Vinho a copo Wine by the glass 2. Espumantes Sparkling Wines 4. Champagne 5. Coleção Vitor Matos 6. Vinhos Rosé Rosé Wines 6

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1 Índice Index Vinho a copo Wine by the glass 2 Espumantes Sparkling Wines 4 Champagne 5 Coleção Vitor Matos 6 Vinhos Wines Vinhos Rosé Rosé Wines 6 Vinhos Brancos White Wines Portugal 7 Espanha Spain 9 Itália Italy 9 Alemanha Germany 9 França France 9 Vinhos Tintos Red Wines Portugal 10 Espanha Spain 12 Itália Italy 13 França France 13 Grandes Formatos Large Format Bottles 13 Vinhos de Sobremesa Dessert Wines 15 Vinhos do Porto Port Wines 16 Vinhos da Madeira Madeira Wines 18

2 Sugestões a Copo Wines by the Glass Champagne 15 CL N.V. Billecart Salmon Brut Rosé, Mareul-Suy-Aÿ, França 28 Espumante Sparkling Wine 15Cl N.V. Torel Boutiques, Brut Nature Branco, Bairrada, Portugal 6 Vinhos Rosé Rosé Wines 15Cl 2019 Natura by Vitor Matos Mourisco, Portugal Dona Maria, Alentejo, Portugal 8 Vinhos Brancos White Wines 15Cl 2020 M.O.B. Lote 3, Encruzado, Bical, Malvasía Fina, Dão Quinta da Chocapalha, Lisboa, Portugal 6, Passagem, Vinhas velhas, Douro Lacrau Colheita, Douro, Portugal 6,5 Vinhos Tintos Red Wines 15Cl 2017 MOB Lote 3, Touriga nacional, Jaen, Alfrocheiro, Dão Quinta da Chocapalha, Lisboa, Portugal 7 Vinhos de Sobremesa Dessert Wines 6 Cl 2014 Monte da Ravasqueira, Late Harvest, Alentejo Joaquim Arnaud, Moscatel Setúbal, Setúbal Dalva by Vitor Matos Moscatel do Douro, Douro Portal Douro Horácio Simões Moscatel Roxo, Península de Setúbal anos Pedro Ximénez Tradición, Jerez 13 Vinhos do Porto Port Wines 6 Cl N.V. Poças Special Reserve Ruby, Douro 6 N.V. Poças Special Reserve Tawny, Douro 6 N.V. Quinta da Vacaria Reserve Tawny, Douro 6 N.V. Quinta da Vacaria 16 Léguas, Douro 5 10 anos Quinta da Vacaria Tawny, Douro 7 20 anos Quinta da Vacaria Tawny, Douro anos Dalva by Vitor Matos Tawny, Douro anos Quinta da Vacaria Tawny, Douro anos Poças Tawny, Douro anos Poças Tawny, Douro anos Quinta da Vacaria Tawny, Douro Quinta da Vacaria Vintage, Douro Churchill s Vintage, Douro Poças Quinado, Douro 45 2

3 Vinhos da Madeira Madeira Wines 6 Cl 5 anos Reserva Seco, Tinta Negra 7 5 anos Reserva Meio Seco, Tinta Negra 7 5 anos Reserva Meio Doce, Tinta Negra 7 5 anos Reserva Doce, Tinta Negra 7 5 anos Verdelho 7 5 anos Malmsey 7 5 anos Boal 7 5 anos Sercial 7 3

4 Espumantes Sparkling Wines Vinho Verde, Minho 75CL 2017 Phaunus Pet Nat Bio, Loureiro Soalheiro Nature Pur Terroir, Alvarinho 42 Douro 75CL 2011 Vértice Gouveio, Gouveio Vértice Pinot Noir, Pinot Noir 88 Dão 75CL 2016 Quinta da Falorca Rosé, Touriga Nacional 42 Távora Varosa 75CL 2012 Família Hehn Rosé, Touriga Nacional, Tinta Roriz 28 Beiras, Bairrada 75CL N.V. Torel Boutiques, Brut Nature Branco Sidónio de Sousa Special Cuvée, 32 Bical, Maria Gomes, Arinto 2015 Sidónio de Sousa Special Cuvée Rosé, Baga Kompassus Rosé, Baga, Touriga Nacional Kompassus Blanc des Noirs, 42 Baga, Touriga Nacional, Pinot Noir 2015 Luiz Costa, Pinot Noir, Chardonnay Campolargo, Cerceal Colinas Blanc des Blancs, Chardonnay 68 Alentejo 75CL 2012 Cartuxa Bruto, Arinto 46 4

5 Champagne Rosé Rosé 75 CL N.V. Krug Rosé, Reims, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 725 Branco White 75CL 2002 Billecart Salmon Nicola François, 320 Mareuil-sur- Aÿ, Pinot Noir, Chardonnay 2011 Perrier Jouet Belle Époque, 305 Épernay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 2006 La Grande Dame, 275 Veuve Clicquot, Reims, Pinot Noir, Chardonnay N.V. Krug Grand Cuvée, 395 Reims, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Blanc des Blancs 75CL N.V. Billecart Salmon, Mareuil-sur- Aÿ, Chardonnay 140 5

6 Coleção Vitor Matos Rosé Rosé 75CL 2019 Natura by Vitor Matos Mourisco 40 Beira Interior, Mourisco Branco White 75CL 2019 Natura by Vitor Matos Arinto 53 Beira Interior, Arinto 2017 Natura by Vitor Matos Grande Reserva 57 Douro, Viosinho, Malvasia Fina, Rabigato 2019 Natura by Vitor Matos Arinto dos Açores 77 Açores, Arinto 2019 Natura by Vitor Matos Nympha 90 Douro, Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho Vinhos Tintos Red Wines 75Cl 2019 Natura by Vitor Matos Vinhão-Loureiro 45 Vinho Verde, Vinhão, Loureiro 2018 Natura by Vitor Matos Puro 33 Castas Douro, Vinhas Velhas, 23 castas tintas, 10 castas brancas Natura by Vitor Matos Pinot Noir Bairrada, Pinot Noir Natura by Vitor Matos Determinado Douro, Vinhas Velhas Natura by Vitor Matos Tinta Amarela Trás os montes,tinta amarela 70 Vinhos de Sobremesa Dessert Wines 2003 Dalva by Vitor Matos, 44 0,50 Lt, Moscatel do Douro Vinho do Porto Port Wine 20 anos D Alva by Vitor Matos Tawny 145 6

7 Vinhos Rosés Rosé Wines Portugal Douro 75CL 2018 Seara D Ordens Mater, 59 Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional Lisboa, Tejo 75CL 2016 Quinta do Monte D Oiro Reserva, Syrah 42 Península de Setúbal 75CL 2018 D.S.F., Moscatel Roxo 28 Alentejo 75CL 2018 Dona Maria, Aragonez, Touriga Nacional 38 França France Vale de Loire 75CL 2016 Sancerre, Domaine Bonard, Pinot Noir 43 Vinhos Brancos White Wines Portugal Vinho Verde, Minho 75CL 2017 Anselmo Mendes Parcela única, Alvarinho Quinta da Pedra, Alvarinho 55 Douro 75CL 2020 Lacrau Colheita, Gouveio, Rabigato, Verdelho, Viosinho Lacrau Vinhas Velhas, Vinhas Velhas Talentus, Gouveio Real, Viosinho, Rabigato, Arinto Passagem, Vinhas Velhas Poeira, Alvarinho Ontem, Vinhas Velhas R.C.V. Séries, Donzelinho Vallado Reserva, Arinto, Gouveio, Rabigato, Viosinho Lacrau Garrafeira, Vinhas velhas TIM Grande Reserva, Viosinho, Gouveio, Arinto Conceito, Rabigato, Gouveio, Códega de Larinho, Vinhas Velhas Casa Amarela Grande Reserva, 70 Viosinho, Rabigato, Malvasia Fina 2017 Poças Branco da Ribeira, Arinto, Códega Mirabilis, Viosinho, Gouveio, Vinhas Velhas 97 7

8 Dão 75CL 2018 M.O.B. Senna, Encruzado, Bical M.O.B. Lote 3, Encruzado, Bical, Malvasía Fina Vinha de Reis, Encruzado Quinta de Saes Reserva, Encruzado Casa de Santar Reserva, Encruzado, Bical, Sercial Casa de Santar Vinha dos Amores, Encruzado Primus, Blend Castas Dão Villa Oliveira, Encruzado M.O.B. Gauvé, Vinhas centenárias 90 Beiras, Bairrada 75CL 2016 Quinta Foz do Arouce, Cerceal Kompassus, Alvarinho Kompassus Private Collection, Arinto, Cercial Nossa Calcário, Bical Niepoort Vinhas Velhas, Maria Gomes, Bical Luís Pato Vinha formal, Bical 34 Lisboa, Tejo 75CL 2015 Plátanos, Viosinho Adega Mãe, Arinto Adega Mãe 221, Alvarinho Casa do Cadaval, Riesling Vale da Capucha Bio, Arinto Quinta do Monte d Oiro Reserva, Viognier Quinta da Chocapalha, Arinto 31 Península de Setúbal 75CL 2017 Horácio Simões Segredos, Vinhas Velhas Alfaiate, Antão Vaz, Arinto, Galego Dourado, Sercia 40 Alentejo 75CL 2018 Alento Reserva, Antão Vaz, Arinto Herdade Papa Leite B51, 51 Moscatel, Chenin Blanc, Viognier, Verdelho 2017 Procura na Ânfora, Blend Castas Alentejo Procura Vinhas Velhas, Vinhas Velhas Esporão Private Selection, Sémillon Alyantiju, Antão Vaz Sidecar, Vinhas Velhas 109 Ilhas 75CL 2017 Barbeito, Verdelho, Sercial Arinto dos Açores, Açores Terrantez do Pico, Terrantez 85 8

9 Espanha Spain Rueda 75CL 2017 José Pariente, Verdejo 38 Itália Italy Piemonte 75CL 2017 Gavi Pio Cesare, Cortese 40 Corvara 75CL 2018 Albino Armani, Pinot Grigio 31 Alemanha Germany Mosel 75CL 2018 Fritz Haag Riesling Trocken, Riesling Fritz Haag Braunberger Jüffer Riesling Auslese, 53 Riesling Nahe 75CL 2018 Dönnhoff Kabinett Kreuznacher Krotenpfuhl, Riesling 41 França France Bourgogne 75CL 2018 Petit Chablis, Jean Paul & Benoit Droin, Chardonnay Chablis, Jean Paul & Benoit Droin, Chardonnay Chablis 1 er Cru Mont de Millieu, Domaine Fèvre 84 Chardonnay 2011 Meursault Clos du Cormin, Domaine Bohrmann, 144 Chardonnay 2016 Puligny-Montrachet, 1 er Cru La Garenne, Domaine Bohrmann, Chardonnay Chablis, Grand Cru Les Clos, Jean Paul & Benoit Droin, Chardonnay Meursault, 1 er Cru Les Genevrières, Vincent Girardin, Chardonnay Le Montrachet, Grand Cru, Vincent Girardin 1775 Chardonnay Vale de Loire 75CL 2017 Pouilly-Fumé, Domaine Bonnard, Sauvignon Blanc 45 Alsace 75CL 2016 Trimbach, Riesling Trimbach, Gewürztraminer 48 9

10 Vinhos Tintos Red Wines Portugal Douro 75CL 2018 Pintas, Vinhas Velhas Ontem, Blend Castas Tintas Pôpa Vinhas Velhas, Touriga Franca Poeira 31 Barricas Touriga Nacional Quinta do Fojo, Vinhas Velhas Fojo, Vinhas Velhas Trufa, Vinhas Velhas Quinta da Vacaria Grande Reserva, Vinhas Velhas Chryseia, Touriga Nacional, Touriga Franca Quinta da Manoella, Vinhas velhas Pó de Poeira, Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional 85 Dão 75CL 2015 Quinta dos Carvalhais Único, Touriga Nacional, Alfrocheiro Opta, Alfrocheiro DoDa, Vinhas Velhas Quinta da Pellada, Pinot Noir Carrocel Late Release, Touriga Nacional M.O.B., Alfrocheiro M.O.B. Gauvé, Vinhas centenárias M.O.B. Lote 3, Touriga naciona, Saene, Alfrocheiro 35 Beiras, Bairrada 75CL 2014 Niepoort, Poeirinho Nossa Calcário, Baga Baga Friends, Baga Principal, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot 180 Lisboa, Tejo 75CL 2009 Casal Santa Maria Ramisco DOC, 50 CL 71 Ramisco de Colares 2014 Quinta do Monte D Oiro Reserva, Syrah, Viognier Chocapalha Vinha Mãe, Touriga Nacional, Tinta Roriz Guarita, Alicante Bouschet Quinta da Chocapalha, 34 Touriga Nacional, Touriga Franca, Castelão, Alicante Bouschet, Tinta Roriz Alentejo 75CL 1999 Herdade da Calada Grande Reserva, 121 Vinhas Velhas, Alicante Bouschet, Trincadeira, Cabernet Sauvignon 2014 Incógnito, Syrah

11 2014 Terra do Zambujeiro, 49 Alicante Boushcet, Tinta Caiada, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 2015 Zambujeiro, 105 Petit Verdot, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon 2018 Herdade dos Grous Moon Harvested, Alicante Bouschet Cortes de Cima Syrah, syrah Dona Maria Grande Reserva, 78 Alicante Bouschet, Petit Verdot, Syrah, Touriga Nacional 2014 Júlio B. Bastos, Alicante Bouschet Procura, Vinhas Velhas Herdade Papa Leite B62, Alicante Bouschet, Merlot Alyantiju, Alicante Bouchet 110 Espanha Spain Castilla Y León 75CL 2016 Mauro, Tempranillo, Syrah 68 Rioja 75CL 2016 Artadi Valdegines, Tempranillo 86 Itália Italy Piemonte 75CL 2015 Nebbilo Langhe, Pio Cesare, Nebbiolo Barbaresco, Pio Cesare, Nebbiolo 137 Corvara 75CL 2010 Albino Armani Claps, Cabernet Franc 45 Toscana 75CL 2013 Brunello di Montalcino, Sangiovese 96 França France Bordeaux Blend 75CL Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 2010 Château des Eyrins Château La Croix Pomerol Château Pontet-Canet Château Haut Brion 1er Grand Cru Classée Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classée A Château Mouton Rothschild 1er Cru Classée Château Petrus

12 Bourgogne 75CL 2014 Chassagne Montrachet, 1er Cru Clos St. Jean, Vincent Girardin, Pinot Noir Gevrey-Chambertain, Confuron-Cotetidot, Pinot Noir Nuits St. Georges, 1er Cru Vignes Rondes, Confuron- Cotetidot, Pinot Noir 195 Vale do Ródano 75CL 2013 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Pegau Cuvée Reserve, Grenache, Syrah, Mourvèdre 155 Grandes Formatos Large Format Bottles Espumantes Sparkling Wines 1,5Lt Douro 2012 Vértice, Chardonnay 170 Champagne 1,5Lt Rosé Rosé N.V. Billecart Salmon Brut Rosé, 260 Mareuil-sur- Aÿ, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Branco White 2013 Jacquesson Cuvée 741, 210 Dizy, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay N.V. Billecart Salmon, Mareuil-sur- Aÿ, Chardonnay 270 Vinhos Rosés Rosé Wines 1,5Lt Portugal Vinho Verde, Minho 2018 Soalheiro, Alvarinho, Pinot Noir 65 França France Vale de Loire 2016 Sancerre, Domaine Bonard, Pinot Noir 80 Provence 2018 Rosé et Or, Château Minuty, Grenache, Tibouren 100 Vinhos Brancos White Wines 1,5Lt Portugal Dão 2014 M.O.B., Encruzado, Bical Primus, Blend Castas Dão

13 Bairrada 2017 Nossa Calcário, Bical 86 Vinhos Tintos Red Wines 1,5Lt Dão 2012 PAPE, Baga 151 Vinhos de Sobremesa Dessert Wines Licorosos, Fortificados Fortified Wines Portugal Vinho Verde, Minho 2015 Quinta de SanJoanne Passi, 55 0,375 Lt, Loureiro, Arinto Douro 2011 Rozés Late Harvest, 62 0,375 Lt, Malvasia Fina 10 anos Secret Spot, 52 0,50 Lt, Moscatel do Douro 40 anos Secret Spot, 148 0,50 Lt, Moscatel do Douro Lisboa 2013 Quinta da Alorna Abafado, 45 0,375 Lt, Fernão Pires 2015 Quinta da Alorna Colheita Tardia, 51 0,375 Lt, Fernão Pires 2016 Casal Santa Maria Colheita Tardia, 48 0,375 Lt, Petit Manseng Península de Setúbal 2013 Horácio Simões, 46 0,50 Lt, Bastardo 2005 Horácio Simões, 48 0,50 Lt, Moscatel Roxo N.V. Horácio Simões Excellent, 88 0,50 Lt, Moscatel Roxo Alentejo 2012 Herdade dos Grous Late Harvest, 59 0,375 Lt, Petit Manseng 2016 Clemente de B, 48 0,50 Lt, Antão Vaz 13

14 Espanha Spain Jerez 20 anos Pedro Ximénez Tradición, 151 0,75 Lt, Pedro Ximénez França France Bordeaux 75CL 2014 Château Les Justices, 87 0,375 Lt, Sémillon, Sauvignon, Muscadelle Vinhos do Porto Port Wines Branco White N.V. Poças Special Reserve White 46 N.V. Rozes Branco 47 N.V. Barros Dry White 41 N.V. Graham s Extra Dry 37 N.V. Niepoort Dry White anos Seara D Ordens 79 Rosé Rosé N.V. Poças Pink 33 N.V. Dow s Rosé 38 Tinto Red N.V. Cockburn s Fine Ruby 64 N.V. Poças Special Reserve Ruby 46 N.V. Poças Special Reserve Tawny 47 N.V. Quinta da Vacaria 16 Léguas 55 N.V. Quinta da Vacaria Reserve Tawny anos Wine & Soul Tawny anos Quinta da Vacaria Tawny anos Seara D Ordens Tawny anos Seara D Ordens Tawny anos Churchill s Tawny anos Quinta da Vacaria Tawny anos Quinta da Vacaria Tawny anos Graham s Tawny anos Poças Tawny anos Poças Tawny anos Quinta da Vacaria Tawny Burmester Colheita Graham s Colheita Poças Colheita Poças Colheita Barros Colheita

15 Late Bottled Vintage 2012 Dow s Burmester Churchill s Niepoort Poças Graham s 75 Vintage 2008 Dow s Quinta do Bomfim Churchill s Quinta do Vallado Quinta da Vacaria Poças Pintas Seara D Ordens 105 N.V. Quinado 373 N.V. 5G Century Old Port Vinhos da Madeira Madeira Wines 75CL H. M. Borges 5 anos Reserva Seco, Tinta Negra 65 5 anos Reserva Meio Seco, Tinta Negra 65 5 anos Reserva Meio Doce, Tinta Negra 65 5 anos Reserva Doce, Tinta Negra Boal Verdelho 254 Blandy s 5 anos Verdelho 65 5 anos Malmsey 65 5 anos Boal 65 5 anos Sercial 86 15

16 Taxa de rolha para garrafas de 75cl - 26 Cork fee for 75cl bottles - 26 DISPOSIÇÕES LEGAIS LEGAL PROVISIONS Será um prazer esclarecê-lo sobre os ingredientes dos nossos menus. We will be pleased to provide any further clarification about the ingredients used in our menus. Se possui alguma alergia alimentar ou necessita de alguma dieta especial, informe-nos para que possamos preparar o seu menu. Should you have any food allergies or a special dietary request, please let us know so we can prepare your menu accordingly. Tenha em atenção que a cozinha não tem ambiente controlado pelo que poderá haver contaminação cruzada. Please note that the kitchen has no controlled environment so there may be cross-contamination. Todos os preços são afixados em euros e têm iva incluído à taxa em vigor. All prices are in euros and include VAT. Existe livro de reclamações. A guest complaints book is available. Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado. No dish, food or drink will be charged if it was not requested by the customer and if it remains untouched by the customer. Os anos dos vinhos estão sujeitos a novas colheitas. All the wines in the list may be subject to new harvest. Nos termos do nº1 do artigo 3º do decreto-lei nº50/2013, de 16 de abril, alterado pelo decreto-lei nº106/2015, de 16 de abril: 1. É proibido facultar, independentemente de objetivos comerciais, vender ou, com objetivos comerciais, colocar à disposição, em locais públicos e em locais abertos ao público: a) bebidas espirituosas, ou equiparadas, a quem não tenha completado 18 anos de idade; b) todas as bebidas alcoólicas, espirituosas e não espirituosas, a quem não tenha completado 16 anos de idade, ou a quem se apresente notoriamente embriagado ou aparente possuir anomalia psíquica. Pursuant to paragraph 1 of article 3 of decree-law no. 50/2013, of april 16, as amended by decree-law no. 106/15, of april 16: 1. It shall be prohibited to permit, for commercial purposes, to sell or, for commercial purposes, to make available, in public places and places open to the public: (a) spirit drinks, or equivalent, to persons who have not attained the age of 18 years; (b) all alcoholic beverages, spirits and non-spirits, to those who have not reached the age of 16 years, or to those who are notoriously intoxicated or appear to have a psychic anomaly. 16