Chicken low temparature Asparagus / Celery / fermented garlic

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Neuza Gomes
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2 Menu Olá Primavera Hello Spring Menu Recheio de Sapateira Melancia / Laranja / Balsâmico Crab Meat Pâté Watermelon / Orange / Balsamic *** Robalo do Atlântico Xarém / Ervilhas / Citronela Wild Seabass Xerém / Green peas / Citronella Ou / Or Frango a baixa temperatura Espargos / Aipo / Alho fermentado Chicken low temparature Asparagus / Celery / fermented garlic *** Citrinos Mascarpone / Bolacha maria / Camélias Citrus Fruit Mascarpone / Biscuit / Camellias

3 Menu 65 por pessoa, inclui: couvert, uma garrafa de vinho Duas Margens Rosé, um cálice de vinho do porto Quinta da Vacaria, a acompanhar a sobremesa, água e café. Menu 65 per person, included: couvert, a bottle of Duas Margens Rosé wine, a glass of port wine Quinta da Vacaria, served with the dessert, water and coffee. Disposições legais Será um prazer esclarecer os nossos clientes sobre os ingredientes dos nossos menus. Se possui alguma alergia alimentar ou necessita de alguma dieta especial, informe-nos para que possamos preparar o seu menu de acordo. Tenha em atenção que a cozinha não tem ambiente controlado pelo que poderá haver contaminação cruzada. Nenhum prato, comida ou bebida será cobrado se não for solicitado e se permanecer intocado pelo cliente. Legal Provisions We will be pleased to provide any further clarification about the ingredients used in our menus. Should you have any food allergies or a special dietary request, please let us know so we can prepare your menu accordingly. Please note that the kitchen has no controlled environment so there may be cross-contamination. All prices are in euros and include VAT. A guest complaints book is available. No dish, food or drink will be charged for if it was not requested by the customer and if it remains untouched by the customer.

5 Aberto das 11:30 às 23:30 Open from a.m. to p.m. Menu Olá Primavera Hello Spring Menu Cavala Braseada

6 Menu Olá Primavera Hello Spring Menu Cavala Braseada Gaspacho / Azeitonas Braised Mackerel Gazpacho / Olives *** Pregado no Sautée Aipo / Presunto / Cogumelos Turbot in the Sautée Celery / Smoked ham / Mushrooms Ou / Or Lombinho de Porco com Amêijoas Batata / Coentros / Pimento Pork loin with Clams Potato / Coriander / Bell pepper *** Crepe com Citrinos Citrus Crêpe

7 Menu 65 por pessoa, inclui: couvert, uma garrafa de vinho Duas Margens Rosé, um cálice de vinho do porto Quinta da Vacaria, a acompanhar a sobremesa, água e café. Menu 65 per person, included: couvert, a bottle of Duas Margens Rosé wine, a glass of port wine Quinta da Vacaria, served with the dessert, water and coffee. Disposições legais Será um prazer esclarecer os nossos clientes sobre os ingredientes dos nossos menus. Se possui alguma alergia alimentar ou necessita de alguma dieta especial, informe-nos para que possamos preparar o seu menu de acordo. Tenha em atenção que a cozinha não tem ambiente controlado pelo que poderá haver contaminação cruzada. Nenhum prato, comida ou bebida será cobrado se não for solicitado e se permanecer intocado pelo cliente. Legal Provisions We will be pleased to provide any further clarification about the ingredients used in our menus. Should you have any food allergies or a special dietary request, please let us know so we can prepare your menu accordingly. Please note that the kitchen has no controlled environment so there may be cross-contamination. All prices are in euros and include VAT. A guest complaints book is available. No dish, food or drink will be charged for if it was not requested by the customer and if it remains untouched by the customer

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