Zootecnia: Gestão e Inovação. III Seminário Nacional de Ensino de Zootecnia Foz do Iguaçu/PR 07/05/2013

Transcrição

1 Zootecnia: Gestão e Inovação III Seminário Nacional de Ensino de Zootecnia Foz do Iguaçu/PR 07/05/2013 Prof. Dr. Celso da Costa Carrer Faculdade Zootecnia e Engenharia de Alimentos - FZEA/USP

2 Agenda Introdução Identificando o problema Oportunidades: universidade e empresas Considerações finais

3 MARCOS HISTÓRICOS: 1. Primeira revolução acadêmica (universidade humboldtiana) estabelece o princípio da liberdade acadêmica e o nexo entre: ENSINO e PESQUISA Ex: a maioria das Universidades públicas brasileiras

4 MARCOS HISTÓRICOS: 2. Segunda revolução acadêmica (segunda metade do século XX) estabelece que os resultados da pesquisa científica devem ser traduzidos em ações de propriedade intelectual e em produtos de conhecimento comercializáveis: ENSINO e PESQUISA + INOVAÇÃO* Ex: MIT, Harvard, Univ. Barcelona, Monterrey OBS: Conceito de Inovação...

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7 A IMPORTÂNCIA DA GESTÃO EM QUALQUER CARREIRA DE NÍVEL SUPERIOR (1) CERCA DE 90% DOS PROBLEMAS DAS EMPRESAS ADVÉM DE UMA ÚNICA FONTE: RELACIONAMENTO PESSOAL AS EMPRESAS SÃO AS PESSOAS LEALDADE: MATÉRIA-PRIMA EM EXTINÇÃO (Bill Gates ) ADMINISTRAÇÃO: ATIVIDADE INTELECTUAL NA DIREÇÃO DAS EMPRESAS

8 A IMPORTÂNCIA DA GESTÃO EM QUALQUER CARREIRA DE NÍVEL SUPERIOR (2) COM A PRÁTICA PROFISSIONAL E O AUMENTO DE RESPONSABILIDADE DENTRO DA HIERARQUIA DE QUALQUER EMPRESA ÉFUNDAMENTAL QUE AS PESSOAS ENTENDAM DE GESTÃO POIS ISSO SERÁ NECESSARIAMENTE SERÁ EXIGIDO OS MELHORES CARGOS (COM AS MAIORES REMUNERAÇÕES) SÃO AQUELES QUE EXIGEM O EXERCÍCIO DE COMANDO DE EQUIPES E PORTANTO DO CONHECIMENTO DE GESTÃO DE PESSOAS E VISÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS AS EMPRESAS PRECISAM DE PROFISSIONAIS DE NÍVEL SUPERIOR QUE SAIBAM TOMAR DECISÕES

9 Conceitos de negócio mudam... Agribusiness Davis e Goldberg (1957) -Universidade Harvard Conjunto das operações da produção e distribuição de insumos agrícolas, da produção em nível de fazenda e do processamento e distribuição de produtos agrícolas Conceito éusado para caracterizar um setor da economia (agronegócios, agribusiness, etc.), tanto de forma global, como em caráter mais específico (o agribusiness do leite)

10 O Princípio de Peter Todos atingem um dia seu nível n de incompetência. Um especialista muito competente pode se tornar um administrador incompetente, desde que continue a raciocinar e a se comportar como especialista, sem conseguir assumir o papel e as responsabilidades de administrador.

11 Habilidades gerenciais, segundo Katz Administração Superior Gerência Intermediária ria Supervisão de Primeira Linha Habilidades Técnicas Habilidades Humanas Habilidades Conceituais

12 Agenda Introdução Identificando o problema... Oportunidades: universidade e empresas Considerações finais

13 REFLEXÕES: 1.Qual o nível de atenção dentro dos cursos de Zootecnia para o estímulo da Inovação? 2.Quando se pesquisa em Zootecnia, levamos em conta a preocupação com a Inovação? Na maioria das vezes cumprimos tabela? 3.Os Programas de PG (principais responsáveis por formação de RH capacitados para a Inovação) estão atentos para as oportunidades da Inovação? Qual o potencial de geração de spin-offs dentro de nossa área de atuação? A formação de doutores está coadunada com as necessidades de inovar dentro do agronegócio brasileiro?

14 REFLEXÕES: 4. Será que as patentes serão estrelas no Lattes de Zootecnistas no futuro? 5. O que precisamos fazer para transformar nossos profissionais em agentes de Inovação? 6. O que deve ser feito para criar espaços de Inovação dentro das Universidades e Institutos de Pesquisa? O arcabouço tecnocrata e jurídico de nossas instituições estão preparados para a parceria público/privada? 7. Estamos atentos para as imensas oportunidades que o financiamento PARA A INOVAÇÃO terá no país nos próximos anos?

15 REFLEXÕES: 8. É possível haver Inovação sem uma mudança de postura de natureza empreendedora? É possível pensar em educação para o empreendedorismo? 9. Estamos preparados para ensinar empreendedorismo? Estamos preparados para estimular a geração de spin-offs e ou empreender?

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17 Agenda Introdução Identificando o problema Oportunidades: universidade e empresas Considerações finais

18 ÁREAS PROFISSIONAIS EMERGENTES: Zootecnia de Precisão: desenvolvimento de sistemas e equipamentos que atendam as novas tendências de mercado Tendências de novos mercados: Mercado de Crédito de Carbono Fair Trade Orgânicos Bem Estar Animal inserção no mercado de energia: biodiesel e etanol Certificação de Qualidade na Cadeia de Produção Animal Biotecnologia e Nutrigenômica Atuação Estratégica na Cadeia de PETs Promoção da Saúde Animal Área de Serviços e Lazer: Novo Rural

19 O QUE ESTAMOS FAZENDO PARA ESTIMULAR O ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO EM INOVAÇÃO, GESTÃO E EMPREENDEDORISMO DESENVOLVIMENTO DO UNICETEX (LABORATÓRIO DIDÁTICO DE INOVAÇÃO, GESTÃO E EMPREENDEDORISMO) INTERAÇÃO COM AS EMPRESAS JUNIORES MONTAGEM DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO EMPREENDEDORA (COM APOIO DO SEBRAE) MONTAGEM DA INCUBADORA DE EMPRESAS DO AGRONEGÓCIO (UNITEC) CRIAÇÃO DE PROGRAMA DE MESTRADO PROFISSIONAL EM GESTÃO E INOVAÇÃO NA INDÚSTRIA ANIMAL (RECOMENDADO PELA CAPES): INSCRIÇÕES ABERTAS

20 UNICETEX/ UNITec... 13/07/2011 Foto: Celso Carrer

21 PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM GESTÃO E INOVAÇÃO NA INDÚSTRIA ANIMAL DIVULGAÇÃO SOBRE O NOVO MESTRADO PROFISSIONAL DA FZEA/USP

22 Mestrado profissional 1. Aspectos conceituais especificidade em comparação ao Mestrado acadêmico e Cursos de especialização lacunas a serem preenchidas pelo MP em relação aos interesses/demandas do alunado e da Sociedade respeito às demandas específicas de áreas flexibilidade

23 MESTRADO PROFISSIONAL Lacunas do ponto de vista do alunado Propicia formação mais aderente às demandas do trabalho Proporciona melhor qualificação para o trabalho, conferindo espírito crítico para a tomada de decisões Prepara profissionais qualificados para análise crítica da prática do trabalho Lacunas do ponto de vista da sociedade Fomenta a produção tecnológica Contribui para o desenvolvimento das organizações públicas e privadas, por meio da formação de lideranças e de produtos tecnológicos Aproxima a USP das demandas do mundo do trabalho, fortalecendo a interação entre a Universidade e a Sociedade Retorno institucional Contribui para a inclusão de docentes com perfil profissional Amplia o compromisso da Universidade com o pleno exercício de sua responsabilidade social

24 PÚBLICO-ALVO: A proposta de criação de um novo Programa de Pós- Graduação em Gestão e Inovação na Indústria Animal, no âmbito do Mestrado Profissional, foi motivada pela recorrente inserção de profissionais de diferentes profissões, da área de administração ou não, para atuarem como gestores em diversos elos da cadeia produtiva ligada ao agronegócio nacional. Muitos desses egressos, por terem origem de formação tecnicista (Zootecnistas, Engenheiros de Alimentos e de Biossistemas, Médicos Veterinários, Agrônomos, Biólogos, entre outros) demandam por complementação de conhecimentos na área de gestão para uma melhor atuação como dirigentes de organizações ligadas ao agronegócio, forte nicho de mercado de trabalho para todas as profissões atualmente.

25 DURAÇÃO E TÍTULO: A permanência do aluno no Programa, compreendendo a apresentação do trabalho de conclusão do curso, não poderá ter menos de doze (12) meses nem exceder trinta e seis (36) meses. O aluno que cumprir todas as exigências do Programa receberá o título de Mestre em Administração na área de concentração de Gestão e Inovação na Indústria Animal. É preciso salientar que Programas de Mestrado Profissional, assim como os acadêmicos, permitem a candidatura do egresso em futuros Programas de Doutorado acadêmicos.

26 INSCRIÇÕES ABERTAS: POR FAVOR DIVULGUEM ENTRE OS COLEGAS E EGRESSOS DE ZOOTECNIA!

27 Agenda Introdução Identificando o problema Oportunidades: universidade e empresas Considerações finais

28 CONSIDERAÇÕES FINAIS: 1.Os resultados aqui constatados sugerem que a Inovação está diretamente ligada ao sucesso de uma dada sociedade = Diferencial competitivo das empresas no universo corporativo (geração de riqueza). 2.De maneira indissociável ao processo de gerar resultados de avanço social pela prática da pesquisa inovadora, constata-se que conceitos de empreendedorismo, necessariamente devem ser incorporados à matriz C&T&I para que a fórmula de desenvolvimento sustentado passe a ser cada vez mais efetiva.

29 CONSIDERAÇÕES FINAIS: 3. O exercício da Inovação voltada para a utilidade social imediata pode ampliar o diferencial conquistado nos laboratórios de pesquisa, encontrados em quantidade e qualidade por todo o sistema universitário brasileiro, desde que ampliadas as preocupações em se formar empreendedores com o exercício prático na geração de spin-offs dentro dos espaços motivadores das Incubadoras de Empresas...

30 CONSIDERAÇÕES FINAIS: 4. Partindo do pressuposto que em uma economia do conhecimento, o que a sociedade mais demanda é capital intelectual: = o que se espera do ambiente universitário é que surjam pessoas e idéias que resultem em novos produtos e processos... = novos negócios com geração (sobretudo os de alta tecnologia) de renda e emprego propiciam desenvolvimento econômico, social e técnico para a sociedade

31 CONSIDERAÇÕES FINAIS:...OU SEJA: = É NECESSÁRIO ATUAR EM CAPACITAÇÃO EMPREENDEDORA... = NECESSÁRIA UMA MAIOR APROXIMAÇÃO DO UNIVERSO DA PESQUISA ACADÊMICA COM O MUNDO CORPORATIVO... = NECESSÁRIA CRIAÇÃO DE ESPAÇOS DE MOTIVAÇÃO NA FORMAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS (Graduação e PG) COM FOCO NA INOVAÇÃO = ENTENDIDA COMO UM PRODUTO OU SERVIÇO UTILIZADO PELA SOCIEDADE...

32 Diferenciais estabelecidos na FZEA/USP: Alunos de Zootecnia saem do curso sabendo montar um Business Plan (BP): OBRIGATÓRIO! Empreendedorismo = disciplina obrigatória (evolução de grade já existente) Preparação das Oficinas de Inovação Estímulo à Internacionalização da Graduação Início dos spin-offs em agronegócio na Incubadora de Empresas

33 Muito Obrigado Prof. Dr. Celso da Costa Carrer (19) /4338