Para descrever a história do selo FAIRTRADE, convidamos você a visitar o infográfico número 1. História da Certificação FAIRTRADE.

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1 Módulo 2. Sistema de Certificação FAIRTRADE História FAIRTRADE Em 1973, o Padre Frans VanderHoff chegou ao México e percebeu que os preços que os(as) produtores(as) recebiam por seu café eram insignificantes e não cobriam de forma alguma seus custos de produção. Por isso, começa a promover aos pequenos(as) produtores(as) organizados(as), do sul do México, para criar um mercado alternativo mais amplo, colocando diretamente nas lojas os produtos das organizações. Em 1964, durante a Conferência das Nações Unidas para o Comércio e o Desenvolvimento (CNUCYD), surgiu o slogan Trade, not aid, ou seja, Comércio, não caridade. Efetivamente, trabalhar no sistema de Comércio Justo não consiste em dar dinheiro ao(a) pequeno(a) produtor(a) com recursos limitados, mas em conceder-lhe condições justas para negociar diretamente com os(as) compradores(as) e com o menor número possível de intermediários. Assim nasceu, em 1989, na Holanda, a primeira iniciativa de um organismo de certificação de Comércio Justo, com o selo Max Havelaar. Isso surgiu em conjunto entre a cooperativa indígena de café orgânico UCIRI do México e a Fundação Solidariedade da Holanda. Francisco VanderHoff Boersma no México e Nico Roozen na Holanda coordenaram o surgimento do primeiro mercado de Comércio Justo com produtos reconhecidos por um selo que promove produtos de pequenos(as) produtores(as) organizados(as) no mercado, garantindo acesso e preços justos aos(as) produtores(as). Para descrever a história do selo FAIRTRADE, convidamos você a visitar o infográfico número 1. História da Certificação FAIRTRADE. Atores do sistema Fairtrade Para conhecer os atores que compõem o sistema Fairtrade, convidamos você a visitar o infográfico número 2 "Sistema FAIRTRADE" A voz dos(as) trabalhadores(as) no sistema Fairtrade Rede de trabalhadores e trabalhadoras Em abril de 2015 foi formalmente criada a Rede de Trabalhadores e Trabalhadoras da CLAC. Esta rede é formada por trabalhadores(as) de

2 plantações certificadas Fairtrade da América Latina e do Caribe, que produzem bananas, flores, frutas frescas e vinho. Sua missão é alcançar o empoderamento por meio da coordenação e representação, que permita que sua voz seja ouvida no sistema Fairtrade e, assim, participar mais ativamente na tomada de decisões. A Rede visa: 1. Construir e consolidar o tecido social dos trabalhadores e trabalhadoras. 2. Promover e divulgar os princípios, valores e impacto do Comércio Justo entre as plantações certificadas e os(as) demais membros(as) do sistema. 3. Coordenar e participar ativamente dos processos de consulta do Comércio Justo relacionados aos(as) trabalhadores e trabalhadoras. 4. Influenciar por meio da CLAC nas políticas e estratégias de Comércio Justo. Neste espaço de reconhecimento, aproximação e pactuação, desenvolvem-se temas que visam o bem-estar dos(as) trabalhadores(as), de suas famílias e de suas comunidades. Entre as questões que tiveram impacto estão: melhoria das condições de trabalho, aproximação entre a CLAC e empresários(as) para apoiar os(as) trabalhadores(as) no diálogo, inclusão de gênero, salários dignos, capacitação em legislações trabalhistas locais, apoio na negociação coletiva e empoderamento. Para explicar como funciona a Rede de Trabalhadores(as), a CLAC produziu uma série de 3 vídeos que compartilhamos abaixo: Processos de certificação Estândares Fairtrade Como uma primeira etapa para entender o processo de certificação Fairtrade é necessário resumir os tipos de estândares que a Fairtrade desenvolveu para os(as) diferentes agentes da cadeia comercial. Por um lado, a Fairtrade desenvolveu 3 tipos de estândar genéricos para a fase de produção primária, ou seja, obtenção da matéria-prima: Produção Estândar para Organizações de Pequenos Produtores (OPP) Aplica-se a organizações legalmente constituídas que agrupam principalmente pequenos(as) produtores(as). A organização de produtores(as) é certificada e não os(as) produtores(as) individuais. Todos os produtos, os quais a Fairtrade estabeleceu um preço mínimo e prêmio, podem ser certificados sob esta figura. O benefício do Comércio Justo está focado nos(as) pequenos(as) produtores(as).

3 Estândar para Situações de Trabalho de Contrato (TC) São empresas que exigem a contratação de trabalhadores(as) para a realização de suas atividades. O benefício do Comércio Justo está centrado nos trabalhadores(as). Apenas alguns produtos podem ser certificados sob este esquema. Por exemplo: frutas frescas. Este curso está focado nesse tipo de estândar. Estândar para produção sob contrato É um estândar particular para certos produtos onde os(as) pequenos(as) produtores(as) não estão associados(as) e, então, a produção é organizada através de uma organização como uma ONG que gerencia os(as) produtores(as). Este caso não se aplica à América Latina. Comercialização Fairtrade, por sua vez, desenvolveu um estândar comercial para ser aplicado para todos(as) os(as) agentes da cadeia que desejam comprar e vender produtos Fairtrade. O alcance do estândar termina no ponto onde o produto é rotulado para o(a) consumidor(a) final. A partir dessa fase, quem compra ou vende esses produtos não precisa estar certificado. Estândares por produto Devido às particularidades de cada tipo de produção e suas cadeias comerciais, Fairtrade desenvolveu estândares com requisitos específicos para cada produto ou grupo de produtos. Esses requisitos são adicionados aos requisitos genéricos. Eles se aplicam aos(as) produtores(as) e comerciantes. Outros estândares Fairtrade desenvolveu outros tipos de estândares que não são relevantes para este curso, que incluem tópicos como a cadeia têxtil, ouro e a venda de créditos de carbono. Critérios de cumprimento Com base nos critérios desenvolvidos pela Fairtrade e seus próprios procedimentos, a FLOCERT desenvolve os Critérios de Cumprimento, que são os pontos de controle verificáveis nas auditorias. Os detalhes de cada critério de cumprimento devem ser revisados na lista pública de critérios de cumprimento da FLOCERT. Além disso, eles podem ser complementados com o estândar Fairtrade e documentos explicativos.

4 No Portal Ecert você pode baixar a lista de critérios aplicáveis à sua empresa: Os requisitos são de diversos tipos, possuem faixas e prazos para a aplicação. Para obter detalhes, explore o infográfico número 3. Tipos de requisitos, que mostra um exemplo da lista de verificação FLOCERT. Ciclo de certificação e tipo de auditorias O certificado emitido, após uma auditoria inicial ou de renovação, abrange um ciclo de 3 anos, denominado ciclo de certificação. Durante esse ciclo de certificação, até duas auditorias específicas podem ser recebidas para confirmar que os requisitos são mantidos. Essas auditorias avaliam apenas alguns dos pontos com base no risco que a FLOCERT identificou. Nas auditorias de renovação, que são realizadas para renovar o certificado, todos os requisitos são incluídos e é nessa fase que são avaliados os requisitos de desenvolvimento. Embora o ciclo de certificação dure 3 anos, os certificados emitidos pela FLOCERT são de 4 anos, o que se destina a evitar qualquer eventualidade. O infográfico número 4 "Ciclo de Certificação" mostra os ciclos de certificação. Auditoria e avaliação As auditorias iniciais de renovação são sempre anunciadas. No portal Ecert você pode verificar se existe uma auditoria planejada. O(a) auditor(a) designado(a) deverá contatá-lo(a), pelo menos 4 semanas antes da auditoria, e 2 semanas antes da auditoria deverá enviar a agenda e a lista de documentos a serem preparados. No infográfico número 5 "Fluxo de auditoria" você pode ver as etapas do processo. Ao final da auditoria, podem ser apresentadas propostas de medidas corretivas, mas não é obrigatório fazê-lo naquele momento. Você pode aguardar que a FLOCERT confirme o relatório final, enviar o relatório através do portal Ecert e solicitar a preparação das medidas corretivas e enviá-las pelo mesmo meio, no prazo máximo de um mês. No final da auditoria, o processo de avaliação continua com os seguintes prazos. Todo o gerenciamento é feito a partir do portal Ecert Fonte: Procedimento Operacional Estândar da FLOCERT. Medidas corretivas eficazes A FLOCERT desenvolveu um manual de instruções para sugerir medidas corretivas eficazes, aqui está um resumo que deve ser levado em consideração:

5 Sistemas de revisão e recurso Existem dois processos em que uma empresa pode expressar seu desacordo com uma decisão da FLOCERT. A seguir, convidamos vocês a visitarem os seguintes infográficos. Número 6 "Procedimento de revisão e apelação" e Número 7 "Apelações e revisões" Requisitos gerais do estândar de Trabalho Contratado Capítulo 1. Requisitos gerais e compromisso com a Fairtrade Este capítulo descreve os requisitos relacionados às questões gerais da certificação. CC Contrato de certificação: Você pode baixar do seu portal Ecert, na aba "contrato". Em seguida, deve sempre verificar se a versão que você possui é a indicada na lista de critérios. CC É possível que a empresa certificada exerça alguma atividade em uma entidade que não seja da sua propriedade. Por exemplo, a contratação de um serviço de vinificação, um centro de coleta de frutas ou uma fábrica de embalagem de flores. Nesses casos, deve dispor um contrato com a referida entidade que estabeleça que a FLOCERT pode auditar essas entidades, principalmente, para verificar a rastreabilidade. Esse critério se aplica a todas as entidades pelas quais o produto Fairtrade passa. CC Como requisito principal estabelecido pela FLOCERT, todas as não conformidades detectadas na auditoria anterior devem ser corrigidas. Em caso de repetição dos não cumprimentos, isso torna-se uma não conformidade maior, o que pode levar à suspensão do certificado. *Recomenda-se levar em consideração os não cumprimentos anteriores para analisar a eficácia das medidas corretivas. CC A empresa deve aceitar auditorias incluindo instalações subcontratadas e fornecer todas as informações solicitadas necessárias para demonstrar o cumprimento com os critérios. Para este requisito é importante observar que não basta apenas receber a auditoria, mas permitir que o(a) auditor(a) acesse todas as informações solicitadas. Também é importante que você tenha as facilidades para entrevistar a amostra de trabalhadores(as) que desejar e os(as) principais responsáveis. No caso de não ser possível acessar essas informações, não cumprimentos significativos podem ser gerados. *Recomenda-se revisar a agenda de auditoria enviada pelo(a) auditor(a) junto com cada responsável de área para garantir a presença do pessoal que precisa ser entrevistado(a).

6 CC A empresa deve compartilhar os resultados da auditoria com os(as) trabalhadores(as) em um formato e linguagem acessíveis a eles(as) dentro de um prazo razoável após cada auditoria. Deve haver evidências de que o resultado foi comunicado por meio de representantes dos(as) trabalhadores(as). Como boa prática, os(as) representantes dos(as) trabalhadores(as) participam das reuniões de abertura e encerramento. CC A empresa permite que representantes da Fairtrade International (FI) interajam com os(as) trabalhadores(as) para discutir questões relacionadas à Fairtrade, conforme necessário. As atividades em que o(a) gestor(a) da CLAC interage com os(as) trabalhadores(as) são consideradas evidências dessa operação. É por isso que os registros, de tal operação, devem ser anexados às listas de presença. O que é Fairtrace? Uma das plataformas gerenciadas pela FLOCERT é a FAIRTRACE. Esta ferramenta permite que você acompanhe os fluxos de produtos Fairtrade em toda a cadeia. Dependendo da função que cada cliente desempenha na cadeia, eles devem gerar diferentes relatórios. O ponto principal é verificar as vendas que seu primeiro comprador Fairtrade carrega. Você deve aceitar e verificar se os dados carregados estão corretos. Isso deve ser feito em até 30 dias após o relatório do comprador. Recomenda-se assistir ao vídeo, das instruções de uso do FAIRTRACE, que publicamos a seguir e que dura aproximadamente 1 hora. No vídeo é explicado como funciona a plataforma para produtores(as): Compromisso com a Fairtrade CC Sua empresa designa uma pessoa responsável pelas questões relacionadas com a Fairtrade. O(a) Oficial Fairtrade informa a alta gerência, este é responsável pela coordenação geral da Fairtrade em sua empresa e cuida das comunicações necessárias relacionadas à certificação. As funções do(a) Oficial Fairtrade são: Servir como um elo entre Fairtrade International, o organismo de certificação, trabalhadores(as) e diretoria nas questões relacionadas com a Fairtrade. Assegurar a implementação e monitoramento do desempenho da empresa em relação aos requisitos Fairtrade. O(a) Oficial Fairtrade possui o conhecimento e a experiência necessários para realizar sua tarefa. As atividades do(a) Oficial Fairtrade levam a um maior controle interno e a um automonitoramento mais sustentável a longo prazo. O(a) Oficial

7 Fairtrade não precisa ser contratado(a) exclusivamente para realizar essas tarefas e pode ter outros deveres e responsabilidades dentro da empresa. Além disso, a Fairtrade recomenda que o(a) Oficial Fairtrade também seja parte do Comitê do Prêmio. CC A política ou declaração de missão da empresa inclui declarações sobre como implementar melhorias contínuas nas práticas sociais e de produção sustentável na empresa e uma declaração sobre seu compromisso em atingir os objetivos e valores da Fairtrade. Nesse sentido, espera-se que a empresa incorpore melhorias nos aspectos sociais e econômicos de seus(as) trabalhadores(as) além dos requisitos legais. A empresa deve então incorporar o conceito da Fairtrade em suas declarações de política já geradas ou deve criar uma se não a tiver. CC a Para demonstrar o compromisso com a Fairtrade, a empresa deve designar tempo durante as horas normais de trabalho e fornecer outros recursos para cumprir as diferentes atividades exigidas pela Fairtrade. Ao longo do desenvolvimento do curso veremos a quantidade de atividades necessárias para atender a esse requisito. A maior parte se refere às reuniões dos diferentes comitês e, para os casos de trabalhadores(as) que são pagos por produtividade ou trabalho por obra, é necessária uma compensação pelo tempo que eles perdem em atividades relacionadas à Fairtrade, por exemplo, participando de reuniões. * Exemplo de compensação: um(a) trabalhador(a) da plantação de banana que trabalha por obra e que é representante do Comitê do Prêmio, perde dinheiro ao parar de fazer seu trabalho para comparecer às reuniões. Nesse caso, a empresa deve indenizar o(a) trabalhador(a) calculando o equivalente que ele receberia se não tivesse comparecido à reunião e incluí-lo no pagamento de seu próximo salário. Além disso, é uma boa prática estabelecer horários de reuniões, acordados e assinados pela gerência e identificar espaços a serem usados para atividades do Comitê do Prêmio. CC e O último requisito neste capítulo está relacionado à posse legal da terra. Esta situação é arriscada em algumas áreas do mundo e faz parte de uma das convenções da OIT vinculada aos povos indígenas e tribais. Este requisito é importante em áreas onde pode haver conflito sobre a propriedade da terra. As evidências que mostrem a posse legal, como títulos públicos, escrituras ou contratos de arrendamento com os(as) proprietários(as) de terras, são suficientes para demonstrar cumprimento. Capítulo 5. Comércio

8 Este capítulo indica os requisitos que a empresa deve atender ao vender e/ou processar seus próprios produtos Fairtrade. Se a empresa também requerer a compra de produtos de outras organizações certificadas, ela deve solicitar a adição do serviço como comerciante. Em geral, a norma comercial se aplica às empresas que compram produtos Fairtrade, aqui faremos um breve resumo dos pontos mais importante e que normalmente é auditado nas empresas produtoras. O que é rastreabilidade e por que é importante? Rastreabilidade significa que cada produto individual, de Comércio Justo Fairtrade, pode ser identificado como tal em cada etapa da cadeia de abastecimento, em todos os documentos pertinentes e na embalagem. A rastreabilidade garante que os produtos vendidos como Fairtrade realmente venham de produtores(as) que produzem de acordo com os Critérios de Comércio Justo Fairtrade. A certificação, então, garante a autenticidade e integridade dos produtos de Comércio Justo Fairtrade que os(as) consumidores(as) compram. Para garantir a rastreabilidade Fairtrade, deve ser levado em consideração o seguinte: Rastreabilidade física Em todos os momentos, deve haver separação física entre produtos Fairtrade e não Fairtrade, principalmente quando uma empresa compra produtos de outras entidades não certificadas. Por exemplo, uma fazenda de flores que é certificada Fairtrade, todas as suas flores e plantas são, portanto, Fairtrade. Mas, para obter outras variedades que ela não possui em sua fazenda, compra flores de outras propriedades que não são certificadas Fairtrade, nesse caso, você deve encontrar uma maneira de separar fisicamente os dois produtos, talvez colocando-os em depósitos diferentes ou simplesmente rotulando " Fairtrade" e "Não Fairtrade". Rastreabilidade de documentos A rastreabilidade de documentos é obrigatória para todos(as) os(as) operadores(as) certificados Fairtrade, e tudo o que segue abaixo deveria ser implementado: Identificar claramente todos os produtos certificados como Fairtrade em toda a documentação de compra e venda (por exemplo: faturas, notas de entrega e ordens de compra). Manter todos os registros de vendas relacionados aos produtos Fairtrade onde indicam: volume vendido, nome do comprador, número de identificação (ID) de Fairtrade International, tanto do(a) vendedor(a) como do(a) comprador(a), data da transação e uma referência dos documentos

9 das vendas para que possa se estabelecer o vínculo entre esses registros e os documentos de vendas correspondentes. No caso de a empresa processar produtos Fairtrade, ela deve manter registros que especificam a quantidade de produtos antes e depois do processamento. Todos os documentos de vendas e entregas devem mencionar o status Fairtrade. * Em empresas de grande porte, diversas áreas estão envolvidas na gestão da rastreabilidade, como: finanças, área comercial, produção, qualidade, entre outras. É importante que todas as áreas sejam informadas sobre os requisitos de rastreabilidade para que a identificação dos documentos e produtos seja ágil e transparente. Suprimento Uma vez que o certificado seja obtido, o produto armazenado pode ser vendido como Fairtrade, desde que existam registros mostrando que eles não têm mais de um ano desde a certificação inicial. Isso se aplica apenas aos produtos que podem ser armazenados por vários meses, como o vinho. Contratos Todas as vendas Fairtrade devem ser reguladas por contratos escritos acordados por ambas as partes. Quando um contrato é assinado, existe uma responsabilidade mútua, de ambas as partes, de cumprir os termos do contrato. Para o(a) produtor(a), isso significa garantir que as entregas sejam completas, no prazo e com a qualidade acordada nos termos do contrato. Os contratos devem especificar claramente: A quantidade do produto que é vendido; Qual é a qualidade exigida; Quanto o(a) comprador(a) deve pagar; Quando você tem que pagar; Como e quando o produto deve ser entregue. Suspensão e cancelamento Os(as) produtores(as) são obrigados(as) a não assinar novos contratos se houver suspensão do certificado do(a) produtor(a) ou do(a) comprador(a). Os contratos assinados antes da suspensão devem ser honrados. Dentro do período de suspensão, é permitido assinar novos contratos com sócios comerciais já existentes (compradores) com os quais teve pelo menos uma negociação Fairtrade nos 12 meses anteriores à suspensão. No entanto, o volume

10 (de novos contratos assinados durante o período de suspensão) está limitado a 50% do volume total negociado nos 12 meses anteriores à suspensão. Os produtos certificados devem parar de ser vendidos imediatamente se o cancelamento do certificado se aplicar, mesmo que haja contratos a serem cumpridos. Quando produtos licenciados são vendidos, os contratos não são mais necessários. Geralmente são produtos acabados com marca própria, como por exemplo, uma garrafa de vinho. Uso da marca comercial Fairtrade Os operadores só podem usar o selo Fairtrade em um produto acabado se eles assinaram um acordo de licença válido com uma Organização Nacional Fairtrade (NFO) ou com Fairtrade International. Tanto o design da embalagem acabada quanto o material publicitário com o selo devem ser devidamente autorizados por Fairtrade International ou uma das NFO. A licença Fairtrade é a permissão para usar o selo Fairtrade na embalagem pronta para o público. O licenciante é a organização que está autorizada a usar o selo Fairtrade em produtos prontos para o consumidor. Por exemplo, vinhos, chocolates, sorvetes entre outros. Uso da marca em material promocional O uso da marca comercial Fairtrade é permitido Em caixas, tambores, sacos de produto a granel para exportação / transporte. Em boletins informativos, faturas, folhas de informação do produto, desde que o Selo Fairtrade esteja claramente associado ao produto certificado e não seja usado como cabeçalho ou rodapé para correspondência. A marca comercial Fairtrade não pode ser usada Em cartões de visita, papelaria, como banner no site. Como seu logotipo ou ao lado de seu logotipo. Em produtos a serem vendidos em lojas locais, a menos que você tenha um contrato de licença. Para obter mais informações, escreva para license@fairtrade.net Se eu já estiver usando o Selo Fairtrade em camisetas / blusas / em paredes / sinais na fazenda, etc. O que devo fazer?

11 Você precisa entrar em contato com Fairtrade International para obter mais informações sobre como usar a marca Fairtrade corretamente. Se um auditor descobrir que estou usando a marca Fairtrade sem permissão, ele vai me suspender ou suspender o certificado? Se a marca for usada em qualquer produto promocional, conforme descrito acima, você deve entrar em contato com artwork@fairtrade.net para solicitar permissão. Se você usar a marca de acordo com as regras, receberá a permissão correspondente. Se você não seguir todas as regras, precisará demonstrar ao auditor que as mudanças necessárias foram implementadas. Se você estiver esperando uma resposta de Fairtrade International, será suficiente mostrar que a permissão para usar o selo foi solicitada. Não deve temer a suspensão da certificação ao entrar em contato com a Fairtrade International por uso indevido da marca Fairtrade.