Plano de Trabalho Docente Ensino Técnico

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1 Plano de Trabalho Docente 2013 Ensino Técnico ETEC PROF. MASSUYUKI KAWANO Código: 136 Município: TUPÃ Eixo Tecnológico: AMBIENTE e SAÚDE Habilitação Profissional: TÉCNICO EM FARMÁCIA Qualificação: Técnico em Farmácia Módulo: III Componente Curricular: Controle de Qualidade C.H. Semanal: 5,0 Professor: MARLA P. B. MONARIN / TATIANA GALASSI I Atribuições e atividades profissionais relativas à qualificação ou à habilitação profissional, que justificam o desenvolvimento das competências previstas nesse componente curricular. Examinar características organolépticas; Testar a solubilidade das matérias-primas. Medir ph das substâncias utilizadas. Aferir densidade das matérias-primas. Medir pontos de fusão.

2 II Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular (Consultar o Plano de Curso da habilitação para preencher esta planilha, copiar e colar abaixo) Componente Curricular: Controle de Qualidade Módulo: III Nº Competências Nº Habilidades Nº Bases Tecnológicas 1. Identificar princípios e procedimentos básicos sobre analises físico-químicas. 1. Aplicar conceitos de qualidade total em todo processo de trabalho. 1. Princípios de Garantia de Qualidade, Qualidade Total e normas ISSO Caracterizar e utilizar técnicas de analise de matérias-primas. 3. Caracterizar e utilizar técnicas de analise de produtos acabados. 4. Caracterizar e utilizar técnicas de analise de material de embalagem. 5. Caracterizar e utilizar técnicas de analise de processos produtivos. 6. Planejar sistema de cadastramento de fornecedores por materiais. 7. Estabelecer parâmetros técnicos para homologação dos fornecedores, considerando capacitação financeira, índices de pontualidade, desempenho de entregas, padrões de qualidade ou de prestação de serviços. 2. Aplicar as técnicas de analise de matérias-primas. 3. Aplicar as técnicas de analise de produtos acabados. 4. Aplicar as técnicas de analise material de embalagem. 5. Elaborar estatísticas de desempenho de fornecedores e das compras. 6. Executar cadastramento de fornecedores e elaborar relatórios. 7. Negociar bases de fornecimento de materiais e serviços documentando o processo adequadamente. 8. Identificar condições mais adequadas para o recebimento de material. 9. Conduzir proc. de recebimento de recursos materiais. 10. Receber, classificar e codificar materiais 11. Conservar materiais em estoque de conformidade 2. Housekeeping - Movimento dos 5S s 3. Qualificação dos Fornecedores 4. Técnicas de análise de matérias-primas: Características Organolépti-cas, Ponto de Fusão, ph, Viscosidade, Densidade, Solubilidade 5. Técnicas de análise de Produtos Acabados: Características Organolépti-cas, ph, Viscosidade, Densidade, Turgidez, Peso médio, Integridade, Peso e Volume Final, Estabilidade 6. Técnicas de análise de Embalagens: características, integridade, limpeza; critérios de homologação de fornecedores; indicadores de resultados no recebimento de materiais

3 com natureza de risco e índice de rotação. 12. Controlar a qualidade do material recebido.

4 Docente: Marla P. B. Monarin e Tatiana Galassi Curso: Técnico de Farmácia Módulo: III Componente Curricular: Controle de Qualidade III Procedimento Didático e Cronograma de Desenvolvimento Administração Central Habilidade Bases Tecnológicas e Competências* Procedimento Didáticos Cronograma / Dia e Mês 1. Aplicar conceitos de qualidade total em todo processo de trabalho. 5. Elaborar estatísticas de desempenho de fornecedores e das compras. 6. Executar cadastramento de fornecedores e elaborar relatórios. 1. Princípios de Garantia de Qualidade, Qualidade Total e normas ISSO Housekeeping - Movimento dos 5S s 3. Qualificação dos Fornecedores Aula com áudio visual através de leitura e explicação dos itens. Aula desenvolvida e preparado pelo professor através de leitura e explicação dos itens. 30/07 a 20/08 27/08 a 24/09 2. Aplicar as técnicas de analise de matérias-primas. 3. Aplicar as técnicas de analise de produtos acabados. 4. Técnicas de análise de matérias-primas: Características Organolépti-cas, Ponto de Fusão, ph, Viscosidade, Densidade, Solubilidade 5. Técnicas de análise de Produtos Acabados: Características Organolépti-cas, ph, Viscosidade, Densidade, Turgidez, Peso médio, Integridade, Peso e Volume Final, Estabilidade Aula com uso de áudio visual através de leitura e explicação dos itens. Aula composta por exposição de textos, através de leitura, com recurso de audio visual 01/10 a 29/10 05/11 a 26/11

5 4. Aplicar as técnicas de analise material de embalagem. 7. Negociar bases de fornecimento de materiais e serviços documentando o processo adequadamente. 8. Identificar condições mais adequadas para o recebimento de material. 9. Conduzir processo de recebimento de recursos materiais. 10. Receber, classificar e codificar materiais. 11. Conservar materiais em estoque de conformidade com natureza de risco e índice de rotação. 12. Controlar a qualidade do material recebido. 6. Técnicas de análise de Embalagens: características, integridade, limpeza; critérios de homologação de fornecedores; indicadores de resultados no recebimento de materiais Aula com exposição oral, com participação da sala. 03/12 a 10/12 Assinatura do professor Assinatura do coordenador de curso

6 IV Procedimentos de Avaliação Componente Curricular: Controle de Qualidade Módulo: III Competência (por extenso) 1. Identificar princípios e procedimentos básicos sobre analises físico-químicas. Indicadores de Domínio 1. Aplicar conceitos de qualidade total em todo processo de trabalho. 2. Aplicar as técnicas de analise de matérias-primas. Instrumentos de Avaliação Proposta uma situação problema, desenvolver soluções e expor os resultados. Prática utilizando PH metro. Avaliação escrita Critérios de Desempenho Participação, trabalhos, compreensão e interesse e prática. Evidências de Desempenho Participação ativa nos problemas propostos e soluções adequadas. 2. Caracterizar e utilizar técnicas de analise de matérias-primas. 3. Caracterizar e utilizar técnicas de analise de produtos acabados. 5. Caracterizar e utilizar técnicas de analise de processos produtivos. 2. Aplicar as técnicas de analise de matérias-primas. 3. Aplicar as técnicas de analise de produtos acabados. 3. Aplicar as técnicas de analise de produtos acabados. 5. Elaborar estatísticas de desempenho de fornecedores e das compras. Propor pesquisas em diversos meios. Prática de verificação de laudos farmacêuticos Avaliação escrita Proposta uma situação problema, Prática de doseamento de diversos medicamento acabados. Propor pesquisas em diversos meios. Prática de doseamento de diversos medicamento acabados. Participação, relacionamento da teoria com a prática. Assimilação, interesse e participação., desempenho em laboratório Construção de conceitos, assimilação e cooperaçãoe relacionamento da teoria com a prática Participação nos debates e desenvolvimento correto de teoria e prática. Participação nos problemas colocados e soluções adequadas. Desempenho satisfatório na discussão dos conceitos.

7 6. Planejar sistema de cadastramento de fornecedores por materiais. 7. Estabelecer parâmetros técnicos para homologação dos fornecedores, considerando capacitação financeira, índices de pontualidade, desempenho de entregas, padrões de qualidade ou de prestação de serviços. 6. Executar cadastramento de fornecedores e elaborar relatórios. 7. Negociar bases de fornecimento de materiais e serviços documentando o processo adequadamente. 8. Identificar condições mais adequadas para o recebimento de material. 9. Conduzir processo de recebimento de recursos materiais. 10. Receber, classificar e codificar materiais. 11. Conservar materiais em estoque de conformidade com natureza de risco e índice de rotação. 12. Controlar a qualidade do material recebido. Avaliação escrrita Proposta uma situação problema, desenvolver soluções e expor resultados, e prova prática. Avaliação escrita Discussão de novas tecnologias Relacionamento de idéias e relacionamento da teoria com a prática. Participação, compreensão e interesse. Participação nos problemas e soluções eficientes. Desenvolvimento corretos, e soluções inovadoras.

8 V Material de Apoio Didático para Aluno (inclusive bibliografia) Laudos de Matérias Primas; Textos relacionados à área; Farmacopéia Brasileira 3ª Edição VI Estratégias de Recuperação Contínua (para alunos com baixo rendimento/dificuldades de aprendizagem) A recuperação será trabalhada, de forma diferente aos alunos com dificuldade no conteúdo ministrado durante as aulas. Serão utilizados de outras atividades, como trabalhos de pesquisa e outros. VII Outras Observações/ Informações. VIII Identificação: Nome do professor(a): MARLA P. B. MONARIN, TATIANA GALASSI Assinatura: Data: 01/08/2013 IX Parecer do Coordenador de Área: O plano de trabalho docente confere com a proposta do plano de curso 172 para o componente curricular, contendo as bases tecnológicas, habilidades e competências. Nome do coordenador(a): Jeferson Eduardo Pereira Assinatura: Data:10/08/2013