Maria da Conceição Rocha Álvares

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1 Avenida Pa. Nunes da Rosa, n.º Madalena Pico Tel Tm Maria da Conceição Rocha Álvares Objectivo Indicações pessoais Curriculum vitae cronológico Nome: Maria da Conceição Rocha Álvares N.º ID Civil: Naturalidade: Conceição-Angra do Heroísmo Data de Nascimento: 12/01/1976 Estado Civil: Casada e Mãe Formação académica Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Licenciatura em Enologia Escola Secundária P e. Jerónimo Emiliano de Andrade, Angra do Heroísmo Escola Básica de São Bento Escola Primária das Doze Ribeiras Experiência profissional Coordenadora do projecto VINSAUDEMAC, avaliação dos efeitos biológicos de vinhos tintos na prevenção de patologias ateroscleróticas, oncológicas e neurológica implementação de processos tecnológicos de vinificação que maximizem o teor de antioxidantes nos vinhos. O projecto é financiado pelo programa de Cooperação Transnacional Mac Coordenadora do projecto ANTIVINMAC Determinação do potencial antioxidante, aminoácidos e aminas biogénicas em vinhos de castas comuns a Canárias, Açores e Madeira. Enóloga responsável da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico. Campanha de 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 e 2012 (respeitante à vinha inserida na região classificada de Património Mundial da Humanidade ). Nos termos do artigo 17 da Portaria n.º 28/96, de 30 de Maio e da Declaração n.º 20/96, 1 de Agosto Regulamento da Inscrição e Exercício da Actividade dos técnicos responsáveis pelo estabelecimento industriais, cumpre-me informar V. Ex.ª que foi deferido o V. pedido de inscrição. Membro da câmara de provadores da CVRAçores desde 2004 a 2012.

2 Colaboradora no sector de enologia durante a campanha de 2003 na Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico. Estágio Curricular realizado nas Caves Aliança que consistiu em:. Comparação da evolução da maturação fenólica na casta Merlot, em três enquadramentos com características edafoclimáticas diferentes.. Marcação da data ideal de vindima para produção de vinhos de alta qualidade.. Nota do estágio: 16 valores. Estágios de Vindima realizado nas Caves Aliança na Região Demarcada da Bairrada (2002) que consistiu em:. Controlo de maturação. Acompanhamento de todo o processo de vinificação. Análises de rotina aos mostos e vinhos. Controlo da fermentação malolática Estágios de Vindima realizados na Adega Cooperativa da Região Demarcada dos Biscoitos, Ilha Terceira, Açores (1999 e 2001). Cultura de tecidos vegetais, espécie vitis, integrada no projecto de diagnóstico viral, promovida pelo Departamento de Ciências Agrárias da Universidade dos Açores. (1996). Conferências / Seminários/ Trabalhos realizados Participação no evento Festival Wine in Azores, Ponta Delgada, 26, 27 e 28 de Outubro de Participação na Reunião de Utilizadores de WineScan. Celebrado em IVDP Porto, em 17 de Abril de Participação no Salão Internacional do Vinho, Pescado e Agro-Alimentar, Lisboa, 27, 28 e 29 de Fevereiro de Orientadora da prova de aptidão profissional de Técnico de Viticultura e Enologia Estudo da acção de leveduras indígenas e seleccionadas em vinhos monovarietais da R.D. do Pico. Madalena Amarante, Julho Oradora convidada para o Seminário de Vitivinicultura, tema da apresentação: O vinho em harmonia com a vida. Madalena, 6 de Novembro de Participação no Salão Internacional do Vinho, Pescado e Agro-Alimentar, Lisboa, 22, 23 e 24 de Fevereiro de Oradora convidada para Sharing Cultures International Conference on Intangible Heritage

3 Tema da apresentação: The Wine, Madalena, 29 de Maio a 1 de Junho de Orientadora responsável pelo acompanhamento das formandas na CVIP Curso técnico de processamento e controlo de qualidade alimentar. Madalena, 25 de Janeiro a 10 de Março de 2010 Participação no evento Festival Wine in Azores, Ponta Delgada, 23, 24 e 25 de Outubro de Participação no Salão Internacional do Vinho, Pescado e Agro-Alimentar, Lisboa, 9, 10 e 11 de Fevereiro de Promoção dos vinhos da CVIP na Feira Agroter 2008, Vinha Brava, 24 e 25 de Abril de Participação num curso de provas de vinho nível II, Madalena, 15 a 18 de Abril de Participação na prova da Câmara de Provadores CVRA, Madalena, 15 de Abril de Participação numa tertúlia sobre A importância do Verdelho na Ilha do Pico, São Roque, 12 de Abril Jurí convidada no X Concurso Internacional Wine Masters Challenge 2008, Estoril, 27 a 29 de Março de Oradora convidada para Fórum da Comissões de Protecção de Crianças e Jovens das Lajes do Pico, O álcool uma relação (im) possível!. Tema da apresentação: O vinho em harmonia com a Vida, Silveira, 29 de Fevereiro de Participação no Salão Internacional do Vinho, Pescado e Agro-Alimentar, Lisboa, 18, 19 e 20 de Fevereiro de Participação de uma feira organizada pela Universidade Autónoma de Lisboa. 22 de Maio de Participação 7º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo, Évora, 23, 24, e 25 de Maio de Participação na Alimentaria, Lisboa, 27, 28 e 30 de Maio de Participação na formação Microrganismos no Vinho, Lisboa, 8 de Março de Oradora nas Jornadas Antivinmac, Madeira, 1,2 e 3 de Fevereiro de Participação no Salão Internacional do Vinho, Pescado e Agro-Alimentar, Lisboa, 12, 13 e 14 de Fevereiro de Participação na formação Utilização de Frio em Enologia, Oeiras, 7 de Junho de Participação no Salão Internacional do Vinho, Pescado e Agro-Alimentar, Lisboa, 20, 21 e 22 de Fevereiro de Participação no Encontro de Parceiros do projecto Antivinmac, Tenerife, 16, 17 e 18 de Fevereiro de Oradora convidada e participante no Encontro de Viticultura e Enologia da UTAD, Vila Real, 18 e 19 Novembro de Participação na Semana Cultural dos Vinhos da Macaronésia,Pico, 15 de Setembro de 2005.

4 Participação na prova da Câmara de Provadores CVRA, Madalena,13 de Julho de Oradora no Festival do Queijo e do Vinho promovido pela Direcção Regional de Turismo no âmbito do programa do Interreg III B,Terceira, 2 e 3 de Maio de Colaboradora e participante num curso de iniciação à prova de vinhos promovida pela CVRAçores, Pico,11-15 de Maio de Participação na prova da Câmara de Provadores CVRA, Madalena, 9 de Abril de Participação no Salão Internacional do Vinho, Pescado e Agro-Alimentar, Lisboa, 14, 15 e 16 de Fevereiro de Co-responsável pela promoção e divulgação dos Vinhos Regionais dos Açores e VLQPRD da Ilha do Pico junto das comunidades lusófonas residentes na costa leste dos Estados Unidos (Junho, 2004). Colaboradora e participante numa prova de vinhos promovida pela CVRAçores, Pico, Maio de Participação no Salão Internacional do Vinho, Pescado e Agro-Alimentar, Lisboa, Fevereiro de Concurso de provas de vinhos licorosos organizado pela CVR Açores e SDAP (Setembro de 2003). Portugal Vitivinícola Marketing e Dinâmica Empresarial - Vila Real (Dezembro 2002). Segundo Encontro de Enologia UTAD (Dezembro 2000). Prova dos Vinhos dos Biscoitos orientado pelo Prof. Dr. Daniel Pinto Serrão (Julho de 2000). Comunicação: Os Vinhos Portugueses e a Globalização EXPONOR (Abril 2000). Primeiro Encontro de Enologia da UTAD (Dezembro 1999). Congresso de Melhoramento Genético - Vila Real (Novembro 1999). Simpósio Internacional sobre Ensino, Formação, Investigação e Desenvolvimento em Viticultura e Enologia - Vila Real (Junho 1999). A Agricultura Portuguesa e a Agenda Vila Real (Abril 1999). Mesa redonda: Segurança e Ambiente em Laboratórios de Enologia, promovida pela ALABE (1998). IV Quinzena da Ciência e Tecnologia (Novembro de 2002). - Jornadas de Viticultura Vila Real (Novembro 1996). Observações Média final da licenciatura de 13 valores. Carta de condução de categoria B. Membro Nº 1261 de Os Montanheiros - Sociedade de Exploração Espeleológica. Passatempos Desporto (natação, btt), cinema (principalmente acção e comédia), interesse por actividades ligadas à

5 agropecuária, leitura (revistas temáticas: Escanção, Revista de Vinhos, Revue des Enologues, Néctar entre outras), teatro (workshop de teatro amador) Provar um bom vinho na companhia de pessoas que partilham o mesmo prazer., Madalena 18 de Dezembro de 2012