,4 (43,6) (1,9) 9,7 78,1 4,5 (18,9) (14,6) 3,6 1,1 12, INTEIRO REGIÕES CORTES

41 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR REGIÃO E PRODUTO INDUSTRIALIZADOS SALGADOS TOTAL (19,4) (3,6) , , (8,9) , , (6,2) (18,2) , , (33,9) 6 19 (68,) , , (5,) (1,6) (,2) (5,) ,8 *Não incui embutidos. Fonte: Secex // Unidade: toneladas 41

42 CARNE DE FRANGO RANKING DE EXPORTAÇÃO DE FRANGO EM 215 EMPRESA EMPRESA 1º BRF 26º FRANGOS PIONEIRO 2º JBS 27º RIO BRANCO ALIMENTOS 3º AURORA ALIMENTOS 28º AVENORTE AVICOLA CIANORTE 4º COPACOL 29º NUTRIZA ALIMENTOS 5º C.VALE 3º AD ORO 6º COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL LAR 31º NICOLINI 7º GT FOODS 32º MINUANO 8º VIBRA 33º FRIGORÍFICO AVÍCOLA VOTUPORANGA* 9º GLOBOAVES 34º FRIOS GUAJARA* 1º BELLO ALIMENTOS 35º CONSERVAS ODERICH* 11º COOPAVEL 36º COCARI* 12º ZANCHETTA ALIMENTOS 37º SOMAVE AGROINDUSTRIAL* 13º COASUL 38º FLAMBOIÃ 14º AGROINDUSTRIAL IRMÃOS DALLA COSTA* 39º FRIAVES* 15º COPAGRIL 4º AVIVAR ALIMENTOS 16º JAGUAFRANGOS 41º UNIAVES* 17º SÃO SALVADOR ALIMENTOS 42º SGI IMPORTADORA E EXPORTADORA* 18º AVERAMA ALIMENTOS 43º BONASA ALIMENTOS 19º LANGUIRU 44º BR AVES 2º NOGUEIRA RIVELLI 45º NOTARO ALIMENTOS* 21º GRANJEIRO ALIMENTOS 46º IMPORTADORA E EXPORTADORA BOA VISTA DO SUL* 22º VOSSKO DO BRASIL 47º LAMAJO COMERCIAL* 23º AGRODANIELI 48º SOUTH SERVICE TRADING* 24º KIT TRADING COMERCIAL EXPORTADORA* 49º TANGARA ALIMENTOS* 25º AGROSUL 5º WEST FOOD TRADE* *Não associado. Fonte: ABPA 42

43 MERCADO MUNDIAL MERCADO MUNDIAL DE CARNE DE FRANGO (MIL TON.) PRODUÇÃO 215 TOTAL 88.1 EUA BRASIL CHINA UE ÍNDIA 3.9 OUTROS IMPORTAÇÃO 215 TOTAL JAPÃO 9 ARÁBIA SAUDITA 9 MÉXICO 76 EU28 71 IRAQUE 69 OUTROS EXPORTAÇÃO 215 TOTAL BRASIL 4.34 EUA 2.99 UE TAILÂNDIA 58 CHINA 395 OUTROS Fonte: USDA/ABPA 43

44 44

45 45 CARNE SUÍNA

46 CARNE SUÍNA PRODUÇÃO BRASILEIRA ALOJAMENTO DE MATRIZES INDUSTRIAIS (UNIDADES) ANO CABEÇAS Fonte: ABPA 46

47 DESTINO DA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CARNE SUÍNA EM ,2 EXPORTAÇÕES 84,8 MERCADO INTERNO Fonte: ABPA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CARNE SUÍNA (MIL TON) , , , , , , ,6 3.26, , ,

48 CARNE SUÍNA ABATE DE SUÍNO POR ESTADO,2 RORAIMA MATO GROSSO MATO GROSSO DO SUL 5,32 4,1,3 BAHIA 4,37 GOIÁS,2 SERGIPE,54 DISTRITO FEDERAL PARANÁ 21,47 11,4 MINAS GERAIS 4,75 SÃO PAULO RIO GRANDE DO SUL 2,69 27,4 SANTA CATARINA Fonte: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento *Abates com SIF 48

49 CONSUMO PER CAPITA DE CARNE SUÍNA (KG/HAB.) , 13,4 13,7 14,1 14,9 14,9 14,5 14,7 15,1 ANO Fonte: ABPA 49

50 CARNE SUÍNA EXPORTAÇÕES NCMs de carne suína: , , , , , , 26.3., , , , , , , , , , , 29.9., , , , , , , , , , , , , , , , , , , EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE SUÍNA SÉRIE HISTÓRICA VOLUME (mil ton) RECEITA (milhões US$) 5

51 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE SUÍNA POR PRODUTO 1,58 EMBUTIDOS 1,69 PREPARAÇÕES 9,63 MIÚDOS 2,19 CARCAÇA 1,52 GORDURAS,4 TRIPAS,2 SALGADOS,1 COURO E PELES 82,96 CORTES Fonte: Secex e ABPA Fonte: Secex/ABPA 51

52 CARNE SUÍNA 52 JANEIRO FEVEREIRO MARÇO ABRIL MAIO JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO TOTAL (56,1) (15,3) (19,69) 49,79 146,71 (1,95) 39,3 (14,73) (3,3) (64,1) 84,17 422,43 21,93 (17,51) (29,44) (4,95) (3,33) 21,28 4,84 59,76 19,49 26,17 3,46 5,7 15,13 12,74 (22,89) (37,3) (28,31) (12,25) (26,1) 16,21 (4,99) (6,1) (15,99) (14,44) 21,49 5,35 (1,87) CARCAÇA CORTES MIÚDOS Fonte: Secex // Unidade: toneladas

53 53 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE SUÍNA 214 X ,49 118,12 38,83 16,4 (26,43) (18,66) (45,71) 3,94 (4,1) (42,85) (14,15) 44,98 (,46) (17,53) (25,52) (26,77) (2,2) (9,71) (21,6) (34,41) (2,15) (38,63) (42,19) (12,6) (22,74) (24,41) (49,65) (5,75) 21,24 19,68 71,85 211,71 298,57 271,74 226,66 171,24 29,52 98,13 122,78 PREPARAÇÃO ENCHIDOS GORDURAS

54 CARNE SUÍNA 54 JANEIRO FEVEREIRO MARÇO ABRIL MAIO JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO TOTAL (13,95) 3,78 (35,95) (1,5) 26,89 (4,76),92 (29,18) (28,28) 125,85 (72,63) (17,) (9,98) (95,12) 144, ,73 (97,47) 247,6 33,4 27,54 (62,67) 4,77 278,37 463,3 389,85 148,91 TRIPAS SALGADOS Fonte: Secex // Unidade: toneladas

55 ,68 (9,41) 36,11 142, ,86 (58,57) 45, (67,83) 216,5 66,33 (71,46) (1,) 73,13 (19,9) (28,5) (7,77) (3,34) 17,5 5,55 47,91 16,13 19,24 (,66) 45,25 17,61 9,75 COURO E PELES TOTAL EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE SUÍNA

56 CARNE SUÍNA PORTOS EXPORTADORES DE CARNE SUÍNA EM 215 2,49 CHUÍ 7,99 PARANAGUÁ 1,2 SANTOS,7 DIONÍSIO CERQUEIRA,5 IMBITUBA,3 RIO DE JANEIRO,5 SALVADOR 4,88 OUTROS 11,78 SÃO FRANCISCO DO SUL 18,4 RIO GRANDE 52,67 ITAJAÍ Fonte: Secex 56

57 ESTADOS EXPORTADORES DE CARNE SUÍNA EM 215 MATO GROSSO MATO GROSSO DO SUL 4,1 2,69 9,5 GOIÁS,5 ESPÍRITO SANTO PARANÁ 12,14 2,55 MINAS GERAIS,94 SÃO PAULO RIO GRANDE DO SUL 33,11 35,5 SANTA CATARINA Fonte: Secex 57

58 CARNE SUÍNA ÁFRICA África do Sul Angola Cabo Verde Camarões Congo Rep. Dem. Congo Costa Do Marfim Egito Gabão Gana Guiné Equatorial Libéria Maurício Moçambique Namíbia Senegal Serra Leoa Seychelles Tanzânia AMÉRICA Anguilla Antígua e Barbuda Antilhas Holandesas Argentina Aruba Bahamas Belize Bermudas Bolívia Chile Cuba Estados Unidos Granada Haiti Panamá Paraguai Porto Rico Rep. Dominicana São Cristovão e Nevis São Vicente e Granadinas Trinidad e Tobago Uruguai Venezuela Ilhas Virgens Britânicas ÁSIA Armênia Azerbaijão Cazaquistão China Singapura Filipinas Hong Kong Japão Macau Quirguistão Tailândia Rep. Dem. de TimorLeste Turcomenistão Uzbequistão Vietnã 58

59 PAÍSES IMPORTADORES DA CARNE SUÍNA BRASILEIRA EUROPA EXTRAUE OCEANIA ORIENTE MÉDIO UNIÃOEUROPEIA Albânia Belarus Moldávia Federação Russa Servia Ucrânia Nova Zelândia Emirados Árabes Geórgia Líbano Alemanha Dinamarca Espanha Países Baixos Fonte: ABPA 59

60 CARNE SUÍNA 6 EXTRA UE ALBÂNIA BELARUS MOLDÁVIA RÚSSIA SÉRVIA SUÍÇA UCRÂNIA ,3 (93,3) 78,2 18, (43,4) (88,8) 26,1 (98,6) 418,4 (74,7) 511,4 MIÚDOS PREPARAÇÕES CARCAÇA DESTINO CORTES

61 61 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE SUÍNA POR PAÍS DE DESTINO ,4 3.99,8 TRIPAS SALGADOS COUROS E PELES GORDURAS ,2 (46,8) (88,6) 3,6 (98,2) TOTAL

62 CARNE SUÍNA 62 ÁSIA ARMÊNIA AZERBAIJÃO BANGLADESH CAZAQUISTÃO CHINA SINGAPURA FILIPINAS HONG KONG JAPÃO MACAU MALÁSIA QUIRGUISTÃO TADJIQUISTÃO TAILÂNDIA REP. DEM. DE TIMORLESTE TURCOMENISTÃO UZBEQUISTÃO VIETNÃ ,7 23,3 13,2 (34,7) 124,6 (4,7) 52,2 (13,2) (66,7) 28, (49,7) 448,2 (5,3) (7,4) 73,7 (69,3) 57,7 (16,8) 333,1 (65,4) (15,2) (74,3) (34,2) 1.339,6 2,3 3,1 (12,2) MIÚDOS PREPARAÇÕES CARCAÇA DESTINO CORTES

63 ,8 1, ,3 (11,3) 125, (4,7) 52,2 (13,) (66,1) 11,6 (47,3) 459,4 (5,3) (48,3) 73,7 (69,3) 994,9 TRIPAS SALGADOS COUROS E PELES GORDURAS TOTAL

64 CARNE SUÍNA 64 ÁFRICA ÁFRICA DO SUL ANGOLA BENIN CABO VERDE CAMARÕES CONGO REP. DEM. CONGO COSTA DO MARFIM EGITO GABÃO GANA GUINÉ EQUATORIAL LIBÉRIA MAURÍCIO MOÇAMBIQUE NAMÍBIA SENEGAL SERRA LEOA SEYCHELLES TANZÂNIA (23,) (34,) (5,9) 162,3 22,6 318, (42,6) 9,2 (48,7) 257,7 16,6 (8,6) 3,4 196,3 (9,8) 7,5 (19,5) (28,4) 116,1 539,5 (9,7) (15,4) (5,) 56,4 (1,7) 23,3 (1,8) 86,8 (12,1) 137,8 MIÚDOS PREPARAÇÕES CARCAÇA DESTINO CORTES

65 (21,7) 1.538,8 (32,) 4,9 552,6 31,7 48,7 464,2 (42,6) 15,7 (49,5) 176,8 291,4 12,2 (7,1) 3,4 229,5 (2,7) 7,5 TRIPAS SALGADOS COUROS E PELES GORDURAS TOTAL

66 CARNE SUÍNA 66 AMÉRICA ANGUILLA ANTÍGUA E BARBUDA ANTILHAS HOLANDESAS ARGENTINA ARUBA BAHAMAS BELIZE BERMUDAS BOLÍVIA CHILE CUBA ESTADOS UNIDOS GRANADA HAITI PANAMÁ PARAGUAI PERU PORTO RICO REP. DOMINICANA SÃO CRISTOVÃO E NEVIS SÃO VICENTE E GRANADINAS TRINIDAD E TOBAGO URUGUAI VENEZUELA ILHAS VIRGENS BRITÂNICAS ,9 81,2,6 6, 37,5 (32,2) 4, 4,9 3,7 721,7 97,1 59,7 (,9) 285,8 7,4 142,8 2,5 7, 72,2 19,2 (26,1) (3,9) 31,9 (,7) 12,7 (6,8) (22,5) (46,4) 138,5 21,4 (8,1) 18,5 MIÚDOS PREPARAÇÕES CARCAÇA DESTINO CORTES

67 (4,7) (1,) (3,6) 44,1 (37,3) (4,2) (1,4) 73,3 57,8 11,2 16,5 (91,5) (9,7) 92, ,9 81,2 (11,3) 6,9 37,1 (31,) 28,3 (6,8) 4,9 16,8 (,8) (9,7) 729,6 41,6 19,6 (6,7) (4,6) 57,8 322,3 9,2 142,7 2,5 TRIPAS SALGADOS COUROS E PELES GORDURAS TOTAL

68 CARNE SUÍNA 68 ORIENTE MÉDIO EMIRADOS ÁRABES GEÓRGIA ISRAEL JORDÂNIA LÍBANO TURQUIA EU28 ALEMANHA DINAMARCA ESPANHA PAÍSES BAIXOS OCEANIA KIRIBATI NOVA ZELÂNDIA TOTAL (31,4) (92,3) (3,9) 21,9 (,4) 4,9 (,6) 1,2 (74,5) (63,6) (87,5) 12,7 7,7 2,6 (31,2) (1,9) 124,3 (69,3) (7,4) (46,7) (,5) MIÚDOS PREPARAÇÕES CARCAÇA DESTINO CORTES

69 (37,9) (88,6) (5,7) (1,) 148,9 73, , ,8 122, (4,9) 13,9 (13,7) (6,6) (57,1) (89,8) (63,6) (15,3) (87,5) (7,4) (46,7) 1,5 TRIPAS SALGADOS COUROS E PELES GORDURAS TOTAL

70 CARNE SUÍNA 7 ÁFRICA AMÉRICA ÁSIA EUROPA EXTRAUE OCEANIA ORIENTE MÉDIO UNIÃO EUROPEIA TOTAL ,7 62,3 (31,4) 21,9 (1,8) (,7) 2,3 (7,4) 124,3 (,5) (23,) 26,9 13,2 18, (,4) (74,5) 12,7 (19,5) 7, (16,8) 418,4 7,7 (1,9) CARCAÇA REGIÕES PREPARAÇÃO CORTES MIÚDOS

71 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE SUÍNA POR REGIÃO E PRODUTO GORDURAS TRIPAS SALGADOS COURO E PELES TOTAL (29,6) , (4,7) , , (2,3) , (5,3) , , , (43,4) (37,9) 31 (98,9) , (1,) , , (24,4) *Não incui embutidos. Fonte: Secex // Unidade: toneladas 71

72 CARNE SUÍNA RANKING DE EXPORTAÇÃO DE CARNE SUÍNA E SUBPRODUTOS EM 215 EMPRESA EMPRESA 1º BRF 26º ADELLE FOODS 2º JBS 27º GLOBOAVES 3º AURORA ALIMENTOS 28º FRIGORÍFICO NUTRIBRÁS 4º ALIBEM ALIMENTOS 29º LAMAJO COMERCIAL* 5º PAMPLONA ALIMENTOS 3º E.S.B. ELABORADORA DE SUBPRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL* 6º FRIMESA 31º MASTER AGROINDUSTRIAL* 7º LARISSA 32º COIMBRA IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO* 8º COTRIJUÍ* 33º COMERCIAL DE ALIMENTOS TALISMÃ* 9º DÁLIA COSUEL 34º FRIGORÍFICO CATARINENSE* 1º PALMALI 35º CAJURU INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS* 11º CASTROLANDA 36º CÍRCULO PERFEITO COMÉRCIO DE MATERIAIS DE EXPEDIENTE* 12º LANGUIRU 37º SZR EMPRESARIAL INDUSTRIAL E EXPORTADORA* 13º COOPAVEL 38º SAUDALI* 14º FRIGOESTRELA* 39º JMI COMERCIAL* 15º ATACADO FERNANDES DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, IMPORT.* 4º ECD ENTREPOSTO DE CARNES E DERIVADOS EIRELI* 16º FRIGORÍFICO RAINHA DA PAZ* 41º CONSTRUTORA NORBERTO ODEBRECHT* 17º FRIGORÍFICO SÃO MIGUEL* 42º EXPORTADORA SANTIAGO* 18º CONSERVAS ODERICH* 43º AGROMASS BRASIL AGROPECUÁRIA IMPORT. E EXPORTAÇÃO* 19º LOPESCO INDÚSTRIA DE SUBPRODUTOS ANIMAIS* 44º SGI IMPORTADORA E EXPORTADORA* 2º RIO BRANCO ALIMENTOS 45º AMÉRICA ALIMENTOS EIRELI* 21º NATURAL PORK ALIMENTOS* 46º FRIG INDUSTRIAL* 22º MARP INDÚSTRIA COMER. IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO* 47º EXPORTRADE EXPORTAÇÃO, IMPORTAÇÃO E REPRESENTAÇÕES* 23º SATIARE COOPERATIVA XANXERÊ 48º IND. E COMERCIAL BAGEENSE DE SUB PRODUTOS DE GADO* 24º SUINCO COOPERATIVA DE SUINOCULTORES* 49º FRIOS GUAJARÁ* 25º PROGRESS BRAZIL COMÉRCIO DE ALIMENTOS* 5º PAQUETÁ CALÇADOS* *Não associado. Fonte: ABPA 72

73 MERCADO MUNDIAL MERCADO MUNDIAL DE CARNE SUÍNA (MIL TON.) PRODUÇÃO 215 TOTAL CHINA UE EUA BRASIL RÚSSIA 2.63 OUTROS IMPORTAÇÃO 215 TOTAL JAPÃO 1.27 MÉXICO 92 CHINA 845 CORÉIA DO SUL 6 EUA 52 OUTROS 2.31 EXPORTAÇÃO 215 TOTAL EU USA CANADA 1.21 BRAZIL 555 CHINA 25 OUTROS 52 Fonte: USDA/ABPA 73

74 74

75 75 CARNE DE PERU

76 CARNE DE PERU PRODUÇÃO BRASILEIRA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CARNE DE PERU (TON) Fonte: ABPA 76

77 DESTINO DA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CARNE DE PERU EM EXPORTAÇÕES 59 MERCADO INTERNO Fonte: ABPA 77

78 CARNE DE PERU EXPORTAÇÕES NCMs de carne de peru: , , , , ,9 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE PERU SÉRIE HISTÓRICA 39,3 381,8 256,8 262,8 216,6 24,3 136,5 16,7 156,1 177,3 163, VOLUME (mil ton) RECEITA (milhões US$) 78

79 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE PERU POR PRODUTO,5 INTEIROS 37,18 INDUSTRIALIZADOS 62,77 CORTES Fonte: Secex e ABPA 5,4 424,5 444,6 459,1 332,2 288,3 157,8 141,2 179, 161, 125,6 133, Fonte: Secex/ABPA 79

80 CARNE DE PERU 8 JANEIRO FEVEREIRO MARÇO ABRIL MAIO JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO TOTAL (91,4) (89,9) (69,1) (68,) (15,8) (91,1) (71,7) (4,5) (28,) (2,5) 27,8 31,6 52,2 36,1 7, (28,5) 15,4 6,6 (,8) 5,2 INTEIRO CORTES Fonte: Secex // Unidade: toneladas

81 (31,5) 53,9 (4,4) (13,8) 14,6 6,5 65, 14,9 32,7 (33,1) (24,1) (1,) 7,4 (15,8) (,4) (14,5) 1,6 24,1 55,4 44,2 9,8 (8,1) (3,9) (3,6) (1,) 5,9 INDUSTRIALIZADOS TOTAL EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE PERU 214 X 215

82 CARNE DE PERU PORTOS EXPORTADORES DE CARNE DE PERU EM 215 1,85 SÃO FRANCISCO DO SUL 5,6 OUTROS,3 CHUÍ 12,34 RIO GRANDE 5,97 PARANAGUÁ 29,22 ITAJAÍ Fonte: Secex 82

83 ESTADOS EXPORTADORES DE CARNE DE PERU EM ,15 GOIÁS PARANÁ 27,49 13,75 MINAS GERAIS RIO GRANDE DO SUL 13,44 16,18 SANTA CATARINA Fonte: Secex 83

84 CARNE DE PERU ÁFRICA Angola Benin Camarões Congo Rep. Dem. Congo Gabão Gambia Gana Guiné Guiné Equatorial Libéria Maurício Moçambique Níger África do Sul Rep. Centro Africana Seychelles Togo AMÉRICA Antígua e Barbuda Antilhas Holandesas Argentina Aruba Bolívia Chile Cuba Estados Unidos Granada Haiti Paraguai Peru São Cristovão e Nevis Uruguai ÁSIA Singapura Hong Kong Malásia 84

85 PAÍSES IMPORTADORES DE CARNE DE PERU BRASILEIRA EUROPA EXTRAUE OCEANIA ORIENTE MÉDIO UNIÃOEUROPEIA Macedônia Federação Russa Servia Suíça Arábia Saudita Catar Coveite Emirados Árabes Iraque Jordânia Líbano Alemanha Áustria Bélgica Chipre Espanha Grécia Irlanda Itália Países Baixos Reino Unido Fonte: ABPA 85

86 CARNE DE PERU 86 UNIÃO EUROPEIA ALEMANHA ÁUSTRIA BÉLGICA CHIPRE ESPANHA GRÉCIA IRLANDA ITÁLIA PAÍSES BAIXOS REINO UNIDO ROMÊNIA ,1 9,6 (82,5) 76,4 23,8 44,8 5,4 396,2 INTEIRO DESTINO CORTES

87 87 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR PAÍS DE DESTINO (TON.) ,1 (24,6) 26,3 (47,8) (2,) 1,8 4,3 93,1 1,4 (18,4) (85,) 28,9 (47,8) 7,7 18,4 4,5 137,9 INDUSTRIALIZADO TOTAL

88 CARNE DE PERU 88 ÁFRICA ANGOLA BENIN CABO VERDE CAMARÕES CONGO REP. DEM. CONGO COSTA DO MARFIM GABÃO GAMBIA GANA GUINÉ GUINÉ BISSAU GUINÉ EQUATORIAL LIBÉRIA LÍBIA MAURÍCIO MOÇAMBIQUE NAMÍBIA NÍGER ÁFRICA DO SUL REP. CENTRO AFRICANA SEYCHELLES TOGO TUNÍSIA (5,7) (4,) (11,1) 37,8 31,4 143,6 7, (21,6) 27,7 (4,4) 1.229,8 (1,3) (15,7) (89,) 16,9 (18,5) 95, INTEIRO DESTINO CORTES

89 (2,8) (35,9) 13, 373, 73,3 14,7 (49,7) (5,7) (39,9) (11,1) 37,8 31,5 143,6 7, (24,4) 27,7 (4,4) 1.229,8 (12,1) (14,6) (89,) 16,7 (18,5) 11,8 1.49,9 INDUSTRIALIZADO TOTAL

90 CARNE DE PERU 9 AMÉRICA ANTÍGUA E BARBUDA ANTILHAS HOLANDESAS ARGENTINA ARUBA BAHAMAS BOLÍVIA CHILE CUBA ESTADOS UNIDOS GRANADA HAITI PARAGUAI PERU SÃO CRISTOVÃO E NEVIS URUGUAI EUROPA EXTRAUE MACEDÔNIA RÚSSIA SERVIA SUÍÇA (6,6) (3,1) 4, (66,8) 616,3 141,9 162,1 (35,5) (6,8) 29,4 65,8 (8,5) INTEIRO DESTINO CORTES

91 ,2 176,7 27, (98,8) 17,9 (2,3) 37,2 38, 146,7 (66,8) 35,6 (98,8) 135,6 164,4 (35,5) (,6) (6,8) 37,2 29,4 65,8 (8,5) INDUSTRIALIZADO TOTAL

92 CARNE DE PERU 92 ORIENTE MÉDIO ARÁBIA SAUDITA CATAR COVEITE EMIRADOS ÁRABES UNIDOS IÊMEN IRAQUE JORDÂNIA LÍBANO OMÃ ÁSIA AZERBAIJÃO SINGAPURA HONG KONG JAPÃO MALÁSIA TOTAL (64,6) (79,5) (57,9),5 (71,7) (13,8) (33,7) (37,2) (26,4) 178,5 (8,9) (23,8) (25,4) (33,3) 1,3 5,2 INTEIRO DESTINO CORTES

93 ,4 (15,6) (33,7) (79,5) (42,9) (25,5) 178,5 (11,7) (23,8) (29,4) (33,3) 1,3 5,9 INDUSTRIALIZADO TOTAL

94 CARNE DE PERU 94 UNIÃO EUROPEIA ÁFRICA AMÉRICA EUROPA EXTRAUE ORIENTE MÉDIO ÁSIA TOTAL (6,6) (64,6) (71,7) 29,1 (5,7) 4, 29,4 (13,8) (25,4) 5,2 INTEIRO REGIÕES CORTES

95 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE PERU POR REGIÃO E PRODUTO INDUSTRIALIZADOS TOTAL , , (2,8) (5,7) , , , (15,6) (29,4) , ,9 Fonte: Secex // Unidade: toneladas 95

96 96

97 CARNE DE PATO E OUTRAS AVES 97

98 CARNE DE PATOS EXPORTAÇÕES NCMs de carne de patos: , , , e *não houve exportação de carne de ganso nem galinha d angola em 214 ou EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE PATO SÉRIE HISTÓRICA VOLUME (mil ton) RECEITA (milhões US$) 98

99 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE PATO POR PRODUTO,5 INDUSTRIALIZADOS 13,8 CORTES 85,7 INTEIROS Fonte: Secex/ABPA Fonte: Secex/ABPA 99

100 CARNE DE PATOS 1 JANEIRO FEVEREIRO MARÇO ABRIL MAIO JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO TOTAL ,3 25, 16,4 55,3 31,1 121,9 13,8 (14,) (12,8) (32,6) 35,9 (17,4) 29,2 (29,3) (62,5) 17,6,9 (5,) (54,7) (47,3) (29,9) INTEIRO CORTES Fonte: Secex // Unidade: toneladas

101 11 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE PATO 214 X (99,8) (81,7) (89,7) (73,6) 9,3 (9,8) 173,2 (89,8) (17,8) (83,) (39,1) 15,2 (34,8) (74,7) INDUSTRIALIZADOS TOTAL

102 CARNE DE PATOS PORTOS EXPORTADORES DE CARNE DE PATO EM 215 6,49 SÃO FRANCISCO DO SUL,5 RIO GRANDE,13 PARANAGUÁ 92,88 ITAJAÍ Fonte: Secex/ABPA PAÍSES IMPORTADORES DA CARNE DE PATO BRASILEIRA ÁFRICA Angola Libéria AMÉRICA Singapura Japão Maldivas ÁSIA Arábia Saudita Catar Coveite Emirados Árabes Iraque Líbano Omã 12

103 ESTADOS EXPORTADORES DE CARNE DE PATO EM 215 RIO GRANDE DO SUL,5 99,5 SANTA CATARINA Fonte: Secex 13

104 CARNE DE PATOS 14 AMÉRICA CUBA ORIENTE MÉDIO ARÁBIA SAUDITA CATAR COVEITE EMIRADOS ÁRABES UNIDOS IRAQUE JORDÂNIA LÍBANO OMÃ ÁSIA SINGAPURA JAPÃO MALDIVAS VIETNÃ ÁFRICA ANGOLA LIBÉRIA MAURÍCIO TOTAL ,4 (5,9) 15, (27,3) 563,1 1,5 4,1 (48,7) (54,6) (,1) 4, 29,2 (37,4) (32,2) (1,7) (1,7) (29,9) INTEIRO DESTINO CORTES

105 15 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR PAÍS DE DESTINO (TON.) ,7 21,7 (99,8) 32,6 (5,7) 16,2 (27,3) 563,1 1,5 4,1 (37,5) 21,7 (35,4) (25,5) 4, (11,4) (74,7) INDUSTRIALIZADO TOTAL

106 CARNE DE PATOS REGIÕES INTEIRO CORTES AMÉRICA ORIENTE MÉDIO ,4 3 ÁSIA (48,7) (37,4) ÁFRICA (,1) (1,7) TOTAL , (29,9) 16

107 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR REGIÃO E PRODUTO INDUSTRIALIZADOS TOTAL , , (37,5) (25,5) (99,8) (74,7) Fonte: Secex // Unidade: toneladas 17

108 18

109 19 OVOS

110 OVOS PRODUÇÃO BRASILEIRA ALOJAMENTO DE MATRIZ DE POSTURA (UNIDADES) ANO Fonte: ABPA 11

111 DESTINO DA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE OVOS EM EXPORTAÇÕES 99 MERCADO INTERNO Fonte: ABPA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE OVOS (UNIDADES) Fonte: ABPA 111

112 OVOS PRODUÇÃO DE OVOS POR ESTADO EM 215 6,16 PERNAMBUCO 4,43 CEARÁ AMAZONAS 1,6 1,14 RIO GRANDE DO NORTE MATO GROSSO MATO GROSSO DO SUL 6,43 1,26 PARANÁ 5,82 1,69 BAHIA 3,84 GOIÁS 9,61 ESPIRITO SANTO 11,5 MINAS GERAIS 33,24 SÃO PAULO RIO GRANDE DO SUL 5,88 2,6 SANTA CATARINA Fonte: ABPA 4,8 OUTROS 112

113 CONSUMO PER CAPITA DE OVOS (UNIDADES/HAB.) ANO Fonte: ABPA 113

114 OVOS EXPORTAÇÕES NCMs de ovos: 47..9, , , 47.9., , , , , e EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE OVOS SÉRIE HISTÓRICA RECEITA (mil US$) VOLUME (ton) 114

115 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE OVOS 8 INDUSTRIALIZADO 92 IN NATURA Fonte: Secex e ABPA Fonte: Secex/ABPA 115

116 OVOS 116 JANEIRO FEVEREIRO MARÇO ABRIL MAIO JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO TOTAL ,9 43,5 125,3 65,8 (3,1) 12,2 57,9 215,6 245,5 71,6 38,2 (18,1) 57,1 IN NATURA Fonte: Secex // Unidade: toneladas

117 117 EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE OVOS 214 X (56,8) (41,3) (42,3) 94,7 1,9 3,6 (22,8) 28,8 31,5 17,9 39,2 77,6 22,6 33,8 33, 85,4 71,2 (2,) 84,3 46,6 222,2 212,8 77,4 38,3 (12,4) 53,5 INDUSTRIALIZADOS TOTAL