Entreposto Frigorífico com capacidade para 30 carcaças bovinas/dia Custo Total do Projeto ,00 Área total 62,98 m²

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1 A elaboração deste projeto leva em consideração as necessidades básicas estruturais de um entreposto frigorífico modular destinado a estocagem de carcaças e elaboração de cortes cárneos, tendo sido idealizado plantas com dimensionamento para estocagem de 30, 50 e 00 carcaças/dia, para utilização em conformidade com a população do município e do mercado municipal no qual será instalado o entreposto. Estas instalações serão de material pré-fabricado e de rápida montagem, com previsão de conclusão em prazo máximo de 60 dias. PRE-REQUISITOS PARA INSTALAÇÃO DO EQUIPAMENTO Sistema Para Apoio e Nivelamento dos Módulos (contrapartida do município): Todos os módulos deverão estar nivelados sobre um sistema de apoio em concreto, preferencialmente a uma distância mínima de 30 (trinta) centímetros do solo, a fim de evitar a entrada de água pluvial. O sistema de apoio que consiste em uma base em radier deverá constar no projeto da Contratada e será de fornecimento do município. Sua estrutura deverá ser em concreto armado FCK 25 mpa com espessura de 25 cm e com acréscimo de 0,5 m para os lados, conforme projeto em anexo. Colunas: Toda a estrutura do módulo deverá ser armada por colunas de aço, tipo SAE 00/020 com espessura dimensionada conforme norma ABNT, as quais serão fixadas no piso por elementos de fixação tipo parabolt. DESCRIÇÃO DO EQUIPAMENTO: Os entrepostos frigoríficos deverão ter, independente de sua capacidade de produção, os seguintes pé direitos: - Câmara de carcaças 3,45 m - Câmara de miúdos, sala de desossa e barreira sanitária 3,00 m Descrição do Equipamento Área Total (m²) Valor (R$) Entreposto para 30 carcaças/dia 62, ,00 Entreposto para 50 carcaças/dia 77, ,00 Entreposto para 00 carcaças/dia 3, ,00 Entreposto Frigorífico com capacidade para 30 carcaças bovinas/dia Custo Total do Projeto ,00 Área total 62,98 m²

2 Câmara de carcaças 28,46 m² Equipamento de Refrigeração: Capacidade de Estocagem: Kg de carnes. Temperatura da Câmara: +7 C Sistema de refrigeração: Capacidade Frigorífica:.500 kcal/h; Quantidade de Evaporadores:. 02; Gás Refrigerante: R 22; Alimentação Elétrica: 380v / 3 F / 60 Hz Trilhagem Aérea: Características: Trilho em barra chata de ½ x 2 ½ em Aço carbono SAE 020;Suporte dos trilhos em barra chata de 3/8 x 2 ; Acabamento: Galvanização a fogo; Roldanas do Trilhamento: Características: Haste em barra chata de 3/8 x ½ (SAE 020); Roldana em Ferro Fundido Nodular Ø 0 mm; Gancho em barra redonda (Inox AISI 304) Ø ½ ; Acabamento Jateado com micro esferas de vidro e Galvanizado; 20 Câmara de miúdos 9,32 m² Equipamento de Refrigeração: Capacidade de Estocagem: Kg de carnes. Temperatura da Câmara: +7 C. Sistema de refrigeração: Capacidade Frigorífica:.500 kcal/h; Quantidade de Evaporadores:. 02; Gás Refrigerante:R 22 ; Alimentação Elétrica: 380v / 3 F / 60 Hz Mesa Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões:.650 x 650 x 850 mm; Características: Estrutura em tubo quadrado de 40 x 40 x,5 mm com regulagem de altura; Tampa em chapa n 4(,98mm) com bordas laterais de 00 mm de altura; Jateado com micro esferas de vidro. Sala de Desossa Climatizada 6,33 m² Mesa para Desossa: Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões: x 650 x 850 mm; Características: Estrutura em tubo quadrado de 40 x 40 x,5 mm com regulagem de altura; Tampa em chapa n 4(,98mm) com bordas laterais de 00 mm de altura; Jateado com micro esferas de vidro. Mesa para Desossa: Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões:.650 x 650 x 850 mm;

3 Características: Estrutura em tubo quadrado de 40 x 40 x,5 mm com regulagem de altura; Tampa em chapa n 4(,98mm) com bordas laterais de 00 mm de altura; Jateado com micro esferas de vidro. Equipamento de Climatização: Temperatura de Climatização: +2 C Sistema de refrigeração Evaporador Capacidade Frigorífica: kcal/h; Quantidade de Evaporadores: 0 ; Gás Refrigerante. R 22; Alimentação Elétrica 380v / 3 F / 60 Hz Serra Fita Grande SKL Inox 0/220V - Siemsen Descrição: Potência CV/736W; Frequência 60Hz; Voltagem 27/220V Altura mm; Largura mm; Profundidade mm; Consumo 0.73kW/h;Peso Líquido 90.00kg; Peso Bruto 5.00kg; Comprimento da Lamina 250mm; Altura de Corte 300mm; Largura de Corte 292mm; Produção 000kg/h Lavatório de mãos sala de desossa, em inox. Barreira Sanitária 3,80 m² Lavador de Botas Manual Individual Material: Aço inox AISI 304; Dimensões: 500 x 500 mm (Comp. x Larg.); Altura Total: 930 mm; Características: Corpo em chapa n 4 (,98 mm); Tubo para apoio da mão e grade inferior para apoio da bota; Uma (0) caixa para depósito de sabão líquido e escova manual Lavador de Mãos Individual: Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões: 400 x 400 x 500 mm (Comp. x Larg. x Altura); Características: Corpo em chapa n 6 (.59 mm), bica para água; Válvula de acionamento Ø ½ através do joelho; Dispensando adaptação na rede hidráulica, com fechamento automático e mangueira cristal para interligação; Entreposto Frigorífico com capacidade para 50 carcaças bovinas/dia Custo Total do Projeto R$ ,00 Área total 77,08 m² Câmara de carcaças (área útil) 42,28 m²

4 Equipamento de Refrigeração: Capacidade de Estocagem: Kg de carnes. Temperatura da Câmara: +7 C Sistema de refrigeração : Capacidade Frigorífica:.500 kcal/h; Quantidade de Evaporadores:. 02; Gás Refrigerante:R 22; Alimentação Elétrica: 380v / 3 F / 60 Hz Trilhagem Aérea: Características: Trilho em barra chata de ½ x 2 ½ em Aço carbono SAE 020;Suporte dos trilhos em barra chata de 3/8 x 2 ; Acabamento: Galvanização a fogo; Roldanas do Trilhamento: Características: Haste em barra chata de 3/8 x ½ (SAE 020); Roldana em Ferro Fundido Nodular Ø 0 mm; Gancho em barra redonda (Inox AISI 304) Ø ½ ; Acabamento Jateado com micro esferas de vidro e Galvanizado; 200 Câmara de miúdos (área útil) 9,32 m² Equipamento de Refrigeração: Capacidade de Estocagem: Kg de carnes. Temperatura da Câmara: +7 C. Sistema de refrigeração: Capacidade Frigorífica:.500 kcal/h; Quantidade de Evaporadores:. 02; Gás Refrigerante:R 22 ; Alimentação Elétrica: 380v / 3 F / 60 Hz Mesa Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões:.650 x 650 x 850 mm; Características: Estrutura em tubo quadrado de 40 x 40 x,5 mm com regulagem de altura; Tampa em chapa n 4(,98mm) com bordas laterais de 00 mm de altura; Jateado com micro esferas de vidro. Sala de Desossa Climatizada(área útil) 6,33 m² Mesa para Desossa: Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões: x 650 x 850 mm; Características: Estrutura em tubo quadrado de 40 x 40 x,5 mm com regulagem de altura; Tampa em chapa n 4(,98mm) com bordas laterais de 00 mm de altura; Jateado com micro esferas de vidro.

5 Mesa para Desossa: Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões:.650 x 650 x 850 mm; Características: Estrutura em tubo quadrado de 40 x 40 x,5 mm com regulagem de altura; Tampa em chapa n 4(,98mm) com bordas laterais de 00 mm de altura; Jateado com micro esferas de vidro. Equipamento de Climatização: Temperatura de Climatização: +2 C Sistema de refrigeração Evaporador Capacidade Frigorífica: kcal/h; Quantidade de Evaporadores: 0; Gás Refrigerante R 22; Alimentação Elétrica 380v / 3 F / 60 Hz Serra Fita Grande SKL Inox 0/220V - Siemsen Descrição: Potência CV/736W; Frequência 60Hz; Voltagem 27/220V Altura mm ; Largura mm ;Profundidade mm; Consumo 0.73kW/h ;Peso Líquido 90.00kg ; Peso Bruto 5.00kg ; Comprimento da Lamina 250mm ;Altura de Corte 300mm ; Largura de Corte 292mm ; Produção 000kg/h Lavatório de mãos sala de desossa, em inox. Barreira Sanitária(área útil) 3,80 m² Lavador de Botas Manual Individual Material: Aço inox AISI 304; Dimensões: 500 x 500 mm (Comp. x Larg.); Altura Total: 930 mm; Características: Corpo em chapa n 4 (,98 mm); Tubo para apoio da mão e grade inferior para apoio da bota; Uma (0) caixa para depósito de sabão líquido e escova manual Lavador de Mãos Individual: Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões: 400 x 400 x 500 mm (Comp. x Larg. x Altura); Características: Corpo em chapa n 6 (.59 mm), bica para água; Válvula de acionamento Ø ½ através do joelho; Dispensando adaptação na rede hidráulica, com fechamento automático e mangueira cristal para interligação; Entreposto Frigorífico com capacidade para 00 carcaças bovinas/dia Custo Total do Projeto R$ ,00 Área total 3,0 m² Câmara de carcaças(área útil) 76,65 m²

6 Equipamento de Refrigeração: Capacidade de Estocagem: Kg de carnes Temperatura da Câmara: +7 C Sistema de refrigeração : Capacidade Frigorífica:.500 kcal/h; Quantidade de Evaporadores:. 02; Gás Refrigerante:R 22; Alimentação Elétrica: 380v / 3 F / 60 Hz Trilhagem Aérea: Características: Trilho em barra chata de ½ x 2 ½ em Aço carbono SAE 020;Suporte dos trilhos em barra chata de 3/8 x 2 ; Acabamento: Galvanização a fogo; Roldanas do Trilhamento: Características: Haste em barra chata de 3/8 x ½ (SAE 020); Roldana em Ferro Fundido Nodular Ø 0 mm; Gancho em barra redonda (Inox AISI 304) Ø ½ ; Acabamento Jateado com micro esferas de vidro e Galvanizado; 400 Câmara de miúdos (área útil),36 m² Equipamento de Refrigeração: Capacidade de Estocagem: Kg de carnes Temperatura da Câmara: +7 C. Sistema de refrigeração: Capacidade Frigorífica:.500 kcal/h; Quantidade de Evaporadores:. 02; Gás Refrigerante:R 22 ; Alimentação Elétrica: 380v / 3 F / 60 Hz Mesa: Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões:.650 x 650 x 850 mm; Características: Estrutura em tubo quadrado de 40 x 40 x,5 mm com regulagem de altura; Tampa em chapa n 4(,98mm) com bordas laterais de 00 mm de altura; Jateado com micro esferas de vidro. Sala de Desossa Climatizada (área útil) 32,42 m² Mesa para Desossa: Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões: x 650 x 850 mm; Características: Estrutura em tubo quadrado de 40 x 40 x,5 mm com regulagem de altura; Tampa em chapa n 4(,98mm) com bordas laterais de 00 mm de altura; Jateado com micro esferas de vidro. Mesa para Desossa: Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões:.650 x 650 x 850 mm; Características: Estrutura em tubo quadrado de 40 x 40 x,5 mm com regulagem de altura; Tampa em chapa n 4(,98mm) com bordas laterais de 00 mm de

7 altura; Jateado com micro esferas de vidro. Equipamento de Climatização: Temperatura de Climatização: +2 C Sistema de refrigeração Evaporador Capacidade Frigorífica: kcal/h ; Quantidade de Evaporadores: 0 ; Gás Refrigerante. R 22; Alimentação Elétrica 380v / 3 F / 60 Hz Serra Fita Grande SKL Inox 0/220V - Siemsen Descrição: Potência CV/736W; Frequência 60Hz; Voltagem 27/220V Altura mm ; Largura mm ;Profundidade mm; Consumo 0.73kW/h ;Peso Líquido 90.00kg ; Peso Bruto 5.00kg ; Comprimento da Lamina 250mm ;Altura de Corte 300mm ; Largura de Corte 292mm ; Producao 000kg/h Lavatório de mãos sala de desossa, em inox. Barreira Sanitária (área útil) 7,62 m² Lavador de Botas Manual Individual Material: Aço inox AISI 304; Dimensões: 500 x 500 mm (Comp. x Larg.);Altura Total: 930 mm; Características: Corpo em chapa n 4 (,98 mm); Tubo para apoio da mão e grade inferior para apoio da bota; Uma (0) caixa para depósito de sabão líquido e escova manual Lavador de Mãos Individual: Material: Aço Inox AISI 304; Dimensões: 400 x 400 x 500 mm (Comp. x Larg. x Altura); Características: Corpo em chapa n 6 (.59 mm), bica para água; Válvula de acionamento Ø ½ através do joelho; Dispensando adaptação na rede hidráulica, com fechamento automático e mangueira cristal para interligação; DESCRIÇÃO DO MATERIAL PAREDES E TETO As paredes serão de painéis produzidos com sistema contínuo de laminação e colagem em alta pressão, resultando na excelente aderência entre os materiais. Produzidos com encaixe tipo macho e fêmea. Núcleo Isolante:EPS Em poliestireno expandido (EPS) tipo FI (não propaga chamas) com densidade de 3 a 6 kg/m³ e tolerâncias conforme norma ABNT-NBR Revestimento: PRP / PRP

8 Confeccionado em chapa aço (conforme normas ABNT-NBR 703 e ABNT-NBR 7008) com revestimento padrão B de galvanização, (4 a 6 microns com primer epóxi e 8 a 22 micron sem pintura de acabamento em poliéster), pré-pintado na cor branca RAL 9003 e largura útil de 60 mm. Acessórios para Montagem de Painéis PRP / PRP: Perfis e cantoneiras para acabamento interno e externo, em aço PRP na cor branco RAL Massa vedante. Rebites em alumínio pintados em branco. Parafusos e buchas. Conjuntos para fixação, tirantes, poliole isocionato (quando necessários). PISO O piso será compostos por painéis com núcleo em espuma rígida de poliestireno expandido (EPS), espessura de no mínimo 00 mm, com retardante a chama classe F, conforme NBR 948, densidade global mínima para o piso de 20 kg/m³ e para as paredes e forro 3 kg/m3, conformados por ambas as faces em chapa de aço galvanizado e pré-pintado na espessura de 0,50 mm e na cor branca RAL Estes painéis deverão permitir um encaixe tipo macho-fêmea e deverão ser apoiados em toda a extensão do teto em cantoneiras tipo L de chapa do mesmo material de conformação dos painéis. PORTAS Porta Correr Frigorífica: Folha com núcleo de EPS: Revestimento em ambas as faces com aço PRP branco RAL 9003 com acabamento lateral em alumínio anodizado. Marco: Em alumínio anodizado, fixado no painel. Resistência elétrica: 30 w/m no marco e 50 w/m soleira (aplicáveis em temperatura negativa). Conjunto de movimentação: Trilho em alumínio anodizado e roldanas em PVC. Guia lateral: Com perfil de alumínio extrudado anodizado, fixado no painel. Puxador: Externos tipo alça, em aço inox e internos tipo concha, em PVC. Vedação: Borrachas de dupla densidade, para uma perfeita vedação. Opcionais: Fabricação em aço Inox. Fechadura com chave. Carenagem Porta Correr Frigorífica com Passagem de Trilho: Folha com núcleo de EPS: Revestimento em ambas as faces com aço PRP branco RAL 9003 com acabamento lateral em alumínio anodizado. Marco: Em alumínio anodizado, fixado no painel. Resistência elétrica: 30 w/m no marco e 50 w/m soleira (aplicáveis em temperatura negativa). Conjunto de movimentação: Trilho em alumínio anodizado e roldanas em PVC. Guia lateral: Com perfil de alumínio extrudado anodizado, fixado no painel. Puxador: Externos tipo alça, em aço inox e internos tipo concha, em PVC.

9 Vedação: Borrachas de dupla densidade, para uma perfeita vedação. Passagem de Trilhos: Capela em alumínio anodizado, e vedação com lençol pulsometro. Opcionais: Fabricação em aço Inox. Fechadura com chave. Carenagem. Porta Correr Industrial: Folha com núcleo de EPS: Revestimento em ambas as faces com aço PRP branco RAL 9003 com acabamento lateral em alumínio anodizado. Marco: Sem marco, a porta é vedada no painel. Resistência elétrica: 30 w/m no marco. (aplicáveis em temperatura negativa). Conjunto de movimentação: Trilho em alumínio anodizado e roldanas em PVC. Guia lateral: Com perfil de alumínio anodizado, fixado na porta. Puxador: Externos tipo alça, em aço inox e internos tipo concha, em PVC. Vedação: Borrachas de dupla densidade, para uma perfeita vedação. Opcionais: Fabricação em aço Inox. Fechadura com chave. Carenagem. Porta Giratória Sala Limpa: Folha com núcleo de EPS: Revestimento em ambas as faces com aço PRP branco RAL 9003 com acabamento lateral em alumínio anodizado. Marco: Em alumínio anodizado. Conjunto de movimentação: Dobradiças em aço inox. Puxador: Aço inox. Vedação: Borracha. Opcionais: Visores. Fabricação em aço Inox. Fabricação em dupla folha. INSTALAÇÕES ELÉTRICAS As instalações deverão atender os requisitos contidos na NBR 540 e NR 0 que normatizam processos de instalação elétrica. Todas as luminárias internas serão blindadas. Os circuitos deverão sair dos quadros de distribuição dentro de caneletas de ¾ posicionadas no teto que distribuem para as tomadas e iluminação fazendo uma composição de fase, neutro, terra e retorno assim chamado de chicote padrão. As fixações das caneletas deverão ser com fita dupla face e com presilhas no teto ou na parede do módulo ou sistema similar. Os quadros de distribuição composta de chapa de aço deverão ser padronizados para receber disjuntor de padrão DIN, contendo barramento de neutro e barramento de terra. APARELHOS DE ILUMINAÇÃO As luminárias deverão ser certificadas pelo INMETRO e atenderem as especificações do projeto de acordo com a NBR vigente, devendo ser obrigatoriamente protegidas a fim de evitar contaminação dos produtos em caso de acidente.

10 INSTALAÇÕES DE ÁGUA As instalações hidráulicas deverão ser certificadas pelo INMETRO.